话说鱼丸现在怎么弄_百度知道
话说鱼丸现在怎么弄
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高汤鱼丸口味：汤鲜味美，鱼嫩爽口主要材料：鲩鱼1条1000克左右 鸡蛋1个 淀粉适量调味料：猪油1小匙 高汤15大匙 料酒1/3大匙 精盐2小匙 味精1小匙1、鲩鱼宰杀洗净，取其净肉，用清水漂净血水；把漂净的鱼肉打成鱼茸；2、往鱼茸内加精盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉、猪油，搅匀；3、烧开水，把鱼茸捏成丸子下锅煮定形，捞出待用；4、往锅内加高汤，下入鱼丸，调入精盐、味精，将鱼丸煮熟即成。
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请问如何快速升级3级，我现在才2级，鱼丸已经送完了
但是申请直播间需要3级，不想充钱，怎么办？
是不是看的时间多就行？
请问现在war3还有人看吗？我看moon的观众挺多的。我小时候看过他的比赛，那时候还没有直播。
别人刷火箭，你去碰运气抢点鱼丸，三级应该很快的。
斗鱼也有手游任务的，你可以去试试。
………………
一个火箭就10级了
说起来也挺尴尬，今天无聊到江边去拍风景，刚打开相机就以为拍到了吴彦祖 …………后来才发现我开了前置摄像头 。
得充值多少钱？可是我不想充太多
跟我来一炮 送你个3级号
要十级吧，充一百估计就差不多了
100块钱就10级了，这么点都不舍得！！！
10级很快的，耐心在等等
不舍得花钱 就不要开直播间 哼哼
250元到10级
50块1个高级酬勤有4000鱼丸
我就是水一波经验，顺便看人撕逼
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官方唯一交易状态通知电话> 买的鱼丸怎么做好吃 鱼丸
买的鱼丸怎么做好吃 鱼丸的家常做法介绍(2)
　　三、鱼丸炒米粉
　　材料：米粉、鱼丸、韭菜、萝卜、鸡蛋、蒜、鸡肉
　　做法：
　　1、鸡肉和鱼丸切片，韭菜切段，萝卜切丝，蒜剁成碎粒;
　　2、热油炒香蒜末，下鸡蛋液炒成蛋块状;
　　3、下鸡肉片，鱼丸拌炒片刻，萝卜丝也放下炒至肉变白;
　　4、加入少许水和咖喱粉煮至水滚，烧片刻，下调味料(鱼露，酱油，鸡精粉)拌匀;
　　5、倒下米粉拌炒至水略干;
鱼丸的家常做法鱼丸炒米粉
　　6、韭菜放下炒至韭菜变软即可。
　　四、酸辣甜香肠鱼丸
　　材料：迷你香肠、鱼丸、猪肉丸、红辣椒、番茄酱、辣椒酱、糖、李派林急汁、芫茜
　　做法：
　　1、取一个盘，添加适量的辣椒酱、番茄酱及糖搅拌均匀;
　　2、烧热锅，下1小勺油烧热，把所有丸子放入锅里;
　　3、当丸子稍微熟透，加入红辣椒丝爆出香辣味;
鱼丸的家常做法之酸辣甜香肠鱼丸
　　4、倒入调好的酱料;
　　5、煮至入味再添加一小匙李派林急汁;
　　6、最后加入芫茜段，转大火翻炒上碟即可。怎样做鱼丸才好吃_百度知道
怎样做鱼丸才好吃
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鲜美鱼丸汤~食材600 克 鱼丸 125 克 生粉 1.25-1.5 小匙 盐 2 大匙 水 0.25-0.5 小匙 白胡椒粉步骤/方法草鱼洗净，剔下两侧鱼肉，再切小块，或者切片；（我买的是超市已经剔好的，自己再切片就比较简单了）鱼肉用料理机搅成鱼肉糜（或者用刀慢慢剁，这样口感更好），放到足够大容器里；将生粉，盐，白胡椒粉加入，搅拌均匀；然后用筷子或者直接用手，将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水一直搅拌到鱼肉浆变得细腻，上劲，有弹性搅拌的过程中，也可以把鱼肉抓起来往盆里摔打；（这个过程我大概操作了半个小时，一边看电视，一边手里磨蹭着这点事情，也不会特别觉得麻烦了）烧开一锅水，保持大火烧开，左手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉，用勺舀下，放到锅里煮，其余丸子也如此操作（勺子最好如果放到开水里了，舀要一个丸子时要注意，小心会烫手）END注意事项丸子会浮到水面便是煮熟了，可以捞起做好的丸子，一下吃不了，可以用凉水过一下，放到凉透，放冰箱保存。鲜美鱼丸汤~食材600 克 鱼丸 125 克 生粉 1.25-1.5 小匙 盐 2 大匙 水 0.25-0.5 小匙 白胡椒粉步骤/方法草鱼洗净，剔下两侧鱼肉，再切小块，或者切片；（我买的是超市已经剔好的，自己再切片就比较简单了）鱼肉用料理机搅成鱼肉糜（或者用刀慢慢剁，这样口感更好），放到足够大容器里；将生粉，盐，白胡椒粉加入，搅拌均匀；然后用筷子或者直接用手，将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水一直搅拌到鱼肉浆变得细腻，上劲，有弹性搅拌的过程中，也可以把鱼肉抓起来往盆里摔打；（这个过程我大概操作了半个小时，一边看电视，一边手里磨蹭着这点事情，也不会特别觉得麻烦了）烧开一锅水，保持大火烧开，左手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉，用勺舀下，放到锅里煮，其余丸子也如此操作（勺子最好如果放到开水里了，舀要一个丸子时要注意，小心会烫手）END注意事项丸子会浮到水面便是煮熟了，可以捞起做好的丸子，一下吃不了，可以用凉水过一下，放到凉透，放冰箱保存。选料（鲜鲢、鳙鱼等）—洗净—采肉一漂洗一脱水一精滤一排斩—调料—成型一水煮（或油炸）一冷却一包装（或直销）。 二、辅料配方 按鱼肉50kg计，取食盐1kg，淀粉3kg，砂糖0.5kg，味精0.075kg，姜汁适量，含水量—般为鱼肉重量的50～60％。 三、操作要点 1.选料：选择重1.25～2.5千克、肉质厚实、鲜度较高的鲢、鳙鱼。 2.刮肉：鱼剖杀洗净，从尾到颈，去内脏，去脊骨，取下背部两块肉，先冷藏一下再刮取鱼肉。操作时，要顺纤维纹路刮，刀的倾斜角以45度为宜，将鱼肉刮成薄片。将刮下的鱼肉漂浮于清水中，以去除血筋和混浊杂质，使鱼肉早白色，然后用洁净新纱布滤去水。 3.排斩：将鱼肉平放在砧板上，用双刀有节奏地按顺序排斩，至鱼肉稍有转白，手感有粘性时为好，注意要斩透，使鱼肉全部成泥。此工序也可用绞肉机操作，但加工的鱼丸口味较差。 4.搅拌：将鱼肉泥放于容器内，先加7成左右的清水，水的总量为鱼肉的1.7倍，用竹筷将鱼肉泥划散，成粘糊状后，放入辅料，用力搅打以后，鱼糜蛋白质疑胶，呈透明状。 5.挤丸：洁净铁锅—口，盛以清水，另备边缘光滑的羹匙一个，左手攥鱼糜，从虎口处挤出成圆形颗粒，右手用羹匙接住，放入清水锅中，动作要干净利落，鱼丸的形状要圆，光泽度要高。挤出的鱼丸在清水中漂浸半小时左右，防止煮制时粘连。 6.煮（或炸）：煮（或炸）负丸要用旺火，火不旺鱼丸只热不熟，时间—长会变味。煮制时，也要防止水过沸腾，以免将鱼丸冲撞破碎。鱼丸煮至熟透后捞起出锅，即为成品。
采纳率：88%
百分百手工纯鱼丸主料鲅鱼：500克调料葱：适量食盐：适量姜：适量花生油：适量香油：适量味精：适量胡椒粉：适量香菜：适量醋：适量1,鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来2,用刀剁鲅鱼肉，不断地剁，觉得鱼肉开始粘刀后就加入少许的水，剁完一面后，用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁3,加入剁碎的葱花和姜粒，继续剁鱼肉，直到鱼肉变成很粘稠、很细腻的肉糜4,鱼糜放入一盆中，顺一个方向不断搅拌，边搅拌边加入少许水，继续顺一个方向搅拌，直到鱼肉上劲5,加入一勺盐和少许味精、加入少许香油，加入两勺花生油，顺一个方向搅打均匀后，便可以做鱼丸了6,锅里放大半锅凉水，将燃气灶火力开最小一圈，右手抓一块鱼糜，握拳一挤便挤出一个小丸子，用一个汤勺放入凉水锅中，以此类推，锅中水边小火加热边往里放丸子，直到鱼糜用完7,锅中浮满丸子后，转中火，锅中水沸腾后，即可关火，往汤里加入少许盐、少许醋、依个人口味放入黑胡椒，最后撒少许香菜段即可出锅
红烧鱼丸主料鱼肉：500克辅料鸡蛋清：3个调料水：200克食盐：16克姜：1块葱：1段植物油：20克蒜：4瓣酱油：2汤匙白砂糖：适量西兰花：1个菱粉：125克1,把鱼背肉用刮的方法，制成鱼茸。刮的好处看看，容易去掉鱼骨头2,把姜葱切成末与鱼茸一起剁3,把剁好的鱼茸装入盆内4,加入木薯淀粉和鸡蛋清和水一起，顺着一个方向搅拌鱼滑5,挤鱼丸入清水中，盖上盖子煮5分钟即可。鱼丸做好了6,平底锅中放少许植物油，煎鱼丸7,把鱼丸煎成金黄金黄的8,放入蒜蓉和红烧酱油翻炒，放入糖和少许水焖一会儿9,把西兰花去蒂，撕成小朵，洗净，过沸水烫熟捞起，在盘中整齐的摆上一圈10,把做好的丸子放在中间
自制鱼丸主料：鲅鱼500g辅料：橄榄油适量，盐适量，淀粉适量，姜适量，葱适量，鸡蛋清适量步骤：1.鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。2.刮下来的鱼肉加适量的姜末，水，盐3.放入搅拌机打成鱼泥（这一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀面仗捶打成泥）4.打好的鱼泥5.鸡蛋清充分打发后6.分两次加入鱼泥7.其间根据鱼泥的稀稠度适量加入水，每加一次，用筷子往一个方向死劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，然后加入淀粉调匀，待鱼泥上劲后8.可以倒入一些橄榄油9.搅拌均匀，这样鱼泥就做好了10.冷水下锅，开最小火11.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅12.小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫13.煮至鱼丸浮起即成。小提示：制作鱼丸的鱼肉，最好用新鲜的；鱼肉、盐、水三者的比例要适当，盐和水过少，鱼绒无粘性，汤易浑浊，如果过多，鱼丸易变硬沉底浮不起来。
叉烧饼干什么意思啊啊啊啊你就要的事
食材主料鲅鱼500g 辅料橄榄油适量盐适量淀粉适量姜适量葱适量鸡蛋清适量步骤1.鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。2.刮下来的鱼肉加适量的姜末，水，盐3.放入搅拌机打成鱼泥（这一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀面仗捶打成泥）4.打好的鱼泥5.鸡蛋清充分打发后6.分两次加入鱼泥7.其间根据鱼泥的稀稠度适量加入水，每加一次，用筷子往一个方向死劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，然后加入淀粉调匀，待鱼泥上劲后8.可以倒入一些橄榄油9.搅拌均匀，这样鱼泥就做好了10.冷水下锅，开最小火11.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅12.小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫13.煮至鱼丸浮起即成。小贴士小提示:制作鱼丸的鱼肉，最好用新鲜的；鱼肉、盐、水三者的比例要适当，盐和水过少，鱼绒无粘性，汤易浑浊，如果过多，鱼丸易变硬沉底浮不起来。
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