手塔棒魔法棒手工怎么做做

【超棒秘制麻辣鸡骨棒!简单易上手!可以当零食的超赞美食哦。的做法】超棒秘制麻辣鸡骨棒!简单易上手!可以当零食的超赞美食哦。怎么做_超棒秘制麻辣鸡骨棒!简单易上手!可以当零食的超赞美食哦。的家常做法_下厨房
超棒秘制麻辣鸡骨棒!简单易上手!可以当零食的超赞美食哦。
人做过这道菜
小时候就爱吃鸡骨棒 觉得脆骨脆脆的 刚刚好 配上酱汁的美味 更是爱不释手 鸡骨棒的神奇就在于它越啃越香 哈哈 爸爸说以前几个鸡骨棒就可以喝顿美酒 可见它是名副其实的下酒菜 春暖花开的季节 三五好友一起聊天 冰镇啤酒 麻辣鸡骨棒 贼毕!
看你自己的能力啦
麻麻的才够劲儿
若干 段和片
若干 少放为了健康
大料(八角茴香)
超棒秘制麻辣鸡骨棒!简单易上手!可以当零食的超赞美食哦。的做法 &
把鸡骨棒洗干净 绰一下 绰的时候放一些干桔子皮 自己家晾的(是为了去生腥味哦)之后捞出备用
锅内放油不要太多哦 把干辣椒 大料 麻椒 &香叶 葱 姜炒香 之后放入绰好的鸡骨棒略炒一下 加水 放好盐 少量酱油 大火收汁 最后放味精
开吃!(这个是第二天凉了才照的 哈哈 觉得好吃才来写的菜谱 写菜谱也不易吖 容易忘的说 觉得做的时候随性一些更美味!)
配上冰镇啤酒 哪怕是简简单单一碗米饭就很香!
?绰肉放干桔子皮其实是很好的办法哦 自己家晾的就可以 这个菜这么做是很简单很容易上手的!初学者也可以做!?还有用油炒辣椒等等香料的时候一定要记得锅要干的 有水容易崩油呢。?如果不爱吃鸡骨棒上的“油”之前一定要收拾干净。?为了健康同餐不要忘记搭配蔬菜哦
超棒秘制麻辣鸡骨棒!简单易上手!可以当零食的超赞美食哦。的答疑
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超棒秘制麻辣鸡骨棒!简单易上手!可以当零食的超赞美食哦。的常见搭配
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浓香葡式蛋挞(手工塔水?塔皮)
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难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
黄油(包裹用)80g
炼乳(没有可不放)8g
鸡蛋(蛋黄部分)2个
浓香葡式蛋挞(手工塔水?塔皮)的做法步骤
1. A 塔皮部分的材料
2. 黄油用的切块有盐的,将两部分黄油全部称量后分开使用,需被包裹的80g黄油要整理成一大块,故提前室温软化便于操作。取20g黄油隔水融化成液态
3. 将A 中的低粉、高粉、糖、盐过筛混合,加入液态黄油混合均匀,加清水混合成团,包保鲜膜后进冰箱冷藏20分钟
4. 取出冷藏后的面团擀成0.5CM左右,厚薄均匀、大小合适的长方形,将80g黄油放在保鲜膜中盖好整形成黄油片(大小小于面团四周的大小)放入冷冻室定型
5. 第一次折叠:取出黄油块去掉保鲜膜,放在面团中间 四周留余。将左右两边面片分别先后叠盖在黄油片上,面片各边都超过黄油四周的盖叠可防止漏油破皮,将包裹黄油后的面皮四周压实压紧
6. 防粘连可将面片置于保鲜膜上,进行擀压,整型后包好保鲜膜放入冰箱冷冻至较硬,冬季时间短10-15分钟左右,夏季时间长,以拿出的面团不易变形为宜
7. 第二次折叠:将面团从冰箱取出后稍稍室温软化至可以擀动后,将面团擀成长方形,左右两边面皮向中间中心线折叠,中间要留空隙
8. 再将两边面皮由中心线对折,压实整型进冰箱冷冻至较硬
9. 取出折叠后的面团软化后擀成长方形
10. 长方形面片准备进行第二轮折叠
11. 第二轮折叠重复 从第一次折叠的步骤开始重复操作
12. 一共进行三次重复的折叠步骤后面团再次进冰箱冷冻
13. 结束折叠后的面团擀开后进行卷圈
14. 尽可能不压变形的情况下卷紧卷实 包保鲜膜进冰箱冷冻10分钟便于切割
15. 取出的面团卷切1CM宽的剂子压入模具中整型放入冰箱冷藏
16. 全部整形后冷藏 准备B 塔水了
17. B 塔水 淡奶油、炼乳、牛奶混合加入白砂糖,小火加热至糖融化后关火晾凉备用
18. 蛋黄打散后打入牛奶糊中,筛入低筋粉混匀至没有颗粒,可过筛一次面糊
19. 将蛋液倒入塔皮模具中8分满,烤箱预热220度,中层烤20-25分钟
20. 塔皮开始起酥
21. 塔液开始受热
22. 塔液凝固凸起
23. 烤好后
24. 塔皮底部
25. 切开看看
26. 特写一个
(C)本菜谱的做法由
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