菜刀菜刀队是什么意思机械

[供应] 婆婆的菜刀
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菜刀这个老掉牙的东西,对于绝大数人来说是视而不见的厨房用具,但对于我来说却有着非凡的意义,因为它是我童年的驱鬼利器,我的婆婆,用她切菜的刀,赶跑了一个又一个的鬼。
  土生土长的川娃儿,漫山遍野地疯跑,沐浴阳光的恩泽,但那太阳一落,白天喜欢得要命的竹林、田间、池塘,都统统笼上了神秘恐怖的面纱,让孩童们心惊胆颤。我那一片的房子,大多是低矮的常见红砖房,偶尔也会出现一些瓷砖房,很是漂亮,让人向往,而我家的房子却修建的很别扭,主体依旧是那种几十年前的老建筑,但却拆了一边,镶上了平房,远远看去,倒有点古今结合的风格。更要命的是,那一边平房挨着一小片竹林,十几棵翠绿的竹子将自己不屈的竹节伸到了平房上面。粗壮的竹子光滑得紧,我们这些小屁孩有事没事就会举行爬竹子比赛,将它们的微小毛发都蹭掉了。
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  我的婆婆依旧会将菜刀放在枕头下,我也总是会安心,好像有把菜刀陪伴入睡,连鬼都进不了我心。可是孩童时,是不会意识到一把菜刀对我的作用的,就好像我们不会记得,小时候冷的感觉,辣的感觉一般,对于那个时候的我,婆婆的菜刀,只是一把菜刀。
  长大成人,婆婆的菜刀也就模糊了,上年回老家,想起那晚的鬼,不由笑问婆婆,有没有杀掉鬼。婆婆越发年老了,想了很久才记起那晚的事,朴质的笑了起来:是个贼,敲门试探呢。她笑得很开心,还说那贼老厉害,沿着竹子就遛下去了,我去追,差点没把竹子压断。
我看着婆婆的笑容,心中也不由开怀,一个贼,不是鬼。
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什么样的材质做菜刀最好啊?
成立新家一直没买把好菜刀,看到超市各式各样的菜刀。
菜刀具体用什么材质的最好啊。
网罗千峰秀
用6Cr13吧还防腐呢
橱具刀有多种,普通的用锻刀(也叫夹钢刀),切菜和面之类厚度要薄,肉类要厚点。不锈钢常用的是2Cr13和3Cr13,也是用处不同厚度不同。剁骨头常用3Cr13,比较厚。也可以去商场看看,品牌刀上面都有材料符号。
LZ打算自己做菜刀?
热处理是关键啊
guxiangjun2008
有意思,从来没有关注过
听人说炮弹皮做菜刀很好使且耐用
家用一般50就行,好一点用65Mn.
见习生小王
现在都流行不锈钢材质的了,碳素或合金钢做的菜刀虽然锋利,但易锈,需经常磨砺。
morningsun22
肯定是不锈钢的好撒,2Cr23N&&2Cr13&&3Cr13等都可以啊
morningsun22
第一个数字代表碳含量级别,越高则代表钢材越硬,但也越脆!说得比较通俗
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