谁能把这张图上面的“快来品尝旋彩美味七七！”改为“美味七七如此多滋多彩”！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-04-17 01:00 标签： 从容品尝生命的滋味
呷哺呷哺(万达新世界)：“现在不在北京，超级想念呷哺呷哺的美味！好想吃～”-大众点评网
现在不在北京，超级想念呷哺呷哺的美味！好想吃～
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登录即可以评论！后琴童时代：这一次爱上音乐无需理由-中国青年报
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& & 往期回顾 & && &&&
后琴童时代：这一次爱上音乐无需理由
专题撰稿 郭韶明
中国青年报
&&&&一次跟钢琴老师聊天，她很随意地说起，作为音乐学院的老师，最怕的就是学生对音乐无感。你对准备考音乐学院的学生说，弹一首你最喜欢的曲子吧。对方想了一会儿回答，好像没有什么最喜欢的。那弹一首你会弹的吧，那首什么什么曲子你会弹吗？对方若有所思：好像弹过，但……也不记得了。这样的学生，真的不知道要怎么教才好。&&&&她的意思我明白，如果学生已经对音乐彻底没有感觉，那么，再好的技术也没有用。这也就是学院派常说的，有技术和有感觉是两回事。&&&&现在，身边出现越来越多对音乐有感觉却技术欠缺的成年人，他们当中有不少应该是当年的琴童吧。他们积攒了许多对音乐的好感，也想要自己去表达一首曲子，但因为早些年没有好好学习，或者中途放弃，在很多年后突然生出了重新学习的愿望。与那些按照常规路线去走的琴童相比，我们更愿意把这类琴童叫做“后琴童时代”的学习者。&&&&相对于小琴童们的“正在进行时”，成年学习者的整体氛围是和谐的。一个完全独立的人，没有父母在身后逼着，已经很长时间不再摸琴，突然有一天，出于自身强烈的愿望，重新开启了琴童模式。这样的情形多少让人羡慕。&&&&因为家里有人学音乐，我被吸纳进了一个古典音乐群。这个群里活跃着老琴童、小琴童。有故事的总是老琴童。&&&&老琴童上杂志封面了，关键是真的有《老琴童》这样的杂志。显然，琴童这个词早已脱离年龄的概念，成为一种现象了。&&&&老琴童最近忙得厉害。他制作了一台听音乐的收音机，插卡式的。他在卡里存放了近3000首乐曲，以古典音乐为主，还一页一页做了目录。如果谁要定制，他可以代劳做这样的收音机，完全是好东西要大家分享的架势。翻到目录的最后，我乐了，最后一个章节是老琴童自己编曲啊。&&&&热爱古典音乐的夫妻在经营一家日式餐厅，我经常路过，但从没有想过走进去。那天在一次活动中刚好遇到这家餐厅的老板娘，她顺口说了一句，我先生偶尔会在现场拉小提琴，还有，餐厅刚添置了一架电钢琴，有兴趣的可以去试一下音。好吧，这家餐厅的亮点来了。&&&&还有一位声称只会一首曲子的老男人，学琴过程让我意外。因为，他的动机太不像话了——只是不想浪费给儿子报的钢琴课，儿子不学，干脆自己去学好了。这样的无心插柳，居然也坚持了好多年。他唯一会弹的曲子是《梁祝》，而且这么多年一直弹这一首。没听过他的现场演奏，但我相信对于这首曲子，他拥有最棒的音乐感觉。&&&&这些人多可爱啊。我还发现越来越多的老琴童，在购物中心的琴行里。有几次，都能看到满头银发的老太太。刚开始以为是陪着孙子孙女来的，后来偶然发现相邻的两个琴房里，都是老太太跟着年轻的老师在认真学琴。不知道两位老太太有着怎样的童年，在那样的时刻，我只感受到她们对音乐的投入。&&&&当然，“后琴童时代”里，还有随时准备出发的年轻人。&&&&不久前，朋友给我看了几段短视频。视频上是她的胖子朋友。胖子周围有一群会乐器的小伙伴，他们定期举办音乐主题聚会。视频里的胖子，弹琴的时候很有魅力。胖子的朋友们也很有趣，其中一位夸张地演绎着钢琴家过于投入的身体姿态，平时看来很自然的动作，一旦被夸张到极致，就有一种戏剧性的效果。他们的音乐会很娱乐也很有喜感。能有一帮志同道合的朋友一起这么投入地玩音乐，真是一件特别欢乐的事。&&&&一位母亲在饭桌上感叹儿子的突然改变。小的时候，钢琴说不练就不练了。现在这孩子读大学二年级，反而开始二次学艺。可以想见的是，当孩子对一件事重新燃起热情的时候，简直是最好的学习时机了。现在这孩子每个周末都回家跟钢琴老师上课，然后再练上一整天的琴。当妈的真没想到，自己会重新进入“家有琴童”的生活。&&&&要我说，这些成年学艺者的逻辑很简单，那就是重新开始做自己愿意做的事。当他们决定开始做这一件事的时候，也在随时迎接很多改变。比如当初我就不会想到，仅仅因为家里有人学琴，我就会跟这么多人这么多事发生关联。我也不会想到，自己会深度卷入，每一个新年音乐会，都要和家人紧锣密鼓地排练一个月，留下一首保留曲子。是的，这足以让我好好地珍藏一年，再充满好奇地期待下一年会留下点什么。&&&&说到底，后琴童时代是一个有趣的时代。它不再遵从于既定的学琴轨迹，也没有什么征兆可言，你可以说这翻开了生活新的一页，也可以说它是对琴童生活心理阴影的一种追讨。&&&&这样的翻页与年龄无关，与学过的内容无关，也与经历的那些过程无关，它实际上是一种对个人艺术生活重建的理想状态。在这样的时刻，我们终于可以按照自己的意愿安排音乐和生活，把从前没有完成的，中断了的，在今天继续。&&&&不过，无论是翻页还是重建，我们都不是在排斥昨天，而是在有了自主能力和机会的时候，让音乐为我们的精神生活高屋建瓴。
<INPUT type=checkbox value=0 name=titlecheckbox sourceid="SourcePh" style="display:none">《舌尖上的陕西》之六十六：西安粉汤羊血_三秦网
核心提示： 西安粉汤羊血，是用牛科动物山羊或绵羊的血液制作而成的风味佳肴，由于羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻，所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药，故而特别受年老胃弱的顾客青睐，为西安著名的美味小吃。
《舌尖上的》之六十六
西安粉汤羊血，是用牛科动物山羊或绵羊的血液制作而成的风味佳肴，由于羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻，所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药，故而特别受年老胃弱的顾客青睐，为西安著名的美味小吃。
人喜养羊，喜食羊，也善治羊。周秦汉唐以来就有此传统。羊周身都是宝，几乎没有哪个部位不可以作为美味佳肴的。中医认为，羊血性平、味咸，入脾经；有活血、补血、上血化瘀、清肝排毒之功效；主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下；有利肠通便、清除肺气的作用；可解野菜中毒，
可以清除肠道的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，可避免人体产生积累性中毒，是人体污物的&清道夫&。羊血中所含的多种微量元素，对营养不良、肾脏疾病、心血管疾病的食疗和病后的调养都有益处。羊血中含铁量较高并容易被人体吸收利用，具有很好的补血作用，常食用可防治缺铁性贫血。所以，自古以来人们就有食用羊血的习惯。原始部落就曾用鲜羊血来疗病养生。宋代《梦梁录》里就有&羊血粉羹&的记载。20世纪30年代，陕西人王金堂根据食用者的口味爱好，在羊血中增添了粉丝、豆腐等，调入腊汁油，烹制成深受消费者欢迎的美味小吃&&粉汤羊血。
制作粉汤羊血，是把刚宰杀的羊的新鲜血液趁热接入盆内，滤去杂质，倒入盐水，轻轻搅匀。待羊血凝固后，用刀划小块，在开水锅中，用小火煮至羊血凝固如嫩豆腐时为止，放入清水中。&把煮好的羊血洗平放案板上，用平刀法片成0.66厘米厚的血片，再将血片叠成斜坡，然后用直刀法切成&火柴棒&粗细的长条，整齐地排入盆内。把花椒、小茴香、八角、桂皮、草果、胡椒、干姜片克、荜拨、良姜、砂仁、蔻仁、桂子、丁香等放入锅里焙干，碾成细面，包成调料包。将调料包放入清水中，煮出味后取出调料包，倒入猪油继续熬煮，直至调和水煮干，调和味进入猪油里，即成&腊汁油&。
吃粉汤羊血，可以要汤拿饼就着吃，也可以自己掰馍来来泡。掌勺师傅先把羊血丝和细粉丝放在馍上，用勺给碗内浇灌热汤，热汤入碗片刻，即行倒入锅中，又从锅中盛出滚汤往碗中浇灌，如此反复数次，直到馍块泡热泡软为止。最后放上豆腐块，再调辣椒油，放蒜苗末，香菜末，加以热汤，即成为一碗热腾腾、香喷喷、红艳艳的粉汤羊血。这碗充满了&麻、辣、咸、香、光、嫩&的粉汤羊血，没有丝毫腥味，常常使吃得嘴角发麻、满头大汗，感觉非常舒服。&&&&&&&&（阎成功）
（责任编辑：唐朝）&&

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