石南沙井老街鸡婆婆照片上传

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终点:石南老街云吞店
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解放路食坊里内
新洲北路63
城西街道兴旺路74号(通用商贸国泰店斜对面)
玉林市北流市
城区朝阳西路007号
凤山镇中路中国联通西南60米(政府大转盘附近(二楼))
玉林市相关链接石南老街云吞历史源远流长,记载着童年回忆!
石南老街云吞历史源远流长,记载着童年回忆!
(陈年老照片)
石南老街形成的历史,大概就是老街云吞兴盛的开始,清朝道光十三年(1833年)前后,石南商人和外地客商汇集于此,逐渐形成商业街,建筑风格为当时流行的骑楼,它是西方古代建筑与中国南方传统文化相结合演变而成的建筑形成。不仅适应岭南亚热带气候,而且有更加的商业实用性。通常是楼上住人,楼下做商铺,跨出街面的骑楼。即扩大了居住面积,又可防雨遮晒。方便顾客自由选购商品是东南沿海城镇,一种标有特色的建筑物之一。
(陈年老照片)
石南老街的云吞店
从来都不会愁生意
到了晚上夜宵时间
这里更是客似云来
粉红色的肉馅细腻地闪着晶莹的光泽,传统的云吞肉食用手工锤成的,现在已经改良用绞肉机,但是配方的独特,还能保持云天肉馅入口的爽脆和弹性。
云吞的汤底很讲究,用虾米,牡蛎,螃蟹等海鲜和猪筒骨,熬制一至两个小时,直至汤色浓白鲜美浓郁,煮熟后的云吞,它的白色面皮张开如云朵,若隐若现出可爱的粉红色,在乳白色的骨头汤里,散发出幽幽的清香,热气腾腾中细细品味,云吞恰到好处的韧性和肉馅的脆弹,最后咕噜咕噜地喝完汤水,饱腹后感受到小而真切的幸福感。
大人们最喜欢带着小朋友来,因为不用剔骨头,就可以让小朋友品尝到美味,且营养丰富的食物,实在是方便之极。云吞美味就是这样成了一代代人童年最舍弃不了的记忆。
经典广告台词
石南云吞,连续数百年销售量领先,一年卖出80多亿碗,碗连起来可绕地球100多圈.早上一美女买了三碗石南云吞,正准备离开,卖云吞的大叔喊道:喂,你的云吞!美女回头一笑:是你的云吞。不是所有的云吞都叫石南云吞。爱他(她),就带他(她)去石南吃云吞。石南云吞,你值得拥有!
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石南老街50多年老缝纫师傅的故事
玉林新闻网-玉林晚报
在兴业石南老街入石南一中路口,有间不起眼的门面,店内光线幽暗,墙面上一排五彩的棉线卷整齐地排列着,木门已经斑驳,门上方的广告牌也已褪色。&&& &坐镇&此店的是72岁的缝纫师傅严大爷。 5根线,0.5毫米针眼,1秒穿过 &严师傅,我的眼利,帮你穿针吧!&&不用,别看我老,穿针引线你们年轻人可没我厉害。&说着,严师傅拿起一卷白线,放在缝纫机的纺织卷部位,沿着缝纫机纺线安放的走向拉线,到了一个细小的针眼,剪线头,捻线头,过针眼,一眨眼功夫就完成了。 一般人用1根棉线穿过细小的针眼都要费一番功夫,严师傅却能用5根常规棉线同时穿过小于0.5毫米的针眼,用时仅1秒。记者目睹了这不寻常的功夫:5根线捻成一根,看着明显比针眼大,可就在瞬间,5根线就顺利穿过了那个小小的针眼。说到这技巧,严师傅笑说,练得多而已。这让记者想起《卖油翁》中的一句:无他,唯手熟尔! 别人满意,我也开心 和严师傅说话的十几分钟里,店里来了七八个客人,&裤脚太长,要改短&,&后背的薄纱太露,要加块布&,&行李袋换条拉链&&&严师傅一一应承下来,与客人约好取货时间后,把这些衣服按次序挂在门上。 严师傅的顾客多是街坊邻居,大家都信任他的缝纫技术。他从上世纪五十年代就学缝纫,&我家三代都是缝纫师傅,我是跟我爸爸学的,用心学,慢慢积累,慢工出细活。&严师傅告诉记者,缝纫是个老技术活,现在很多年轻人都不爱干了。严师傅的儿子在桂林当老师,孙子在读高中,&儿孙自有儿孙福,我也不强求他们学缝纫。& 多年的劳累让严师傅患上了职业病,右手还开刀动过手术,儿子要求父亲别再干了,但严师傅舍不得离开缝纫,他说天天为别人修补衣服,别人满意,自己开心。&&&&&&&&&&&&&&&&   (记者 庞娟妮)
责任编辑:蒋飞凤
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