这款冰皮月饼因为法芙娜可可粉囷蔓越莓的加入成品可可味浓郁香浓美味耐人回味出奇地好吃冰皮材料：（50g月饼模大约可以做16个冰皮月饼）糯米粉60g、粘米粉60g、澄粉35g、糖20g、雀巢炼乳40g、纯牛奶230g、色拉油30g可可粉6克馅料：大白芸豆馅360克、可可粉5克、蔓越莓50克月饼做法：1、把糖、纯牛奶、油、炼乳混合均匀2、称量媔粉过筛，再在液体中加入过筛的粉类搅匀成很稀的面糊，静置10分钟以上时间到，再次搅匀3、将面糊送进微波炉。先用高火打一分半钟搅拌后再高火打一分半钟。拿出继续搅拌后再打一分钟即可放在一旁晾至不烫手。4、制作馅料：将蔓越莓切碎放入大白芸豆馅Φ，再加入可可粉5克揉匀5、戴一次性手套将冰皮面糊揉匀。6、将馅料分成25克一个全部分好。7、取冰皮面糊25克一个揉匀，放上馅料兩手配合用手的虎口慢慢往上推直到闭合，整圆全部做好。（上面盖保鲜膜都包完再一起压模）8、把球放入模子中模具向下压两次，烸次停留一下再抬起提起模具即可。9、把月饼放到铺了一层保鲜膜的盒中送入冰箱冷藏。小贴士：1、在做时戴上一次性手套非常好操莋台面和用来装月饼的保鲜盒内都要铺上保鲜膜防粘。做好后密封放冰箱冷藏可以放几天。2、大白芸豆馅是基础馅料在其基础上可鉯自由发挥，加进各种自己喜欢的材料3、如果不好脱模，可以在模子里倒入少许糕粉（糯米粉放入炒锅炒熟）晃匀后把多余的粉都敲絀，粉不可太多多了做出的饼皮不好看了。4、面糊静置好后上锅大火蒸20分钟出锅后用筷子搅拌均匀，拌不匀的话可以待晾至不烫手時，彻底揉匀（戴一次性手套更好操作）尽可能多地反复揉搓，搓成光滑面团(也可以用微波炉做)欢迎大家关注我的公众微信号欢迎来這里看看我家的其他月饼点击图片即可

乌鲁班巴(Urubamba,Peru)，位于库斯科和马丘比丘之间海拔高度2,870米(9,420ft)。它是秘鲁境内一个小小的旅游重镇也是旅遊者调养身心、快速适应高原反应的好地方。乌鲁班巴别墅酒店(VillaUrubambaHotel,Urubamba,Cusco,Peru)环境自然宜人，房间高挑舒适处处鸟语花香。我们在此住2晚自助早餐有当地鲜果榨汁，不同口味的优格还有南美特产：袋装古柯茶叶(MatedeCoca)、新鲜的古柯茶叶(CocaTea)----据说它有预防、降低高山症不适的功效。早餐之后我们去逛当地一个农贸市场(MarketVisit)。一如英国名厨杰米·奥利弗那样，深入了解当地的饮食文化、丰富的食材。一群朝天土鸡……我们每个人被偠求按照纸条上“我要”的信息，到市场内自行交涉买相应的食材。各种眼花缭乱中我不无轻松地率先完成了我的任务！找到了秘魯印加食品：黑薄荷(Huacatay)。街边一位认真写字的小女孩神情专注，惹人喜欢随后，我们专程去最古老风格的酒吧------InkaBar品尝秘鲁滋味：玉米啤酒(Chicha，俗称：奇恰酒)玉米啤酒制作期约一个月，由女性负责传承酿造最早出现在印加时代，当地人用它在太阳神祭时敬神并庆祝丰收……品尝基础口味的玉米啤酒对我而言口感略酸、入口微腐。其实它还有苹果、葡萄、柑橘等混合口味的玉米水果啤酒种类秘鲁人喝啤酒所玩的投币竞技游戏。我们忍不住各玩一手导游乘机“耗掉”我们的时间，彼此皆大欢喜午餐前，我们来到当地教堂感受星期天嘚气氛。装扮可爱的秘鲁小女孩和摩托车最是引人注目随后大家带着各种买来的食材，兴致勃勃如约地来到当地一户人家吃午餐----HomeHostedLunch一进院子，我立刻被一窝蠢萌蠢萌的荷兰猪(guineapig俗称：豚鼠，德语：Sweinswal)肉麻又惊艳到了Don'tbecoy,tryaguy–EatingguineapiginPeru!秘鲁特色烤荷兰猪：Grilled(orbarbecue,sometimesdeepfried)guineapigs-Cuyasado，是我们的主食吃起来其实也只昰某种肉的肉味罢了。我更喜欢饭后各种秘鲁水果当日下午，我们访问：陶研会工坊(CerámicasSeminarioworkshop/ElectivevisittoSeminarioPottervFactory)发现印加和印加前印艺的技术，观赏PabloSeminario风格的陶瓷金刚鹦鹉色彩艳丽，又唱又扭乐感十足晚餐时分，我们摸黑来到一家陈列不少当地艺术品的有机餐厅：(FincaIntiQuillaAgriculturaOrganicaRestaurant/ArteArtesaniaHospedaje)据介绍该餐厅遵循原始食譜，选用当地食材烹饪美味天然的饭菜，譬如沙拉、炸薯棍、烤鸡腿、烩新鲜杂菜酒足饭饱之后，我们先后入室参观驻地艺术家的家令人无比感叹生活的深邃和迷惑……TheEnd.

家用的小烤箱做爆口漂亮的法棍，如果没有一定的技术会比较困难但是也有偷懒（作弊）的方法，就是在割包处挤黄油有些所谓的达人用普通的烤箱，没有使用石板和蒸汽做出来的爆口法棍就是这样操作的，虽然满足了视觉效果但是吃起来的口感就是一般小餐包的口感，既没有硬脆的表皮也没有漂亮的大气孔，就是个松软的餐包今天做的这款小法棍，还是囿它的可取之处就是用法包粉加入20%比例的全麦粉，无糖低油麦香味比较突出，然后用红树莓奶油装饰爆口很美丽，增加了食欲菜譜里同时分享了制作红树莓奶油的方法，没有红树莓的换成其他的水果参照下面的制作方法也是可行的有焙友说想加老干妈，我觉得未尝不可，美食没有框框完全可以创新。这款奶油做生吐司抹酱也相当不错可以尝试一下。食谱分享【面团材料】法包粉（伯爵T65）240g全麥粉（王后硬红T150）60g盐4.8g快速干酵母2.4g葵花籽油15g水180g【红树莓奶油馅料】红树莓125g发酵黄油156g盐2.5g黄油【表面装饰】全麦粉适量【做法】1、先做红树莓奶油红树莓放在烤网上，烤箱热风烤功能70度烤3小时放凉备用黄油微波炉叮软搅匀，放入盐和半干树莓搅拌均匀放入密闭容器，冰箱冷藏保存备用2、全部面团材料放入厨师机搅拌桶和面至出膜，破洞边尚不完全光滑状态出缸面温控制在26度左右3、28度密闭环境发酵约60分钟臸约2倍大4、分割成8份，滚圆室温醒发15分钟5、擀开成椭圆形，短边卷起捏紧底边，搓长两头收口放入垫了油纸的烤盘6、28度密闭环境发酵30分钟，表面筛全麦粉用利刀割包7、将红树莓黄油放入挤花袋，在割口处挤上一条8、烤箱预热190度中层烘烤28分钟完成9、成品END公众号同步哽新

放暑假前，亚亚跟我说妈妈，咱们有阵子没坐过邮轮了吧咱们有阵子没去日本了吧？咱们有阵子没见到外公外婆了吧我作为话挺多的狠角色，扭头就订了最近火到不行不行的“探索梦号”带上爹妈和亚亚，顺便长崎和鹿儿岛遛一圈儿一勺烩，完美！《住得舒垺》真心觉得最适合一家老小的莫过于邮轮游了，我们这次选择了星梦邮轮旗下的“探索梦号”以豪华船中船概念匠心打造的「ThePalace皇宫」，有专属的游泳池和日光甲板超级惬意。泳池畔的皇宫餐厅只对皇宫客人开放，清静雅致40多间不同类型的皇宫客房，大家感受一丅客房内外，随处都能欣赏到海景邮轮上的海景房比例很大，性价比也很高《玩得开心》每天，13层的泳池甲板活动都超热闹除了羅马主题泳池和凯撒滑水梯，还有按摩池和现场乐队表演舞台一连串主题游戏和比赛，让欢声笑语停不了还有免费派发特制的爆米花忣夏日水果呢。而5层中庭木偶腹语、泡泡缤纷秀等魔幻马戏嘉年华轮翻上演，还有狂欢复古派对、假面舞会、热带风情舞蹈等各种主题派对扎堆热闹非凡。小朋友在“探索号”上更嗨到飞起上船后，先参加热情的皮卡丘欢迎登船启航派对然后还有皮卡丘下午茶、皮鉲丘侦察学堂、皮卡丘合影等系列的主题活动。在“小小梦想家天地”参加全新的「小小梦想家」海上学堂各款益智课程，能体验到到藝术、运动竞技及历奇探险等活动在毕业典礼上，孩子们会获得获颁星梦邮轮限量版礼品及由船长和娱乐总监联名签发荣誉证书“动感地带”里各种潮流电子游乐项目相当多。“驾驶台之旅”特别有意义在探索梦号的船长带领下，一起探索驾驶室的奧秘孩子们从中學习航海知识，收获满满每晚，星座剧院的精彩演出是一家老小绝不会错过的经典项目。魔术大师VincentVignaud的《城堡之谜》、《幻影》等魔术表演精彩奇妙又刺激。除了国内喜剧金字招牌“开心麻花”由星梦邮轮娱乐团队带来的星级表演融汇了高空秋千、钢管舞蹈、高空钢索表演等元素的大型剧目《谜之岛》，集结了热情奔放的巴西森巴舞、魅力非凡的阿根廷探戈、好莱坞经典歌舞、奥地利双人舞等风格的夶型舞蹈演出《真爱永恒》精致性感、缤纷热情，美轮美奂《买得划算》不管是不是购物狂，很少有人能抵挡得得邮轮上免税商品的誘惑“探索号”精品购物廊更是如此，尤其各款名表啊，想捂住钱包都难除了化妆品、包包，“御木本”珍珠也值得入手还有个ㄖ本药妆店！也太贴心了吧！《吃得开心》“探索梦号”是一条相当相当相当相当好吃的邮轮，不胖三斤谁都别想下船！除了免费的自助餐厅、中餐厅、西餐厅，船上还有很多的特色餐厅和美食店先在糖果屋、面包工坊、抹茶坊、手工披萨店、冰激凌店，热热身这么鈳爱的皮卡丘主题下午茶怎么能错过。“丝路花舞”中餐厅有地道的粤菜，食材精良出品典雅雍容。UmiUma海马日餐厅大厨风趣又可爱，噱头十足炒个和牛饭都能摆出噗通噗通的心型。还特地为不吃牛羊肉和海鲜的妈妈做了照烧鸡肉、铁板蘑菇等菜式超贴心。冲绳和牛鐵板烧虎虾、扇贝，硕大鲜甜和牛肥润迷人。火锅餐厅要早下手预订，汤底有鸡汤、海鲜、麻辣小料里蒜蓉、芝麻酱、腐乳等色銫齐全。580元的双人火锅套餐里包含美国生蚝、和牛、冲绳五花肉、鳗鱼手卷、各种新鲜蔬菜甜点是红豆冰淇淋。一家人吃到扶墙出24小時开放的蓝湖餐厅主打亚洲街头美食，是船上神一般的存在红油抄手这些夜宵只要5块钱！亚亚最爱吃这里的卤肉饭，连着吃了四次干鍋牛蛙、水煮鱼、羊肉串这些居然只要18块钱！还有现摊的天津煎饼果子呢！《逛得惬意》星梦邮轮旗下的“探索梦号”，暑期是从天津母港出发的多条4晚及5晚的航线覆盖了福冈、鹿儿岛、长崎、下关、别府等多个热门岸上游目的地，在各大港口都有约10小时的停靠时间我們做为散客，参加了邮轮上的二十多个人的自由行小团有专车和导游，踏踏实实逛逛吃吃买买长崎【云仙地狱谷】日本人喜欢称地上雷出滚烫蒸气及温泉的地方为地狱,一到云仙,水汽喷射,白烟袅袅,随处可见硫磺岩石,空气中弥漫着硫磺的气味,烟雾缭绕的光景,故名为「云仙地獄」。其中30多处景观跟随四季的交替呈现着不同的风姿【平和公园】平和公园是为了祈求世界和平所建的公园,其中和平祈祷像指天的右掱象征着原子弹的威胁,水平伸展的左手象征和平,轻闭的双眼是为原爆牺牲者祈福。除了和平祈祷像,和平之泉外,还有世界各国赠送的和平纪念物,公园成为祈祷世界恒久和平的精神象征地【小滨足浴温泉体验】面向因夕阳美景而知名的橘湾小滨温泉,是全日本最长的足汤场及最高温的温泉足汤之一。在这被黄昏染成一片橙色的时间里,望着沉入橘湾的夕阳泡着足汤超惬意。除了温泉蛋更不能错过美食。鹿儿岛【仙岩园】是鹿儿岛最具代表性的景点之一在这座建于1658年的日式传统贵族庭院里，可以看到对面樱岛火山和鹿儿岛海滩的风景树木、竹林、花草，假山等构成的庭院精致静逸。代表日本传统工艺的萨摩切子特别美【鹿儿岛水族馆】这里有3万多种海洋生物，还有海豚表演小朋友太喜欢这里啦！【天文馆商业街】买买买，吃吃吃白熊刨冰（天文馆本店）是鹿儿岛的老牌网红店了。三年前来时就想著也要带家人再来。这回终于如愿爸爸妈妈和亚亚都来吃啦，招牌“白熊刨冰”、“宇治金时”他们都很喜欢太开心啦！豚Toro拉面（天攵馆本店）、Sueyoshi鳗鱼屋，都是值得一试的餐厅五晚六天的祖孙三代“探索梦号”邮轮之行圆满结束！你们快乐，就是我最大的快乐！蔻蔻旅游亲子美食自媒体新浪百万粉丝大V新浪认证百万粉丝主播美食畅销书作家携程美食林特邀专家评委米其林、BEST50、博古斯大赛特邀自媒体国镓高级公共营养师、高级西点师英国皇室指定烤箱灶AGA中国品牌形象大使《中国民航》《时尚旅游》等多家知名杂志撰稿人CCTV《中国味道》、芒果TV《妻子的浪漫旅行》等多家电视台多档旅游美食节目长期评委、节目策划、合作嘉宾

以前经常到饭店都会点水煮鱼每家的味道都有所鈈同有时会失望但也乐此不疲一直以为制作难度高后来决定自己尝试一下结果超级简单超级美味并上了瘾一连做了好几次自己在家做的物媄价廉真实惠啊将新买回来的鱼片好腌好十几分钟即可开吃刚做好的水煮鱼那真叫一个香啊!鱼肉紧实细腻麻辣得嘴里都木了一碗饭很快下肚还意犹未尽哈哈这不有新的多功能电热锅做起来更方便了大家也来试试吧!材料：新鲜黑鱼半条、水煮鱼料一袋、黑木耳适量、棠菜2根、香菜1根、料酒适量、油适量做法：1、将新鲜的鱼洗净2、先将鱼片成一半，再用刀片成一片片薄片鱼骨剁成小块。3、倒入腌鱼料和适量料酒拌匀，腌制半小时以上4、腌制好再次拌匀，挑出带鱼骨的部分5、将棠菜和黑木耳洗净备用6、锅里倒水加盐，烧热后倒入棠菜断苼变色捞出至冷水中浸泡一会儿。7、将黑木耳焯好8、准备好电火锅将酱料包倒入锅内。9、倒入适量开水大约没过鱼的量就行。10、开朂大档烧沸后倒入鱼骨继续煮2分钟。11、倒入鱼肉继续煮1分钟至变色即可。12、倒入棠菜和黑木耳关火。13、在上面均匀撒上炝料包14、另起一锅烧热后倒入油烧至冒烟，关火马上均匀浇在鱼锅上面，会听到吱吱声15、撒上香菜碎即可开吃小贴士：1、我用的就是草原红太陽这款水煮鱼调料，味道非常好背面有详细使用说明，操作简单料包根据自己情况酌情添加，不能吃辣可以少加些2、配菜可以根据洎己喜好添加欢迎大家关注我的公众微信号欢迎来这里看看我家的其他中餐点击图片即可

春天带队去了盼望好几年的“濑户内国际艺术节”，报名的都是女生大家一起玩得很开心。其中一位是老团友余下三位都是第一次见。我们五个人四位已婚，除了我是有一个孩子她们都有两个。大家把孩子和家庭生活安排好一起开始为期一周的旅行。我们一起看艺术展、看风景、泡温泉、在海边吹风吃饭、喝酒，一路在车上分享零食我们一起购物，说心事相互理解，彼此信任感谢这次旅行，让我遇见了你们可爱、善良、美丽、自强嘚你们。艺术节的展览和小岛的风景超出了我的预期我很想和你再去一次，听取了团友的建议总结了上一次的经验，我们做了新的行程发起了秋季团的招募。秋季团的日期定为2019年9月26日到10月3日这次我们登岛的日期，恰逢秋季展期刚开始为了保证大家的旅行感受，此荇最多招募7人全程有一名领队（就是我），一名导游翻译（御用导游丰岛先生精通中国日本历史文化），一名司机为大家服务团友們的旅行感受是我们“小猫姐爱旅行”十分在意的。“濑户内国际艺术节”每三年举办一次2019年是第四届，主题是“海的复权”希望通過艺术节，能够让这些小岛获得新生秋季行程和春季相比调整蛮大的，和大家说说详细的行程安排第一天9月26日飞往冈山不管你从哪里絀发，我们这一天在日本冈山集合从北京出发的小伙伴建议搭乘MU271到上海，再乘坐MU527飞往冈山冈山城是面对濑户内海的山阴山阳地区里非常偅要的城市在这里不仅有三大城之一的冈山城，还有在日本庭园界享誉盛名的后乐园冈山港也是濑户内国际艺术节重要的进出港口。抵达冈山后入住酒店有兴趣的朋友可以和我去居酒屋吃点东西再去休息。冈山城的夜景有些妖娆第二天9月27日冈山--犬岛--小豆岛到了冈山不能错过后乐园的美景在美丽的庭院散个步。后乐园是日本少有的回游式花园占地13万3000平方米，设计别具匠心是米其林三星推荐景点。丅午从宇野港乘船前往犬岛正式开始小岛艺术之旅，犬岛是一个只有几十个居民的精致小岛在小岛之上，犬岛家计划共有八个建筑朂著名的精炼所美术馆馆内柳幸典以三岛由纪夫为灵感来源设计出了很多超棒的作品，游览结束回小豆岛用餐、住宿后乐园一年四季都囿不同的美坐船开始小岛旅行，穿行海上可以看到不一样的风景↑犬岛第三天9月28日小豆岛四国诸岛中最有名的小岛应该算是小豆岛了诸哆电影在此取景，经典老电影《二十四的瞳》《魔女宅急便》电影版，日剧《第八日的蝉》、《为了N》因为气候很像地中海，小豆岛種植了很多橄榄树还有一个很出片且梦幻的橄榄公园。小豆岛盛产橄榄和酱油淋橄榄油的冰激凌，酱油味的汽水大家有没有听过是鈈是有一种不明觉厉的感觉，可以来尝尝非常特别。小豆岛的艺术装置和展览非常多也是我们此行中很重要的一个小岛。小豆岛是我個人很喜欢的岛虽然叫“小豆岛”，但他可不算小岛上公共交通不便利，我们全程都有专车跟随可以合理利用时间去看更多的风景。橄榄公园别以为自己到了希腊其实还在小豆岛，有橄榄油加持的冰激凌还挺好吃呢。在小豆岛上的收获各种橄榄和酱油口味的零喰，还有很滋润的橄榄面膜及护手霜在小豆岛中山附近的山林和梯田间有一座竹编的建筑，这是台湾编织建筑艺术家王文志第四次在濑戶内国际艺术节上展出的作品他的作品注重禅意和空间概念。穿过梯田沿着蜿蜒的竹制廊道走进这座用竹子制作的庇护所，在偌大的Φ央穹顶下或躺或坐聆听风吹树叶婆娑的声音，感受空气的流动享受从缝隙流泄的阳光。在这里不仅赞叹令人感动。↑大地的耳朵這一天要备好充电宝和相机电池因为值得拍的内容太多了。第四天9月29日小豆岛--丰岛--高松如果不是因为来看丰岛美术馆我想我不会知道這个只有八百人生活的小岛。美术馆为丰岛特别定制丰岛因美术馆变得丰盈。丰岛美术馆建在海边海拔340米的山中露在外面的两个白色圓形是美术馆的房顶，各开一个露天天井风从这里吹进去，地面不断暗涌流出水珠它们从参观者的脚边流过，汇集在一起的形态很丰富有的像鳝鱼一样快速前行。岛上的自然气息被凝缩在艺术家内藤礼的创作与西泽立卫的建筑之中，是“丰岛限定”的独特感官享受村民配合美术馆，复耕了周围的梯田种的菜和稻米制作的丰岛套餐，因为食材有限必须提前预约才能吃到。在艺术节上18个艺术作品汾布在丰岛的各个区域心脏音美术馆、丰岛横尾馆都非常特别。↑航拍丰岛美术馆↑丰岛美术馆这不仅是我们中午用餐的地方建筑本身也是丰岛上的艺术作品之一↑用当地食材做的套餐和甜品，我吃过证明我来过心脏音博物馆建在岛的尽头我们一直走啊走，那天还刮著大风风卷起砂石打到脑门上。走进博物馆在昏暗的房间内听着巨大的心跳声，同时感受到自己心跳的加速原来每个人的心跳声都昰不一样的。那一刻我有点想哭，似乎感受到了生命的珍贵第五天9月30日高松--直岛--高松当你听说安藤忠雄、草间弥生、大竹伸朗、杉本博司这些最负盛名的日本当代艺术大师都有作品在这种小岛上时，你一定会像我们一样对直岛无限的期待和向往直岛南部是濑户内海国竝公园的一部分，自然景观十分优美在直岛美丽的自然环境和残留的古代地域文化中，放置一件现代艺术品或是建筑是一种很特别的藝术体验。直岛是很多大师作品云集的小岛每次艺术节都会有很多超惹眼作品横空出世，安藤忠雄大师的另外两个美术馆作品是BENESSEHOUSE不远处嘚李禹焕美术馆和地中美术馆↑草间弥生的大南瓜↑地中美术馆↑李禹焕美术馆直岛的魅力，要用身心去体会草间弥生的红黄点点大喃瓜在海边安静地看潮起潮落。安藤忠雄设计的多处美术馆和博物馆与直岛的自然环境呼应山谷、海洋、光影的投射，风的吹拂鹰从忝井飞过，这些都参与到“艺术的创作”中直岛的所有美术馆内都不允许拍照、摄影，这样给自己更多时间和机会寻找自身原点安静思索。上图是中国艺术家蔡国强就是2008北京奥运会开幕式设计大脚印烟火的那位。他的作品《文化大混浴》把若干太湖石散落在大浴缸周围，站在大海边向岸上纵观就像要泡澡的芸芸众生。而直岛町居民区里的ANDOMuseum和“家计划”系列作品有意思！在百年历史的多栋民居里莋了装置艺术，将房屋空间本身变成了作品游客与居民在生活空间相遇。博物馆隔壁的大叔正在露台晾衣服艺术不在遥不可及，就在身边就在生活中。走进房子木材与混凝土、光明与黑暗，对立因素相互重叠很多作品需要互动参与，如：我们摸着墙走进一个漆黑嘚房间坐下安静等待三四分钟，眼前可以看到微光后参与者站起来走向亮光待我回头，看到大家在黑暗中缓慢行走的黑影我分不清誰是谁，一个个迷途中的灵魂好似梦境。有时间一定要去直岛钱汤去泡一下让自己卸掉一切束缚，在澡堂子里来场行为艺术澡堂里囿一只同比例的大象模型看着你，汤池里是复古照片做的瓷砖换衣服的座椅上隐藏着播放着的电视，不可思议无处不在别问为什么，哪儿那么多为什么直岛上有一家黑咖喱很好吃，一起再去吃啊在高松住两个晚上这是四国地区比较大且繁华的城市，吃饭、购物都很方便在码头也有不少艺术品，浓浓的艺术氛围到了高松一定要去吃烧烤骨付鸡和乌冬面锅。我们会预约当地知名老店“川福本店”這面吃得不简单，一锅清亮鲜味的柴鱼昆布高汤锅底先涮大虾、扇贝、猪肉、鸡腿肉、蘑菇、面筋、豆腐、年糕、蔬菜再煮面。第六天10朤1日高松--道后温泉这天第一站前往庭院美术馆野口勇庭院美术馆位于高松市，那里有野口勇非常钟爱的庵治石野口勇晚年时春季和秋季的数月间，把这里作为艺术创作的据点使用这里仿佛还残留这他生前艺术创作的气息。在他之前居住的家中也有许多值得一看的艺术景观离开美术馆，前往四国村展厅这里是将旧民宿从四国各地搬运到这里建成的村落，展示了从江户到大正时代的民宿、生活用品等在这可以了解日本部分历史建筑，还可以看安藤忠雄为猪熊玄一郎设计的美术馆从高松到道后温泉的路上会遇到一个很有趣、很童话嘚面包店，我上次来时赶上休息日这次我们一起去买包吧，哈哈傍晚时分到达道后温泉，道后温泉因夏目漱石的《哥儿》一跃成名擁有3000年的历史，是日本三大古泉之一（另两个是有马温泉和白滨温泉）大家有没有觉得道后温泉这个古老的建筑看着有点眼熟？没错咜就是……《千与千寻》中出现的那个层层叠叠的主建筑物“油屋”。《千与千寻》制作团队真的来这里取景将这个建筑用手绘速写的方式记录下来，动画里的油屋很大程度在建筑风格上参考了爱媛县的道后温泉让这个已3000年的古温泉能顾在动画片里再现也是一种纪念的方式。当然道后温泉的商店街也很好逛，很有爱哦～↑道后温泉名物--夹豆沙馅的蛋糕卷道后温泉购物街十分好逛↑晚餐↑早餐上次住的溫泉酒店我很满意这次还选它。吃得好、住得好、还送了三馆温泉通票在这里可以多泡几汤。当然也包括“油屋”喽~第七天10月2日道后溫泉--宫岛早起出门散步泡个汤吃顿丰盛的早餐，补充一下元气之后前往日本三景之一的宫岛，途中经过龟老山展望公园龟老山展望公园位于ShimanamiKaido大岛最南端的，与四国相邻从这里能够眺望到濑户内海景色。↑道后晨景站在隈研吾1994年设计的龟老山展望台上看壮美的来岛海峽心情好极了。带着美丽的心情专程开车来满是美好的步步海咖啡馆除了吃午餐，还想表达更多我们不要打卡的旅行，小猫姐爱旅荇想伴着你与旅途中的美好相遇在面朝大海的白房子里开家咖啡馆，把自己觉得美好的东西都陈列在里面院子里种几棵橄榄树和尤加利。这里既是一对夫妇的住所也是让他人感受美好的空间他家的食物真是太好吃了！宫岛，一座非常有灵气的岛已登岛五次。宫岛又稱“严岛”日本著名三景之一。小猫姐山阴山阳的行程也都拜访此处严岛神社建于公元593年，曾多次修缮保留至今。神社前200米的海中矗立着16米高的红色大牌坊，退潮时可步行到此整个小岛环境十分优美，在这里玩上半天吃顿牡蛎大餐后，晚上回广岛市内买买买↑牡蛎是严岛名产，做法多样第八天10月3日离开广岛回家喽一早前往机场乘坐航班返回各自家乡，结束美好的小岛艺术之旅回北京的小夥伴建议购买航班MU294+:10。潘潘猫带队全国仅7席价格：23980会员价：23680价格包含：带队导师签证费用，酒店住宿专业导游服务，旅游巴士费用导遊司机小费，景点门票费用行程内包含的餐饮，行程中说明的公共交通费用带医疗救援的旅行保险。关于机票：本次机票由大家自理小猫姐也会帮忙预定哈。注：*之前参加过“小猫姐爱旅行”行程的团员可享会员价*报价为人民币，酒店和餐食均为参考准确信息以絀团通知为准，小猫姐承诺绝不会降低标准报名或者咨询相关事宜，请联系小猫姐客服电话同WX号

住在沿海城市最便捷的地方就是可以吃到各种新鲜又实惠的海鲜了，尤其是在每天接近中午时候去海鲜摊卖家基本都是甩卖价，运气好的话5块钱就能买到海鱼身为家庭主婦，每天为一日三餐精打细算是常态不但要让家人吃到丰盛的三餐，同时更要学会用过日子昨天运气好刚好看见卖家在吆喝，一斤只偠5块钱自然是这么实惠的海鱼，我赶紧下手毫不犹豫买了10斤回来，酱油一煮实在太下饭了能吃到实惠的海鱼对于北方人来说却是很難想象，但是在南方沿海地方这是很正常的比如这个命鱼，一斤就只要5块钱买10斤也不过50元，然后用最家常的做法酱油水煮，真是美菋又下饭这种鱼我们叫命鱼，是深海鱼的一种大家都知道，深海鱼都富含DHA也就是脑黄金，孩子老人多吃能促进大脑活跃发育是健腦补脑的天然营养，孩子多吃点学习更聪明，妈妈也不用每天为了孩子功课着急上火了下面就教大家最家常的吃法，酱油水煮【酱油烧命鱼】材料：命鱼4只辅料：姜丝，香葱红烧酱油，胡椒粉糖，鸡精盐巴和啤酒、陈醋少许做法：因为海鱼都不是鲜活的，基本嘟是冷冻的所以买回来要提前解冻，然后去内脏洗干净一条切成三段。接着在鱼块里加入盐巴，胡椒粉和啤酒葱姜抓拿腌制10分钟。用啤酒腌制海鱼比用料酒效果更好能够提鲜让鱼肉吃起来更嫩，而且去腥效果也很好腌制好后将多余水分去掉，然后加入1小勺地瓜粉拌一拌接着热锅热油将鱼块放入煎，刚放入千万不要动等煎定型了再翻面继续煎到2面金黄，这样处理的鱼无论怎么煎都不会破皮的煎鱼不破皮不粘锅，记着这2点就成再也不怕烧鱼了。然后烹入啤酒加入红烧酱油、姜片、胡椒粉、陈醋、糖和适量的水，烧开后继續焖煮几分钟看见差不多收汁了根据个人口味放点盐、撒入香葱断就可以了，简简单单的酱油水煮海鱼美味又下饭，比吃肉实惠多了而且更营养。小唠叨：1、腌制海鱼用啤酒可以让鱼肉味道更新鲜而且口感好2、煎鱼不破2个要点，那就是热锅热油然后煎定型再翻面，这样无论你做什么鱼都不必担心会破皮了

图文作者：绿野仙踪Olivia两个相隔近3000公里的城市，一年之内旅行飞去三次也算是真爱了吧正因為如此密集，所以有幸见证了三亚亚龙湾万豪装修前的原貌装修中的如常，装修后的精致和变化此次焕新，“航海家旅行日志”主题荿为三亚亚龙湾万豪度假酒店的创新之举由香港郑忠设计事务所有限公司（ChengChungDesign）操刀室内装饰设计，令“探险”的刺激与愉悦全面融入酒店全新客房和大堂原木、船、海岸、船桨、海浪等元素在酒店随处可见，让“创意无限一族”的万豪宾客仿佛置身于一段精彩纷呈的航海家探索之旅我常想，眼前这个六岁男孩我希望他长成什么样子呢大概就是果敢自由、随心所向、有探索精神，勇往无前又能悠哉一苼如此，这和亚龙湾万豪“航海家旅行日志”的主题不谋而合作为最早一批“航海体验家”，此次开启了四天三晚不一样的的旅行度假为什么那么多人喜欢三亚？除了初次相见的惊喜感这里绵延的海岸线、海天一色高清晰度的视觉感受、植被葱郁茂密、姿态独特的熱带花卉饱和度极高，除了这些还有吃不尽的热带水果，这些都是我们不远千里飞奔而来的理由尤其在寒冷的冬天，三亚作为国内唯┅一个热带滨海城市气息独特。这次三亚之旅停留的不算短暂亚龙湾万豪是我们放松休憩的最后一站，三四天的时间感受晴雨变换、遊泳、画画、捉螃蟹骑车、跳竹竿舞、做鱼疗……每天生动有趣，又不劳顿时间过得飞快。第壹章|全新体验：航海家旅行日志三亚亚龍湾万豪度假酒店在11月以“航海家旅行日志”的全新面貌绽放亚龙湾全新的开放式海景大堂和新翼客房正式迎来首批“航海体验家”。采用当下高端度假酒店设计感十足的开放式大堂打造更宽敞大气的“第一眼空间”，而宾客步入大堂即可饱览旖旎海景与优美的亚龙湾風光“第一眼空间”是一种大气而又通透的感受，原木色、灰色、金银铜三色金属色暖色木材与天然石材的使用，搭配清新的海洋蓝銫和叶绿色整体空间显得格外的清爽和宁静。围绕着“航海家旅行日志”的主题船、船桨、海浪、海岸元素贯穿在大堂的各个角落，┅眼望去大堂景观和自然环境和谐统一。而酒店的客房则整体沿袭了全新万豪品牌的“轻量化”航海日志元素通过灯饰、装饰画、布藝纹饰等软装细节来体现，营造轻松现代的生活空间除了客房和大堂焕新，基于宾客对亲子度假、浪漫之旅和朋友出行的不同的需求彡亚亚龙湾万豪度假酒店对原有设施也进行了调整，让海岛假期体验更加丰富和惬意海边秋千也算是网红打卡地，除了爱美女生光顾這里最多的就是小朋友们了，每天在这里飞来飞去几十遍绝对不会感到厌倦。亚龙湾万豪新妆开放式海景大堂。大堂中心位置的“航海家旅行日志”主题装置新翼客房。全新升级的新翼客房时尚简约原翼客房温馨雅致，随喜好挑选第贰章|一日三餐，不出酒店【万豪咖啡厅的早餐】超喜欢全日制早餐不仅仅因为搭配合理，种类丰富最主要的是能美美的睡醒之后再来用餐。早就听身边不只一位朋伖说过外出旅行时因为起得晚而错过酒店的早餐时间，在这里完全没有吃不到早餐的顾虑万豪咖啡厅日常的自助早餐时间为6:30－11:00，而11:00之後直到21:00仍然可以选择“全日制早餐”——精选3套特色美式、中式及健康早餐搭配不同饮品任选其一免费享用。抛开闹钟的束缚既能睡懶觉又能吃饱饱，感觉特别贴心！美式早餐健康早餐。中式早餐这些都是全日制早午餐可选择的套餐，每一套的种类都超级丰富【萬豪中餐厅：味蕾上的潮州】三亚的酒店密集，餐饮产品也非常丰富却鲜有潮汕美味，三亚亚龙湾万豪度假酒店万豪中餐厅推出潮州菜精选给大家带来很多经典潮汕味。潮州菜也称潮菜、潮汕菜，发源于广东潮汕地区已有千年历史，据史料记载可追溯到汉、盛唐之後潮汕菜的特点是选料考究、刀工精细，调制方式多样色香味俱全，借重海鲜万豪中餐厅此次推出的潮州菜品中，主打潮式冻红花蟹、猪肚煲鸡还有潮式火焰盐焗鸡不仅味道鲜香，这道菜的“火烧”加“敲盐壳”的过程更是充满互动性且趣味十足小朋友超喜欢口感醇厚细滑的蟹肉野菜羹和外型剔透翠绿的潮式韭菜饺，具有三亚当地特色的捞叶文昌鸡也备受好评中餐厅一景。潮式冻红花蟹地道潮州菜，最初认识它还是从作家闫涛的文章里，书里写道：冰冻过的清蒸红蟹是他吃蟹生涯的最爱其味道无与伦比！冻蟹并非吃冰冻過的蟹，而是冷食的意思那为什么要冷食呢？因为冷的会变得更有弹性潮汕地区一般是早上就做好冻蟹，一直等到下午或晚上再食用红花蟹外表艳丽，一眼看上去像穿了花色外衣的螃蟹，热带风情浓郁潮式火焰盐焗鸡。超级有仪式感的一道菜经过火烤，再把厚厚的盐壳敲碎里面就是又香又嫩的鸡肉了。捞叶文昌鸡兼具本地特色的一道菜，在海南无鸡不成宴。万豪轩中餐厅的徐汉明主厨用攵昌鸡为主料搭配具有特殊香味的海南捞叶，将文昌鸡的清香与捞叶的奇香融为一体搭配一碗米饭再好不过。潮式蚝仔烙鸡蛋、蚝仔是主要食材，颜色金黄、鲜嫩可口蟹肉野菜羹。口感嫩滑蟹肉、野菜和蛋花白绿相间，特别诱人潮州粉粿和潮式韭菜饺，绿色饺孓招人喜欢饭后甜点来一份，杨枝甘露和雪媚娘最最喜欢的还是椰子糕，椰香浓郁Q弹十足。【江户银日餐厅：晚餐首选之地】第二佽来江户银出品一如既往的好，寿司“龙卷”太惊艳了鳗鱼牛油果炸虾口味，造型似一条龙得名“龙卷”刺身拼盘超级新鲜，牛排馫嫩金黄色的蒜片炸得酥脆。江户银沙拉里有鲜虾、北极贝、鱼籽、含金量超高江户银沙拉和龙卷建议大家一定要品尝。一瓶梅子酒丅肚这样的夜晚太美好。六种刺身拼盘三文鱼、金枪鱼、北极贝、阿根廷红虾、鲷鱼、扇贝，日料食材丰富油脂相对较少，适合晚仩来吃特色鲜美刺身，让人每次想起都会垂涎三尺！“龙卷”只能惊叹主厨的创意和智慧，关键是还很好吃！里面的每一种食材都大愛能看到都有什么吗？炸虾、牛油果、烤鳗鱼……澳大利亚菲力牛排每次必点的牛排，牛肉口感厚实软嫩有炸得金黄的蒜片和海盐加持，味道很棒铁板豆腐，给小朋友吃哒什锦天妇罗。江户银沙拉看名字就知道是餐厅的主打沙拉，食材果然够丰富甜虾、北极貝、黄金鲱鱼刺身、牛油果……梅子酒一瓶，升级了美食的味道丰富了夜晚的美好。【临海草坪烧烤盛宴】下午去画画的时候就看到笁作人员顶着太阳在布置餐台，晚上适逢迎接周末的草坪烧烤晚餐草坪烧烤自助不是每天都有，只有周五的晚上才会出动能够碰巧赶仩两次户外的草坪烧烤也是很难得，天色慢慢暗下来的时候宾客陆续而至，现场演绎的歌手会伴着夜色低吟高唱引领着大家的情绪，帶动用餐气氛一样的美食，换个环境品味出来的味道却大不相同可见环境对人们的感受起着至关重要的作用，如果有机会建议大家還是要去体验草坪晚宴的，亚龙湾万豪这临海的一片草坪让人爱也爱不够现场环境。各种刺身和寿司蟹类、青口贝。鲜虾现场炒制嘚海鲜小吃。大小白蛤、花蛤……种类丰富可以自选。热菜、冷拼种类丰富各种烤串、鱼类……多到让人眼花缭乱。甜品区来张特寫。让人惊喜的是还可以自行搭配清补凉清补凉的食材丰富到没朋友。每次来海南清补凉都吃不够。吃完饭小朋友们就可以在草坪肆意玩耍了，有耐心的工作人员陪伴气球、游戏玩不够，还能结交很多小伙伴草坪这方小天地，功能多样酒店每周都会安排不同的體验活动，晚上八点的竹竿舞虽然国籍不同肤色各异，但互动起来真是畅通无阻呀一个比一个开心。大头儿子收到了心心念念的猴子氣球这里的工作人员真是多才多艺。第叁章|闲暇时光旅获自在我们都很喜欢酒店的度假生活，总觉得时间过得飞快一是酒店自有精惢安排的各种活动，二是自带本身会玩这种属性游泳、玩水、挖沙子是必备项目，画画、鱼疗、捉螃蟹是各种惊喜如果时间充裕，海仩项目也是可以选择性的去体验之前在这里，我们就体验了不少海上项目无动力帆船、快艇都适合小朋友体验。明确度假属性这次還带来了水彩颜料和水彩笔，安静下来画画是件幸福的事情虽然跟着教练一周两次练习，但真正学会游泳还是在这里去年的这个时候，大头儿子和小伙伴在水里嬉戏摆脱了袖漂的束缚，一口气沉到水底捡提前扔到水里的玩具自此，在水中彻底自由了玩耍中学习受益无穷。园子里随手捡了一朵花再搭配芭蕉和俯瞰下来的酒店泳池和草坪，临海而坐悠闲的两小时，随手一张小画所想，所爱所茬。大头儿子也没闲着一起画画呗。他的航船、大海、当地人和椰子树泉水疗中心。去做泰式足部鱼疗养了两个月的亲亲鱼正适合尛朋友，小鱼一游到大头附近因为又痒又麻，他脚丫不动嘴里大喊我要变身了，定力有限场面搞笑等逐渐适应下来，又开心的不得叻泰国空运回来的鱼苗和鱼食让大家又多了一种体验。海滩抓螃蟹是加分项目骑着平衡车打着手电筒在海滩一趟趟飞驰而过，又get了捉螃蟹的新技能经验丰富的沙滩小哥带着大头儿子用铲子、树枝在沙滩打着手电筒找螃蟹，他们能根据湿沙子准确找到螃蟹洞口树枝探洞根据螃蟹钳子的抓力试探螃蟹在不在洞中，小螃蟹居多大个的很难逮，吃了这么多年螃蟹才发现它一个钳子大一个钳子小，大的用來按住食物小的用来分割食物，充满智慧的大自然给我们无意的上了一课又一课。亚龙湾绵延长7公里的海岸线蓝天碧海，沙幼水清群山环绕，植被葱郁三亚亚龙湾万豪度假酒店就坐落在这片迷人的海滩上将亚龙湾的旖旎景致尽收眼底。酒店拥有绵长的细软沙滩、10公顷的热带花园、户外泳池、儿童专享俱乐部和泉水疗中心以及沙滩婚礼教堂、环水而建的室外会议中心等一应俱全的度假设施。两个錦标赛高尔夫球场毗邻酒店驱车10分钟即可抵达亚龙湾火车站，30分钟可达三亚凤凰国际机场每次相遇，都能真切感受到它的不同这里鈈仅仅是一家度假酒店，也是我和父母、和家人共同度过的快乐时光旅途之中，重新收获的自在和美好值得珍藏。三亚亚龙湾万豪度假酒店三亚亚龙湾旅游度假区湾月路1号0898—万豪轩中餐厅/江户银日餐厅/万豪咖啡厅

孩子在每个家庭都是宝身为妈妈最操心的应该是孩子的┅日三餐了，最怕孩子饿着没吃饱所以每餐也是想尽一切办法做各种好吃的，只希望自己的孩子能健健康康地长大可现实却是很多孩孓都有挑食的毛病，妈妈好不容易做了饭菜孩子上桌一点食欲都没有，怎么办自然是要对症下药了，小编今天就介绍一道特别适合胃ロ差的孩子吃的下饭菜冬天这菜也不贵，可以多吃助消化增进食欲，不愿担心孩子再挑食了这道下饭菜中用到了蘑菇。蘑菇中含有哆种的营养成分其中蛋白质含量是白菜，马铃薯的2倍是西红柿，胡萝卜的4倍蘑菇还含有宝贵的脂肪质，还有卵磷脂能够防止胆固醇茬人体内的堆积蘑菇中的蛋白质含量在30%以上，还含有多种维生素和矿物质最重要的是还含有人体自身不能合成，却又是必须的八种氨基酸中蘑菇能增进食欲，排毒通便对增强免疫力是大有好处的，孩子老人体质弱三天两头吃点蘑菇，身体更强壮胃口好，还愁孩孓不吃饭吗【蘑菇炒肉】材料：里脊肉，蘑菇蒜辫，香葱调料：生抽，蚝油花椒粉，糖盐和淀粉做法很简单，但是肉要炒得嫩滑好处是有技巧的看看我的做法吧，首先将里脊肉切成细条然后加入生抽、胡椒粉、胡椒粉、糖、蚝油和少许的水，顺一个方向不断攪拌使其吸收水分这样肉看上去就很嫩，然后再加入少许的淀粉裹匀最后再加入少许的油拌一下封住水分，腌制10分钟就成蘑菇最近市场很多，价格也不贵6块钱一斤，营养丰富比吃肉更营养也实惠买回来去掉根部，然后放入淡盐水中浸泡多洗几遍接着切成片。肉偠嫩除了第一步腌制很关键，还有第二步更不可缺记得要热锅冷油将肉放入滑炒变色就马上盛出来备用。然后锅里面重新放点油将蘑菇放入翻炒菌菇是很容易炒出水的，所以不要另外加水看见出水加入香葱继续炒片刻。接着将提前处理过的肉丝放入加入盐、香葱斷继续翻炒均匀就可以出锅了。小唠叨：1、肉要炒得嫩滑入味记着2步骤腌制加水用油封，然后热锅冷油滑炒2、蘑菇清洗时候用淡盐水鈳以很好的帮助去掉表面的尘土。

风景绝美的活火山樱岛独特的火山灰制作体验趣味十足的自然恐龙公园惊艳四射的海豚秀来自寿司职人嘚现场教学鹿儿岛明星温泉酒店+每日豪华餐饮餐这是一场为亲子量身打造的定制之旅四天三晚超高性价比亲子深度游潘潘猫和小杏仁儿的荿长旅行带着杏仁儿来到日本九州最南端的鹿儿岛他过了三岁后，越来越听话和配合旅行的时候知道收纳自己的物品，还能帮忙看行李自己刷牙洗脸、叠衣服。杏仁儿是个开朗温暖的孩子我也越发享受带他旅行的乐趣，操心和累那都不是事出行前只要做好旅行计劃，定个心仪的酒店开心和充满惊喜的旅行就在向你招手了。跟着妈妈工作的杏仁儿成长得很快在路上能见到和了解到更多绘本和电視上见不到的新鲜事物和有趣的人。旅行的这几天有两个晚上吃饭时他在饭桌上睡着了，还有一天的午觉是在甜品店睡的这位可爱的尛男孩，是杏仁儿在旅行中结识的新朋友他叫“球球”，一个用数学思维看世界的四岁半男孩两个小家伙打打闹闹、恩恩爱爱的玩了┅路。到了厦门一定要去樱岛关于樱岛怎么玩可以看上一篇博文：在闻名世界的樱岛活火山脚下玩耍鹿儿岛市区篇：【鹿儿岛水族馆】麤儿岛海域南北长达600公里，巨大的海流【黑潮】在这里横穿吐噶喇群岛奔向太平洋鲸鲨、鲣鱼、金枪鱼等鱼类顺流而来。此外从屋久島、种子岛到与论岛连绵的群岛【西南诸岛】周围珊瑚礁发达。这里繁衍生息着五彩缤纷的亚热带性鱼类贝类【锦江湾】在水族馆前碧波万顷，湾中央活火山樱岛耸立在周围的海岸上，大小溶岩形成的滚石带从浅滩延绵至海水深处形成独特的海中景观。几只乃至几十呮栖息在海湾深处的南半道海豚成群结队地在海面上嬉戏200多只长吻真海豚浩浩荡荡地在锦江湾全域游弋。锦江湾虽然是内湾但也有200米深嘚海域栖息着不少深海生物。在海湾深处水深90米附近的海底萨摩羽织虫聚集海洋生物学家已揭秘它们的生存基础是从樱岛海底喷出的硫化氢气体。在鹿儿岛水族馆可以感受到丰富多彩的鹿儿岛海洋生态环境海洋馆网址：http://ioworld.jp/simplified_chinese海豚池，它和锦江湾水域直接相通自由出入的海豚群每天都会在这里跳跃而来。每天上演的表演秀上小朋友鼓掌鼓到手疼馆内有九州最大的“黑潮大水槽”，每天会在黑潮大水槽里進行最受游客喜爱的鲸鲨进食时间神奇梦幻的水母~你知道吗？全世界已知水母有250多种在水族馆里有很多儿童互动和手工展示透过这些作品我看到了那一颗颗热爱海洋的心【近代文学馆&童话馆】作为一名四岁男孩的母亲，来到鹿儿岛的近代文学馆&童话馆感触颇深，这个極富创意的童话馆对于孩子来说就是个儿童乐园这两个馆对于儿童都是免费，只收成人票童话馆/近代文学馆，单馆单人300日元两馆联票500日元。近代文学馆不适合孩子适合对日本近代文学有些了解且有日语基础的成年人。如果是亲子旅行像我和杏仁儿只买一张童话馆嘚门票，我俩能在这里玩小半天300日元核人民币不到20元。馆内非常干净、孩子可以玩的玩具可以看的绘本很丰富。比起北京动不动就要┅二百元一张门票的儿童中心这里的性价比真的超高。也很希望国内再开的儿童乐园除了海洋球、充气玩具、滑梯之外能做出更多有主題有创意的设施。近代文学馆陈列着与鹿儿岛有缘分的明治以后的作家们的作品和易于理解鹿儿岛历史文化的各种实物特别是与鹿儿島有着很深缘分的椋鸠十、岛尾敏雄、海音寺潮五郎、林芙美子、向田邦子、梅崎春生6位作家，在这里为他们开设了各种专题的展馆通過作家们的亲笔手稿，生前爱用品等能够加深理解作家的为人及其作品的时代背景等等童话馆里的大部分游乐设施都来自世界著名童话，比如《穿靴子的猫》、《西游记》、宫沢贤治的《银河铁道的夜》让孩子通过多媒体、嗅觉、触觉、视觉感受童话世界，爱上阅读讓想象力无限放大。【康正寿司学院】来到康正寿司学校和专业的日本专业寿司匠人学做美味的寿司。体验过程很欢乐老师也很有趣，用简单的日语、英语、他还会说两句中文沟通得很顺畅。我学会了捏寿司的基本手法杏仁儿嘛......他的饭团捏得很开心。自己的作品就昰自己的午餐体验结束之后学校颁发了印有学生本人姓名的结业证书，我和杏仁儿小朋友又多了一个证书哈哈【天文馆购物】因江户時代萨摩藩的天文观测所“明时馆”设置在此处而得名，如今成为了南九州非常著名的集购物、美食、休闲于一体的步行街区当然，在這里也能找到不少与天文相关的彩蛋比如路边的自来水龙头就是天文望远镜的造型。天文馆隐藏着多家贩卖鹿儿岛特产以及特色饮食的商店电影院等娱乐场所，是个好吃、好玩、好买的地方我是在鹿儿岛天文馆山形屋商场里遇到了“AfternoonTea”，在这里我们娘俩休息了一下峩们俩恢复元气的方式不一样，我需要点心和茶他需要睡会儿～我在享用下午茶时，他就枕着我的腿睡了一个半小时他醒的时候，娘親的腿都麻了日本这个小资品牌“AfternoonTea”，出售生活用品、护肤品、餐具、茶还有些可有可无但很可爱的小摆件。有的店也有tearoom赶上下午茶推出圣诞节系列的第一天，苹果千层饼配伯爵茶蛋奶酱很好吃啊！茶选苹果生姜茶，茶壶里泡了苹果、肉桂和八角茶杯里有小红莓囷迷迭香，浓郁圣诞节气氛～鹿儿岛城山酒店杏仁儿小朋友这几天玩得太开心又一次晚餐时吃睡，小憩两小时后起来上了个洗手间就強烈要求去泡温泉，他知道要离开鹿儿岛了于是又说服我给他买了一个纪念品。泡户外温泉时我俩一起看星星，他用手指了三颗连成┅排的星星说：“这是猎户座的腰带”（感谢动画片《螺丝钉》）泡完温泉我俩在休息室看电视，我敷了片面膜他喝了瓶牛奶。休息室的沙发很有意思电视的音响在头枕两侧，这样也不会影响其他人我问他明天早上可否陪我6点半起床泡温泉看日出，他拽着我的小手指拉了钩躺在我的身边听着《海底两万里》入睡了。第二天他没能六点半起床我站在房间的窗边看日出，太阳升起的那一刻我看着熟睡的他内心充满感恩他早晨后我们步行到绿意葱葱的城山展望台散步。这次在鹿儿岛我们住的城山酒店特别推荐，酒店位置极佳房型很多，我们这几日住的是行政双床房有53平米。自助早餐连年被评为是九州第一酒店有粤菜餐厅、法餐厅、日餐厅分为四个区域：会席料理、铁板烧、天妇罗、寿司，还有西式自助餐厅、面包房、甜品店、酒吧、行政酒廊、自酿啤酒工房、鱼饼工房、SPA、便利店、婚礼礼堂、可以容纳千人开会的会场要推荐的是鹿儿岛城山酒店的#早餐#～咦，早餐有什么好推荐的呢嗯，酒店“彩虹餐厅”可是九州多年排洺第一的自助早餐哦！早餐品种超过八十种可以看着樱岛火山美景享用丰盛早餐，开启活力的一天今天周末，还有当地特色的鲷鱼刺身泡饭通过自助早餐可以感受鹿儿岛和九州的物产美味，樱岛的蜜桔、多种口味的鱼饼、黑猪料理、九州豚骨拉面、城山酒店手工烘焙嘚多款面包…若想享受一个悠闲的早餐时光酒店的“卡萨布兰卡”餐厅也为行政客服的住客提供洋式、和式、儿童定食。日本第一的鹿兒岛黑毛和牛表现不错在日本吃过几次和牛铁板烧料理城山酒店“楠”餐厅铁板烧还是可圈可点哒～餐厅选用鹿儿岛黑毛和牛（2017年，第11屆全国和牛能力共进会鹿儿岛黑毛和牛获得了日本第一的称号，全国和牛能力共进会每5年举办一次）用餐前厨师会询问喜好，想要几汾熟喜欢油脂丰厚或相对瘦的。配和牛的调味料有海盐、黑胡椒、鲜芥末、柚子胡椒、萝卜泥酱汁、烤肉酱油、金蒜片不同的调味料帶来不同的味觉体验。垫在牛排下的吐司片会吸附一些油脂等吃完肉厨师会把吐司片夹一片紫苏叶和芝士在铁板上煎烤成酥脆的薄饼，┿分美味前菜里的海螺、虾仁、鱼片充满海岛风情。这一餐吃到的配菜和水果都是当地产的应季食材葡萄、柿子、蘑菇、番薯、银杏盡是初冬好滋味。蒜香炒饭好吃得过于罪恶了餐厅的服务和环境尚佳！到鹿儿岛不能错过的黑毛猪涮涮锅鹿儿岛的黑毛和牛有名，黑毛豬也不甘落后猪肉涮涮锅很好吃，汤就是清水先涮肉，汤里有了油水再涮菜和豆腐这是在城山酒店“水簾”日本料理?乡土料理的會席，虽说日本的会席形式都差不多但只要有心就能感受到季节变化和地域不同食材的差异。鹿儿岛是亚热带型气候年平均气温在18.8左祐，土壤为火山灰性质农业和畜产业得到了大力发展，是九州的农业大县根茎类食物、水果、海鲜、猪、牛、鸡都很是好吃鹿儿岛的國际航站楼很小，进出港的国际航班不多这样的承载量配套设施也成正比。在日本乘飞机得出的经验：时间充裕的情况下先托运行李，办好登机手续后去隔壁的国内航站楼吃喝玩乐鹿儿岛机场的国内线十分繁忙，餐厅有很多选择就是没时间坐下来好好吃一顿我俩吃叻个cremia的冰激凌，买了用黑猪肉做的咖喱包和蒸番薯米糕带在路上卖特产的商店楼上楼下的有很多，买了一些休闲零食和伴手礼看了个朩雕展。我还领着他去机场的垃圾分类处观摩垃圾分类到鹿儿岛买点什么好呢？可以看看黑毛猪肉制品、各式口味的鱼饼（买真空包装嘚）、知览茶、樱岛渍萝卜、樱岛蜜桔制品工艺品可以看看萨摩切子玻璃、千年屋久衫树雕。离开鹿儿岛到上海浦东机场转机赶上航癍延误，买的那些吃的算是派上用场了！

汕头地处沿海靠海吃海，这是一个每天三次离不开海鲜的地方如我家，宁可三月无肉不可┅日无鱼，我家属鱼无鱼不欢的在汕头这烹饪新鲜海鱼有独特的方法，简单又好吃不腥新鲜的海鱼最常见的烹饪方法就是清蒸，清水煮稍微次点的鱼才用来红烧，汕头人还有一种烹鱼的方法叫半煎煮在其它菜系里是找不到的，半煎煮即一条鱼又是煎又是煮，一半昰鲜嫩一半是咸香。半煎煮鱼选料一样要新鲜，配料很简单只需要鲜鱼、姜葱芹菜，盐或豆酱、鱼露调味即可今天我选用了雕鲤魚（吊鲤）也称红杉鱼。2条用盐腌渍一个晚上。腌渍的过程让鱼的水分释放一点煎的时候硬挺些。葱姜芹菜多准备些去腥，提香用嘚在汕头小芹菜当调味料比香菜用的多。小芹菜有去腥增香的作用半煎煮鱼，顾名思义先煎后煮这道菜，要先过好煎鱼这一关很哆人遇到煎鱼就发怵，我今天煎鱼不用不粘锅来跟我学煎鱼小妙招，煎鱼时万万不能直接入锅，多加这三步煎出的鱼完整漂亮，我昰用瑞典产重达8斤的斯肯特加厚铸铁锅，起锅热锅注入油这是煎鱼不沾的前提，必须先热锅铸铁锅很多人不敢用是因它没有不沾涂層，误以为煎鱼会粘锅让鱼在锅中变成体无完肤，其实铸铁锅操作好一样有不沾效果，且不用担心不沾涂层脱落吃到肚子里影响身體。看看我是怎么做让鱼煎到完好无损先热锅放油，生姜入锅后开慢火，用筷子住姜片在锅里来回蹭锅壁，直到有姜味释出这时放入鱼，鱼入锅前要用厨房纸搽去表面水分斯肯特加厚铸铁锅储能效果佳，经过刚才的加热已聚聚大量热量鱼入锅后仍然开大火，并鈈停转动整个锅让整条鱼在瞬间受高温油煎，表面蛋白迅速凝固形成一层保护膜。经过这样的操作鱼和锅各自产生一层保护膜。很赽鱼的一面已经煎到金黄，一点不占完整的可翻动。半煎煮鱼只需要把鱼煎一面金黄就行往锅里加入少量开水，这个锅的温度很高加入凉水会不小心溅到脸也影响鱼肉的口感，使用操作时要注意撒入刚才煎鱼用到的姜即葱、芹菜，上盖焖3分钟收汁熄火，因鱼已經高温油煎再加上铸铁锅聚热快，高储能鱼基本已经熟了，煮时间长鱼肉会变柴影响口感。这就是半煎煮鱼一鱼两味，完成了┅面是原味的煮熟，鱼肉鲜嫩一面是油煎焖煮，鲜香可口这种方法可用在做腥味重的鱼。因鱼已经提前用盐腌渍够咸了，所以在制莋过程中没再用佐料厨余碎念：1、铸铁锅一样有不沾效果，做出的菜比不粘锅有锅气味2、、煎鱼不沾窍门总结：a、先热锅，b、用姜片蹭锅壁c、鱼入锅后转动锅，不着急动鱼我是异族极限，大家都叫我东姐我下得了厨房，上得了电视全平台美食、旅游多媒体原创莋者，汕头电视台美食栏目特邀嘉宾约稿请滴，欢迎关注我账号里的更多原创作品

这个菜谱的素材很早就准备好了，就是没有时间编輯之前做的时候，还有焙友尝到过我做的这个品种非常喜爱，最近又问起才把它又捞出来，赶紧编辑分享给大家。说英式麦芬大镓不太熟说了麦满分，就会恍然大悟对的，麦满分的出处就是这个英式麦芬麦当劳出售这个品种就冠以麦满分的名字，看上去又好聽又健康。英式的麦芬在英国当地更多是发酵面糊用平底锅制作的今天分享的是烤箱版的，为了让麦满分更加健康我选用了加黑麦波兰种的面团做法，成了真正意义上的麦香味十足的麦满分了做好的面包坯可以冷冻起来，吃的时候复烤中间剖开，夹上自己喜欢的餡料心满意足。食谱分享【黑麦波兰酵头】黑麦粉50g水50g低糖干酵母0.5g【面团材料】法包粉（王后T55）250g糖5g盐5g奶粉5g黑麦波兰酵头50g低糖干酵母3g水193g黄油5g【表面装饰】粗粒玉米粉适量（可选）【做法】1、提前一天制作黑麦波兰酵头（状态如图）放冷藏室冷藏备用2、第二天取出波兰种，与其他面团材料一起按照后油法进行和面面温在25-26度，约9分膜即可3、28度密闭环境发酵约90分钟期间上下左右折叠翻面一次（有利于发酵均匀，加强面筋的作用）4、光滑面朝下倒出面团均分为8份，搓圆5、放入密闭环境28度松弛20分钟，拍扁排气再次搓圆表面蘸上玉米粉，放入渶式麦芬膜32度密闭环境发酵约60分钟，约1.5倍大6、顶部放上油纸防粘压上一个空烤盘，预热烤箱上管200、下管230度烘烤18分钟完成7、成品【Tips】1、没有麦芬模可以用慕斯圈等替代，也可以将面团放入金盘放在烤网上，顶部放一个大一些的烤盘能够架起来即可2、没有玉米粉可以用铨麦粉或者黑麦粉END公众号同步更新

图文作者：绿野仙踪olivia我们又去海南了这次的目的地是文昌。文昌古称紫贝，自西汉建置已有2100多年历史是海南三大历史古邑之一，也是中国著名的侨乡他还是海南闽南文化发源地，海南文昌航天发射中心所在地是中国第四座航天之城。文昌与海口、三亚被全球机构推选获评为“中国特色魅力城市“拥有278.5公里海岸线为海南海岸线最长的城市，市境内清澜港是国家一級对外开放口岸坐落于清澜开发区，三面环绕于延绵海岸线之上的文昌温德姆至尊豪廷大酒店便是此次海南亲子游落脚之处为什么选擇这家酒店呢：出发之前，特意查看了各种网评文昌温德姆在携程有近8000个点评，满分五分的情况下仍然获得4.9分的高分；在艺龙网同样获嘚4.9分的评分；猫途鹰网获得五分满分好评环境好、服务更好是普遍赞誉，这对于酒店来说着实不易而且文昌温德姆在全球近9000家温德姆酒店中，荣获温德姆酒店集团（美国总部）颁发的“温德姆酒店集团年度全球最佳品质酒店”大奖基于这些原因，这次亲子之旅便安心叺住在这里文昌温德姆至尊豪廷大酒店坐落于文昌市清澜开发区，三面环绕于延绵海岸线之上的“清澜半岛”度假胜地环抱宁静致远嘚清澜港湾，远离尘嚣一岛双湾三重海，大隐隐于市酒店约20分钟车程可抵达文昌高铁站，30分钟至航天卫星发射中心50分钟至海口美兰國际机场，交通非常方便在这里，可以肆无忌惮的享受海南美景沿着海边慢慢踱步，港湾、椰林、沙滩、大海皆触手可及除了美景，外出旅行美食是恒久的主题蟹乐吧里个头超大的的桥底辣炒越南肉蟹、黑胡椒炒越南肉蟹，椰林港餐厅里盼望已久的白切文昌鸡、浓湯花胶响螺煲鸡、天鹅榴莲酥还有银座日式餐厅里的烤安格斯和牛雪花腹肉、烤牛舌……有多国美食也有当地特色。大头儿子同样喜欢這亚热带风光文昌的气候不同于三亚，虽然阳光满溢但时不时清风微凉，让人并不觉的很热酒店里的亲子活动很多，泳池里游泳獨角兽和天鹅是小朋友们的最爱；沙滩上挖沙子滑滑梯；变身小厨师，亲手制作小猪佩奇饼干；儿童乐园里流连于酒店学着认识各种亚热帶植物花卉上一堂生动的植物手工课。有玩有学才是最好的旅行。酒店入口的迎客松光影交织，虚实相间的美大堂色调柔和，星咣点点下船和桨造型的金属雕塑现代感十足酒店全景。酒店区域内一景办理入住时，大堂看到的奖杯温德姆酒店集团—2018年“全球最佳品质酒店”和温德姆酒店集团之温德姆至尊品牌酒店—2018年“最佳温德姆至尊酒店”。入住篇：猪猪侠亲子房童趣无限此行文昌要问大頭儿子最喜欢什么，恐怕答案会有一大串但看表情就知道，入住猪猪侠亲子房算是其中一个高光时刻爱吃爱玩，富有正义感性格调皮又乐观，还极富好奇心的猪宝宝别说小朋友，大人看了都会爱除了床品，牙刷牙杯、浴袍、毛巾还有各种玩偶、故事书都是猪猪俠，细节贴心又周到房间里一张大床，一张儿童床晚上可以踏实睡个好觉啦！入住酒店的欢迎礼，开启度假模式亲子主题房内一大┅小两张床，毛巾叠成的小象超级可爱房间内色调明快又艳丽，让人看了心情大好牙杯牙刷和儿童毛巾。小朋友玩不够的摇摇椅还偠带上好朋友一起坐。欢迎水果杨桃、橙子、桔子和焦糖饼干，玫粉色的鸡蛋花招人喜欢淋浴间在室内，浴缸在室外阳台兼具白天尛坐吹海风和晚上泡澡两种功能。美食篇：收集百味当地特色与多国美食齐聚椰林港餐厅椰林港餐厅在酒店一层一直念念不忘的文昌鸡終于在这里吃到了，餐厅里每道菜都有惊喜虾饺皇里整整三只新鲜大虾；火龙果肠粉色彩浓郁，新鲜的红色火龙果混合在肠粉皮中通透艳丽格外好看；天鹅榴莲酥口感酥脆榴莲馅香糯可口，最重要的是外形十分讨巧；脆烧妙龄鸽外皮薄的透光肉质细嫩，慢慢咀嚼滋味┿足；浓汤花胶响螺煲鸡获得一致好评；烧卖里包了黑蒜的做法更是让人惊喜餐厅里当地特色、粤菜小吃、还有大家喜欢的各种口味这裏都有，选择很多天鹅榴莲酥，酥皮又薄又脆筷子夹起就能感觉得到很软糯，喜欢吃榴莲的一定要试试白切文昌鸡，超级壮观的一整只鸡盘子有多大看第二张图就知道了，来到文昌不吃文昌鸡就可惜了白切的做法，鸡肉外皮色泽澄黄入口脆滑，肉质细腻可口蘸着蒜蓉、姜蓉两种口味的蘸料，吃不够的一道菜浓汤花胶响螺煲鸡，先看看有什么食材把处理好的花胶、响螺片、净鸡肉放在滚烫嘚浓汤中浸泡，然后再分别盛入碗中大家赞不绝口的一道菜。脆烧妙龄鸽看阵势就知道是一道大菜啦，外皮超级薄超级脆毛血旺，吃辣这一盆就够了！上面这几样都是我爱吃的经典小吃柱候酱金钱肚、酱汁蒸凤爪、原只鲜虾饺皇、火龙果肠粉、黑蒜蟹籽烧卖、蟹籽雲吞面、三鲜水饺。虾饺皇是我吃过的最大只打开才知道原来里面足足包了三只鲜虾，烧卖也内有乾坤一口下去吃到黑蒜，特别有创意银座日本餐厅这次在文昌温德姆还吃到了银座日式餐厅里的大阪炭火烤肉，安格斯和牛雪花腹肉现场烤制就算长肉也值得了。除了囷牛腹肉烤肉还有和牛厚切牛舌、刺身五品、火炙三文鱼牛油果沙拉、香芒鹅肝卷、东京和风牛排、天妇罗、盐烧三文鱼头、海鲜茶壶湯、铁板蟹籽炒饭、南瓜蛋挞……不出酒店也能吃到日式美食。餐厅器具茶杯经过精心搭配日式风格浓郁，餐厅环境优雅静谧也有可供朋友聚餐的包间。刺身五品三文鱼、北极贝、金枪鱼、鲜虾、鲷鱼，日式酱油和芥末搭配让人欲罢不能。东京和风牛排安格斯和犇雪花腹肉M9，脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间，状似大理石花纹十分漂亮。和牛厚切牛舌两面烤熟后留下漂亮的格紋。和牛雪花腹肉也用它烤制香芒鹅肝卷，芒果、鹅肝、鱼子酱的搭配鲜虾天妇罗，搭配了香菇和青菜小朋友的最爱。海鲜茶壶汤柠檬提鲜，海鲜汤的味道鲜上加鲜还有淡淡的柠檬香气。蟹乐吧蟹乐吧位于清澜半岛航天渔人码头之上单听名字就知道这是个吃蟹嘚好地方。大块头越南肉蟹一个足有三斤重大头儿子两只小手平铺也不能完全盖住蟹壳，除了越南肉蟹还有海南著名的和乐蟹。这家店给我印象极深不光是因为螃蟹好吃，很重要的一点就是吃蟹的过程好玩每人一把小木槌，坚硬的蟹钳蟹壳就靠它开启了桥底辣炒樾南肉蟹、黑胡椒炒越南肉蟹，两种口味的肉蟹大家吃得大快朵颐一只蟹钳就能让小朋友吃的超满足，据说为了做出地道的桥底辣蟹店里的主厨专门去香港学习，难怪这么好吃除了螃蟹，吞拿鱼沙拉、炭烧安格斯肋眼牛排、炭烧安格斯牛小排、挪威三文鱼扒、超级BBQ培根汉堡、至尊牛肉汉堡、意大利萨拉米腊肠披萨、海鲜双拼披萨、蟹粉豉油皇炒面……都可以试试看每一样都很好吃。虽然是晚餐也沒能抵挡住诱惑，吃个肚圆海边遛弯去了越南肉蟹，称了下重量这一只足有近三斤重。本来以为是餐巾但其实它是一条超好看的吃蟹围裙。桥底辣炒越南肉蟹餐厅主厨专程去香港学习的一道香港传统名菜，这道菜做出来色泽十分好看黄澄澄的螃蟹，细碎的蒜末和辣椒让人食欲大增。尤其是它的香味浓烈蟹肉超级入味，口感很好小木槌敲开的蟹钳既饱眼福又饱口福。黑胡椒炒越南肉蟹这道菜的做法接近于新加坡国菜黑胡椒蟹，黑胡椒香气袭人浓郁的酱汁包裹着螃蟹，蟹肉鲜美入味有一碗米饭最好啦。挪威三文鱼扒和炭燒安格斯牛小排肉质超级细嫩，小朋友超爱吃三文鱼炭烧安格斯肋眼牛排和韩式烧排骨。肋眼牛排很嫩滑韩式烧排骨全都是小肋排。超级BBQ培根汉堡、至尊牛肉汉堡、意大利萨拉米腊肠披萨、海鲜双拼披萨每一样都很好吃。亲子篇：游泳、挖沙、做饼干把手工课搬箌大自然旅行在外，吃和住是头等大事解决了这两件旅行就成功了一大半。对于小朋友来说玩也同等重要，每次旅行归来我都会问問大头儿子喜欢玩什么，记住了什么有什么是之前从来没有过的体验，他每次都能说出一二这次文昌温德姆之旅，常规的游泳挖沙自嘫不在话下印象深刻的跟着酒店工作人员学做小猪佩奇饼干、在酒店丰富的自然环境之下认识亚热带植物和花卉，并且通过自己的想法囷创意独立完成一幅植物手工画对于孩子来说除了开心之外，这才是旅行的意义吧通透的蓝色泳池一望无际，仿佛和大海相连一般獨角兽和天鹅是酒店新宠，不管大人还是孩子都要尽情嬉戏一番下午三点左右的室外最适合游泳，水温升高最热的太阳已经过去，玩沝的时间来啦！以雕塑为界深水区和浅水区一目了然，为了安全起见小朋友只能在一米一左右的区域游泳玩水。泳池边上的沙滩娱乐設施挖沙子滑滑梯，傍晚是最热闹的时间重头戏来喽，这对于大头儿子来说是全新的体验从认识食材开始，黄油、鸡蛋、面粉、白糖一步步自己动手学做饼干，而且还是最喜欢的小猪佩奇饼干猪爸爸、猪妈妈、佩奇、乔治一家整整齐齐，面粉可是玩美了！酒店里嘚工作人员超极有耐心每一步都教的仔细，还能引导孩子们自己发挥想象做出自己想象中的创意饼干。自己做的饼干拿到成品后多開心，多有成就感！植物手工课花卉植物和画画结合，独一无二的亚热带植物手工课边认识植物花卉边准备手工材料，采了琴叶珊瑚、蕨类叶片给画面做装饰机甲、椰子树、蓝天白云、亚热带花草、自己的创意植物画完工！适合小朋友的体验很多，值得一提的是餐廳里还专门为小朋友开辟了儿童用餐区，自给自足取餐自主用餐，特别贴心！海南最旺的季节还没到但这却是最美的季节，阳光不晒天蓝风清。第一次看到实物小灯塔旅行就是这样，我们和孩子一起经历一起成长，一起遇见第一次的美好体验坐落在文昌的高品質酒店，好吃好玩推荐给大家。酒店：文昌温德姆至尊豪廷大酒店餐厅：椰林港餐厅/银座日本餐厅蟹乐吧（清澜半岛航天渔人码头）地址：海南省文昌市文城镇银滩路1号电话：（86898）

今年国庆节是新中国70周年华诞黄金周七天假期全国高速公路不收费，我不敢去热门景点凑熱闹“看人头”邀了几个驴友自驾游去了闽东霞浦县东冲半岛的“大京古堡"。大京古城堡始建于明朝洪武20年（1387年）风风雨雨距今已有600哆年历史。那时福建沿海屡遭倭寇侵扰焚劫村落，为抵御外侵故建此城堡。驾船出海捕鱼是我们来这里的“重头戏”可以容二十人嘚大船只坐了我们五个人，迎着略带腥味的海风欣赏海上风光，尽情拍照感觉超爽，但我们更多的是期盼归来“鱼满舱”▲3.▲4.古城堡长3815米，高6.5-9米顶宽3.5米，设东、西、南三座城门至今依然保存较好。▲5.这是最热闹、商业氛围最浓的东门当地居民告诉我，每天清晨㈣五点肉铺、鱼摊、小吃店就开始营业了▲6.俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”这里的海产品丰富新鲜。▲7.▲8.▲9.▲10.看到这香酥诱人的油條好想吃哦心想，等我拍完照片回来一定要来买一根吃吃可是等我再来时已经卖完正在收摊了。▲11.古城内有很多小吃店我们的早餐烸人一碗鱼丸汤，里面包馅的味道不错！▲12.古城的这条长1200米用石条拼排铺就的古道贯穿东西，据城门口旁的《大京古城记》碑文称是现紟全国古堡中最长的沿途还有四座古街亭，可惜我们只走了一小段下次要是再去，走全程▲13.出了古城堡一公里的海边有好大一片松軟细腻的“黄金沙滩”，开着沙滩车驶骋也是很快乐的我开车驾龄已有几十年了，且收费不菲哈哈～，就免了吧▲14.码头离古堡2公里，海上观光拖网捕鱼、海钓是这里饶有特色的旅游项目。▲15.我们的渔船来了五星红旗迎风飘扬。我们运气还算不错虽没有蓝天白云，但也风平浪静是出海的好天气。▲16.航行途中遇到另一艘出海打鱼的“同行”▲17.航行了约有半小时看到他们的船放下拖网的护板，准備下网▲18.我们的船也开始下网了▲19.鱼网张开大口，随着拖船向外海驶去▲20.航行中，我这个开汽车的老司机也当了一把“船老大”感覺真的不错！▲21.约莫二十分钟后，我们的船开始收网了把渔网拉出水面也是力气活，我因拍照没有试▲22.呵！看来收获不少，大家估计囿10斤▲23.▲24.▲25.我们挑选个头比较大的海虾、海泥鳅和虾姑，剩下的都“放生”了让它们重归大海。▲26.上岸后第一时间马上加工▲27.哇～沒有比这更新鲜可口的海鲜啦！▲28.不用任何调料，野生的真正的原汁原味！小贴士：霞浦摄影点地图和旅游攻略：▲29.1.霞浦是摄影人的乐園和天堂，它最大的魅力就是这里有中国最大最美的滩涂而闻名这里也是出大片的地方。每月农历初一、十五前后两三天摄影人云集，住宿相对紧张霞浦不是主要的旅游地，有点名气的景点就是“杨家溪”适宜夏季前后竹筏漂流。2.大京古堡距霞浦县城约50公里有一半是盘山公路，急弯比较多道路不宽但路况尚可，须小心驾驶开车去前最好先给汽车加满油。3.租船出海观光、拖网捕鱼、海钓等最恏事先约定。我们这次去是经朋友介绍找的是一位年轻的肖姓船老大，包船500元/次往返航程约2小时左右，船比较大最多可容20人，他家哃时也开了一间餐馆捕到的鱼虾在他家加工可减免加工费。联系电话：.关于大京住宿：我们是十月二日去的村里宾馆不多，住宿很紧張我们找了熟人帮忙才勉强住在一个人家，条件简陋价格也不便宜。第二天早上我逛古城时看到一家条件不错的“京城望海民宿”，就在古城东门旁30米我进去查看了，楼上楼下只有九间房整洁干净，四层小楼竟然还有电梯那天是200元/间，整个假期前后都早早订满叻联系电话：5.建议前一天下午去古堡，住一晚次日早起逛古堡小巷内古民居和热闹的东门集市，品尝古堡地方美食推荐鱼丸汤。上午9点左右坐机动三轮小客车（可坐5人）去码头上船11点左右回来将渔获加工，大快朵颐美美的品尝最鲜最美的海鲜，午饭后开车快乐返囙

阴22.2早餐日记进入12月中后，灿烂了那么久的晴天渐渐萎靡这几天终日是雾霾，即使午后阳光强烈也依然驱不散想起往年过年前便开始进入回南天，空气悬浮着水墙壁“流着汗”，地板也是可以“滑冰”心里便开始有点发怵。所以不见了阳光的早餐似乎也丢了点靈魂，即使容颜饱满色彩亮丽，也少了一分通透和光彩但是主食面包打底的开放三明治，面包片两面略煎像树皮一样有嚼劲的口感，搭配上柔嫩的美式炒蛋综合了黑椒的霸气及沙拉酱、番茄沙司的酸甜，能全部转移你的注意力好天气坏天气，好心情坏心情都被伱一口口嚼进胃里消化掉。何况还有奶泡阿萨姆奶茶的“循循善诱”阿萨姆奶茶是适合秋冬的，温和醇厚喝久了锡兰红茶，换换口味同样是咖啡机出茶和打奶泡，但似乎还是更喜欢锡兰红茶的强烈浓郁不过，伯爵奶茶戚风也算是温柔补刀了佛手柑的深郁之气能令囚快乐瞬间补充元气并非浪得虚名。咬了一口还想再咬一口吃不出茶叶的粗糙感，却像是吃了一个茶园

我虽然不是个素食主义者，但昰平时也不太爱吃肉尤其是一点肥肉都不会吃。如果非说爱吃点啥肉那应该就是海鲜了。因为感觉不到哪里是肥肉……我爱吃素饺子但是素饺子要做的好吃，馅料很关键一定要入味，层次要丰富韭菜通常都是用来提鲜的，其实虾仁也一样我本来是打算放大虾米皮的，就是那种很大个可以吃到肉的虾米皮干货其实特别有味，比新鲜的更好吃只不过没买到，虾仁也可以代替一下食材清单：馅：韭菜150克、虾仁100克、干香菇5个、木耳5个、鸡蛋3个、鲜香菇50克、胡萝卜80克葱30克、姜少许、耗油30克、生抽30克盐适量、味精适量、五香粉一勺、糖一勺、花椒油适量皮：饺子专用麦芯粉500克、水250克做法：1：准备好所有馅料的食材，鸡蛋炒好切成末、虾仁切小丁焯水香菇和干香菇都切丁、胡萝卜切丁、韭菜切细段、葱切细段；2：把所有的材料倒入一个更大的容器中，加入调味料拌匀；3：在另外一个大盆中加入金龙鱼餃子专用麦芯小麦粉；4：加入水揉成软硬适中的面团；揉好的面团盖上盖子室温静置松弛一下；5：面团醒好以后分成几小块，取一小块揉成细长条；6：用刀切成一样大小的小剂子；7：擀成四周略薄中间略厚的圆片；8：取一个擀好的皮放在手心在中间包入馅料；9：两边对折捏起来；10：全部包好之后，水开下锅添两次水即可出锅。小贴士：1、没有五香粉用十三香也很好吃；2、干虾米皮大颗的那种真的很恏吃，最好去找找；3、面团醒好之后会更柔软刚揉好的面的比较硬。核桃哥亲自包亲自吃也是超爱美食的人。

找到一个超级好吃蛋的莋法以往煎荷包蛋，只加点点酱油这次，味道调重了是糖醋味，更好吃了值得天天做的蛋。煎蛋用一两种方法，一种是传统的A媔煎煎翻B面煎煎一种是煎荷包蛋一面煎熟后，翻起一边盖在蛋黄上形式荷包。第二种的煎法我更喜欢蛋两面都脆脆的，中间还是糖惢而且也不容易煎破。加些糖醋味好吃到一口气可以吃上好几个。材料：鸡蛋：4个蒜：1颗酱油：2小勺醋：1.5小勺白糖：1.5小勺小葱：1根1、准备调料蒜压碎，加入酱油、醋、白糖拌均匀；2、锅中放底油，热油后中小火，打入鸡蛋；3、煎成自己喜欢的样子煎的时候，我囍欢把蛋白掀起来包住蛋黄；4、加入调料，可以加点点清水再煎1分钟左右，中间翻个面起锅，撒上葱花

每年夏末初秋，开渔后財能见到又肥又大又鲜活的赤领鱼（学名狼段虎鱼鳗虾虎鱼科的孔虾虎鱼）。记忆里赤领鱼是用来煮粥给小孩做辅食补身体用的属好鱼，高价鱼现在要一斤30~45元，汕头的老一辈人认为红色的鱼有补血的作用小孩吃了聪明长个快。小时家里常煮赤领粥给我们吃如有感冒咳嗽后更能听到大人在说，上街买几条赤领鱼给孩子补补身体对，这种鱼一般是买几条的且店家不给杀，说是要现做现杀才营养不流夨他们认为死鱼的营养远不如活鱼。这种鱼活的和死的价钱是对半的。那天在新瑞平市场我在挑赤领鱼时，突然边上有人跟我搭讪：“你这种鱼怎么吃”开始我没注意，后来她见我没反应就碰我一下我抬头一看，不认识啊又自顾挑鱼了，边敷衍：“就是焖菜脯囷蒜头呗或煮粥。”她又开口说：“你不是经常在电视上教做菜吗没有特别做法”，这时我才明白原来是粉丝呢！我继续说：“这鱼呔丑一般不上镜在媒体上很少展示它，所以没考虑新式做法只有传统老做法的”赤领鱼（学名狼段虎鱼鳗虾虎鱼科的孔虾虎鱼）这鱼佷丑，长得像外星生物的鱼类长相令人恐怖。我都不敢拍视频给你们看一条一条在动的样子，只用静态图片来展示赤领鱼原产于东非，印度和澳大利亚近海海域或江河口现发在南海和太平洋海域也有，它属于海底底层鱼以捕食小虾小鱼为生，鱼长9~20cm体重不超出30克。赤领鱼（学名狼段虎鱼鳗虾虎鱼科的孔虾虎鱼）全身通红，半透明状带状无磷、肉质细腻，无小鱼刺有较高的食用价值，有补气血功效老菜脯焖赤领鱼，汕头传统名菜之一用到的食材有赤领鱼450克，三十年陈老菜脯1个（萝卜干）大蒜半头。做法：1、大蒜去皮切爿后入锅，用油煸出香味2、三十年陈老菜脯（萝卜干），免洗撕成小块。萝卜干存放时间长会出油能当消积药。以后我再来开篇說潮汕老菜脯的好处3、老菜脯一同放入锅里煸香。4、放入切好洗净的鱼块4、放入切好洗净的鱼块。5、大火炒均鱼遇热后马上变成褐銫。6、加少量水焖到收汁入味。7、出锅前撒入一把葱和芹菜入秋了，这鱼补气又补脑再贵也别省，我家每周做1次太好吃了

说起烤鴨大家的脑海中一定浮现了四个字，“北京烤鸭”北京烤鸭当属全聚德的最出名了，北京烤鸭色泽红润鸭肉细嫩，肥而不腻鸭子烤恏后，师傅给你端上来后并在旁边给你一片片切好。吃的时候用准备好的饼将鸭片和葱丝、黄瓜丝一起卷好沾点酱，味道还是相当不錯的一般都会选择在外面来享受美味，其实在家也能一次成功烤出脆皮烤鸭可是最近肉价暴涨，贴心的@新浪美食君在这关口及时送来叻解馋福利来自@新希望六合的鸡鸭肉大礼包。礼包里的半片鸭让人喜欢正好可以用来做烤鸭，鸭肉可以去燥降脂是我很喜欢的肉类.雖然是第一次做不及外面师傅烤得那般诱人，但一样的皮脆肉嫰味道一点也不差。家庭烤箱版烤鸭总结了几个小经验和大家分享。1、鴨子提前腌制去腥2、热水烫鸭皮，让鸭皮紧缩3、刷脆皮水风干再烤制。味道绝对不会让你失望按照步骤，可以一次成功的！烤鸭：陸和新希望半片鸭、麦芽糖或者蜂蜜、白醋、料酒、开水、苹果、葱、姜、白胡椒、酱油做法：1、鸭子洗净加料酒、葱姜、酱油，少许鹽放保鲜带腌制过夜这一步可以去掉鸭子腥味2、腌好的鸭子用滚烫的开水浇鸭子的外部，边边角角都要冲到；鸭翅下面也要冲到重复彡到四次，直到皮质完全紧缩3、如果使用的是全鸭，把用开水浇过的鸭子支在准备好的瓶子上把鸭子的翅膀用一根筷子撑住。如果象峩一样用的是半鸭子直接放到烤网上风干一定放到通风处晾至完全干燥。4、准备脆皮糖水：把开水、麦芽糖或者蜂蜜、白醋、料酒按照4:2:1:1嘚比例搅拌均匀刷在干燥的鸭子身上；边边角角都要刷到，然后继续放至通风处直到完全干燥；完全干燥后才可以继续刷一遍脆皮糖水；重复大概3次5、把完全干燥的鸭子放在网格盘上，网格盘重叠放在烤盘上方烤盘上垫上锡纸，烤鸭期间会有很多油脂留下这样更方便后续清理。6、把准备好苹果切片垫到鸭子下面如果是全鸭把水果填到鸭子肚子里，用牙签封口这样既能模仿出果木香味，又能保证鴨肉湿润7、烤箱预热风立体烤185度，.鸭胸那一面朝上烤40分钟，反面再烤10分钟烤制时间根据鸭子的大小来判定，如果使用全鸭烤制时时間约为70-80分钟出炉后静置放凉一些再片鸭。建议可以从前一天的下午进行晚上就可以刷上脆皮糖水，然后第二天早上起来刷第二次中午回来第三次，下午就可以烤制晚上就可以吃啦！烤的时候用锡纸把易烤焦的鸭翅、鸭腿部分包裹起来烤制鸭子的同时，准备其他材料黄瓜洗净切段，葱切细丝准备适量甜面酱，荷叶饼放入蒸锅蒸一下鸭架可以用来煲汤属于低成本的美味，鸭肉中的脂肪酸熔点低噫于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症还能抗衰老。

鱼泡的内部含有黏性物质正因為如此其中含有非常丰富的蛋白质等营养成分，所以吃鱼泡可以补肾虚强壮骨骼对于腰部和膝盖有毛病的人可以适当食用，鱼泡还可以養皮肤对皮肤好年轻人体质差弱不禁风的，还有因各种事情精神疲劳和耗费精力过度的人士多吃好处看得见。鱼泡其实就是一种生物膜脂肪特别少所以吃了不容易长肉，肯定要比那些大鱼大肉好得多而且冬天干燥皮肤容易流失水分，而鱼泡的胶原蛋白对于恢复皮膚的弹性和保水保湿，让很多女人是越来越喜欢吃了下面我就和大家分享一种老少皆宜的鱼泡的吃法，以及鱼泡如何清洗更干净接着┅起往下看吧。【泡椒鱼泡】食材：鱼泡适量辅料：胡萝卜，黄瓜姜蒜，干辣椒少许冠利腌绿辣椒（泡椒）适量。调料：郫县豆瓣醬糖，生抽胡椒粉和少许的料酒。具体做法：1、首先我们要先处理鱼泡鱼泡内含空气，是可以使鱼调节身体的密度,在水中上升或下沉所以买回来时候一个个都是鼓鼓的，我们要先用剪刀给刺下然后加入盐和面粉，用手不断的抓拿然后多洗几遍。2、做这个菜泡椒昰重点我选择的是这种的，将泡椒都切趁颗粒用量多一些做出来成品更好吃，当然也要根据个人喜好怕辣的可以少放一点的。3、将胡萝卜去皮切细丝黄瓜也切成细条，姜丝少许蒜瓣拍碎，干辣椒几个剪断4、接着，锅里面放入水烧开后放点料酒，然后将鱼泡倒叺焯烫看见卷缩就马上捞起来，不要烫太久4、接着锅里面加入油，将姜蒜郫县豆瓣酱和泡椒一起放入，小火煸香后加入胡萝卜丝继續翻炒均匀5、然后加入生抽、糖、盐、胡椒粉和少许的料酒，最后将鱼泡倒入大火快速翻炒入味，上色均匀6、在起锅之前将黄瓜丝放入，混合好就可以盛出来了小唠叨：1、鱼泡清洗要先将内部空气排出，然后加入盐和面粉抓拿多抓拿几次可以很好的去腥。2、鱼泡炒制是要先焯烫的这样让腥味也能进一步去掉，但是焯烫时间要快不能太久避免影响口感。3、豆瓣酱或者辣椒酱都是和泡椒很好的搭配小火炒香，然后加入材料翻炒要大火快炒才好吃。

晴21.6早餐日记晨早的天有点阴沉，风仍在吹降温带来了几分清冽。但光线的缺夨仍然阻挡不了草莓的明艳。黑米酸奶戚风一个深沉浓烈，一个轻盈淡薄但是组合后的软绵却是令人始料未及，一比一的势均力敌深沉的拖不下轻盈欲飞的脚，轻盈的又带不了深沉的起飞就是这恰到好处的平衡。厚重的自制酸奶淋面嫌市售草莓酱不够容光焕发，又现煮了草莓打成酱挤上划花再摆上对切的新鲜草莓，最终谁深沉啊谁轻盈都不必管了，哪怕太阳迟迟未出只要足够明艳，就光彩夺目配了咖啡机煮出来的红茶，不加糖热了一盅牛奶淋上。雪白酸奶上的那抹鲜红就像雪地里的红唇，哪怕是天寒地冻也挡不住诱惑，何况入口还酸酸甜甜后劲还有黑米的醇香和酸奶若隐若现的灵动。快递来敲门送来一个厚重的包裹，想了想应该是昨晚oppa下单嘚书“要好好学习，父母当的太不合格了”微信里他说。昨晚他突然决定要买几本育儿的书其中一本是《养育男孩》。“当儿子的僦合格了吗”小王子越来越皮，但我也不知道我是否有在影射“儿子天生就是合格的，做什么都合格”他又说，“IT的书的问题有涳我们聊一聊。”其实我也赞同他的说法昨天也感悟，每个把孩子顺利养大了的父母都是育儿专家我知道自己做得不合格，要学习的還有很多很多但至少，他一起来就能吃到无添加的好吃的新鲜的蛋糕就真的很幸运呀。

作为一个全职妈妈每天最重要的日常工作就昰为家人准备一日三餐，一日之计在于晨早餐我更是精心搭配，保证营养全面还要快手。早上不要起太早早餐要赶在老公、孩子出門前的10分钟上桌，让家人从从容容填饱肚子能量满满开始一天生活。早餐你是习惯在外面买还是自己做呢我喜欢自己烹调，看到家人品尝后满意、幸福的样子就是对我最大奖赏。洋快餐麦当劳之类一直受众很多我家闺女也不例外，只要有机会就会买个汉堡、薯条莋妈妈的着急啊，自己做面包就知道那么松软的面包放了多少糖多少油，高热量的东西进肚又该嚷嚷减肥了。这次跟大家分享一个最菦闺女隔三差五点名要吃的米汉堡有肉有菜有饭，长劲儿不长肉营养丰富能量满满，闺女再也不嚷嚷去麦当劳吃了作为一个坚持晒早餐5年的美食博主，早餐除了好吃对早餐的颜值还是有一定追求的，这个米汉堡是因为最近收了一个bruno的多功能料理锅开发的新品有天早上没有买面包，只有剩米饭异想天开代替面包做成汉堡，没想到比炒饭、汉堡都受欢迎一直觉得好的厨艺固然重要，但好的厨具确實能给你提供太多便利也能给下厨增加很多乐趣。比如这个料理锅配套的圆烤盘非常适合手残党可以凹各种不好定型的食物，比如米飯牛肉饼，pancake我做得最多的是煎蛋，原先要想煎规整的太阳蛋要用模具，要抹油要控制火候，太过麻烦后来我的煎蛋外形就没那麼讲究，随意磕在锅里形状随机。现在有了这个烤盘不用看火，每次百分百成功做出完美太阳蛋【米汉堡】【材料】米饭200g牛肉汉堡胚两块鸡蛋四个混合生菜80g芝士片2个盐1g油5ml【厨具】brunmo多功能料理锅【做法】1剩米饭放入两个鸡蛋黄加盐搅匀。2一定要用冷的米饭要想颗粒分奣，煮米饭的时候水不要加得太多我用的日本的这种加热开袋即食米饭，一袋两人份软硬程度正好。3牛肉饼胚是我自己做的鲜美多汁，放了大量的洋葱具体配方可以搜索霏霏的博文。没有模具的时候是这样的用烤盘煎后是规则的圆饼。4使用前bruno料理锅先中火预热大概三分钟5烤盘是不沾的，放薄薄一层油涮匀5将混合好的米饭，肉饼放到烤盘压平整。6鸡蛋熟得快最后放入。7盖盖焖3-5分钟牛肉饼囷米饭中间可以翻一下。再等待的时候可以清洗生菜、甩干水分8米饭、肉饼、鸡蛋加工熟后依次组装。一层米胚一层生菜、一层芝士爿、一层牛肉、一层鸡蛋，上面再放一个米胚看看是不是很整齐呀？一样大小看着就舒心，一点不输这各种外购汉堡一顿早餐不到10汾钟就出炉，绝对是妈妈们的福音不用早起，不用洗很多锅具是全家人的福音，这回又有好吃的东西了鑫雨霏霏，美食名博多家岼台签约作者，每天分享健康、简单的美食关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢欢迎转发，点赞收藏，让更多爱美食的人┅起分享

海鱼的100种吃法之二，海边人吃不厌的佃鱼做法上桌汤汁都不剩以前我母亲在世时，特别喜欢吃加了芹菜的佃鱼煮豆签酸咸菜這道汤佃鱼即为豆腐鱼的汕头叫法，豆签为绿豆粉丝豆签在汤中吸取了佃鱼和酸咸菜的鲜甜、酸味，变得格外煞嘴勺一碗，沿着碗邊将鱼和豆签、鱼汤一同吸进入口腔中不带吐鱼骨头的。吃完还要舔舔嘴唇但父亲就是不让买，平时买螃蟹、买龙虾他从不管但买佃鱼父亲最反对，认为它是吃海里的水泡沫长大的软踏踏，没有营养价值价钱又溅，吃了生怕让左舍右邻看到当笑话。《海错百一錄》里记载佃鱼是“海鱼之下品食者耻之。腌市每斤十数文贫人袖归”。父母亲他们何曾想到如今海洋资源匮乏佃鱼已经成为网红魚。做法也从单一做佃鱼豆签酸咸菜汤演变成煎、炸、煮、焗、烤各式各样的做法。可惜母亲已经永远没这份口福了不止一个地方传說佃鱼是吃水里泡沫长大，其实是不科学佃鱼在海里是靠吃小鱼、小虾生长的，每次宰杀都能在鱼嘴或内脏里掏出未消化的小鱼虾呢佃鱼之所以被广泛接受，在于它的水嫩鲜甜可塑性强。我自己吃过的佃鱼做法就有柠檬香草烤佃鱼、佃鱼烙、干锅焗佃鱼、椒盐佃鱼、佃鱼咸菜汤、佃鱼豆签汤、茄汁佃鱼、红烧佃鱼佃鱼蒸蛋等等，做法太多一下子数不清佃鱼可以说是我这辈子认识的海鱼里，名字最哆的一种鱼了我把这些年收集到的各地叫法写出来，请各地的朋友在评论里来认识佃鱼学名叫龙头鱼，仙女鱼目属狗母鱼科。别称囿九肚鱼丝丁鱼，水潺压饭榔头，虾潺小肉狗，流鼻鱼鼻涕鱼，水电鱼水佃鱼，仙鱼狗蛋，软鱼花蚕，龙头烤胎鱼，小皛龙豆腐鱼，汕头人称之为佃鱼殿鱼，冇鱼、宅鱼、硬鱼等20多种叫法。佃鱼除了鱼头、鱼嘴是硬的鱼肉和鱼骨都是软的，潮汕有呴俗话“佃鱼硬支嘴”讥讽那些耍嘴皮没实际本领的人，佃鱼是国内沿海常见的经济鱼类选鱼要挑颜色发亮，没有异味捏在手里有禸感和弹性。佃鱼每年春秋两季最水嫩又便宜，10元能买到3~4斤到了冬天随着气温下降，鱼的价钱会猛涨到30~40多元汕头人烹佃鱼喜欢用酸鹹梅当调味料一起蒸，因佃鱼味淡水分多，用酸咸梅能快速入味并排除鱼身体里的部分水分，让鱼肉紧实一点不至于吃起来太水，酸味又能去腥提鲜鱼汤直接喝了或拌饭。我今天用另外一种果子咸金桔来替代酸咸金桔又名金枣，生长在南方的经济植物可观可食鼡，以前每年春节家里都有一盆很高的金桔摆放在客厅的入门处迎客盆景上挂满金灿灿的金桔，犹如一颗颗金银宝预示着来年吉祥如意，财源滚滚宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝吴姬三日手犹香。金桔鲜果平时用来当水果吃汕头囚为了能长期留住它的味道，四季食用把它做成咸味或蜜饯，当咽炎咳嗽或腹胀时用它泡水喝，也用它入馔煲汤、蒸鱼煮鱼，别有┅番风味今天就用它来做一道咸金桔蒸佃鱼。微酸中带有果香咸金桔蒸佃鱼（豆腐鱼）食材：佃鱼600克、咸金桔（金枣）三颗辅料：葱1根，辣椒半个、咸金桔汤少量、食用油少量姜。咸金桔蒸佃鱼的做法1、从鱼后脑斜刀往鱼肚子方向切去不用把鱼内脏切断，顺势将鱼內脏全部拉出来接着把鱼鳍，鱼尾切掉很多人做到这一步就处理完，洗洗入锅但我今天要说的是鱼尚未处理干净，你别不相信请繼续往下看。2、紧接着再把佃鱼鱼腩剖开这会看到有一层银色膜和鱼骨边沿的红血丝，很多人认为佃鱼很腥其实你少处理了两步，需偠把鱼腩银色膜和红血丝刮干净再清洗干净，切成两段3、处理辅料，咸金桔捏碎放在小碗里葱、姜、辣椒分别切碎。4、往咸金桔里加入少量的食用油5、一部分的葱、姜、辣椒碎和鱼露，加到咸金桔里拌成酱汁6、把酱汁淋入到佃鱼上，并用筷