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地头蛇的生存之道－－中小型超市生存有法
来源：致信网　发布时间：　点击:次
一、中小超市v大型超市,二、标新立异 获得新发展,三、新的战略点---开辟中的乡村市场, 2004年12月，中国零售行业全面对外开放，近一年来，随着国外零售巨头的进入以及我国大型超市在国内的全面扩张，我国的中小型超市的生存空间急剧缩减，沃尔玛、家乐福、上海华联等中外超市业巨头们所到之处，都会产生一轮核冲击波，都将导致一批周边的超市关门，其中首当其冲的，就是一些中小型超市，这些中小超市的老板们唉声叹气的呼唤：难道中小超市真的没有生存的空间了吗？
通过考察美、德等一些发达国家的零售发展状况，我们可以看出，作为大卖场的有益补充，中小型超市的生存空间还是比较大的，关键是看我们如何面对这些竞争以及如何寻找生存的机会，如何正确的对本企业进行定位，打造属于自己的生存空间。接下来我们就从消费者与超市业态的辨证关系、不同业态超市的优势、劣势、以及如何应对等方面进行阐述，希望以此抛砖引玉，引导大家共同探讨中小超市的生存之道。
一、中小超市V大型超市
在我国做的不错的大型超市屈指可数，可中小型超市却有数以万记，不管是大型超市还是中小型超市都有其独特的一面，也就是我们所有的独特贡献点，而这些贡献点则决定了各个业态的超市的生存法则。
消费者与超市业态的辨证分析
如果我们把大卖场比作长辈，偶尔去一次；那么标准超市是邻居，天天见面；便利店是朋友。社区居民喜欢的就是标准超市，把它当成生活的一部分，所以标超和便利店有着非常强的生命力。而对于大卖场来说，消费者只有积累到一定程度的消费欲望以后以及在节假日才会去大卖场，其日常的消费还是在标超或便利店完成的。因此，只要我们抓住这些特点，有针对进行商品结构的变更以及促销计划来稀释消费者的欲望积累额，在这场“地头蛇和强龙的博弈”的战斗中，就显得很有必要。
中小超市与大型超市的优势比较
对于大型超市来说，一般多为集团化运作，资金实力一般比较强、物流成本较低、营销水平较高。而这些都是中小超市所不具备的，相对而言，中小超市对本地消费习惯比较熟悉，运作机制比较灵活等。
1、大型超市一般是规模化运营。多个分店统一运作和采购，从而能获得更多的供应商资源。 而中小超市在这方面不具备优势，由于是单一采购，物流成本偏高，
2、大型超市一般都会有强烈的广告宣传轰炸。在开店前期会进行大规模的广告造势，并多店配合进行低价促销，对消费者有较大的吸引力。 中小超市一般广告投入较少，多以店堂海报以及DM快讯广告作为主要宣传媒体。
3、大型零售在商品数量、商品陈列以及促销策划等方面的一般要好于中小超市。
4、中小超市在管理以及人力资源储备等方面与大型超市比较强大。
中小型超市的弱点
与大型超市相比，中小型超市可利用的优势很少，这就需要我们这些超市的老板们密切关注市场的动态，积极挖掘可利用的机会点，而要利用这些机会点，首先我们应该正确认识我们自己。下面我们就看以下我们存在什么样的弱点，以利于我们工作的改进及提高。
1、中小型超市在与供货商的...More...↓
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项目品牌名超市如野草一样论小超市的生存之道
在植物世界，最容易存活的就是野草。在服务行业中，最容易生存的就是超市。超市分两个大类型“便利店和综合超市”。如果你的资金有限度，想用最小的投入，取的最大最快的回报，那么我建议你从“综合超市”入手。当然你说我有一定的资金，我不愿意太繁琐，我只想出钱不出力，那么我建议你从便利店动手我说到这来肯定有人会说：呵呵，你小子不知道天高地厚，你何德何能，居然敢在此说大话“当今社会，大超市如狼如虎，经济不明朗”你这厮在这里说先什么东东啊！哥我告诉你~这是你不懂了！猫有猫食鼠有鼠粮，谁也不能灭绝谁。
刘明，我坐等
一位朋友说“别给我玩文字游戏了”你有屁就放，爷在等着你讲：小超市究竟用什么武器和大超市斗”呵呵，哥我文化低，玩不来文化，不过你要静下心来听我讲。同时也需要给我一些鼓掌。我会点破这个秘密的。既然大超市是小超市的死敌，我们小超市必须寻找它的死穴，大超市的死穴在哪里呢？今天我给大家分析一下归类一下。大家看好了哈~。
它有以下几个死穴一 机构庞大多头管理二 管理人员配置众多费用奇大三 场地费用太高，对场地要求高四 管理层官僚作风，贪污腐败五 对供货商层层剥削，进货价高六 对市场反应慢，不能个性化经营七 经营方易受不正之官欺压举步维艰八 大环境不利于大超市九 对经营场地要求极高
在说正题前，先给大家伙发个报表看一看，先发一家生意不太好的小超市当天的营业额（欠发达4级城市），后发国内某连锁店的营业额报表，得来确实不容易，大家赞一个先，呵呵同时给大家一个提示信息：3000平方以上的超市国内亏损的比例达百分之三十五、而300平方以下的超市亏损比例不到百分之八。大家明白这个含义吗？！300--3000缺失数据对不起了
接下来请看一家小超的报表（经济欠发达地区4级小城市店）
再来一国内连锁店的
大家都喜欢看政治的和女人的，不喜欢我写的东西？哥可是告诉你们，有钱了女人会有，民主也会有的，，，学点有用的吧！特别是45以下的。
有些朋友说：你刚才列举了，大超市的捌大死穴，你光说别人的缺点，按照你的说发小超市是高枕无忧了？你应该来个对比嘛！让俺们局外人也看看，小超市的优点和缺点，行否？！嗯！好的，接下来我先说小超市的优点。
咱就用我朋友的一家店（300平方的超市），来分析它吧！朋友姓林，我们姑且叫老林老板吧，林老板的店开在西安，面积300平方，位置在西安的城郊结合部部，紧邻工业区。一年的租金是15万，营业额平均11000元一天。毛利润是百分之二十三，请员工5人，人均工资2000元。一年的电费是3万，水费1500元，一年综合损耗2万。
文章会特别长，因为我在这方面是“全球通”就是怕大家不喜欢我这样的东西，先说一下文化极低，水平不谦虚，继续开始写了。林老板每年能挣到纯利50万，而这店的总投资在60万左右，就这样一家普通级别的个体超市，投资在14.5个月就能全部收回。这里有什么样的秘密呢？接下来我给大家一笔一笔的分析。一 用工方面二 采购方面三 营业方面四 服务方面五 机动方面这几个方面，小超市全部超越大型超市。那么小超市的缺点呢？一 形象化不够好二 经营水平较低三 不能利用渠道压价四 未形成集中采购五 没有发展计划六 舆论误导以上六条为小超市的死穴。我接下来将一条一条的解读，同时拿出整改方案，希望对各位小超同仁有帮助，亦希望对准备踏入超市行业的菜鸟有帮助。先说林老板的优点吧！这300平方的超市优点有这几条。
一 在用人工方面省下来的费用（月），店长一人5000元、收银员一人2500元、会计一人3000元、理货员2人4000元、一年怎么也能省15万以上的费用。当然这是自己两夫妻需要花力气的。在此我提醒大家创业是辛苦的，花一点力气也是合理的，第一家店自己必须花大力气去搞清楚任何一个环节。二 在采购方面的优势，就太明显了。由于供货商不需要行贿林老板的店，而且还不需要压账，供货商其实很乐意让利给小超市（个别品牌除外，好比可口可乐等），所以小超市的总体进货价格，比大超市便宜。特别是二三线品牌，及一些日用品等。这一点很多菜鸟误解“以为小超市的进货价格高”。 三 营业方面的优势，由于林老板是夫妻经营管理，他们的上班时间更有弹性，好比夏天他就会提早时间开门迎客，晚上打烊时间就可以顺延，既满足了顾客的要求，也增加了收入。还开展了送货上门服务，慢慢的培养起了一大批有惰性的顾客。这你到大超市想都别想。
唉！天韵无知音啊先不写了，严肃文学没有人喜欢。
顶楼主，请问两万块可以开超市吗，在成都郊区的小镇
支持，楼主继续...
大家还在看自身的现实条件；通过详细的分析，笔者发现学习和引进国外先进管理体；的速度更快；引进国外的先进管理体系和软硬件设备，可以显著提升；ERP系统，而增加购买量，这样结果可想而知，由于；中国中小型连锁超市目前首要考虑的不是如何快速扩张；的内在因素是恒久不变的；勤俭节约的企业文化；在高深的商业理论层出不穷的今天来谈论勤俭节约好像；当山姆.沃尔顿成为世界首富之后，仍然开
自身的现实条件。快速扩张对于盈利能力强，自有资金雄厚或者财务体系健全，经营稳健又具有持续的融资渠道的大型连锁超市企业是顺理成章的企业发展战略。而国外先进的管理体系早已被证明行之有效，是连锁超市向管理求效益的战略的重要组成部分。但是，在多年的是实践过程中，笔者发现这种模式并不是放之四海皆适用的灵丹妙药。依托这这种模式而成功的企业集中在中大型的连锁企业，他们本身具有可盈利的店面运营体系。这些企业的战略核心是如何应对国外巨型连锁企业进入中国后的挑战，因此快速扩张和精炼内功是成功的不二法门。而许多具有远大抱负的中国本土的中小型连锁超市在实施了这种战略之后，却陷于了更深的迷惑之中，不但收效甚微，更有甚者，由于过度扩张或者是盲目投入大量的运营资金引进先进的管理系统，最终导致资金枯竭，关门大吉。
通过详细的分析，笔者发现学习和引进国外先进管理体系快速扩张，形成规模效应这种模式在连锁超市企业发展到了一定的阶段，所能带来的效果是非常明显的。但是对于中国本土的中小型超市企业在发展的初级阶段，却并不适合。首先，在这个阶段这些连锁超市企业本身最大的问题是无法找到持续性的盈利模式，基本处于望天打卦的被动局面。希望通过快速扩张改变这个局面，无异于赌博，即使侥幸成功了，也无法持久。快速扩张，增加门店数并不能自动形成盈利模式，一家店不挣钱，多家店亏钱
的速度更快。目前中小型连锁超市企业很难通过中国的银行体系获得快速发展的资金支持，因此拖欠建筑商，业主，供应商的应付款成为了主要的融资办法。对于这些没有找到稳定盈利模式的超市连锁企业，选择快速扩张之路，带来的却多数是快速倒闭。
引进国外的先进管理体系和软硬件设备，可以显著提升门店以至于整个连锁体系的运营效率，但是这套体系的引进和建立是牵涉成本的，而且初期购买的价格和持续使用的成本都是不菲的。只有在超市连锁企业现有的门店数能够与引进的管理系统相匹配，才能凸现出整体的成本节约效益。否则的话，由于门店数不够，虽然单店经营的某些数据变得好看了，可整体来看，却是不负重荷，这就是我们经常说的小脑袋带大帽子！此外国外的许多管理体系的软硬件多数都是为大型的连锁企业度身定做的，并不适合国内的中小型连锁企业。盲目的迷信这些管理系统的企业经常会发现砸锅卖铁换回来的宝贝，却跟传说中的神话相去甚远，再加上本身企业员工的素质没法在短期内发生质的变化，这些高价购买回来的软硬件变成了让人哭笑不得的店内摆设。笔者曾经见过一家民营超市，在长期不死不活的状态下，一狠心将所有的资金用来引进了一套价格昂贵的ERP系统，一心希望乘现代技术的东风，从此一日千里。由于他们的管理人员的构成以高中毕业为主，连简单的EXCEL表格都不懂得制作，更不要说是听都没有听说过的ERP。而顾客也没有因为他们购买了一套昂贵的
ERP系统，而增加购买量，这样结果可想而知，由于缺少营运资金，这家超市不到半年就倒闭啦。因此，笔者认为任何的现代连锁超市管理观念如ERP,CRM，物流体系，配种中心等对于提升企业的核心竞争力都是非常有效的，但是要注意的是这些观念必须要与企业自身的情况相结合，尤其是中国本土的中小型连锁超市企业在做出资金投入的决定的时候更要升慎之又慎！
中国中小型连锁超市目前首要考虑的不是如何快速扩张，而是如何能够生存下来！对于任何一个企业，能够得以生存的唯一标准就是企业的盈利能力。笔者认为对于中国本土的中小型连锁超市，盈利能力首先应该是来自勤俭节约的企业文化和寻找自己独特的市场定位的错位经营战略。在沃尔马，家乐福等国际巨头的成立之初，他们并没有武装到牙齿的现代科学管理体系和软硬件设备，这些企业的头几家店面在我们许多的推崇ERP,CRM的所谓得专家眼里一定会被定义为平淡无奇。但是他们从成立之初，虽然弱小，却有一种与生俱来的光芒，那就是勤俭节约的公司精神以及明确的与众不同的市场定位！很多的人认为目前中国中小型连锁超市面对的是来自国际连锁超市巨头的直接挑战，与几十年前沃尔马成立之初所处的年代完全不同。但是这个观念是错误的，因为在沃尔马成立之初在美国所面对的竞争压力要远远超过中国中小型连锁超市目前所面对的压力。所以说，不管是在哪一个时代，不管是有什么样的管理技术的出现，决定一个企业成功
的内在因素是恒久不变的。
勤俭节约的企业文化
在高深的商业理论层出不穷的今天来谈论勤俭节约好像是有些过时，甚至会令到一些读者大失所望。当每个竞争对手都可以轻而易举地花钱购买到最新式的设备，聘请最有经验的职业经理人，提供最为齐全的商品品种的时候，连锁超市企业似乎注定了要成为众多双胞胎似的品牌之一。但是好消息是，我们还不需要绝望，在硬件设备同质化的今天，企业文化再一次成为了我们的克敌法宝。零售行业发展到今天早已变成了一个微利的行业，勤俭节约的企业文化不但没有因为新技术的出现变得过时，反而变得比以往更为重要。
当山姆.沃尔顿成为世界首富之后，仍然开着自己的老福特牌卡车，化几美元理发，也曾经因为一个沃尔马的经理人忘记了关灯而大发雷霆。如果你走进任何一家家乐福的店面，去参观他们的经理人办公室的时候，你一定会大吃一惊，这些世界500强的经理人的办公室可能简陋狭小的连你都为他们感到愤愤不平。“资源的浪费，在宜家是一种致命的过失”这句话也早已写进了宜家的管理手册中。宜家员工出差时总是乘坐经济舱，平日坐的则是公共汽车，而不是出租车。实际上降低成本贯穿了宜家产品的整
个过程，从产品构思、设计、生产到运输和营销。对于这些世界500强企业，浪费几度电，几张头等舱机票对他们来说不过是九牛一毛。发展到今天，勤俭节约的精神仍然被他们的管理人员奉为天条，这个现象值得中国的中小型连锁超市深思。
对于国内的许多超市经理人，张口闭口都是现代管理理论，但是他们却忘记了，勤俭节约是零售这个古老的行当里的最基本的法则。装修气派的办公室，出行的豪华汽车在中国大部分稍有一点规模的连锁超市企业里边早已蔚然成风。零售业不需要空洞复杂的理论，需要的踏踏实实的，甘于艰苦的实干精神。假如连这个零售业最基本准则都做不到的话，中小型连锁企业的发展都将只是空中楼阁。中国的中小型连锁超市企业，面对着资金实力成千上万倍超过自己的国外连锁巨头，首要的任务不是谈论管理战略，而是培养一种近乎于残酷的勤俭节约的企业文化，没有这种文化，再先进的管理理论和科学技术都没法帮助你节约成本。这种文化不应仅仅是写在店铺的管理手册里的，更重要的是首先体现在企业的高层领导人的身上。在任何一个时代，是组成企业的人而不是机器决定一个企业的成败。中小型企业虽然没有足够的资金去购买最为先进的设备，但是当勤俭节约的这种企业文化都深深的烙在每一个员工的心理的时候，意想不到的变化就能够出现。最为著名的例子就是宜家“自助组装家具”的发明。正是一个员工的成本意识，宜家出现了平板包装，并由此得出“可拆装家具”生产得越多，运输途中的破损现象就越少，运费成本就越
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小超市生存之道By表哥008
小超市生存之道By表哥008
在植物世界，最容易存活的就是野草。在服务行业中，最容易生存的就是超市。超市分两个大类型“便利店和综合超市”。如果你的资金有限度，想用最小的投入，取的最大最快的回报，那么我建议你从“综合超市”入手。
当然你说我有一定的资金，我不愿意太繁琐，我只想出钱不出力，那么我建议你从便利店动手。
我说到这来肯定有人会说：呵呵，你小子不知道天高地厚，你何德何能，居然敢在此说大话“当今社会，大超市如狼如虎，经济不明朗”你这厮在这里说先什么东东啊！哥我告诉你~这是你不懂了！猫有猫食鼠有鼠粮，谁也不能灭绝谁。
一位朋友说“别给我玩文字游戏了”你有屁就放，爷在等着你讲：小超市究竟用什么武器和大超市斗”呵呵，哥我文化低，玩不来文化，不过你要静下心来听我讲。同时也需要给我一些鼓掌。我会点破这个秘密的。
既然大超市是小超市的死敌，我们小超市必须寻找它的死穴，大超市的死穴在哪里呢？今天我给大家分析一下归类一下。大家看好了哈。
它有以下几个死穴
一&机构庞大多头管理
二&管理人员配置众多费用奇大
三&场地费用太高，对场地要求高
四&管理层官僚作风，贪污腐败
五&对供货商层层剥削，进货价高
六&对市场反应慢，不能个性化经营
七&经营方易受不正之官欺压举步维艰
八&大环境不利于大超市
在说正题前，先给大家伙发个报表看一看，先发一家生意不太好的小超市当天的营业额（欠发达4级城市），后发国内某连锁店的营业额报表，的来确实不容易，大家赞一个先，呵呵。
同时给大家一个提示信息：3000平方以上的超市国内亏损的比例达百分之三十五、而300平方以下的超市亏损比例不到百分之八。大家明白这个含义吗？！300--3000缺失数据对不起了。
这是一家60平方的综合小超的一天营业额，生意相当糟糕。
接下来发国内某著名连锁店的（便利店型）这只不过是半公开的，数据偏低你懂的。
　　有些朋友说：你刚才列举了，大超市的捌大死穴，你光说别人的缺点，按照你的说发小超市是高枕无忧了？你应该来个对比嘛！让俺们局外人也看看，小超市的优点和缺点，行否？！嗯！好的，接下来我先说小超市的优点。
咱就用我朋友的一家店（300平方的超市），来分析它吧！
朋友姓林，我们姑且叫老林老板吧，林老板的店开在西安，面积300平方，位置在西安的城郊结合部，紧邻工业区。一年的租金是15万，营业额平均11000元一天。毛利润是百分之二十三，请员工5人，人均工资2000元。一年的电费是3万，水费1500元，一年综合损耗2万。
会不会写这样学术性的东西没有人喜欢呀呵呵，赚钱了什么美女，民主都会有的。怕你们不识货。
文章会特别长，因为我在这方面是“全球通”就是怕大家不喜欢我这样的东西，先说一下文化极低，水平不谦虚，继续开始写了。
林老板每年能挣到纯利50万，而这店的总投资在60万左右，就这样一家普通级别的个体超市，投资在14.5个月就能全部收回。这里有什么样的秘密呢？接下来我给大家一笔一笔的分析。
一&用工方面
二&采购方面
三&营业方面
四&服务方面
五&机动方面
这几个方面，小超市全部超越大型超市。
那么小超市的缺点呢？&
一&形象化不够好
二&经营水平较低
三&不能利用渠道压价
四&未形成集中采购
五&没有发展计划
六&舆论误导
以上六条为小超市的死穴。
我接下来将一条一条的解读，同时拿出整改方案，希望对各位小超同仁有帮助，亦希望对准备踏入超市行业的菜鸟有帮助。
先说林老板的优点吧！这300平方的超市优点有这几条。
一&在用人工方面省下来的费用（月），店长一人5000元、收银员一人2500元、会计一人3000元、理货员2人4000元、一年怎么也能省15万以上的费用。当然这是自己两夫妻需要花力气的。在此我提醒大家创业是辛苦的，花一点力气也是合理的，第一家店自己必须花大力气去搞清楚任何一个环节。
二&在采购方面的优势，就太明显了。由于供货商不需要行贿林老板的店，而且还不需要压账，供货商其实很乐意让利给小超市（个别品牌除外，好比可口可乐等），所以小超市的总体进货价格，比大超市便宜。特别是二三线品牌，及一些日用品等。这一点很多菜鸟误解“以为小超市的进货价格高”。
三&营业方面的优势，由于林老板是夫妻经营管理，他们的上班时间更有弹性，好比夏天他就会提早时间开门迎客，晚上打烊时间就可以顺延，既满足了顾客的要求，也增加了收入。还开展了送货上门服务，慢慢的培养起了一大批有惰性的顾客。这你到大超市想都别想。
兄快不了，一分钟还打不了30个字，呵呵。而且还要乘不忙的时候，我现在就在超市里呢！呵呵。慢慢看吧，我晚上10点打烊。
天天写一点，不求快但求精准。谢谢大家支持（未完待续）
营业额是要多方面配合的，以后我会详细说到。
极品大闸蟹兄来了，表哥不才，惭愧啊惭愧。很高兴看到兄的光临！
是的！这是一家在河北的超市，营业额不理想。
可以讲是超市中的等外品了！
这新版的凯迪还有点搞不懂使用，文化是个坎啊！年轻时读书少了。
四、在机动方面,小超市更加体现出它的优点“由于大超市开支庞大，整个店的正常运行，必须要有相当大的客流来支撑它”。而林老板这样300平方的超市&，只要有2000人口的小居民区就能存活。大家一想就知道“大超市一台电梯的耗电量产生的费用就足以抵消这样的利润”。
所以大超市只能集中在市中心，或者是人流量相当大的地方。它如果离开这些地方那是必死无疑。有的朋友问为什么呢？仅仅是费用大的问题吗？你能分析一下吗？我还是不太明白！好的接下来我就给大家解剖大超市，看看这个怪物究竟是如何盈利的。
大超市的盈利方式主要采取以下几个手段，以及目前的困难。
一&收取厂家或者是经销商的进场费（各式各样名目繁多）。
二&自营部分产生的盈利（这是传统的手段）
三&联营部分采用用利润分成，或者直接出租场地的方式（搞的好不好关系到一家大型超市的存活）
四&利用品牌优势出让品牌加盟（无奈之举，它不搞别人也会搞，不是发自内心的举动）
上面我列举了大型超市盈利的四大法宝，看似很牛逼的样子。其实这四条路都遇到困难
一、首先说进进场费，进场费一直受到各厂家的抵制，国家政策也不支持。这些年来这条路是越来愈挤。有的朋友说“政策不支持”有这样恐怖吗？对呀，因为它们这样的举动，会让大部分中小企业，及一些新产品，没有能力进入这个市场。因为这些小厂家吃不消这样高的进店费，哪怕它出的起“羊毛出在羊身上，最后厂家会把出厂价提高，转嫁到老百姓身上”。以致对整个国家的产业均衡造成影响。从这个角度讲大超市过多是不利于整个国家的。所以希望大家支持小超市，尽量到个体小店购物。
二、大超市的自营部分产生的盈利，也就是大超市自己实际控制的卖场，销售过程中产生的盈利。这一块这些年急剧减退（指3000平方以上的大型超市）为什么呢？因为在2005年以后新型便利店的出现（形象好）瓜分了一部分的零售份额。同时个体小超快速发展也瓜分了一部分。
那么大超市的其他两条盈利模式，其实也没有什么技术性，以致让我提不起精神讲！接下来我要讲一讲“大超市和小超市都需要注意的共性问题”。不搞好以下几点，不算一个成功的超市。
一&选择好地段、二&超市的外形、三&超市的商品陈列、四&服务形象、五&经营技巧、六&发展规划、七企业形象、八&软实力。捌条一条都不能缺。
有的朋友说“搞一个小小的超市有这必要吗”同样一个300平方的超市，别人一年挣80万，你只能挣15万你乐意吗？这就是精于粗的区别。
（未完待续）
这半个月来，生意回暖不少。员工有点缺，自己顶一顶。有空给大家写。
“天欲降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤”，这个开超市虽算不上什么大任，“劳其筋骨,饿其体肤，倒是一样不缺”。开小超市有风险低，回收快的特点外，还有许多大家必须了解的心酸。
接下来先给大家写超市之心酸篇，让大家认识辛苦在前享乐在后。
第一章（王海的徒弟）
一&《王海的徒弟》
二&《两个女流氓》
三&《大款买烟记》
四&《好心业务员》
五&《鸡蛋生鸡蛋》
六&《快乐购物群》
七&《来吧陈列费》
八&《大爷兑奖急》
九&《找我五分钱》
十&《床下有死人》
以上10个稀奇古怪的事情，全部是我个人的经历。希望大家注意吸取教训预防在先。能帮助到大家一星半点我很高兴，每天开始我将一个一个的展现给大家看。
《王嗨的徒弟》
自从出了个王嗨打假以后，一些无事之徒，也仿佛看到了一条新生的发财之道。当然他们没有王嗨那样有魄力。这些社会上不入流的家伙，深深的知道，还有比他们更弱者“小超市经营者”于是纷纷把目光盯上了我们。
他们的手段无外乎有两种，早些年专业到小超市寻找过期的产品，有意购买然后隔个一天半载，口称吃坏了身体，要求高额赔偿。这些年来这样的活不好干了，为什么呢？“因为经营者规范了，找不到过期的货了”那怎么办呢？
于是他们的手段更加的恶劣了，他们采取偷梁换柱的方法“好比在15天前到你店买一个面包，或者火腿肠”，在某天再次购买同样的东西一份，索取你的收款凭证，一般在二个小时后，或者在第二天他才会来。这回你无话可说了吧！人证、物证、票证一样不缺！
为什么？他就是利用这些东西保质期短的特点，采取偷梁换柱的办法，把预先购买的商品和新买的商品对换，某些新手老板，还怪自己，不细心、管理不到位，没有看到过期商品呢！
注意特征：一般这些流氓，喜欢购买火腿肠和面包同时主动索取小票，他们的心理特点“一这两种东西保质期短容易过期，二犯罪成本低花５元钱就能敲竹杠”。
大约百分之５５的小超市老板吃过这样的亏，百分之５５里面有百分之５４的人是异地开店的。我几乎每年会遇到一二回。
解决之道：各地小超市成立合作群互通信息，受伤害的朋友不要打落牙齿和血吞。要保留证据，大家合力将这些人渣，清理出地球！
陆续收到几份邮件“群友一致要求先把10月31日--11月9日到厦门、漳州、福州、合肥、临沂、济南、枣村等地的商情和大家报告一下。好吧！听大家的。
有个朋友说“你在天涯搞的好好的，怎么又来凯迪了”老实讲经过再三对比，我发现读者群不一样。凯迪的读者理智一点文明一点，我喜欢。不过我也并不是完全放弃那边的。
红白两道，来吃拿卡要，非常难缠，你怎么处理。
基本没有办法，有时就是鸵鸟一样活着。
自2012年4月份，我在凯迪写关于超市经营方面的帖子后，热情的读者特意给我建了群，他们口口声声师傅师傅的叫，甚是让我不好意思，我也想力所能及的帮助他们，正好群里几位朋友准备在厦门聚会，于是我就顺便给群友701、593、1943、几位朋友看看店址，分析店址是否合适开超市。
接下来我就一图一图的说故事说结果说分析。
文化比较低，大家凑合看。
我呢就先公开下：网名奔跑的看店过程。恭喜他昨天正式接手了那家260平方的超市，否则我也不敢写出来，搞不好对方会反悔，问题就大了。在他邀请我到福州之前，他已经根据我的思路，预先选择了6个铺面，我的工作只要六选一就行了。表扬下他的准备工作很到位。六个店址就让我头疼了，因为位置和状况有几个很不错。
在分析接下来几家店前，要给大家解惑一下，为什么要转让别人的店，而不去开发新的店面。依本人20年的选址经验如下：
一&过早进入新开发的店面风险很大，以后能不能火是一个问题，假如三年五载后火起来了，人家在三五年里已经发财了，你还在起跑线，你说亏不亏！。
二&别人想转让的店，不一定是差的（看出来需要一定的经验），可能是厌倦了、可能是有新发展了、也可能是经营手段落后了、也可能是有各种各样你想不到的问题。
所以在沙里淘金就是我们需要掌握的技术，也是进入一个行业最佳最快的途径。从群友593奔跑选择的六个位置来看，我知道他没有白听我的讲课了。好了废话不说直接点评他选择的六个位置。&
（上图是一号店）
一号店、位置在一个封闭的弄堂里，面积130平方、转让价格约在30万左右，年租金2.5万，目前营业额在3000左右，我进店看了一圈估计利润在百分之20左右，此老板转让理由，店开的多了管理不过来。
总之一号店，位置一般，顾客量没有发展的余地，租金压力不大，转让价格中等合适，能赚钱但是发展有局限，不适合奔跑这样的年轻人开，我的建议“你爸妈开可以”。呵呵，继续观察其他的店。
于是我们又开车屁颠屁颠的，奔向另外一个目标。
说到这来，一些朋友会有疑问！别人都放弃了的店，你凭什么接手！你就不怕你的群友亏本吗？当然我也怕，别人亏本比自己亏本还怕。但是我相信自己的技术，因为别人卖3000的店，我就能卖9000元一天，我相信群友如果严格按照我的指点去经营，你卖6000绝对没有问题的。
接下来二号店图片
二号店，在三角地带，位置理想，美中不足周边人气不够，好处是店位置特殊，逢年过节能有大笔生意，这样的位置以后生意会越来越好，面积200多平方，转让费开价45万，租金一年好像是7万多（没有做笔记有点迷糊）目前营业额不到4000一天。
比一号店理想啊！此店店型漂亮，有发展啊。对此店我有点留恋。可惜等待的时间会长一点，估计要2年后生意才能冲到六千五左右。对于我这样有完美症的人特别喜欢明净清爽的店面。
考虑到奔跑的情况，适合速战速决，我沉默了。继续下一家。
三号店，位置很好。面积也是200多平方，周边人口鱼龙混杂，有女人街之称。转让费略高于二号店，但是货比较实，营业额也在4000左右徘徊。一年是租金约7万，身边有超市3家。妈的好位置呀！
我和奔跑东南西北一转，妈的！8分钟外有一大超市，虽然不会致命，但是会影响发展。可惜呀！如果距离有15分钟路程就对了。如果二号店和三号店非让我选择一家，我宁可选择二号店“宁做井底之蛙，也不做大海里的小鱼苗”这是我的习惯。我对奔跑疲倦的说。
有朋友说上图看看那个奔跑和你，呵呵好的。
奔跑、老来、我
看店是愉悦和焦虑的，看看我的表情~呵呵。老来偷拍的。
四号五号店，没有什么名堂。接下来主要谈谈6号店。前几天回来我一直憋着，怕泄露机密。影响奔跑兄的接店，昨天晚上得悉他已经成功接收，我就畅所欲言了。
先上图让大家看一下它的真名目
（图六号店）
今天晚上第六号店解读！巧的是昨天晚上已经被群友收入囊中。转让费由51万砍至45万，应该讲比较完美了。（价格不是我砍的，是593奔跑兄自己谈的，我只不过评估位置）。
六号店面积260平方，老板开价51万。奔跑兄已经观察许久，日营业额平均在6500左右，年租金九万余。店铺有八个开间，原老板已经开了6年，近期由于准备大发展，缺乏资金所以出兑。观察情况如下：
一&店址理想在城中村，周边有若干小厂，外地流动人多。
二&商品零售价合理利润中等。
三&老板确实开了好多年，说明此店不存在经营亏损情况。
四&查过原老板的电脑系统证实营业额是真实的。
五&店内陈列水平差，这是好事情，低水平也能卖这个水平，如果是我们不就ok啦。
六&整店水平、门头、陈列、经营技巧、经营规范、都一般。这也是好事情。
七&这条街就这超市大一点。
缺点，店面纵深不理想，减少一排货架浪费场地，不减太挤。超市正对门有两家杂货铺顶在门口，必须想办法竞争。
考虑后给593奔跑建议：如果资金够60万，可以考虑接此店，是第一方案。
呵呵，结果我回家才一个星期，也就是11月15号晚上大家在群里聊天就接到593喜报----------接了！
看看新老板的照片，呵呵。
明天在临沂看店分析。
看图批评，来一张福建漳州角美镇某超市的外观图片批评一下。
[b]楼上的这家大超市，缺失大型超市的外形美！大超市的外观应该是要有，简洁明快，有一种淡淡的唯美风格。真不知道这店的老板是怎么想的！
此店的主要竞争对手是-良新超市，老板是个女能手，在此镇控制了大部分了生意（超市）。店管理的不错，表扬一个。
一句话的经验：薄利多销对于小超市不是最准确的路，而百分之90的个体小超市在走这条路。其实在薄利多销里面还必须加两个字--------
今天早上去中北镇去看一家店面白跑一趟（准备给老来看的），店址不理想。小铺在物美大卖场里面。超市很大，白天看不到多少人，我挺好奇它们为什么选择这个位置开大卖场。看来物美卖场的选址工作人员好大胆。
1943在临沂看上一家转让的小超市，投资极低。目前营业额保持在左右，店主经营水平极低，这是好事！可惜在我转了一圈以后，发现一个问题：在不久的将来此店会遇到麻烦。因为即将有一大型卖场会开在身边，步行路程差不多6分钟，太近了！虽然凭我们的经营手段，能把营业额抬高百分之50-100左右。但是预计在大超市的近距离冲击下，以后的发展不大。建议继续观望。期待他继续找好位置。
上图是我和701，他寻找的两个铺面都不错，现在他在犹豫中，到底用哪一个。不方便向朋友们公布。呵呵照片发现亮点，大家自己观察。
下一篇《小超市联盟让你我强大》
《联合起来让我们更强大》-以我们同乡的几千家超市为例说明分析。
个体小超市的优点很多，但是有一条缺点很突出“组织松散各自为战缺少凝聚力”。（虽然说有各式各样的同乡会，实际也是名存实亡）.这样一种松散的模式各自为政的故居，很不利于保护小超市的利益。先谈一谈孤军奋战的缺点，然后再来设想如何科学的联合在一起。
它的缺点主要体现在以下三个方面：
一、&因为小超市没有团结在一起，没有能力影响媒体不能有效宣传小超市的正面形象，以至于经常受到媒体的不公正宣传，误导一部分不明事理的消费者不愿意小超市购物。
二、&小超市因为小而无助，容易受到一些不公正待遇，及来自黑道白道的干扰。
三&、不能形成有效的集中采购制度，不能从厂家或者经销商那里的到实惠。以上几条最突出的是第三条，接下来我谈一下如何解决这个问题“我这个方案不能解决所有个体小超市的三条困扰，但是能解决一些志同道合的朋友（超市）的问题。
上回说到联合起来对个体小超市有利，到底有利在哪里？是否加盟其他连锁店能解决这个问题？接下来我剖析一下这两个问题，文化比较低（小学三年级），有用词不妥或者错别字是家常便饭。请大家批评指教谢谢。
有些朋友肯定会想“联合啥呀，加盟不就是联合嘛“在此我提醒你错了。好比国内的一些加盟商（紧密式）它的手法是这样，利用你对这个行业不懂或者是不精通稍加培训指导，接着它授权你使用它的品牌，然后规定你从总部进货。这就是所谓的加盟，它的害处是相当的大。我把它归类总结如下。
一、进货价格高于个体进货。
二、各式各样的管理费，品牌使用费。
三、由于品牌不是个体的，无形中控制了你的发展。
四、管理方门店过多造成垄断，不利老百姓，不利财富的再分配，不利于产业的均衡发展，不利于国家经济。
以上是四条主要的缺点。
那各地的小超市本身就是竞争对手，大家各自为政，又如何能联合起来呢？我是这样想的唯一的动力就是“利益”可以通过联合产生的利益吸引各地小超市进入这个大联盟。
前文讲过通过大联合会产生两大有利点，一、方便个体小超市维权“一个大的群体更有话语权”。二、有集中采购的优势，这样能以比较低的价格采购需要的商品，同时增加了和厂家或者经销商要支持的谈判能力。
那全国这样大，各地小超市如何能联合在一起呢？超市的商品数以千计，又如何才能统一采购呢？我的设想是这样的。首先成立一个全国性的公司，然后在全国各大城市成立分公司，由各地分公司吸纳会员，到会员达到一定人数时开展集中采购（各店销售量大的商品），地方性的产品本地采购。全国性的产品集中全国订单由总公司出面和厂方谈政策。
那如何把产品配送到各会员店的手中呢？如何保持这样一个超大公司服务大众的性质呢？
虽然画了很多这样的图，呵呵我还是不会电脑制图。给朋友一家110平方的超市画的商品陈列细分图。如果你没有开过超市，只有有这样的细分图，也能很好的掌握整店的商品陈列平衡（店大小不一陈列有变化）。
（开好一家小超市的基本步骤）
要开好一家小超市最最关键的第一步就是选址，如果位置选好了，你就是新手也能赚钱。不过除了选址外，其他的因素也是很重要。&打个比方“一个新手凑巧碰到一个城郊结合部的好位置（一二级城市），投资40万开了一家200平方的超市，应该讲一年净存15万绝对没有问题，如果你比较肯花心思研究一点，精细化运作一点，人比较勤快一点，这就不一样了。那么有可能一年就能挣30万以上。
开超市的基本步骤（硬件）
一、评估自己的经济条件，身体条件及个人风格，选择我到底开什么样一个类型的超市。（重要）
二、选择合适自己开店的店址（极其重要）
三、取店名办执照
四、超市内外形象的装修风格
五、采购超市的硬件设备
六、超市货架的布局
七、采购商品，自采与供货商的选择。
八、商品陈列，科学布局商品配比合理。
九、如何招工及员工的考核，员工忠诚度的测试。
十、选择开业时间
十一、开业准备工作
十二、开业后的调整
十三、如何促销
十四、了解及预防超市黑手
十五，同行之间的竞争对策
以上是十五个常规的基本知识。
还有Ｎ条重要的销售手段，无非是想办法把顾客口袋里的钱掏到老板的口袋中，虽然不是假冒伪劣的行为，说出来也是有点呵呵~~~~~~那个的。作用的确是非常的厉害，这些东西是一个店如何快速收回投资成本的神器。
自古说“奸商”，我们作为商人是不能否定的，用现代的说法就是销售秘诀，用古代的说法就是杀猪手段。
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