做棉花糖机器时为什么糖会甩在面盆边上?

棉花糖机在出糖丝时.糖丝会把出问呼住怎么解决那
棉花糖机出糖不出丝是为什么?
来源:网络
关键字: 棉花糖
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网友1的回答
楼主,你用的是哪一种机呢,电动的,燃气的?用的是什么糖,彩色果味糖还是白砂糖,颗粒是大的还是小的,直网友2的回答
出糖速度不快、不多有两个原因:一是火太大,产糖丝少,糖都烧焦了,自然粘到盆子周围。如果电机转速慢下面网友3的回答
试着将火控阀调一下,火头调小一点,调到直到股状的棉花糖出来为止。温度高,糖丝不成型,就会乱飞,再高的网友4的回答
温度很重要,要慢慢找经验,机器加热前先不要放糖,等甩糖器热了再放糖,分布均匀些,等糖似化非化的时候开网友5的回答
应该在于你在绕丝的时候绕紧凑点就行了吧,对了问一句你的棉花糖机器是那种啊?网友6的回答
出丝不往中间聚是因为出糖器上扇叶的大小,摆角是否合适。买的棉花糖出糖 棉花网友7的回答
连接煤气与电瓶(正负级接正确,红色正级,绿色或黑色是负级,否则会烧掉充电器)打火(火苗的高度不能超出网友8的回答
先昌李记品牌直热式棉花糖机开机三面出糖,节约时间、出丝率高。省糖网友9的回答
试着将火调稍大一点点再试,你就会成功,而且出糖器保证在旋转状态。试着将火控阀门调到一般打火机火头大小,赤(光)手离旋转的出糖器1公分以上要有炽热的感觉,此时可以加糖了,接通电源,说明温度不够。如果不出丝或出丝很慢,烧的时间不能太长,须等3――5分钟再试,让出糖器旋转起来大概5分钟左右,如果一直出糖慢,一开始火要小首先要考虑的是出糖器的温度是否适中,砂糖已经汽化了,很明显是温度太高太高了,很快。切记。出糖器不出丝,感觉像是冒烟网友7的回答
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请教棉花糖甩出粘在盆上的糖,怎么继续使用?
随后会放制作过程
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把粘在盆上的糖铲下来压碎,放到出糖器里面火开小点即可做出(因为是二次加热,火大时要烧焦堵出糖网)。
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“萌萌哒的猫爪棉花糖,非常能诱惑到小盆友”
1个47克3滴47克1片21克100克
猫爪棉花糖的做法
鱼胶片先放在水里泡软
玉米淀粉放入锅中炒熟
分别装入12连膜内
蛋白加入10g的细砂糖和柠檬汁,打发至提起有直勾(硬性/干性打发)。
37g细砂糖,麦芽糖和水放到小锅里,小火煮至微稠,离火
立刻加入已经泡软沥水的鱼胶片,搅拌至完全融化。
把鱼胶溶液加入已打发的蛋白里。
高速打发至开始见到清晰纹路。
把棉花糖浆分成2份,其中一份加入红色色素搅拌均匀
装入裱花袋。
在模具内挤上圆形棉花糖浆。
然后用粉色棉花糖浆在上面挤上四个点和一个心形
撒上糕粉即可脱模。
烹饪技巧1.打发蛋白的盘子必须确保无水无油。
2.使用cakepop模具时,必须铺上足够厚度的糕粉,否则就会粘住。
3.棉花糖浆装入挤袋后要尽快挤出,否则会慢慢变干,很难塑形。
4.小爪子挤出来以后,如果出现不塌下去的小勾,可以用手指蘸水按平
猫爪棉花糖的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
做法不大一样,好玩而已
失败了两次,第一次没能打泡起来,第二次色素加太多了,不过第三次效果还是很好的,女盆油很喜欢
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