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(‘・ω・´)鸡蛋羹1.鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）（兑入鸡蛋中的，要用温开水，否则就变成蛋花汤了哈；此外，关于温开水的量，喜欢干一点的蛋羹，就少兑一点水，反之亦然——我个人觉得1:1的比例，蛮好的，就像果冻一样。）2.鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫（要想蛋羹细腻平滑，必须先过滤蛋液，滤去浮沫。）3.蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可（蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上，造成蛋羹表面“坑坑洼洼”——我也用盘子盖着试过，效果没有保鲜膜好，所以我建议还是用保鲜膜，但是要用耐高温的那种哈！）
方法一、 这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后。取出和鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。（真不会，还得蒸...）蛋炒饭の方法二：1：【米饭】放入冰箱施展【冷藏】2-3小时后取出【冷饭】，并且不要加盖（？）（脱水，目的和隔夜一样，个人经验这样是比隔夜的好，咱是用保鲜袋直接装着丢保鲜柜里的，咱奶奶是直接给电饭煲内胆蒙一层保鲜膜就放进去了，效果差不多吧）2：试用炒饭技能前，饭内加少许【素油】拌匀使饭粒分开会让口感，品相更佳，再倒入一半蛋液拌匀【浸泡20分钟】；得到道具【拌好油和蛋液的米饭】。 （这个没试过，不过咱是饭从冰箱取出后，面上洒水后放入电饭煲再保温下，有微波炉的可以直接叮热就好了，目测中火10分钟吧，记得洒点水；把鸡蛋拌成蛋液，加入油盐等调味，等饭热好了倒上搅拌均匀就可以拿去炒了）3：拿出【油锅】把火候调到【旺火】后，将【拌好油和蛋液的米饭】放入迅速炒匀炒干。（没什么秘诀，主要是翻炒够，火候对，手感和手速和【油锅】协调，炒饭炒饭，就是要多翻炒才能炒得好吃）4：最后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。
（饭炒均匀后下其他材料）这样最简单就能炒出粒粒裹蛋的【黄金炒饭】啦！
一锅禅师级的【黄金炒饭】就学会啦！要是配上【虾仁炖蛋】就美极了
来源：秋田六千
【寿司蛋卷】鸡蛋5个加一个蛋等量的水加【白糖】，【酱油】，【鱼粉】打匀成蛋液。平底锅烧热，放油至盖满锅底，把多余的油倒回油桶，调小火，倒蛋液约盖半个平底锅锅底，静置5秒，摇匀至覆盖整个锅底，蛋液9分干时，从任何一边用锅铲翻起一小片，覆盖在蛋皮表面，连续翻盖翻盖卷起来然后把卷起来的鸡蛋条推倒最边上在空着的地方再倒蛋液，9分干时将最旁边的鸡蛋卷边翻边盖的将锅里的蛋皮卷起来，周而复始。最后，拿出卷寿司用的寿司席，席上铺张保鲜膜，把做好的蛋卷放在上面，方向与席上的横杆一致，卷起来，用手指把包有蛋卷的寿司席按成四方柱形，约按住20秒为宜，然后放置2到3分钟，取出鸡蛋卷，即为四方柱体的蛋卷。拿寿司刀切成一条条即可 。好难懂( ´_ゝ‘)
( ´_ゝ‘)勉强附个视频吧嘛，果然说到鸡蛋还是日本料理做的最赏心悦目的庄重精致呐不过儿时的炒鸡蛋味道却是忘不掉的说这就是今天的【花师奶厨房】下一节【潘达利亚厨房】将教我们大家做可口迷人的……呃……
咳咳，先保密！
【潘达利亚美食厨房】蓝色品质 【虾仁豌豆蛋包饭】制作虾仁豌豆蛋包饭食材准备鸡蛋3个，米饭1小碗，洋葱1小块，豌豆少许，虾仁3、4只切小丁，胡萝卜1小块，盐少许，白胡椒粉少许，番茄酱1-2大匙约15-30毫升，糖少许，水淀粉15毫升的清水，5毫升的干淀粉制作步骤1、把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下。2、三个鸡蛋，加一点点盐打散，希望不再加盐也可以，可以加一点水淀粉。3、把豌豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭。4、先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、豌豆，炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。5、锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了，吃的时候淋上少许番茄酱。
【煎蛋的做法
】干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）打入一个鸡蛋，不要翻动倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了问答：清水是温水呢还是开水还是凉水？ 【开水】水倒在鸡蛋上还是倒在鸡蛋周围呢？ 【周围】这种弄出来的煎蛋的蛋黄是不是不熟的？【用筷子什么的稍微搅一下蛋黄，这样蛋黄比较容易熟 】同时煎2、3个可以么，要怎么操作 【我同时煎了三个，连在一块成一大个了。不过煎好很容易就分开了，平底锅倒是比较容易】
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【寿司饭】原料：寿司米（没有的话用普通大米要选好一点的，少水煮硬一点）4杯、白醋1杯、白糖1杯、盐半小匙制法：1. 将白糖、白醋和盐一起拌匀，即为寿司醋。2.白米洗净，放入电锅中煮熟后，趁热将寿司醋倒入拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软，并用电风扇吹凉，使白饭能充分吸收到寿司醋（这就是寿司饭）3.寿司饭必须凉透才可以用来包卷，否则海苔遇热会回软，产生韧性，寿司便无法达到应有的口感。【米的要求】煮好的米，要和醋拌匀。 另外，国内有些地方的大米黏性不够，不容易抱团，可以适当配些糯米（米和糯米1：3吧），一方面也可以增加风味。糯米需提前用清水泡几个小时。【醋的要求】把醋，糖，盐另起一小锅稍煮片刻，糖融化即可，切不可煮长时间，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的勺要大（最好是扁勺），不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来
人体钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。1.参与糖、蛋白质和能量代谢：糖原合成时，需要钾与之一同进入细胞，糖原分解时，钾又从细胞内释出。蛋白质合成时每克氮约需钾3mmol，分解时，则释出钾。ATP形成时亦需要钾。2. 参与维持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡：钾是细胞内的主要阳离子，所以能维持细胞内液的渗透压。酸中毒时，由于肾脏排钾量减少，以及钾从细胞内向外移，所以血钾往往同时升高，碱中毒时，情况相反。3. 维持神经肌肉的兴奋性。4. 维持心肌功能：心肌细胞膜的电位变化主要动力之一是由于钾离子的细胞内、外转移。人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。一般而言，身体健康的人，会自动将多余的钾排出体外。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾。在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干中都含有丰富的钾人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。依我看，喝粥的，你缺钾
【红茶冻】大家好！红茶冻是极易制作的小甜点。掌握后可以将红茶换成其他的东西，比如椰汁啊，橙汁啊，牛奶啊等等等等。若是换成了红豆沙，就可以做成羊羹啦。那么，现在就开始料理吧！1.材料准备琼脂 3g红茶 1杯蜂蜜 适量水 适量2.步骤a 琼脂放凉水中浸泡 等泡软了清洗一下就可以了b 将清洗干净的琼脂加水煮化 注意要经常搅拌 防止黏锅c 煮化琼脂后加入红茶 并搅匀d 将煮好的汤液分装到小碗里（也可装到模具中 那样会更好看 可惜俺木有）待汤液稍冷 取蜂蜜拌入之后放入冰箱 等待等待 不需要太久 凝起来了就可以啦 这样也不会太冷3.取出成品可以就这么吃 或者小心脱模后放在盘子里 点上些剩余的红茶嘛 是不是so easy~
原来烧烤酱就是可乐+番茄酱
✎﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏士郎：&为什么那么执着于圣杯？&saber：&...&士郎：&圣杯只会带给人们灾难，而不是幸福。&saber：&你不懂，如果你也有那样的童年的话..&
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萌侠物语下载介绍：
《萌侠物语》是一款动作手游。萌侠物语故事是在一个充满爱恨情仇、恩怨纠葛的武侠时代。卡通形式的人物形象彰显可爱又不失风趣，战斗过程刀光剑影，技能攻击掀起一片天昏地暗的场景。
版本：V1.5.2
大小：102.4 MB
系统要求：安卓2.2以上系统
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应用包名：com.laker.fighter.yb
适用机型：
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Copyright & , All Rights Reserved当前位置：&&>&&>&[iOS]《侠物语》3月7日开启限免 萌武侠
[iOS]《侠物语》3月7日开启限免 萌武侠
3月7日消息，游族网络推出的首款原创手机游戏《侠物语》于今日凌晨在AppStore开启限时免费，欢迎广大玩家前来免费下载体验。
3月7日消息，游族网络推出的首款原创手机游戏《侠物语》于今日凌晨在AppStore开启限时免费，欢迎广大玩家前来免费下载体验。
据悉，《萌江湖》是智能手机上首款"萌系"金庸武侠卡牌RPG，游戏以"萌元素"作为主要卖点，超精致的萌系日漫美术画面、超爽PK竞技、超过100名熟悉的金庸侠客让玩家重温儿时的江湖梦。《萌江湖》在登陆AppStore后短短48小时内便登上了收费下载榜的第四名，伴随限免的开启，游戏人气将会持续火爆下去。
游戏负责人表示：萌江湖是游族涉足手游领域的第一款大作，会坚持一贯的精品游戏路线，希望玩家在体验轻娱乐的同时，能感受别样的武侠风情。
【编辑：小鬼】
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侠物语——超萌动漫风
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