杀好的杀象拔蚌蚌的保存

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-12-17 00:53 标签： 象拔蚌怎么保存
象拔蚌怎么杀_百度知道
象拔蚌怎么杀
在买活的象拔蚌时，要挑虹管新鲜、肉多、结实的。如果你在当天就准备烹调象拔蚌，应请商店的售货员为你将它从壳中取出，并将深色、鸡蛋般大、椭圆形的胃去掉。剩下的应该是虹管。对此，专业的水下捕捞者协会建议不要吃象拔蚌深色的胃或内脏。做准备时，将虹管从身体的肉上切下来，在较厚的一端两个孔处，把它纵向劈成两半。然后，用一把极为锋利的刀，将虹管斜切成纸一样的薄片。去掉松软部分之后，身体的肉可以像虹管一样切成薄片上桌，或切碎放在美味的浓汤中。需要提醒的是，象拔蚌烹调之后很快就会变硬。所以，在一锅煮沸的清汤中十分迅速地用沸水滚烫一下，或同样快速地将它扔进滚开的调味汁中，效果最佳
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出门在外也不愁象拔蚌是什么东西长什么样子？象拔蚌怎么吃价格多少钱
时间：日16:10 来源：青年导报
原标题：象拔蚌是什么东西长什么样子？象拔蚌怎么吃价格多少钱
　　简述： 7月21日报道 外媒称，模样古怪的象拔蚌虽然实难入得了美国本地食客的法眼，但日前中国取消对美国西海岸贝类产品的进口禁令后，“捉拿”象拔蚌就从美国当地人日常的一种乐趣，瞬间变成了“淘金”的机器。　　据英国广播公司网站7月21日报道，象拔蚌的模样首先让人们必须承认，　　7月21日报道 外媒称，模样古怪的象拔蚌虽然实难入得了美国本地食客的法眼，但日前中国取消对美国西海岸贝类产品的进口禁令后，“捉拿”象拔蚌就从美国当地人日常的一种乐趣，瞬间变成了“淘金”的机器。　　据英国广播公司网站7月21日报道，象拔蚌的模样首先让人们必须承认，它能有个“帝王蚌”的诨号不是毫无道理。　　据说，最大的象拔蚌能达到7.25公斤，但它的象征意义和入口的美味确是这种海产征服中国人嘴的“独门武功”。　　可能是太好吃了，很多中国的高档餐馆给任何一只从美国和加拿大进口来的象拔蚌都能标出200英镑的身价。　　一位在北京的食客说：“那满嘴的太平洋味道、滑爽、柔嫩，还有股甜滋滋的味道。”　　回到美国，还真没几个美国人听说过这种模样怪异的家伙，即便象拔蚌就产在美国海滩，吃过象拔蚌的美国人就少之又少了。　　确实，象拔蚌也上不了美国人的餐桌，超过90%的象拔蚌都空运到了香港和中国其它各地。做象拔蚌的生意实在赚钱，当地捕捞象拔蚌的公司一直也满足不了中国对象拔蚌的旺盛需求。　　华盛顿州的一家名为“泰勒贝类海产”公司的老板杜威说，搭建象拔蚌的生意花了他25年的时间。　　这家从1890年就有的家族企业的老板表示，是“中国的旺盛需求把象拔蚌的价格给扬起来了”，目前象拔蚌市场的价格“还在走高”。　　数字最能说明问题。当地捕捞上来的象拔蚌一磅只卖十个美元，到了中餐馆的价格就变成了150美金。在伦敦的高档中餐馆里，如果你想品尝这种美味，一只一公斤重的象拔蚌会卖到200英镑。　　为什么中国人对象拔蚌这么乐此不疲呢？　　杜威分析说：“至少有一个原因就是因为它长得象男性的阴茎。这么个性感十足的大家伙，一定能迷住不少人。”　　听说中国人还认为象拔蚌有壮阳之功效，杜威说：“能在席间上象拔蚌这道菜，还是一种身份的象征。”　　曾几何时，抓只象拔蚌是美国海边当地人全家外出时的一个乐趣。现在，杜威说他公司每年出产的318000公斤象拔蚌，有一半都进了美国各城市的亚洲市场。　　简述： 7月21日报道 外媒称，模样古怪的象拔蚌虽然实难入得了美国本地食客的法眼，但日前中国取消对美国西海岸贝类产品的进口禁令后，“捉拿”象拔蚌就从美国当地人日常的一种乐趣，瞬间变成了“淘金”的机器。　　据英国广播公司网站7月21日报道，象拔蚌的模样首先让人们必须承认，　　杜威说：“我跟你说，当你打算拿象拔蚌做道菜，把它在沸水中过一下后，弄掉外表皮后的象拔蚌，就像是个三英尺长的避孕套。”来源)
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象拔蚌热销中国究竟什么原因？
象拔蚌热销中国：网友
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简述： 　　一、象拔蚌是什么？
　　象拔蚌(学名：Panopeaabrupta)：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称&象拔蚌&。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。
　　象拔蚌是商业名称，其物种名太平洋潜泥蛤(学名:Panopea abrupta)，是远东包括华人及日
　　一、象拔蚌是什么？
　　象拔蚌(学名：Panopeaabrupta)：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称&象拔蚌&。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。
　　象拔蚌是商业名称，其物种名太平洋潜泥蛤(学名:Panopea abrupta)，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，被人们称为&象拔蚌&。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。
　　二、象拔蚌为什么会在中 国热销？
　　据国外媒体报道称，模样古怪且有如阳具般的象拔蚌
　　在中国非常热卖。象拔蚌热销中国，可能是太好吃了，很多中国的高档餐馆给任何一只从美国和加拿大进口来的象拔蚌，都能标出200英镑的身价。美国象拔蚌热销中国，一位在北京的食客表示：&那满嘴的太平洋味道、滑爽、柔嫩，还有股甜滋滋的味道。&
　　为什么在中国对象拔蚌这么热销？
　　&这么个性感十足的大家伙，一定能迷住不少人，&杜威说。报道称，中国人认为象拔蚌有壮阳功效，杜威说：&能在席间上象拔蚌这道菜，还是一种身份的象征。&
　　据了解远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，很似大象的鼻子(象拔)被人们称为&象拔蚌&。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。
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