生死狙击小编问答
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生死狙击一个服务区有几个最强王者
生死狙击一个服务区有几个最强王者?答：这个不固定的，全部区服的最强王者人数是128个， 只要段位分数在128名之前就能获得最强王者称号了。
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265G推荐游戏&p&0、总有人以为我被封号了，其实是我自己上传的背景图片&/p&&p&1、千万不要孤单一人太久，不然你会喜欢上孤独&/p&&p&2、父母年纪大了，如果身体出现不适，请立刻马上带去医院检查，不要拖&/p&&p&3、喜欢就买，不行就分，多喝点水，重启试试，可以解决很多问题&/p&&p&4、没有做爱计划的话，11点睡觉，入睡前不要在床上玩手机，影响睡眠质量&/p&&p&5、买了寿险就自杀，保险公司是不赔的，但是你两年以后自杀，保险公司就会赔了&/p&&p&6、少看AV，多谈恋爱！&/p&&p&7、偶尔打破规律的性生活，可以让自己变得更加开心&/p&&p&8、不是为了生小孩的话，戴套戴套戴套！&/p&&p&9、见到发传单的随手接过一张，不要躲着走，走远点塞别人手里&/p&&p&10、想要结果和别人与众不同，首先要做到过程和别人不一样&/p&&p&11、千万不要成为一个没有原则的滥好人&/p&&p&12、不要想当然 你以为的那些你不会做的蠢事 很抱歉 十有九点九九你都会一脸不漏的做了&/p&&p&13、尽量避免和同性朋友的伴侣长时间独处，一旦被误会了没法解释&/p&&p&14、不要管和自己无关的事，生活会简单快乐很多&/p&&p&15、在冰箱里放卫生纸可以吸异味儿&/p&&p&16、线上学英语要比线下学英语要便宜，而且比较方便，价格也比价便宜，可以投资自己，学好口语&/p&&p&17、地球没了谁都照样转，自己对于别人来说，真的不重要&/p&&p&18、请记得常和联系父母，不仅仅为了他们，也为了让你自己觉得你可以成为一个更好的人&/p&&p&19、好的电影和书可以反复观看，不同的时间和心态，可能会有意想不到的效果&/p&&p&20、交朋友不在多少，关键是要有几个真的，有句话叫圈子虽小，干净就好&/p&&p&21、不要手贱联系前任，不然很可能会成为一个大大的云备胎&/p&&p&22、网易哈佛大学幸福公开课记得可以看一下&/p&&p&23、喜欢就去追，别一直憋在心里自怨自艾，没人可怜你&/p&&p&24、马太效应：穷者愈穷，富者愈富 《新约·马太福音》第二十章有这样一句话：“凡有的，还要加给他，叫他有余，没有的，连他所有的也要夺过来。”胖子越胖、丑的越丑…以此类推&/p&&p&25、每天坚持出去运动运动半小时，不运动身体会越来越差的&/p&&p&26、我把这个回答复制一遍，看看正常状态下能有多少赞。&/p&&img src=&/v2-8cc58a3e14b64e365acfd6d_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&383& data-rawheight=&316& class=&content_image& width=&383&&
0、总有人以为我被封号了，其实是我自己上传的背景图片1、千万不要孤单一人太久，不然你会喜欢上孤独2、父母年纪大了，如果身体出现不适，请立刻马上带去医院检查，不要拖3、喜欢就买，不行就分，多喝点水，重启试试，可以解决很多问题4、没有做爱计划的话…
&img src=&/50/v2-947609fac59b1c9e32ee8bfcbfaeea54_b.jpg& data-rawwidth=&723& data-rawheight=&470& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&723& data-original=&/50/v2-947609fac59b1c9e32ee8bfcbfaeea54_r.jpg&&&blockquote&心流是一个心理学的用语，其特点是极其专注又极其放松。专注的是眼里只有当下要做的事儿，放松是所有的动作想法都处于习惯和本能，不假思索，称心应手，跑到佳境就会出现这种难的体验。&br&&/blockquote&&p&你跑步的时候感受过心流吗？那是跑步令你收获最高价值的时刻。&/p&&p&心流（英语：Mental flow）在心理学中是一种某者在专注进行某行为时所表现的心理状态。如艺术家在创作时所表现的心理状态。某者在此状态时，通常不愿被打扰，即抗拒中断。定义是一种将个人精神力完全投注在某种活动上的感觉；心流产生时同时会有高度的兴奋及充实感。使心流发生的活动有多样性。&/p&&img src=&/v2-ecfb414eedc73ec7dfdc063_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&416& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-ecfb414eedc73ec7dfdc063_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&美国跑步届把这种巅峰体验称为runner’s high，国内翻译成跑步者高潮，其实直接翻译成跑嗨了也行。如果你没体验过runner’s high，你多半体验过一种类似的感觉：酒喝多了。实际上，&b&“喝多了”和“跑嗨了”有异曲同工之妙，都是一种极其放松的状态。当然我说的不是酩酊大醉，是微醺后畅所欲言的阶段，多数酒鬼也在那个阶段觉得自己无所不能。&/b&&/p&&p&跑步产生心流，极其重要而有价值。乔治西恩在他的著作《跑步圣经》描绘过，哲学家、孩童和运动员可以活在当下。那个当下，就是心流状态——放松后依靠本能天性来进行的运动。极其专注、又极其放松，相当美好而深刻。&/p&&p&我最强烈的一次心流感觉来自于我的首次百公里——2011年5月的北京TNF100，当时跑下山的时候有种飞的感觉，自由自在，有如神助。那一瞬间感到所有顶级高手下山也不过如此，像清风划过树林，像流水从乱石和草木间顺势而下。伴随着呼呼的风声、向后退去的风景，有祖先的热血在奔腾，有生命活力在通透释放，给个长生不老都不换。&/p&&img src=&/v2-dcd01a05d5b1433dce40_b.jpg& data-rawwidth=&397& data-rawheight=&600& class=&content_image& width=&397&&&p&&br&&/p&&p&体验心流，其实是非常放松的。有些人酗酒的原因，就因为平时思虑过度，脑子里尽是解不开的小疙瘩，酒精能够麻痹大脑，那些让人不得安宁的左脑工作（掌管判断、逻辑的大脑）获得短暂的休息。跑步，有异曲同工之处，这也是为什么跑步对于缓解抑郁有比较好的效果。&/p&&p&&b&跑步，从来就不止锻炼身体那么简单。&/b&&/p&&p&长距离跑步，持续一段时间的有氧运动后，通过动作上的张弛交替、思想上放松，通过身体的整体来感受周边环境，让心流的感觉慢慢到来。我一时也没找到特别好的比喻来告诉你心流体验是怎么来的，不过我可以告诉你，&b&当我们重复一些相对固定（节奏稳定）的动作，通过有节奏的强度，让呼吸、血流、肌肉都呈现了一种“趋近于最优最省力的”状态时，这种状态会让身体放松，大脑参与变少，神经通路更优化，最后呈现一种无人驾驶的状态。&/b&&/p&&p&&b&这里我们也可以假设，美妙舒缓的音乐让人惬意，会不会也是这样一种因为节奏而获得的高阶放松呢？&/b&&/p&&p&人的身体进化很大一部分和长跑有关，这种写在基因中的记忆，往往是唤起我们初心的最强大的力量。“紧张的肌肉打不出好拳”，&b&专注的忘我其实是一种高级的放松，类似于条件反射地去做一件事儿，都趋近于心流。&/b&有时候我们会用“进入状态”来形容心流。跑步进入状态，就是这样的。&/p&&p&不管你现在跑的如何？相信只要你不急不躁，总会有一天找到心流的感觉，找到无人驾驶的感觉，与时间、距离达成和解，自然而然地迈腿，毫无想法地跑动，任由世间万物进入眼帘、耳朵、呼吸间体会生命的力量。这是一种本能的接受和学习，我们称之为体悟。这是一种世界与我无关，跳出圈外来看世界得感觉，甚至好像人都跳出了躯体，用第三只眼来看路上奔跑的那个人，看他在周边的环境中自由的奔跑和翱翔，经历而不进入。&/p&&p&&b&生命就是吐故纳新，高阶的放松就是心流，虚怀若谷，接纳一切，又一切与我无关，放下执着才能在意识中得到一切。&/b&&/p&&p&跑步，其实很好玩儿。&/p&&p&&b&黑跑黑话&/b&&/p&&p&&b&“艰苦的比赛是一种内观，心流体验乃是专注运动调校身体必不可少的门槛。”&/b&&/p&&p&体验心流，达到跑嗨了的状态，是每一个高手必经之路，它是一种磨砺，也是享受，更是成长。&/p&&p&微信名：黑跑团&/p&&p&微信ID：heipaotuan&/p&
心流是一个心理学的用语，其特点是极其专注又极其放松。专注的是眼里只有当下要做的事儿，放松是所有的动作想法都处于习惯和本能，不假思索，称心应手，跑到佳境就会出现这种难的体验。 你跑步的时候感受过心流吗？那是跑步令你收获最高价值的时刻。心流（…
&img src=&/50/v2-dca2ebd2a5a0cf96fc00c9d1_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-dca2ebd2a5a0cf96fc00c9d1_r.jpg&&&p&115周年生日，NNU给学生发了食堂餐券，是南京吃饭大学特有的温柔。&/p&&p&&br&&/p&&p&南京吃饭大学，名声初起，大概还在当年的随园。河海的汉子出后门直走几百米，就进了南师的食堂，淹没在妹子的海洋里，&b&感言发自肺腑：南师，好吃&/b&！&/p&&p&&br&&/p&&p&到了仙林，更加一发不可收拾，东南西北十几个食堂。纵横十里，食欲跟荷尔蒙一起澎湃，除了自给，&b&还喂饱了南森、南邮饥渴的年轻人&/b&。 &/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-f9950a9feecb0bf193d5b772f975fbd4_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-f9950a9feecb0bf193d5b772f975fbd4_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&昨天，我们打卡南师所有食堂。&b&翻山越岭，耗时3小时，中途还蹭了趟免费的校车&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&奔走在中午的大学校园，出来觅食的高颜妹子一茬接一茬，青春无敌。校园广播歌声悠长，也是我大南师的Normal Style。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&【&/b& &b&东区食堂 】&/b&&/p&&p&有一种信仰，叫东三&/p&&p&&b&▼&/b&&/p&&img src=&/50/v2-36fa0c50e8896b02ecd6854b59abe5cc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-36fa0c50e8896b02ecd6854b59abe5cc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&在东区食堂，正好碰到一大波男生出来吃饭，放眼望去还以为误入男邮，&b&这一幕在南师算得上惊喜瞬间吧&/b&。 &/p&&p&&br&&/p&&p&东区食堂，常年跻身南师&b&最受欢迎食堂top1&/b&，大众情人。很多住西区北区的人，也不远千里来吃它。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-1d116a2d77d57a126e0d3de_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-1d116a2d77d57a126e0d3de_r.jpg&&&img src=&/50/v2-a8c0ff88adb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-a8c0ff88adb_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&走进一楼，emmm……这环境怎么讲呢?比起南航黑科技什么的，还蛮经典复古的。&/p&&p&&br&&/p&&p&正中间的就餐售票处，有国营饭店即视感：&b&东区食堂对外开放&/b&，在打饭窗口点好菜，再去售票处付钱买票就可以了。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-d85fbfa2a934a2dbad51a6_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-d85fbfa2a934a2dbad51a6_r.jpg&&&img src=&/50/v2-8afe13d4f80d582ce11981_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-8afe13d4f80d582ce11981_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&麻辣香锅蔬菜1.5元/50g，荤菜3.5元/50g，适合搭伙吃。在窗口听到两个人甜蜜的对话：今天你选肉，我挑菜。&b&当然，是两个女生&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&香锅锅底酱香浓郁，麻中带点甜，下饭神器。就是点了二十多块钱，肉还是少，没吃过瘾。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-dfe7f0a1cc8b89_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-dfe7f0a1cc8b89_r.jpg&&&img src=&/50/v2-cefeefe5d7b09cd38c0e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-cefeefe5d7b09cd38c0e_r.jpg&&&p&&b&&i&@来自NNUer推荐：韩谷麦石锅拌饭&/i&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&一个妹子给我们推荐了&b&韩谷麦石锅拌饭&/b&。点了一份泡菜五花肉拌饭，不得不说颜值全场最佳，泡菜口味很正，大爱锅底那层焦香的锅巴。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&那么问题来了，五花肉在哪里&/b&？&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-07b134e402414bcd38114f2faed992d3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-07b134e402414bcd38114f2faed992d3_r.jpg&&&img src=&/50/v2-dd9e549bc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-dd9e549bc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&东区食堂人气最旺的还在二楼，饭点坐满了人，&b&U选餐厅和穆斯林快餐承包了80%的流量&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&U选餐厅，招牌上写着餐饮超市，绝不夸张。蛋包饭、鸡汤面、小笼包、石锅拌饭、炖汤……&b&自助式点餐，人均10块&/b&。从几乎每桌都有的“U”字样碗，可以看出它的火爆程度。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-2038cebebb8e1726cef2cdcc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-2038cebebb8e1726cef2cdcc_r.jpg&&&img src=&/50/v2-a411cbeefb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-a411cbeefb_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&穆斯林快餐，嗜面宝宝的好去处&/b&。番茄鸡蛋盖浇面女生最爱，牛肉炒刀削面，一位小硕表示他吃了七年还没厌！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-e64bbeaa36e8ef88ec4de14_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-e64bbeaa36e8ef88ec4de14_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&东区三楼，简称东三，&b&堪称南师食堂里的5A级景区，是南师孩子的信仰&/b&。清真餐厅、学士缘排档、新加坡鸡饭档，组成东三三巨头。&/p&&p&&br&&/p&&p&作为社团聚餐、毕业散伙饭的头号阵地，东三承载了太多年轻的情绪。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-3a5b98c7579bf8cba0cdc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-3a5b98c7579bf8cba0cdc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&新加坡鸡饭档听上去有跟国际接轨的意思，招牌上两只非常写实的大公鸡，一言难尽。&/p&&p&&br&&/p&&p&肉汁饭、馋嘴饭、打卤饭、蘑菇饭、炒饭、泡饭……&b&我觉得把东三的饭品吃全，也差不多要毕业了&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&饭点时老板响亮的叫唤&b&“鸡鸡歪歪饭好了”“鸡鸡菇菇饭好了”&/b&，大概也时常在毕业多年的南师学子记忆里回荡。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-12def54fdc5b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-12def54fdc5b_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&学士缘排档&/b&，一个人想改善伙食时点份鱼香茄子饭，也才8块钱。情侣点一个羊肉火锅饭，18块物美价廉，就像年轻时候的爱情。 &/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-b784a8e6ea1de881a4f5cb54e3e6ab1d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-b784a8e6ea1de881a4f5cb54e3e6ab1d_r.jpg&&&p&&b&&i&@来自NNUer推荐：穆斯林快餐番茄鸡蛋盖浇面、牛肉炒刀削、学士缘鱼香茄子饭&/i&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&【&/b& &b&西区食堂 】&/b&&/p&&p&吃黄焖鸡的年代过去了，现在吃瓦香鸡！&/p&&p&&b&▼&/b&&/p&&img src=&/50/v2-0c8dc023a79e878e575b179c8bb4a5ec_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-0c8dc023a79e878e575b179c8bb4a5ec_r.jpg&&&img src=&/50/v2-06adf4dbb70f71fb8bdbd2b6d5a1747b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-06adf4dbb70f71fb8bdbd2b6d5a1747b_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&西区食堂的对面海报亭里，留学海报、招考培训、雅思托福、注册会计师……各式的海报承包了整个海报亭，不留一丝缝隙。网络普及的年代，校园不再一个避世的象牙塔。社会压力已早早的袭来，学生们不得不早早地为未来筹谋。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&何以解忧，唯有食堂。&/b&西区食堂位置得天独厚。这里紧挨着教学区，又与宿舍区近在咫尺。一到吃饭点，楼上楼下通通被饥肠辘辘的学子挤成了宇宙中心。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-fad8b277f052400cae7ff_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-fad8b277f052400cae7ff_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&第一、第二、第三、第四食堂的编号，低调彰显着它“古老”身份。&b&没错，西区食堂就是仙林最早的食堂！&/b&从1999年拓荒年至今，每一代南师人都吃过。以至于，毕业几年后重返母校，第一件事就是冲到西区食堂再吃一遍！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-ddee67e95db2fb0f77398a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-ddee67e95db2fb0f77398a_r.jpg&&&img src=&/50/v2-b4ea55784cfd4bc8b8f61f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-b4ea55784cfd4bc8b8f61f_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-bcad4f9bbe0d33a7f6cb0_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-bcad4f9bbe0d33a7f6cb0_r.jpg&&&p&&b&&i&@来自NNUer推荐：瓦香鸡&/i&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&论翻牌率，瓦香鸡必须是最高！&/b&即便是错过了饭点，食堂里还能找到默默吃瓦香鸡的女同学。金牌瓦香鸡，13元一份，黄焖鸡2.0时代当之无愧的下饭之王。鲜嫩瓦香里脊，要便宜一块钱。15元的时尚瓦香鱿鱼，已经稳居歧视链的顶端。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-dcab62c7cee_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-dcab62c7cee_r.jpg&&&img src=&/50/v2-c2fb40f987a5c30a26dc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-c2fb40f987a5c30a26dc_r.jpg&&&p&&b&&i&@来自NNUer推荐：台湾便当&/i&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&羊肉烩面、红烧牛肉面、铁板饭、麻辣香锅、重庆小面、干锅瓦香鸡……在西区食堂，你可以找到N种填饱胃的方式。然而，能得到学子们真心的，除了一楼的瓦香鸡，二楼当属台湾便当&烤鸭套餐饭。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&【南区食堂】&/b&&/p&&p&同学，你吃过新疆炒米粉咩？&/p&&p&&b&▼&/b&&/p&&img src=&/50/v2-173f2c9edf76ffc71764a6_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-173f2c9edf76ffc71764a6_r.jpg&&&b&&img src=&/50/v2-0b9d9b369be1e4689fccd1_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-0b9d9b369be1e4689fccd1_r.jpg&&&/b&&p&&br&&/p&&p&一条文苑路，隔开了南区食堂与校园。南区靠近校外的商业体，食堂的人气却看不出受了什么影响。 &/p&&p&&br&&/p&&p&&b&西区楼下的五食堂，中午11点半人气到达一天的巅峰。&/b&打饭窗口都是人人人，举着托盘等位的也不在少数。中午时间，食堂神奇地出现酱香饼、土掉渣饼以及豆浆的身影。不想在食堂凑热闹的，打包个饼回宿舍刷剧也是一个选择项。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-e96b5ebf7efa1_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-e96b5ebf7efa1_r.jpg&&&p&&b&&i&@来自NNUer推荐：菠萝咕咾肉&/i&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&除了麻辣香锅、麻辣烫、千里香馄饨，南区食堂更多的是套餐。一个女生给我安利&b&菠萝咕咾肉&/b&，酸酸甜甜，吃一份都不会腻。
&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-adceb7ae5b1c27710feee3d04bbece96_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-adceb7ae5b1c27710feee3d04bbece96_r.jpg&&&img src=&/50/v2-f1d724c987b9fc33abadc5c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-f1d724c987b9fc33abadc5c_r.jpg&&&p&&b&&i&@来自NNUer推荐：新疆炒米粉、丁丁炒面&/i&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&楼下的人人人，到了楼上的六食堂画风变成了致青春的即视感。下午烧烤的烟火升腾，师大学子们来这儿撸个串填补被掏空的身体。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&六食堂什么最赞？新疆炒米粉和丁丁炒面。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&【&/b& &b&北区食堂 】&/b&&/p&&p&被一碗大酱汤轻松套了头&/p&&p&&b&▼&/b&&/p&&img src=&/50/v2-a396b51c745fe27d9d301cc871b2a229_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-a396b51c745fe27d9d301cc871b2a229_r.jpg&&&img src=&/50/v2-533011dcd9b604a03b75f39d785b76bf_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-533011dcd9b604a03b75f39d785b76bf_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&如果不是住在北区，想去北区食堂吃一顿，得跋山涉水然后穿过一座不知名的天桥，走上半个钟头。&/p&&p&&br&&/p&&p&基本上，饥肠辘辘的你还没走到北区食堂，已经饿晕在半路了。然而，南森人微微一笑：&b&天空飘来五个字，这都不算事。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&出了南森的校门，骑个共享单车，&b&吃饭大学的北区食堂压根就是南森人的第二食堂。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-f242faa5855_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-f242faa5855_r.jpg&&&img src=&/50/v2-8a39dd4c0edabba79055_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-8a39dd4c0edabba79055_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&一楼的大酱汤，可以衍生出五花八门的系列：牛肉大酱汤、海鲜大酱汤、香肠大酱汤、三鲜大酱汤、嫩豆腐大酱汤……价格6到9元不等。看到烤鸭大酱汤的时候，我的灵魂被冲击了。&b&在北区生活过的学子，都曾被一碗大酱汤轻松套了头。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&北区一楼的和风堂，一份日式大鸡排饭单点16元，一份蒲烧鳗鱼饭单点24元。&b&翻一次它家的牌子，钱包就会自动瘦一圈。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-e6abb6f2c8bb4b436d957dcdea71dfc1_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-e6abb6f2c8bb4b436d957dcdea71dfc1_r.jpg&&&img src=&/50/v2-d9d644fd7ad74fd60a8f2e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&435& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-d9d644fd7ad74fd60a8f2e_r.jpg&&&img src=&/50/v2-178a6c4542adeff7f2de59c9_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-178a6c4542adeff7f2de59c9_r.jpg&&&p&&b&&i&@来自NNUer推荐：排骨饭、麻辣香锅&/i&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&二楼的排骨饭，北区的学生为它手动点赞。标配的萝卜排骨饭，送一碗米饭，10块钱。顶配的小鸡炖蘑菇，14元。不知道吃什么的时候，&b&点个排骨饭不是错误的选择。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-af95f9cfaafe926a56222_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-af95f9cfaafe926a56222_r.jpg&&&img src=&/50/v2-b3e9d25bbf9a2a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-b3e9d25bbf9a2a_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&过了饭点，广播里音乐声消散在天空，NNU从喧嚣回归平静。食堂里只剩下温习书本的同学以及对着手机追剧痴笑的情侣。 &/p&&p&&br&&/p&&p&集齐了东西南北四个食堂的我，一个中午暴走下来，微信轻松两万步。&b&So，吃饭大学是没有长胖烦恼的，对不对？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&摄影 / 屋顶的蜗牛&/p&&p&原创文章，欢迎转发，谢绝转载&/p&
115周年生日，NNU给学生发了食堂餐券，是南京吃饭大学特有的温柔。 南京吃饭大学，名声初起，大概还在当年的随园。河海的汉子出后门直走几百米，就进了南师的食堂，淹没在妹子的海洋里，感言发自肺腑：南师，好吃！ 到了仙林，更加一发不可收拾，东南西北十…
&img src=&/50/v2-f81a820a21dbd5fb4a35d46dc10ac9bc_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/50/v2-f81a820a21dbd5fb4a35d46dc10ac9bc_r.jpg&&&p&&/p&&img src=&/v2-9e01fa412db8e56f18751_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&390& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-9e01fa412db8e56f18751_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&兰州，这座拉面穿过的城市——&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-c42d924b63b1eee9a8bbec36eecf8ae1_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&311& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-c42d924b63b1eee9a8bbec36eecf8ae1_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&啊讲错了，这座黄河穿过的城市，是带有&b&味道&/b&的——牛肉面的香味，从清晨开始，就弥漫开来，渗透到每一条街道。&/p&&p&&br&&/p&&p&可别叫兰州拉面。柜头收钱的头巾阿姨一定会嗤之以鼻：“&b&我们一直叫牛肉面的，外边叫兰州拉面的都不正宗。&/b&要几碗面？肉要不要？蛋和小菜？”&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-0da2dbf1aa56fa224176_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-0da2dbf1aa56fa224176_r.jpg&&&p&肉蛋双飞&/p&&p&&br&&/p&&p&兰州人回乡，第一顿总是要去&b&“嗑牛大”&/b&，还不忘嘱咐面口师傅：&b&“多加辣子！”&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&到一个地方旅游，有个铁律：“看哪儿人多，肯定好吃啊。”这句话在兰州不适用。到了饭点，几乎每家牛肉面店都得排着队——&b&这饭点，可是从早上6点延续到下2点的&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-3bfc81429ebc43fcecfe_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-3bfc81429ebc43fcecfe_r.jpg&&&p&天还没亮，来吃头汤面&/p&&p&&br&&/p&&p&吃面的程序很野，有一套连贯又分离的规则：门口点单，换上票子，走向面口的长队，选你想吃的面型，比如优雅的“三细”，在经历了拉面、煮面、盛汤、舀辣子的过程后，一碗&b&热透了面碗的“牛大”&/b&出现在你面前，你需要托着这碗面，迅速占领一个空位，然后跑去切肉档口，取上&b&牛肉、茶蛋和小菜&/b&。肉蛋都潇洒地划入汤中，叫&b&“肉蛋双飞”&/b&。占座可不是简单事儿，等不及跑到门外蹲着吃，&b&可是很朋克的做法呢&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-f188b6fe4ab956a8face_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&614& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-f188b6fe4ab956a8face_r.jpg&&&p&蹲着吃／站着吃&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&“一清（汤清）、二白（萝卜）、三红（辣子）、四绿（蒜苗、香菜）、五黄（面条）”&/b&，是兰州拉面的元素。对于我来说，大概还是要加上六牛吧：&b&牛肉片得薄软而不柴，还能自选肥瘦&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-1aa91dfb79_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-1aa91dfb79_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&一清 | 汤&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&有人说汤是兰州拉面的灵魂，我觉得是骨架。&b&一碗货真价实的牛肉清汤，才能支撑起一碗牛肉面&/b&。而面条，是肉身；辣子，是个性；牛肉香菜蒜苗萝卜，是衣服；而做面的人，才是灵魂。&/p&&p&&br&&/p&&p&大块牛肉、牛骨、土鸡，加上几十种香料，这碗清汤要熬上4个小时。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-d5b3a742ea6ced4eacc47bfe_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-d5b3a742ea6ced4eacc47bfe_r.jpg&&&p&汤锅@阿拉兰&/p&&p&&br&&/p&&p&熬好的汤，汤色是清澈的。加入牛油甚至鸡油，调出的汤底呈淡茶色，放在面档里的大锅继续滚着，随时等待被浇入刚煮好、沥干水的面条里。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&清鲜，吃完不口渴，这是味精和“骨汤粉”之类的勾兑汤无法代替的&/b&。在牛肉消耗量大的地区，做到“真牛汤”不难，更有竞争性的是每家店千金不换的傲娇“汤料秘方”：生姜、茴香、草果、桂皮、花椒、胡椒、沙姜、肉蔻、香茅草、荜茇…其实就是配比不同啦，所以每家口味会有些差异。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-c3eac35a8f12cb83057f_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-c3eac35a8f12cb83057f_r.jpg&&&p&盛汤@白建强&/p&&p&&br&&/p&&p&兰州人也兴吃头汤（锅）面。尤其是过年过节，&b&起个大早，就为了赶在6点吃那锅有仪式感的汤&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-5adc353d1bd_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-5adc353d1bd_r.jpg&&&p&早起遛弯，还给老伴打包&/p&&p&&br&&/p&&p&我也起了好几个大早去吃面，果然早上的汤鲜美清醇。到下午，再去吃，汤已经有些微苦，大概是煮太久，调料中苦味渗出，必然会影响到面的滋味。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-2c4ff89f59209bfe309ec3_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-2c4ff89f59209bfe309ec3_r.jpg&&&p&头汤面@占国&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&二白 | 萝卜&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&某些宣传中说：“牛肉面中加入最佳为秋冬经过打霜后收获的象牙萝卜——因其味甜、汁多，口感细嫩。其他季节，就求其次，冬天水萝卜、夏天花樱萝卜、秋冬绿萝卜片。”&/p&&p&&br&&/p&&p&有点过于花哨而官方了。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-4f48bbb719e70ffa3d7d0a_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-4f48bbb719e70ffa3d7d0a_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&问了一些知名的店家，无非就是去市场时购买时令的白萝卜或绿萝卜：毕竟萝卜的作用，&b&一是去肉膻、二是解油腻；只要切得薄，投入汤中浸煮，都是通透而香软的&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&安泊尔、东方宫等大型餐饮店铺还可以单买汤萝卜——炖煮到色泽接近淡琥珀色，香甜可口。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-ddafa5ea5e0dbdb105a8b89_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-ddafa5ea5e0dbdb105a8b89_r.jpg&&&p&汤萝卜@东方宫&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&三红 | 辣子&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-d36fa6f7ed3fdca7cc3a6_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-d36fa6f7ed3fdca7cc3a6_r.jpg&&&img src=&/v2-01bd5cf26e685b54c034d5dd_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-01bd5cf26e685b54c034d5dd_r.jpg&&&p&辣子@阿拉兰&/p&&p&&br&&/p&&p&入乡随俗，要管辣椒油叫做“辣子”，吃牛肉面，&b&“这辣子真香”&/b&；管牛奶叫“奶子”，去喝排队堪比喜茶的“牛奶醪糟”，&b&“奶子好，煮出来才对味。”&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&红辣子，是滚烫的菜籽油泼到辣椒等香料里做成的，注重香，而非辣。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&用的辣椒面往往就地取材&/b&：甘肃甘谷的牛角椒和陕西的干线椒都不错。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-8a5beceebb9c73a2fcece7d877acc778_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-8a5beceebb9c73a2fcece7d877acc778_r.jpg&&&p&舀辣子@金强&/p&&p&&br&&/p&&p&辣子里的其他香料也是各家店“秘方”，还有不少店讨巧地加了&b&芝麻&/b&来增香。也有以辣子出名的店，“马安军辣子牛肉面”，因为慕名而来的嗜辣者太多，已经规定加超过10勺辣子要另外收费。“马安军”的辣油上没有芝麻，但花椒大概加得多，偏麻。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-8c40f9b6a4afebd634e76d5_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-8c40f9b6a4afebd634e76d5_r.jpg&&&p&著名的马安军辣子，一勺一块钱哦&/p&&p&&br&&/p&&p&浇辣子是最后一步，一头撞进热汤，那香味就强势地扩散开。&/p&&p&&br&&/p&&p&“国保牛肉面”是个例外，他家一勺汤盖进了面碗，加辣子，再补一勺汤。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&吃面的时候，你可以肆无忌惮地加醋，食量翻倍指日可待&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-de42e8155dfa21c_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-de42e8155dfa21c_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&四绿 | 蒜苗、香菜&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-81ab71c4aa68a2f1932615_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-81ab71c4aa68a2f1932615_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&红绿相间@东方宫&/p&&p&&br&&/p&&p&新鲜的蒜苗和香菜，细细切碎，分放在汤锅旁的两个大金属碗里，在盛好汤之后，舀一勺飘在汤上，&b&与鲜红的辣子平分秋色，给厚重的牛油味添了一分清香&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&毕竟不少人存在反香菜人格，那在面口守好了，因为盛汤师傅是默认放蒜苗和香菜的。一看到师傅撩起面放入碗里后，&b&务必大声表达自己的需求&/b&：“不要香菜！”否则，那套行云流水的流程几秒钟就走完了。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-be6d2db84cc879eeee2159f_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-be6d2db84cc879eeee2159f_r.jpg&&&p&啥？不要蒜苗？也不要香菜？@白建强&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&五黄 | 拉面&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&记录中最早的兰州牛肉面馆是成立于清朝初年的“月阳楼”。&/p&&p&&br&&/p&&p&清朝中期的《调鼎集》中提到过：“&b&兰州人做面，以上白面，用蛋清揉入。工夫最久，用指尖随意捏成细条，长丈余而不断，亦绝技也&/b&。”&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-b45f5faadbfb8a8ae9b2_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&559& data-rawheight=&298& data-thumbnail=&/v2-b45f5faadbfb8a8ae9b2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&559& data-original=&/v2-b45f5faadbfb8a8ae9b2_r.gif&&&p&&br&&/p&&p&如今做拉面，已经不加鸡蛋了，有一样东西却必加&b&：蓬灰（拉面剂）&/b&。蓬灰是燃烧干枯的“蓬草”得到的灰烬，有效成分是碳酸钾——原理就类似碱水，增加高筋面粉中&b&谷胶蛋白&/b&的交连程度以达到&b&筋道的口感&/b&，可以拉伸到极细而不断裂。&/p&&p&&br&&/p&&p&生意好的店家，和面、拉面和煮面师傅是明确分工的。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-cb6e3c7a5b95_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& data-thumbnail=&/v2-cb6e3c7a5b95_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-cb6e3c7a5b95_r.gif&&&p&揉面&/p&&p&&br&&/p&&p&和面师傅“三遍水、三遍灰、九九八十一遍揉”、“溜条顺筋”做出了面剂子；拉面师傅抓起面剂子，拉抻、对折、摔打，一副面不出一分钟；&b&煮面师傅负责画着圈儿搅动滚煮的面条，一熟就撩入瓷碗&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-2dca5bffc0e66b7f851a356_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& data-thumbnail=&/v2-2dca5bffc0e66b7f851a356_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-2dca5bffc0e66b7f851a356_r.gif&&&p&分工明确的厨房&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&面身通透如玉，嚼起来弹性十足，这才算是面好&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-578b371bc72_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-578b371bc72_r.jpg&&&p&面大面小您说了算&/p&&p&&br&&/p&&p&面型、粗细都可以自选，师傅拉面时候多拉几道就细些，少拉几道就粗些。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1.一窝丝&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-fbfd542f263e5f54ec0eac_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-fbfd542f263e5f54ec0eac_r.jpg&&&p&刚煮好的一窝丝@白建强&/p&&p&&br&&/p&&p&圆身面，细如面线，半透明，柔软，甚至无需咀嚼。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-f7ea30ca1bdcb1d38e55_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-f7ea30ca1bdcb1d38e55_r.jpg&&&p&一窝丝@白建强&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2.毛细&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-e630d12adea44a84cf40b9_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-e630d12adea44a84cf40b9_r.jpg&&&p&毛细@金强&/p&&p&&br&&/p&&p&圆身面，比一窝丝粗点儿，因为不用嚼、易入味。一窝丝和毛细，都是老人小孩吃的多，我觉得福建人也会很喜欢，但太容易泡涨，三分钟不吃完，就成面糊了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3. 细&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-299b7cfd873e19e299b334_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-299b7cfd873e19e299b334_r.jpg&&&p&细面@占国&/p&&p&&br&&/p&&p&非常淑女的面，开始带些筋道了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4.
三细&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-65e0e3aa15f2328dbbe1ea_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-65e0e3aa15f2328dbbe1ea_r.jpg&&&p&三细@阿拉兰&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&“兰州拉面最优雅的吃法”。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&细而有弹性，撩起来挂满辣油，香味和牛味的完美融合&/b&。吃完面，辣子也刚好被面吸完。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5. 二细&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-414db5dcaa7362b_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-414db5dcaa7362b_r.jpg&&&p&二细@阿拉兰&/p&&p&&br&&/p&&p&比三细更粗些，也更筋道。&/p&&p&&br&&/p&&p&细、三细、二细都是朴实的圆身面，却是本地人最常点的。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&6. 二柱子&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-c96ba8ab80ebd2b9c6203_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-c96ba8ab80ebd2b9c6203_r.jpg&&&img src=&/v2-b7ddc1fbea0_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-b7ddc1fbea0_r.jpg&&&p&二柱子@国保&/p&&p&&br&&/p&&p&接近铅笔粗细，需要煮比较久。面身有一道凹棱，从这一侧面看，就像两条粘连的面条——大概这就是名字的含义。&b&口感肉肉的，非常弹牙而面芯略硬&/b&，如果你喜欢意大利面的al denta口感，别错过二柱子。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&7. 韭叶&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-129cfd3fedbd_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-129cfd3fedbd_r.jpg&&&p&韭叶@马安军&/p&&p&&br&&/p&&p&扁身面，面如其名——宽度接近韭菜叶。个人觉得是比较无趣、体现不出优点的一种面。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&8. 薄宽&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-edf8b848d857f2e6ad8c1f9d0ef3854a_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-edf8b848d857f2e6ad8c1f9d0ef3854a_r.jpg&&&p&宽@磨沟沿&/p&&p&&br&&/p&&p&形似海带，边缘浮起波浪状。边缘柔顺而中部偏硬，口感上有着鲜明对比。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&9. 大宽&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&最宽的面，我在面口点大宽，师傅都笑了，比划给我看：“&b&大宽这么宽的，一碗面就2条&/b&。”&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-74ed95df6cdc_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-74ed95df6cdc_r.jpg&&&p&大宽@苍鹰&/p&&p&&br&&/p&&p&面比嘴宽，可以从左啃到右，像是吃一张韧性十足的面皮。&b&非常男子汉，配得上戴一条大金链子来吃&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-aa262d4d5c8eedbe922c0c544e4762b3_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-aa262d4d5c8eedbe922c0c544e4762b3_r.jpg&&&p&大宽@苍鹰&/p&&p&&br&&/p&&p&吃完这碗，走出门正好看见路子很野的一位大哥。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&10. 荞麦棱子&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-17b9b19d1f_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-17b9b19d1f_r.jpg&&&img src=&/v2-9b0abccb11ac2cb597facd3_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-9b0abccb11ac2cb597facd3_r.jpg&&&p&荞麦棱@安泊尔&/p&&p&&br&&/p&&p&切面像三角形的荞麦皮形状，比较难做。从面剂子开始就要捏成三角形，拉扯出来才是这个形状。面体带有凹痕，带的汤汁特别足。抱着尝鲜的态度试了以后欲罢不能。&/p&&p&&br&&/p&&p&据说早先还有空心面、绝根子面，如今都已失传了。&/p&&p&&br&&/p&&p&可能也是信奉原汤化原食的说法吧，店中通常设置面汤（煮面水）自助，免费取用。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-6ed5afa1a34749a0efa6f749b34f46d9_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-6ed5afa1a34749a0efa6f749b34f46d9_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&六 | 牛肉&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-6fd97b9aff8bc_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-6fd97b9aff8bc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&牛汤炖好，牛肉被取出放到凉透，切片。&b&建议的吃法是浸润到汤里，薄薄的肉片被烫得脂肪半化、柔酥鲜活&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-38f886b6f90abba8bdfa_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-38f886b6f90abba8bdfa_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&用甘南草原上和宁夏康乐等地黄牛肉的店家居多。也有店家是因肉出名的——比如白建强和吾穆勒。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&你可以试探和老板讨一块意向的肉，简单点儿说：要肥点儿、全瘦、带点筋。&/b&更具体点儿：&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&“瘦肉”：&/b&就是那些不带皮和肥肉的部位，咀嚼比较香。但煮过了，容易感觉纤维比较粗，吃起来柴。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-fdb7b59eec964d52a72b_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-fdb7b59eec964d52a72b_r.jpg&&&p&瘦肉@吾穆勒&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&“牛腱”：&/b&基本全瘦，有的带筋。干挺而紧致，才好吃。带部分筋的部位，就是五花趾。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-5c56ea83c8e145a52a2e00_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-5c56ea83c8e145a52a2e00_r.jpg&&&p&精品牛腱@安泊尔&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&“三道皮”：&/b&带上了筋、皮、肉，润滑而滋味丰富、软烂活络。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-b215cf9c2e51c_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-b215cf9c2e51c_r.jpg&&&p&没切的三道皮@白建强&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-df3dcc0e08b752582eefba5b53feac2f_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-df3dcc0e08b752582eefba5b53feac2f_r.jpg&&&p&切过的三道皮@白建强&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&“胸叉”，&/b&像是潮汕牛肉火锅中的胸口朥，嚼着可香，浓厚牛油味充满口腔。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-7efeede3ff40e2c1e1b1c92ed0e63d26_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-7efeede3ff40e2c1e1b1c92ed0e63d26_r.jpg&&&img src=&/v2-3d384ea6e_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-3d384ea6e_r.jpg&&&p&胸叉@白建强&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&“牛板筋”，&/b&量少，可遇不可求，点牛板筋一定不是为了嚼烂它。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-bccfefacde189_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-bccfefacde189_r.jpg&&&p&牛板筋@东方宫&/p&&p&&br&&/p&&p&几乎所有店铺出售的都是冷切牛肉——头一天就煮好，放凉到第二天好切。如果你在下午1点和3点之间去白建强，可以吃到刚煮好的热气腾腾的牛肉。&/p&&p&&br&&/p&&p&有些店家除了牛肉还会卖鸡蛋和小菜。鸡蛋是白煮或者茶叶蛋，自己剥壳，和牛肉一起浸入汤中，&b&活色生香不过一碗“肉蛋双飞”&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&小菜也简单，&b&酸包菜，拌豆芽，胡萝卜丝，白萝卜片&/b&，嗒两口也算补充蔬菜了。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-cbbd_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-cbbd_r.jpg&&&p&小菜@磨沟沿&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&七 | 店铺&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&我问了几个兰州朋友，他们最爱的牛肉面店：&/p&&p&&br&&/p&&p&&i&“每年都会流行一个新店。安泊尔？那是我出去上学后才火起来的。”&/i&&/p&&p&&i&“马安君一定要去总店，分店都不行。磨沟沿要去省博旁边那家。”&/i&&/p&&p&&i&“白建强好得很呢——问切肉师傅要盘胸叉，那才过瘾。”&/i&&/p&&p&&i&“那必须是8路车站终点站那家啊，名字我叫不上，我爸吃了十几年了。”&/i&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-0502b87ddb087ba751e9ec_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-0502b87ddb087ba751e9ec_r.jpg&&&p&吃面的老太太&/p&&p&&br&&/p&&p&店家，才是兰州牛肉面的灵魂。他们赋予拉面各自的味道和特点。&b&多数拉面店都取名自第一任经营者&/b&，特别洋气，全市人民都听过老板的名字，光宗耀祖了。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-b7aab1d08fd59cde67621_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& data-thumbnail=&/v2-b7aab1d08fd59cde67621_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-b7aab1d08fd59cde67621_r.gif&&&p&一边盛汤一边跳舞&/p&&p&&br&&/p&&p&多年前的兰州牛肉面&b&五大高手&/b&：东邪萨达姆，西毒马安军，南帝国保，北丐苍鹰，中神通马子禄，依然保持着优秀的水准，而更多新店的涌现，也在重新定义着最受欢迎的那些面。面大概是底线，&b&面都拉不好的店，是没有生存机会的&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-816de727a2b789bdcf84f82eb36dfba7_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-816de727a2b789bdcf84f82eb36dfba7_r.jpg&&&p&排长队@吾穆勒&/p&&p&&br&&/p&&p&有因为汤好出名的：&b&“安泊尔”Amber&/b&：大概叫Amber的店都很容易出名。3层楼，还能看拉面表演。汤清淡，面筋道，荞麦棱子拉得非常好。酸奶也特别好喝，厚厚奶皮。&b&“磨沟沿”，&/b&汤味重而不腻。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-1bf2fd5ff060ccbe0cfa6c_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-1bf2fd5ff060ccbe0cfa6c_r.jpg&&&p&安泊尔门面&/p&&p&&br&&/p&&p&有因为肉好出名的：&b&“白建强”&/b&，除了牛肉，汤、面、辣子都特别棒，简直像合为一体了。店小，下午1点后还有热牛肉，热牛肉放凉，到了第二天就是冷切牛肉。一般店家，倒是不把热牛肉提供给客人的。“&b&吾穆勒&/b&”，肉香、略干。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-37cadfbcfe1_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-37cadfbcfe1_r.jpg&&&p&门口小凳子吃@吾穆勒&/p&&p&&br&&/p&&p&有因为辣子出名的：&b&“马安军牛肉面”&/b&。他家辣子限量加10勺，超出了加钱（加了4勺觉得已经足够了）尝了下花椒下得重、麻。倒没有芝麻之类的。我也很喜欢&b&“阿拉兰&/b&”的辣子：里面放了非常多芝麻，香！ &/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-16554d9bffd4ee5f4fc5_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-16554d9bffd4ee5f4fc5_r.jpg&&&p&金强自助点单机&/p&&p&&br&&/p&&p&有开成了24小时的连锁店，比如&b&“金强牛肉面”&/b&，设置了自助点单机，到了晚上喝酒晚了的，或者上夜班的，&b&冷嗦嗦的夜里，有这么一碗连汤带面地喝下去，那叫一个舒坦&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&有出名后游客多过本地人的：“&b&马子禄”&/b&，虽然说比起以前有所退步，但我觉得对于做到这么大的店来说，能保持这个水准也很可贵了。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-d8b8e00d6f51bd14c3223e_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-d8b8e00d6f51bd14c3223e_r.jpg&&&p&东方宫总店门面&/p&&p&&br&&/p&&p&有把分店开向全国各地的：&b&“东方宫”&/b&，大概在北京比在兰州还出名。&/p&&p&&br&&/p&&p&兰州人毫不讳言，管外边那些清汤寡水的“正宗兰州拉面”叫做假货。但正是“兰州拉面”这个更为直观的名字，让这碗美味能为更多人所知。前几年，兰州商业联合会已经把&b&“兰州牛肉拉面”&/b&注册为商标。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-32df9c22e00f6b368c805ac6c67954ad_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-32df9c22e00f6b368c805ac6c67954ad_r.jpg&&&p&兰州清晨&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-1f5f636475_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-1f5f636475_r.jpg&&&p&黄河上可以坐快艇、皮划艇，路子最野的划轮胎&/p&&p&&br&&/p&&p&所谓&b&“故乡胃”&/b&，每个地方的人都对当地的某些食物有着激进而偏执的感情。因此也有了近乎玄学的说法，出了兰州，离开&b&黄河水&/b&，即使材料一成不变地运到外地，也复刻不出这里的味道。我想这更多是在于人吧，换个地方，做面的人，吃面的人，心境都不一样了。&/p&&p&&br&&/p&&p&这些店家是吃过觉得可以推荐给大家的，各有特色：&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-efdca18a5a0757ceac3f4ce_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&857& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-efdca18a5a0757ceac3f4ce_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&文 | 美伢&/p&&p&图 | 美伢、Min&/p&&p&设计 | Yue&/p&&p&编辑 | 龟&/p&&img src=&/v2-dad3e17872d39_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&1742& data-rawheight=&1060& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1742& data-original=&/v2-dad3e17872d39_r.jpg&&&p&&/p&
兰州，这座拉面穿过的城市—— 啊讲错了，这座黄河穿过的城市，是带有味道的——牛肉面的香味，从清晨开始，就弥漫开来，渗透到每一条街道。 可别叫兰州拉面。柜头收钱的头巾阿姨一定会嗤之以鼻：“我们一直叫牛肉面的，外边叫兰州拉面的都不正宗。要几碗面…
&img src=&/50/fcd0b5926deca159d9c00cd_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&534& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/50/fcd0b5926deca159d9c00cd_r.jpg&&很多人印象中的德国美食，就如德国人一般严谨、单调而无趣，啤酒+香肠+猪肘，基本上就可以概括德国的美食了。鼠二有朋友曾经调侃说，德国人都忙着去制造精密仪器去了，哪还有精神钻研美食呢？&br&&img src=&/50/cfefb890c82e_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&338& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/cfefb890c82e_r.jpg&&&br&事实上，德国食品朴实粗犷甚至略显土气的外表完全掩饰了其五光十色的“闷骚”内涵，如果说有哪种食物可以衍生出1000种、1500种变化，那只有在德国才会看到！&br&&img src=&/50/83ed7f103e43f14c3e7a98bc72444ac4_b.jpg& data-rawwidth=&580& data-rawheight=&338& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/50/83ed7f103e43f14c3e7a98bc72444ac4_r.jpg&&&br&就像法国人对奶酪的热爱一样，香肠对德国人的意义非同寻常，每个德国人平均每年要吃掉30公斤香肠！闻名遐迩的德国香肠大概有1500多种，德国也被称为“香肠共和国”，每个地区都有其引以为傲的香肠品种。你们能想到的几乎所有肉类甚至蔬菜，在德国都能以香肠的形式展现出来，这其中单是水煮香肠就有780多种。而且德国的香肠很实在地完全用鲜肉泥制成，不像国内会加入大量淀粉充数。&br&&img src=&/50/bb368b06cad_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/50/bb368b06cad_r.jpg&&&br&每一个去过德国的人都一定会吃到5-10种香肠，并从中感受到德国人的实用主义和大气，体会到德国人心中隐藏的那份细致与长情！如果你吃过德国香肠，你会彻底爱上它！&br&&img src=&/50/bfd288d9c88a8_b.jpg& data-rawwidth=&630& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&630& data-original=&/50/bfd288d9c88a8_r.jpg&&&br&每天正午时分，都是香肠生意最兴隆的时候，只需要话1、2欧元来一份面包夹香肠，边吃边欣赏德国的美景和民俗风情，这样的香肠盛宴一定不能错过！&br&&img src=&/50/e00b4df321dbf387cf6c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/e00b4df321dbf387cf6c_r.jpg&&&br&&img src=&/50/cecf095ea0e67aad52e00967_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/50/cecf095ea0e67aad52e00967_r.jpg&&&br&在德国，香肠从料理的方式上，大致可以分为三种：&strong&烤肠类（Bratwurst）、煮肠类（Blühwurst）&/strong&和&strong&生肠（Rohwurst）&/strong&。据统计，烤肠类最受欢迎，接下来是烟熏黑啤酒红肠和慕尼黑白肠，此外，生肠中的萨拉米香肠、血肠、茶肠等也颇受欢迎。&br&&img src=&/50/5bfdcc1a9a4c_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/50/5bfdcc1a9a4c_r.jpg&&&br&&br&1、&strong&烤肠类 Bratwurst&/strong&&p&&strong&纽伦堡香肠 Nürnberger Rostbratwürsten&/strong&&/p&&p&这种香肠是纽伦堡当地最有名的小吃，外形看起来很像家乐福的拇指香肠，每根只有7-9厘米长，据说以前纽伦堡监狱探监是不允许给犯人带东西的，有一个妇人为了能让自己在狱中的亲人吃到一口香肠，就想办法把香肠做得细细小小，刚好可以从监狱的锁眼塞进去，当地人纷纷效仿，于是产生了今天的纽伦堡香肠。现在当地的餐馆中，一人份的餐盘中通常会有6-12根这种袖珍香肠、土豆沙拉和酸菜，完全不用担心吃不饱。&br&&img src=&/50/9affe16c39ac_b.jpg& data-rawwidth=&318& data-rawheight=&159& class=&content_image& width=&318&&&br&&img src=&/50/36bc721bb6f34e0e68f6d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/36bc721bb6f34e0e68f6d_r.jpg&&&br&&br&&strong&图灵根香肠Thüringer Rostbratwurst&/strong&&/p&&p&这是图灵根州的特产，已经有几百年历史了。图灵根香肠每根长15-20厘米，通常是用猪肉末加洋香菜、马郁兰、盐、胡椒粉等混合，然后在用熏肉涂过的烤架上用木炭烘烤而成。&/p&&p&图灵根香肠应该是大家在德国街头上最常见到的，最经典的吃法就是淋上黄芥末酱或者番茄酱，然后夹在面包里吃。饥肠辘辘的时候不顾形象地张大嘴来一口，嘴里胃里都是满足感。&br&&img src=&/50/aacafaee074ed_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/aacafaee074ed_r.jpg&&&br&&img src=&/50/122b030c3ffdd_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/122b030c3ffdd_r.jpg&&&br&&strong&咖喱香肠 Currywurst &/strong&&/p&&p&诞生于二战后柏林的咖喱香肠，1949年，一个名叫霍伊维尔的女士从英国士兵手里获得的咖喱粉，由此发明出了这款德国最受欢迎的香肠，麦当劳在德国还专门推出了这款香肠的麦当劳特供。将烤好的香肠切成小块，浇上番茄酱、咖喱粉和各种香料，旁边摆着薯条或者面包，这样的场景在柏林的街头巷尾很常见。&/p&&p&热气腾腾的香肠入口酸甜辛辣，口感非常丰富，极受大都市白领的喜爱，首都柏林甚至还专门建立了“咖喱香肠博物馆”，将咖喱香肠文化系统整理并且广泛传播。&br&&img src=&/50/2b672c0fef849d8006edf_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/2b672c0fef849d8006edf_r.jpg&&&br&这里鼠二还要分享一个关于咖喱香肠的小趣闻：在德国的香肠家族中，数十年来，咖喱香肠一直是一种“无党派国菜”。历届的德国政治家们在拉选票时，有一项必须要做的“秀”就是对着摄像机吃咖喱香肠，大快朵颐的同时传递给民众一个信息：“我也是普通百姓的一员”，这样才能赢得选民的好感，可见咖喱香肠在德国人心中的地位。&br&&img src=&/50/0cd69cd2fa64a_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&332& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/50/0cd69cd2fa64a_r.jpg&&&br&&strong&咖喱香肠博物馆&/strong&&br&&img src=&/50/1c0cea01a394e2cf1cf947_b.jpg& data-rawwidth=&584& data-rawheight=&413& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&584& data-original=&/50/1c0cea01a394e2cf1cf947_r.jpg&&&br&&br&2、&strong&煮肠类Blühwurst&/strong&&/p&&p&&strong&烟熏黑啤酒香肠 Bockwurst&/strong&&/p&&p&德国超市里最常见的就是这种烟熏香肠了，将牛肉和猪肉剁成肉酱，加上盐、胡椒粉、洋香菜、香葱等调味，水煮过后制成的香肠口感很像肉鲜汁多的热狗肠，外脆里嫩、肉质味道浓郁。吃的时候蘸着黄芥末酱（Senf），再来一杯黑啤酒，完美！&br&&img src=&/50/b981d4b6cee0a1ad6bbdfc5fa3e2a346_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/50/b981d4b6cee0a1ad6bbdfc5fa3e2a346_r.jpg&&&br&烟熏黑啤酒香肠的价格很亲民，因此颇受留学生的喜爱，鼠二在德国的同学晒得自制便当里经常会出现这种香肠的身影呢。&br&&img src=&/50/670bb7ecc9bc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/670bb7ecc9bc_r.jpg&&&br&&strong&维也纳香肠 Wiener Wurst &/strong&&/p&&p&Wien就是维也纳的意思，这是一位热爱美食的德国屠夫在移居到维也纳发明的一种香肠，里面的馅料主要是牛肉末和猪肉末混合而成，现在可以说是闻名全球了。维也纳香肠多数也是水煮的，吃的时候夹在面包里，方便又好吃。&br&&img src=&/50/fbb5b207ce13de0a0f652a_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&599& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/50/fbb5b207ce13de0a0f652a_r.jpg&&&br&&strong&慕尼黑白香肠 Münchner Weiβwurst &/strong&&/p&&p&白香肠是德国南部巴伐利亚州的特产，因为外表是白色而得名。这种长12-15厘米的白白胖胖的家伙里面的汁水特别多，瘦肉的含量不能少于51%，脂肪含量不能超过30%，口感细滑柔软，所以肠衣通常要选择很结实的，才能保护柔弱的内心。&br&&img src=&/50/5b123c4b8_b.jpg& data-rawwidth=&670& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&670& data-original=&/50/5b123c4b8_r.jpg&&&br&和其它香肠不同，慕尼黑白香肠在制作过程中没有任何防腐处理，所以在吃的方面有一些特殊的讲究，通常早上现做，在当天中午12点教堂敲钟前就要吃完。&/p&&p&在吃的时候，要先用手去掉外面厚厚的肠衣，蘸着甜芥末酱吃，味道有点儿甜，丝毫不会觉得辣；再搭配慕尼黑当地的面包圈Brezel和白啤酒，就是地道的巴伐利亚早餐了。&img src=&/50/e7bab688097d_b.jpg& data-rawwidth=&670& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&670& data-original=&/50/e7bab688097d_r.jpg&&&br&&strong&法兰克福香肠 Frankfurter Würstchen&/strong&&/p&&p&法兰克福可以说是德国通往欧洲其他国家最重要的枢纽城市，法兰克福香肠听起来可能会比较陌生，不过鼠二告诉你这就是大名鼎鼎的热狗，你一定会顿感亲切。这种香肠是由猪肉制成的，一般只需要用水加热八分钟就熟了。吃法大家一定不陌生，夹在圆柱形的面包里，中间浇上黄芥末酱或者番茄酱，经常作为简易午餐食用。&br&&br&&img src=&/50/29d5f0cfce476c8d4a2b551e5e867506_b.jpg& data-rawwidth=&1382& data-rawheight=&899& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1382& data-original=&/50/29d5f0cfce476c8d4a2b551e5e867506_r.jpg&&&br&法兰克福香肠1900年传入美国，立刻受到“怕麻烦”的美国人的热烈追捧，从此在全球红得一发不可收拾。鼠二在美国的任何大众场所特别是棒球场上，经常可以看到大腹便便的观众手捧热狗，津津有味地欣赏比赛。&br&&img src=&/50/026fcb66faffb0ac86d305e_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&511& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/50/026fcb66faffb0ac86d305e_r.jpg&&&br&&strong&猪肝肠 Leberwurst&/strong&&/p&&p&猪肝肠中大部分其实是猪肉，猪肝只会占到10-20%，但是口感滑腻，通常在早餐的时候可以看到，德国人将猪肝香肠作为面包涂料来吃，做法和果酱、黄油、巧克力酱差不多，口感很是独特。&br&&img src=&/50/ded99b3a26ff4e0ee214a_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/ded99b3a26ff4e0ee214a_r.jpg&&&br&在德国，不同的地区都会有自己别具特色的猪肝肠，其中最有名的就是德国北部的Braunschweiger，这种猪肝肠在原料里加入了很多牛奶和鸡蛋，和面包是绝配！&br&&img src=&/50/fcd32af6e_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/50/fcd32af6e_r.jpg&&&br&&strong&黄肠 Gelbwurst&/strong&&/p&&p&外表是鲜亮的黄色，看起来真得有点儿像香蕉呢。黄色是由干藏红花粉染的，肠衣里面是猪肉、牛肉、培根、鸡肉、柠檬和各种香料。 &br&&img src=&/50/38dae9bf89ae1d498a308874_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/38dae9bf89ae1d498a308874_r.jpg&&&br&3、&strong&生肠 Rohwurst&/strong&&/p&&p&顾名思义，就是用生肉灌成的香肠，因为德国对这种生肉有极其严格的选用标准，所以这种香肠可以生吃，当然也可以水煮或油煎后食用。&br&&br&&strong&下午茶香肠 Teewurst&/strong&&/p&&p&这种香肠和茶叶一点儿关系也没有，只是因为德国人的下午茶喜欢将这种香肠涂抹在面包上吃而得名。这种香肠含有30-40%的脂肪，所以像稀释过的午餐肉一样可以被均匀地抹在面包上。&br&&br&下午茶香肠是用剁碎的烟肉和猪肉混合后，用山毛榉木（Buchenholz）熏制而成，再放置7-10天就可以享用啦。&img src=&/50/3fffc09bc5ad9dac1ba2246_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/3fffc09bc5ad9dac1ba2246_r.jpg&&&br&&br&&strong&柏林血肠 Blutwurst&/strong&&/p&&p&这种听上去很暴力的香肠是用凝结后的猪血、猪肉、肥膘、面包屑和燕麦制成的，切片后可以夹在面包里吃，在奥地利，你还可以吃到马血肠。&br&&img src=&/50/505a41f37de03a7cdaa66b928e514e50_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/50/505a41f37de03a7cdaa66b928e514e50_r.jpg&&&/p&&p&德国还有一种血肠叫Zungenwurst，这种香肠的横切面可以看到块状的猪舌或者牛舌，也是生吃香肠，或者煎熟和土豆沙拉以及酸菜一起吃。&/p&&br&&strong&Zungenwurst血肠&/strong&&img src=&/50/9e5f5f7fec6e6_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&286& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/50/9e5f5f7fec6e6_r.jpg&&&br&&strong&风干香肠 Landjager&/strong&&p&这种香肠在德国南部、奥地利和瑞士比较常见，口味挑剔的意大利人尤其喜欢这种风干香肠。是由牛肉和猪肉加上动物脂肪、红酒、糖和香料混合，然后压入方形的模具中定型，接着烟熏和风干，可以直接食用，或者做汤吃。&br&&img src=&/50/fe9b6bb830bd8594a05ae_b.jpeg& data-rawwidth=&1035& data-rawheight=&620& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1035& data-original=&/50/fe9b6bb830bd8594a05ae_r.jpeg&&&br&&strong&卡塞尔老肉肠 Ahle Wurst&/strong&&/p&&p&这种生肉香肠来自德国黑森林地区，做法非常讲究，通常需要将优质的猪肉风干3-12个月，再加入培根、盐、胡椒粉和各种香料腌制后食用，由于当地的猪吃橡果长大，所以香肠中带着微微的甜。&img src=&/50/afe_b.jpeg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&457& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/afe_r.jpeg&&&br&&br&&/p&&p&微信公众号：乐鼠基地&br&&/p&&p&图片来源于网络&/p&&p&转载请注明出处&/p&&p&官方网站:&a href=&/?target=http%3A//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&乐鼠基地 | 国内外精品美食资讯分享&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&吃货集中营&br&&br&分享最新最全的国内外美食资讯&br&微信公众号：乐鼠基地
很多人印象中的德国美食，就如德国人一般严谨、单调而无趣，啤酒+香肠+猪肘，基本上就可以概括德国的美食了。鼠二有朋友曾经调侃说，德国人都忙着去制造精密仪器去了，哪还有精神钻研美食呢？ 事实上，德国食品朴实粗犷甚至略显土气的外表完全掩饰了其五光…
&img src=&/50/v2-b814bcd1bee7_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&510& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/50/v2-b814bcd1bee7_r.jpg&&&p&德国人不但“大块吃肉，大口喝酒”，还是面包的狂热粉丝，一日三餐的主食绝对少不了面包。有调查显示，德国每人每年面包的消耗量接近90公斤，远远超过世界面包消耗量排名第二的意大利，换算下来，每个德国人平均每天要吃4.5个切片面包！&/p&&p&&br&&/p&&p&哪尼？！&/p&&img src=&/50/v2-35b1eed0199da_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&380& data-rawheight=&366& class=&content_image& width=&380&&&p&&br&&/p&&p&德国有400多种面包，还有1200多种烤制的小点心，除了香肠，德国也是世界面包领域当之无愧的霸主！难怪有人总结德国的饮食文化就是：&/p&&img src=&/50/v2-2b83e71587fdec01bacd_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&541& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/50/v2-2b83e71587fdec01bacd_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&土豆是躯体，啤酒是精神，而厚实的面包代表是是德国人的灵魂。&/p&&p&鼠二在德国留学的很多人都会抱怨这让德国人百吃不厌、让中国人有吃饭阴影的面包。要知道，德国人早餐往往是面包加果酱，中餐可以就是三明治（面包夹肉），晚上又是面包加奶酪。不仅平时吃面包，周末节假日也吃面包，请客吃饭甚至开派对也仍然吃面包。&/p&&img src=&/50/v2-afdb971a770c66ae3ccc50_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&3500& data-rawheight=&2328& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3500& data-original=&/50/v2-afdb971a770c66ae3ccc50_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&真是想想也要吐了！&/p&&img src=&/50/v2-b814bcd1bee7_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&510& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/50/v2-b814bcd1bee7_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&德国面包以500g重量为限，分为大面包（Brot）和小面包（Broetchen/Kleingebaeck）。&/p&&img src=&/50/v2-8d12b61ca4d5ba26cb1e8ad_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&565& data-rawheight=&263& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&565& data-original=&/50/v2-8d12b61ca4d5ba26cb1e8ad_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&德国的面包崇尚“极简主义”，90%的食材基本上只有面粉、酵母、盐和水，可以吃到麦粉的原味。因此，德国人认为面包是营养丰富、有益健康的天然食品，富含维生素B族、钙、铁、碘等多种矿物质。&/p&&img src=&/50/v2-f436a4e1eb_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&1772& data-rawheight=&1181& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1772& data-original=&/50/v2-f436a4e1eb_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&德国每个地区都有属于自己的特色面包，德国北部黑麦面包非常普遍，而德国南部更偏好小麦圆面包，除此之外，各种黑麦混合面包、小麦混合面包、全麦面包、燕麦面包等等也是餐桌上经常出现的种类。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&黑麦面包Roggenbrote&/b&&/p&&img src=&/50/v2-d026a21c353b11680cce2f_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/50/v2-d026a21c353b11680cce2f_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&小麦面包Weizenbrote&/b&&/p&&img src=&/50/v2-d19a72ff8a6f90b5bd37f_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/50/v2-d19a72ff8a6f90b5bd37f_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&黑麦混合面包Roggenmischbrote&/b&&/p&&img src=&/50/v2-ca1ceabc06_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&1408& data-rawheight=&792& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1408& data-original=&/50/v2-ca1ceabc06_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&小麦混合面包Weizenmischbrote&/b&&/p&&img src=&/50/v2-3ffeafbcd6d_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-3ffeafbcd6d_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&全麦面包Haferbrote&/b&&/p&&img src=&/50/v2-b0c48ef14ffcad45bd957c74a9cfb356_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&776& data-rawheight=&558& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&776& data-original=&/50/v2-b0c48ef14ffcad45bd957c74a9cfb356_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&和我们喜欢的松软面包不同，德国面包通常外表烤得黝黑酥硬，里面却松软而嚼劲十足，面包入口没有惊艳的感觉，但过几秒钟后谷物、坚果以及各种香料的回味就占据了味蕾，可以说是“渐入佳境”，越嚼越有味道。&/p&&img src=&/50/v2-cfdebda771feefdeb7d05_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-cfdebda771feefdeb7d05_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&有面包的地方就有争斗，德国近400种面包中，有哪些是“出镜率”和“回头率”最高的网红面包呢？ &/p&&p&&br&&/p&&p&&b&扭结面包Brezel&/b&&/p&&p&这种8字形面包在南德几乎是无所不在、无人不吃，有甜咸两种口味，甜的扭结面包会在一些特定的日子吃；面包店里每天看到的是咸味的椒盐扭结面包，烤得焦脆的面包表面撒了大颗粒的盐巴，不但在德国，在欧美国家都非常受欢迎。&/p&&img src=&/50/v2-fe15d9fd2a6ae383c8a64f156a1066fa_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/50/v2-fe15d9fd2a6ae383c8a64f156a1066fa_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&小圆面包Broetchen&/b&&/p&&p&这种德国最普遍的小圆面包算得上是德国人的馒头了，外壳香脆，里面松软，是德国人每天的早餐必备。&/p&&img src=&/50/v2-ecb515dc98ae5e4b707a5dc_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&1100& data-rawheight=&733& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1100& data-original=&/50/v2-ecb515dc98ae5e4b707a5dc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&吃的时候将面包切开，涂抹各种奶酪、酱料，或者夹一根图灵根香肠进去，就是地道的德式早餐包。&/p&&img src=&/50/v2-c4f26cf1cd25b825fd35_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/50/v2-c4f26cf1cd25b825fd35_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&法式长棍Baguette&/b&&/p&&p&法式长棍在德国常见的吃法是切片，然后涂上黄油、大蒜等等，然后再烤一下，制成蒜香黄油面包。而且法式长棍外表坚硬，文能顶饿，武能防身！&/p&&img src=&/50/v2-c0c7e23fff25c_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-c0c7e23fff25c_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/50/v2-f3ebfd74825efda6abbeb_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1022& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/50/v2-f3ebfd74825efda6abbeb_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&麻花辫面包Hefezopf&/b&&/p&&p&这种面包起源于瑞士，据说是古代妇女因为反对给死去的男人殉葬，于是剪下自己的麻花辫作为陪葬礼，后来就发明了麻花辫面包来替代剪头发陪葬。&/p&&p&麻花辫面包口感要松软很多，吃起来很香甜，在德国的超市经常可以看到。&/p&&img src=&/50/v2-c36c19dcc_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/50/v2-c36c19dcc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&柏林人面包Berliner&/b&&/p&&p&因为起源于德国首都柏林而命名，外观是圆形的油炸面包，表面还撒了糖粉，面包里面加了果酱、奶油或者巧克力酱。&/p&&img src=&/50/v2-e3cf7e8ca83e70f22094_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&820& data-rawheight=&615& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&820& data-original=&/50/v2-e3cf7e8ca83e70f22094_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&羊角面包Croissant&/b&&/p&&p&源自法国的羊角面包也是德国人早餐桌上的主食，外层香酥，里面松软，充满黄油的香气。&/p&&img src=&/50/v2-c6e10feed3_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/50/v2-c6e10feed3_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&除了我们常见的巧克力、奶油、果酱夹心，德国还有很多火腿芝士馅的羊角面包。&/p&&img src=&/50/v2-69985a4cad4fbfd572d9242e_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-69985a4cad4fbfd572d9242e_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&烤恩杂粮面包Kornspitz&/b&&/p&&p&这款奥地利的杂粮面包在欧洲非常受欢迎。面包本身没什么味道，所以在德国通常会作为汉堡面包，里面夹着火腿、鸡蛋、生菜、番茄等等。&/p&&img src=&/50/v2-3aeba1c22a7eabcfb88ef_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&935& data-rawheight=&339& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&935& data-original=&/50/v2-3aeba1c22a7eabcfb88ef