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深圳2区梧桐山刚出的逆天神器
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有些人头发一天不洗就非常油腻，还容易掉头发。面对出油问题，大多数人能想到的方法就是控油洗发水，但实际上控油洗发水也不一定可靠。想真正调节油脂分泌，需要掌握更多的方法总结一下常见的导致油脂分泌旺盛的原因，找到原因后咱们解决问题才更精确。 第…
谢谢多位朋友邀请，本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&br&&br&这个算是我写的第二篇城市餐厅指南，第一篇是&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&日本的福冈&/a&。我是杭州人，生活在上海，杭州的这篇指南是为游客提供的，并非本地人民视角。如果你造访这个城市又想要吃些特别的餐厅，可以试试看。&br&这篇文章会写到8家餐厅。是一篇杭州的餐厅私人推荐，和餐厅、酒店、航空公司等各方没有任何利益关联。&br&&br&&br&&blockquote&&b&西湖醋鱼、龙井虾仁和清汤鱼圆&/b&&br&&b&传统的杭州菜之美&/b&&/blockquote&&br&&b&第1家&/b&&br&&b&好吃的西湖醋鱼，到底是什么样的？&/b&&br&&br&西湖醋鱼，像是每个游客的梦魇。去的那些餐厅也不是不出名，但往往一大条端上来，蒸得鱼眼睛都鼓爆出来，上面浇些糖醋汁，吃到起来无味且腥。&br&&br&写指南时密集点了各家的西湖醋鱼，最后却是&b&西湖国宾馆（刘庄）紫薇厅&/b&的好。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/4e7d8d096bfe156e157e97415bef270a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/4e7d8d096bfe156e157e97415bef270a_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&西湖醋鱼，传统上必须要草鱼。草鱼很麻烦，买回来要养，否则有很重的土腥气，
没法吃，价格却又始终卖不上去。因此有些餐厅用鳜鱼甚至笋壳鱼，省事又体面，
但一般我就不点了。
&/code&&/pre&&/div&&br&鱼不能蒸熟，而是入沸水锅&b&烫熟&/b&。传统要用半圆铁锅，鱼身浸没在水里而头尾在水面之上，所以有时鱼头和鱼尾可能&b&还是生的&/b&。鱼鳍以&b&振翅欲飞&/b&为美：&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/e8dbc09198ebc7dfac1ec54_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/e8dbc09198ebc7dfac1ec54_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&那些全鱼进蒸箱蒸熟，端上桌时鱼眼睛都爆出来的……还是退货吧。
&/code&&/pre&&/div&&br&按标准草鱼要一斤半左右，鱼身正好破上七刀：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1fbfdf01f0ebf0b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1fbfdf01f0ebf0b_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&但现在市面上很少有合意的，因为草鱼正常能养到三四斤，一斤半卖给你，
老板就亏了。所以即使西湖国宾馆这条，也不是十全十美。
&/code&&/pre&&/div&&br&鱼身勾醋汁茨，少许酱油和煸香的姜末。好的醋鱼，一筷下去，焯得&b&嫩、滑与鲜美&/b&，几乎无腥气。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/4b95665abb1ab710b79f_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/4b95665abb1ab710b79f_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&茨汁调味要恰到好处，主要给鱼肉提鲜，而非重味去掩盖。
&/code&&/pre&&/div&&br&我们试了两次，醋鱼都是一流。不过，从一条草鱼被捞上来到最后西湖醋鱼上桌，环节实在太多，不知道你再去，会不会有我们吃到得这么好。可能需要你作好碰运气的准备。&br&&br&紫薇厅的服务甚好，客气且体面，有国宾馆大家风范。其它菜都还过得去，但特别&b&精彩的不多&/b&，一般我会点块梅干菜捂肉：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/9dd4cbcb20aa5_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/9dd4cbcb20aa5_r.jpg&&&/figure&&br&杭州小点里的定胜糕，精致且好吃。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/a68b03512adc68b68e5ba1_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/a68b03512adc68b68e5ba1_r.jpg&&&/figure&&br&杭州的餐厅，总要看看环境。作为国内管理最好的国宾馆之一，园子极美，园林师傅栽花莳树的&b&审美&/b&真心一流。这里圈了杭州幽静又风景极佳的一片西湖，为了饭后逛逛园子，也值得进去一游：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/6f11cdb50ce7_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/6f11cdb50ce7_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/398bb8ddd_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/398bb8ddd_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&值得为西湖醋鱼去碰碰运气。也值得为了景致进去。&br&&/li&&li&前厅服务不错，但厨房颇有国营习气。比如&b&千万不要&/b&过了饭点去，你吃到的菜都会很不靠谱。切记切记！&br&&/li&&li&杭州今年秋天有G20峰会，一半园子在修，不过餐厅那边风景还好。&br&&/li&&/ul&&br&&b&第2家&/b&&br&&b&完美的龙井虾仁，有龙井茶的香气&/b&&br&&br&一份好的龙井虾仁应该是什么样的？河虾仁现剥，浆得刚好，入口清淡鲜美有弹性。浇上去的龙井茶汤，须得有龙&b&井茶独有的、微微的单宁味&/b&，仔细品，也吃得出茶的香气。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/9cfe0d25bad1c26fadf1c_b.jpg& data-rawwidth=&1412& data-rawheight=&944& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1412& data-original=&https://pic1.zhimg.com/9cfe0d25bad1c26fadf1c_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&龙井茶存在于菜里的意义，应该在于茶汤的香气和滋味。有些创意菜是
把绿叶撒在菜上，只作点缀，这个是当葱花用了，且也没有葱花的提香作用。
&/code&&/pre&&/div&&br&&b&四季酒店的金沙厅，&/b&从这份招牌的龙井虾仁算起，整体都不错。还有一道出名的辣酒煮花螺，我不太喜欢吃花螺，但是这一盘酒汤口味调得很美，清淡且层次丰富，我的各路朋友都一直很喜欢：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/241ff8949dfa3c926421f_b.jpg& data-rawwidth=&1574& data-rawheight=&1052& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1574& data-original=&https://pic4.zhimg.com/241ff8949dfa3c926421f_r.jpg&&&/figure&&br&冷盘里的两头乌猪耳朵，有嚼劲，做得也很考究。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/52dec30f9eabee7e33a137_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/52dec30f9eabee7e33a137_r.jpg&&&/figure&&br&&br&当时正是香椿的季节，于是点了香椿菜饭。香椿入菜最怕味重油多，焯水过头了又淡而无味。难得这一份&b&分寸刚好&/b&。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/497a014eabac005cf26e2b_b.jpg& data-rawwidth=&1452& data-rawheight=&970& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1452& data-original=&https://pic4.zhimg.com/497a014eabac005cf26e2b_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&米饭也很香，达到了一份菜饭的高水平。现在香椿过季，若有普通菜饭，记得来一份。
&/code&&/pre&&/div&&br&测试餐厅的缘故，特意多点了些主食，看看这些非主要地位的菜，餐厅是否用心。点了一碟葱油拌面，开洋处理得很好，开洋汁的鲜味把拌面做得颇为高级。总之呢，就是你还挺愿意埋单的。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/6f143766ffeb1f079c994_b.jpg& data-rawwidth=&1284& data-rawheight=&858& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1284& data-original=&https://pic1.zhimg.com/6f143766ffeb1f079c994_r.jpg&&&/figure&&br&陈皮红豆沙，豆沙细，有好陈皮的香气。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/0dd3f9b0b9d34aafec0d7c0c_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/0dd3f9b0b9d34aafec0d7c0c_r.jpg&&&/figure&&br&这是环境。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/23db6f97d126c5fbedfc812f61c2aea8_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/23db6f97d126c5fbedfc812f61c2aea8_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&在我们写文章逗留杭州期间，餐厅的表现几臻完美。但要长期将厨房出品维持在这么高的水准上，是需要主厨付出极大心血的。&br&&/li&&li&蛮高级的餐厅路数。妙在既能取食材原味，处理又有分寸感，滋味清淡但层次丰富，放眼国内也是一流的中餐厅。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&br&&b&第3家&/b&&br&&b&清汤鱼圆，一般小店其实不会做&/b&&br&&br&作为杭州人，吃过很多菜场里巧手阿姨自制的鱼圆。本来以为也就这么回事了。&br&&br&直到后来接触到科班出身的大厨，吃到他们教的清汤鱼圆，才知道，鱼肉的处理、蛋清的配比和制鱼圆的手法，到最后汤头的吊鲜，都&b&很有讲究&/b&。&br&&br&这菜要&b&做得好，其实挺难的&/b&。在&b&西子宾馆（汪庄）中餐厅&/b&吃到，喝了一声彩：非常规矩，和我吃过的那份大厨手制的好鱼圆几乎一样。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/6fd673e5bcedeb4f6f2c9f5_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/6fd673e5bcedeb4f6f2c9f5_r.jpg&&&/figure&&br&鱼圆鲜美且清淡，有鱼肉香，汤里用了火腿。费手工，价格却不高：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/7fdfb748f8df7ead9eb8ac5b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/7fdfb748f8df7ead9eb8ac5b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&还有一道杭州小食&b&猫耳朵&/b&，这里做得甚佳。很推荐各位试试。&br&&br&猫耳朵，有点像是意大利面里的贝壳面，片片面食有一点如猫咪耳朵般的小弧度。要用加了火腿、鸡汤和杭州小青菜叶的鲜汤去煨煮，这一碗不能算尽善尽美，只是如今肯规规矩矩做的地方也少。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/2a845ff5a04dfa4beed67a354fe2238b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/2a845ff5a04dfa4beed67a354fe2238b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&大部分传统名菜都可以试试看，还都挺有诚意的。点心里推荐一个腰果酥，&b&很老派&/b&，有点油且甜，但是让人有一种&b&真材实料的好感&/b&——这就是汪庄中餐厅的风格。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/a5b030c4cd70ae45f13428aece6a0cfd_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/a5b030c4cd70ae45f13428aece6a0cfd_r.jpg&&&/figure&&br&&br&来看下环境。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/97a173b8a14e0ac4d13bc14dd510d8da_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/97a173b8a14e0ac4d13bc14dd510d8da_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/9df8b23d6f94a9e3b3ea8b10dcaef63d_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/9df8b23d6f94a9e3b3ea8b10dcaef63d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&很多传统名菜，都比较规矩且有诚意，论出品的细心和质量来说，在刘庄的紫薇厅之上。适合和家人同去。&br&&/li&&li&价格合理，环境不错。服务不错，不过没有紫薇厅舒服，园子与刘庄比也还有差距。&br&&/li&&li&醋鱼不推荐，很腥。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&菜梗儿、片儿川和杭州卤鸭儿&/b&&br&&b&杭州人的精致菜篮子，在我喜欢的小饭馆&/b&&/blockquote&&br&&b&第4家&/b&&br&&b&一盘菜梗猪肝，我会考虑坐个火车去吃一下&/b&&br&&br&杭州人吃菜梗儿，是一种小青菜的菜帮。讲究脆嫩多汁，大火爆炒后，有一种别样的鑊气与香味。&br&&br&小时候妈妈从菜场回来会说，今天的菜梗儿不错，买了一些来炒。&br&&br&&b&白傅路的菲乐&/b&，我一直喜欢菜梗炒猪肝。菜梗总是选得新鲜甜嫩，和猪肝一起酱爆，猪肝嫩，菜梗脆，炒作一团又&b&彼此有对方的滋味&/b&，不是各顾各。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/d70a2e927ffb16f1f39f1b967efeddb8_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/d70a2e927ffb16f1f39f1b967efeddb8_r.jpg&&&/figure&&br&&br&其它还有不少杭州本地菜篮子里的平价食物。比如&b&汤爆黄蚬&/b&，这是钱塘江一带的本地小贝类，价平物美，只要新鲜，氽烫一下就好吃。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/c3cac30cfda3e4efaf442c_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/c3cac30cfda3e4efaf442c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&新鲜小河虾与萝卜丝同煮，是我小时候家里饭桌上的菜。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/f58d4e6de50a6ccf34140d7b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/f58d4e6de50a6ccf34140d7b_r.jpg&&&/figure&&br&蕃茄梭子蟹豆腐煲，当年是他们的创新菜。喜欢可以来一煲，不然自己家里用活梭子蟹做，也不难。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/ce55c091c5b9fc7cc076ca5_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/ce55c091c5b9fc7cc076ca5_r.jpg&&&/figure&&br&&br&他们的西湖醋鱼，是以一斤左右的小草鱼烫熟而非蒸熟的。醋汁调得马马虎虎，但也过关。价格不贵，可以&b&随便吃吃&/b&，可能比某些名店的好。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/6e2cc1b4ef1f4e15ea5034_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/6e2cc1b4ef1f4e15ea5034_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&市中心湖滨一带挺好吃的小饭店。&br&&/li&&li&我也有朋友喜欢对面的天天旺，菜色差不多。&br&&/li&&/ul&&br&&b&第5家&/b&&br&&b&片儿川，还是喜欢处女座老板端上来的&/b&&br&&br&片儿川，也即雪菜肉片面，浇头现炒，汤头浓郁，是杭州出名的平民食物。&br&&br&吃来吃去，最后还是选了&b&菊英面馆&/b&。锅置大火上，一勺猪油煸炒肉片，再投入笋片，加一勺酱油，最后放入咸菜和沸水烧滚。另一口保持沸滚的锅里煮面，捞出迅速甩干水分，倒回炒浇头的锅内，面条再一起汆烫一下——氽，被认为是片儿川的「川」字之由来。整个过程，大约一分半到两分钟，讲究&b&大火沸水，一气呵成。&/b&&br&&br&来看他的这一碗。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/760aac96dc14e6abefe45c_b.jpg& data-rawwidth=&1361& data-rawheight=&910& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1361& data-original=&https://pic1.zhimg.com/760aac96dc14e6abefe45c_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&老板如数家珍地说他对各个环节的控制，颇有处女座之风。
&/code&&/pre&&/div&&br&这是环境。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/b95ab2a08c63c5decf5ba4a6b0c81711_b.jpg& data-rawwidth=&1553& data-rawheight=&1038& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1553& data-original=&https://pic2.zhimg.com/b95ab2a08c63c5decf5ba4a6b0c81711_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&杭州的小食，譬如猫耳朵，譬如片儿川，有机会都可以试试看。&br&&/li&&li&菊英的传统是，每年跟着中小学放暑假两个月。去之前请确认下是否营业。&br&&/li&&/ul&&br&&b&第6家&/b&&br&&b&杭州人的小卤鸭，在居民区里吃得到&/b&&br&&br&&b&德明饭店&/b&，躲在杭州钱塘江边一个小居民区里，在本地名气甚大。和所有的居民区小饭店一样，老板会买菜，厨师也会烧菜，随便吃吃就还挺开心的。&br&&br&我其实觉得其它菜色，都是街头好吃小饭店的水平，&b&不见得非要赶过去&/b&。但一道卤鸭，却是我很喜欢的、小时候的味道：鸭子&b&小、嫩，卤得甚香&/b&。他们还有卤大肠，也值得一点。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/7fc49e8c61e43d111d2bbcb627b38539_b.jpg& data-rawwidth=&1566& data-rawheight=&1046& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1566& data-original=&https://pic2.zhimg.com/7fc49e8c61e43d111d2bbcb627b38539_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这糖醋排骨，平价的小排用面粉裹了炸最后浇糖醋汁，也是我&b&小时候&/b&街头饮食店的做法。不一定合你口味，但可以试试。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/f27acdbde3c3d57c96b0_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/f27acdbde3c3d57c96b0_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&我对卤鸭，自然是有个人感情的。是不是专门辟出时间去，看你。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&本鸡、江鳗和酒酿排骨梭子蟹&/b&&br&&b&如果你想给杭州多一点时间&/b&&/blockquote&&br&&b&第7家&/b&&br&&b&连毛豆子都好吃的遥远小饭馆&/b&&br&&br&萧山之于杭州，像是浦东之于上海。萧山方言和杭州口音不同，简单些说也可以看成是杭州的土著。&br&&br&&b&钱塘江本地江鲜甚佳&/b&，大部分都去向了萧山的菜馆，连杭州市区餐厅都少见。也有一些本地菜做法，和杭州并不相同。&br&&br&所以，如果你有多余的时间，愿意驱车15-20公里去吃饭的，可以试试这里两家萧山的餐厅。&br&&br&一家是以前写过的&b&小本鸡&/b&。农家乐风格，环境还比较干净，但开车去过路途可不怎么美。&br&&br&为什么对我来说值得跑一次呢？因为老板实在太&b&会买菜&/b&了。&br&&br&这里做大灶蒸菜。当天的&b&毛豆蒸肉饼&/b&，本地猪肉也就新鲜，但是毛豆买得甚好，同去的朋友一粒粒挑出来都吃掉了。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/f699ab99a4ed05b199f96a_b.jpg& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&1027& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic1.zhimg.com/f699ab99a4ed05b199f96a_r.jpg&&&/figure&&br&&br&河虾，是猪油炒了加本地酱油水蒸的。没啥特别，就图个新鲜香喷喷：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1b48fae828fe4f86a2b7b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1b48fae828fe4f86a2b7b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&咸菜头蒸豆腐，本地中年饕客识货，会觉得滋味鲜美且市上不多见。我个人挺喜欢的，但推荐给外地朋友，通常不大易理解。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/5bb956e5a8c1b1dba9aa1_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/5bb956e5a8c1b1dba9aa1_r.jpg&&&/figure&&br&&br&我的朋友们都很喜欢店里的蒸大肠和本鸡：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/7c446a11a10c6c55e640ee015742ebc2_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/7c446a11a10c6c55e640ee015742ebc2_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/bbc59b3f3a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/bbc59b3f3a_r.jpg&&&/figure&&br&其实我最喜欢的是&b&清蒸猪脑，&/b&江浙很少能吃到这么新鲜又收拾得干净的猪脑。但一般不常有，除非你&b&事先预订&/b&。&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&去小本鸡，是在体验觅食的乐趣。在路上越开越要皱眉头，但真正吃到，却觉得好有趣。&br&&/li&&li&长途跋涉通常会提高期望值，各位要评估一下自己的耐性，别摸过去大失所望，没意思。&br&&/li&&/ul&&br&&b&第7.5家&/b&&br&&b&来都来了，顺便再吃条钱塘江鳗鱼吧&/b&&br&&br&钱塘江的鳗鱼，&b&特别鲜&/b&。小小一条，也有香喷喷的脂香气，与极细腻的鱼肉。清蒸一下，其它地方吃不到。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/4aae61f9b6e36bf3bdb9_b.jpg& data-rawwidth=&1492& data-rawheight=&997& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1492& data-original=&https://pic2.zhimg.com/4aae61f9b6e36bf3bdb9_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这间店是以前我在萧山采访时接触到的老店，老板最早是80年代初在街心一个亭子间炒菜起家，所以叫亭子饭店。目前叫新亭子饭店，我去的是闻堰店。&br&&br&他们有一块&b&酱油红烧肉&/b&，萧山本地烧法，取带皮有咬劲本地猪肉，以本地酿造酱油铁锅老卤煮之，几乎&b&不加糖&/b&。肉最后有一种特别的、微微的焦香气，瘦肉部分香但有点柴，肥肉入口会化掉，我其实最喜欢肉皮的部分。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/0cb_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/0cb_r.jpg&&&/figure&&br&&br&另，当天若有新鲜钱塘江虾，务必来一盘。鲜甜与弹牙的程度，和河虾不是一个量级。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/20f23ada0db784d4690a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/20f23ada0db784d4690a_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&不是太游客，可以考虑试试。但是要发朋友圈，可能不太有共鸣。&br&&/li&&li&江鳗其实有更大的，但一般留给熟客预订。我懒得费工夫，点条小的尝尝，也蛮鲜的了。&br&&/li&&/ul&&br&&b&第8家&/b&&br&&b&酒酿排骨蒸梭子蟹，拍案好吃惊奇&/b&&br&&br&这间餐厅叫&b&江南渔哥&/b&，位置近河坊街。老板和厨师都不是杭州人，但善治东海海鲜与特别的蔬菜，有一部分宁波菜的底子。&br&&br&食材新鲜，肯花工夫找特别的，&b&厨子会做菜，好吃。&/b&大概就这样。&br&&br&&b&套餐制，&/b&需要提前预订。菜色会按当天食材来。比如这个&b&酒酿排骨蒸梭子蟹，&/b&咸度适当，吊出蟹的鲜味，加上酒酿腌制过的排骨同蒸，更鲜，滋味也更饱满浓郁。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/ad1d803bbce16e_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/ad1d803bbce16e_r.jpg&&&/figure&&br&&br&一道芹菜，特别脆嫩多汁。问了一下，是山东一个基地的供应。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/bd5dc294d3185_b.jpg& data-rawwidth=&1566& data-rawheight=&1046& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1566& data-original=&https://pic2.zhimg.com/bd5dc294d3185_r.jpg&&&/figure&&br&&br&当天套餐有梅子鱼，就也没啥特别，就是鱼挺新鲜的，伺弄得也好。夹一瓣鱼肉，细腻，鲜，香。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/6750daea1bf0e338cdcdb9_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/6750daea1bf0e338cdcdb9_r.jpg&&&/figure&&br&&br&海蜇皮，处理得好。脆，鲜，嫩。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/c24ff0def7ff5e459ad036fa_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/c24ff0def7ff5e459ad036fa_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这是门头。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/6bd8e07ddb_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/6bd8e07ddb_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&300-500元一位，按当天食材配。总体来说，是间会做菜的餐厅。&br&&/li&&li&和老板熟了之后呢，会有一些当天限量的特别做法，比如用泉水煮的鱼头。游客感兴趣，也可以在订位时说清楚，他们服务不错。&br&&/li&&li&非典型杭州菜。我推荐只是因为觉得好吃。&br&&/li&&/ul&&br&&blockquote&&b&补充一下&/b&&/blockquote&&ul&&li&杭州9月有G20峰会，各大酒店餐厅颇有忙乱，去之前请打听清楚。&br&&/li&&li&杭州的各家贵酒店，其实我很推荐西湖国宾馆（刘庄）的1号楼。临湖的大房间，安静，且美得惊人。在我的少年时代，西湖的湖面常常是空旷的。划着小船飘在湖面上，闻得到湖水自带的一种香气。&br&&/li&&li&可惜，如今回杭州，非得花到这个钱，才能找回这样的湖面了。&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/ead54aa313f_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/ead54aa313f_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&1号楼的服务很好，只是常有外事接待任务，订了房可能会被取消。
所以不要期望太高，有房间了，能去便去。另外近来半个园子在修，入住前请打听清楚。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&房间的窗外，离西湖就是一手臂的距离。&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/c09f3da36c94e65c8a10d_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/c09f3da36c94e65c8a10d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&ul&&li&这是大家关心的备品。&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/ed607ea23d17a81bf6e97f_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/ed607ea23d17a81bf6e97f_r.jpg&&&/figure&&br&&ul&&li&去年底有段时间非常疲乏，于是去刘庄住了一晚。希腊神话中的巨人安泰俄斯从大地中获取力量，而我只要回到湖边睡上24小时。&/li&&/ul&&br&这篇餐厅指南，给我深爱的杭州。
谢谢多位朋友邀请，本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 这个算是我写的第二篇城市餐厅指南，第一篇是。我是杭州人，生活在上海，杭州的这篇指南是为游客提供的，并非本地人民视角。如果你造访这个城市又想要吃些特别的餐厅，可以试试看。 这篇文章会…
通俗来讲，奶牛持续产奶，跟母鸡持续下蛋有异曲同工之妙。&br&&br&奶牛只要被持续着被迫受孕 - 母子（女）分离 - 正常泌乳的循环，就会持续产奶。&br&&br&而母鸡保留了多数鸟类的天性——下的蛋攒成一窝后停止下蛋，开始孵蛋。&br&但人类嘿嘿一笑，利用了这一特点，每天把蛋收走。&br&母鸡第二天一看：咯咯哒，蛋呢？于是再下一个。&br&但相对奶牛，母鸡一年休假时间还长一些。&br&因为入冬后光照时间变短、日均温降低，这些信号调节母鸡体内激素变化，停止产蛋，直到开春。&br&而养鸡场的母鸡，就被提供了人工光源和取暖设备，外加鸡笼外的一只或几只公鸡，连这几个月的寒假也没了。&br&&br&有人问了，为什么要养公鸡？&br&因为公鸡同样可以起到调节母鸡激素的作用呀！&br&当年参观一小型蛋鸡场，看到地上一只鸡冠残破、羽毛晦涩凌乱、双眼无神的公鸡时，深深地替它感到悲伤。&br&它不是累的。&br&它蹲在笼子外，眼睁睁看着笼子里数百佳丽， 而不能宠幸其一……&br&&br&所以，无论是奶，还是蛋，&br&只要人要吃，就会有办法让其四季生产。
通俗来讲，奶牛持续产奶，跟母鸡持续下蛋有异曲同工之妙。 奶牛只要被持续着被迫受孕 - 母子（女）分离 - 正常泌乳的循环，就会持续产奶。 而母鸡保留了多数鸟类的天性——下的蛋攒成一窝后停止下蛋，开始孵蛋。 但人类嘿嘿一笑，利用了这一特点，每天把蛋…
破11k赞了！！！谢谢旁友们！如果想看我老爸照片，可以移步我的另一个回答 有一个很帅的爸爸是一种怎样的体验&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&zhihu.com/question/3048&/span&&span class=&invisible&&0989/answer/&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&
嗯你们绝对会被他帅到的&br&&br&以下为原回答:&br&和爸妈出国玩，在首都机场排队换登机牌，后面站着一对母女，像是送女儿去国外上学。那女孩一直在高谈阔论，时不时嘴里冒出一些日语，感觉说的还挺好，在日本待过似的。总之就是觉得自己非常拽的样子。&br&
过了一会儿轮到我们了，我爸就推了一下我们的行李车，也没碍到那女孩儿的事儿，那女孩竟然冲我爸用日语说了一句 干嘛呀 (原谅我不会讲日语只能打中文了)&br&
这时候！高潮来了！我爸回过头去，很大声地，标准地用日语说了一句
关你屁事！&br&&br&
这个故事告诉我们，不要随便秀日语，因为你的前面，可能刚好站了一个早稻田大学毕业的人。嘻嘻 &br&&br&&br&感谢大家的点赞和评论哈!知乎首答这么多评论和赞我真是受宠若惊呀！&br&看到大家夸赞我的老爸真的好开星，给他看了你们的评论，他美的不得了呢！&br&有人问他说的日语是哪句，我问了他，他说是
&関係ないだろう&，评论区有人貌似说对了&br&还有人问后续，后续就是，那对母女目瞪口呆，而我们潇洒离去，哈哈哈!
破11k赞了！！！谢谢旁友们！如果想看我老爸照片，可以移步我的另一个回答 有一个很帅的爸爸是一种怎样的体验 嗯你们绝对会被他帅到的 以下为原回答: 和爸妈出国玩，在首都机场排队换登机牌，后面站着一对母女，像是送女儿去国外上学。…
&p&清迈这座泰北小城宜静也宜动。雾气升腾的群山、香火旺盛的庙宇、安逸悠闲的校园……你可以发呆，可以文艺，但也可以疯狂，可以冒险。以下分别回答一下题主的两个问题。&/p&&br&&p&&b&第一个问题：清迈怎么玩？&/b&&/p&&br&&p&&b&逛古城&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/428a0f63bbfdd0ea7267e98_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&668& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/428a0f63bbfdd0ea7267e98_r.jpg&&&/figure&&p&清迈的古城四四方方，边长不足两公里，但却密布着寺庙、古迹，以及特色的民宿、咖啡馆，著名的周末夜市也在古城内。&br&&/p&&br&&p&&b&古城的正确打开方式：&/b&如果脚力惊人，可以步行游览；怕累的话建议去租辆自行车（如果住在古城里，很可能酒店就提供自行车租赁服务）；而摩托车车速太快且不安全，并不适合小城的节奏。&/p&&br&&p&&b&学做泰餐&/b&&/p&&p&【真·吃货】在清迈大快朵颐的同时，不妨也去厨艺学校里学点手艺。这样不仅可以吃到自己亲手烹饪的菜肴，回到国内之后还可以在亲朋好友面前露两手。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/1c84ae18b86a_b.jpg& data-rawwidth=&3888& data-rawheight=&2592& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3888& data-original=&https://pic3.zhimg.com/1c84ae18b86a_r.jpg&&&/figure&清迈有很多专为外国人服务的厨艺学校，一些大酒店也有厨艺课程，用时半天、一天的都有，一般都是英语授课。如果英语不够好也不用太担心，毕竟非专业类厨艺课程的很多菜品看着老师示范就能基本明白了。&br&&/p&&br&&p&推荐几家有名的英文教学厨艺学校供参考：&/p&&p&&b&&i&Pantawan Cooking School&/i&&/b&&/p&&p&这家是清迈顶尖的泰式料理学校，授课非常仔细，菜做的也专业。一般老师会先带领学生前往学校的有机农场认识香料、食材，然后回到课堂学习4道菜，学员还可以根据自己的爱好选择菜谱。&/p&&br&&p&&b&&i&Baan Thai 厨艺学校&/i&&/b&&/p&&p&距离塔佩门不是很远。老师会带学生前往市场辨识当地的水果和蔬菜，之后回到学校学习做4道主菜。&/p&&br&&p&&b&&i&Chiang Mai Thai Cookery School&/i&&/b&&/p&&p&这家学校提供1-5天不同长度的烹饪课程，分初级、中级，可自选想学习的菜式以及甜点，但是学费相对较贵。&/p&&br&&p&&b&如果你对自己的要求较高，想跟老师好好交流，或者是【真不会英语·吃货】，清迈也有提供中文教学的厨艺学校。&/b&&br&&/p&&br&&p&&b&&i&穷游清迈厨艺学校Q-School&/i&&/b&&/p&&p&泰国厨师现场授课，全程中文讲解。课程中的大部分食材都直接采购自种植户，可以完整体验从食材的田地种植到端上餐桌的全过程。&/p&&br&&p&&b&&i&清迈香米厨艺学校&/i&&/b&&/p&&p&给自己起名为“香米”的泰国老师曾经在中国留学两年，能说流利中文，菜做的也很专业。&/p&&br&&p&&b&大象营&/b&&/p&&p&对于许多人来说，去泰国都想骑一下大象。&b&但是我在这里要特别强调，极不建议选择骑大象活动！在绝大部分骑大象活动的背后，都是极端残忍的驯象过程。希望你可以选择同样有趣，却不会对大象造成伤害的活动。&/b&&/p&&br&&p&如果想要近距离地接触大象，推荐去大象营帮助给大象洗澡、喂食，还可以带领儿童熟悉小象，学习大象的习性等知识。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/60b9eac6e89db17cf51ff8_b.jpg& data-rawwidth=&2496& data-rawheight=&1664& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2496& data-original=&https://pic1.zhimg.com/60b9eac6e89db17cf51ff8_r.jpg&&&/figure&清迈共有9个大象营，主要集中在 Mae Taeng 河谷，下面简单介绍两个：&/p&&br&&p&&b&&i&大象自然公园&/i&&/b&&/p&&p&大象在泰国北部的救援和康复中心，旨在传递保护大象、保护自然的观念。旅行者可以在这里通过给大象喂食、洗澡等活动来更亲密地接触它们，也可以陪它们散步，看他们嬉戏玩耍。&br&&/p&&br&&p&&b&&i&Ran-Tong 大象保护中心&/i&&/b&&/p&&p&泰国北部最知名的大象营地之一，在营地中可以通过喂食和洗澡等活动与大小象开展亲密互动，和它们玩耍嬉戏。&/p&&br&&p&&i&&b&丛林飞跃&/b&&/i&&/p&&p&如果你不排除比较刺激的活动，这可以说是来清迈必玩项目之一。在热带雨林上空几十米的地方，沿着钢丝高速飞过，体验在丛林间穿梭的快感。一般人均价格为泰铢。除了丛林飞跃之外，一些公司也会提供其他一些探险项目和体验，以下推荐几家供参考：&/p&&br&&p&&b&&i&Flight of the Gibbon&/i&&/b&&/p&&p&可在这里报名2日项目，在Mae Kamphong村住宿一晚。也可以报名参加攀岩、白浪漂流、洞穴探险等项目。
&/p&&br&&p&&b&&i&Skyline&/i&&/b&&/p&&p&全程时间大约6-7个小时，包含了4个最长的飞跃，4个绳索下降，以及8座天桥，可体验惊险的刺激以及欣赏到丛林中的奇妙景观。&/p&&br&&p&&b&&i&Eagle Track&/i&&/b&&/p&&p&其高空索道位于清迈城外1小时车程的丛林中，三座山地村落之间，可欣赏到梯田美景，也可在当地苗族、克伦族的村落中参观。&br&&/p&&br&&p&&b&&i&Flying Squirrels&/i&&/b&&/p&&p&全程包含32个项目，17个滑行索道，1个速降，6个步行栈道，2个攀爬网，2个空中天桥，1个空中滑板，2项Flying Squirrels独有的（空中自行车、高空滑梯），1个Tarzan Jumping，非常的惊险刺激。&/p&&br&&p&&b&&i&Jungle Flight&/i&&/b&&/p&&p&其线路开在山顶原始丛林中，分为4-5小时和5-6小时两种线路。&/p&&br&&p&&b&参与丛林飞跃的注意事项：&/b&&/p&&ol&&li&建议提前2-3天进行预订，熟悉行程需要的着装以及其他要求。
&br&&/li&&li&需严格遵守导游安全指导，并保护好随身物品。
&br&&/li&&li&体验的保险一般仅含有供应商提供的意外险，主要用于当地医疗救助。如果有特别需要，推荐购买专门的境外旅游保险。
&br&&/li&&li&游玩过程中如遇工作人员持相机拍照，此照片需要收费，可自愿购买。
&br&&/li&&li&在体验丛林飞跃后，给予其工作人员适当小费是清迈的传统，一般小费为100泰铢/人。&br&&/li&&/ol&&br&&p&&b&泰式按摩&/b&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/6ce685f9cf26da74a493fb9_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&668& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/6ce685f9cf26da74a493fb9_r.jpg&&&/figure&清迈的泰式按摩大都分散在夜市上，很适合逛夜市逛累了想休息一下的人，技师主要是强壮有力的阿姨。一般露天按摩摊的收费不太贵，约150-200泰铢/小时。另外，还有环境更舒适，按摩技术稍微专业一点的按摩店，价格稍贵，约300-500泰铢/小时。&br&&/p&&br&&p&&b&&i&Lila Thai Massage Spa&/i&&/b&&/p&&p&这就是在清迈很有名的女子监狱Massage了。在古城内有很多连锁店，技师大都是之前清迈女子监狱按摩中心的技师，经过正规按摩技术训练，刑满后在此工作。&br&&/p&&br&&p&&b&&i&Baan Hom Samunphrai&/i&&/b&&/p&&p&这家按摩店会使用他们自己种植的草药进行蒸气浴以及草药指压，按摩师会先于你沟通最近哪里不舒服，然后对症调配草药。&br&&/p&&br&&p&&b&SPA&/b&&br&&/p&&p&泰国的SPA价格合理，服务周到，来到清迈一定不能错过。在清迈选择SPA项目时可以选择特有的草药治疗，能更好的帮助去除角质。比较推荐的有以纯正的古法疗法为特色的 Oasis Spa Lanna，可以用中文简单交流的 Kiriya Spa Vana in Chiang Mai，还有 Fah Lanna Spa。&/p&&br&&p&&b&修禅&/b&&/p&&p&清迈是知名禅修圣地，如果时间充裕，不妨选择一家寺庙或禅修中心体验一周。这里的兰蓬寺会不定期提供7-20天的中文课程，但需要提前电话咨询、预约。课程本身和食宿都免费，但可能需要自己购买一套白色的素衣。&/p&&br&&br&&br&&p&&b&第二个问题：&/b&&b&有哪些景点和去处值得推荐？&/b&&/p&&br&&p&&i&&b&契迪龙寺 Wat Chedi Luang&/b&&/i&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/4e752e91d9a7de57e4f31ff0cce7e932_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&831& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/4e752e91d9a7de57e4f31ff0cce7e932_r.jpg&&&/figure&Photo by JJ Harrison - CC BY-SA 3.0&/p&&p&契迪龙寺是清迈的标志性建筑，属于来清迈不来这里，回家都不好意思跟人说的那种。寺庙位于古城正中，又称大佛塔寺，寺中的大佛塔建于15世纪中，后毁于16世纪的一场地震，但遗迹仍然雄伟，因政策限制周边建筑高度的原因，大佛塔如今仍是古城中心最高的建筑。而寺内两株不受限的古树则耸入云天，可为城内寻路标志。寺中的晚课可去观摩。&/p&&br&&p&&i&&b&帕辛寺 Wat Phra Singh&/b&&/i&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/8aa9ffdedcc1d286a36e0f63b220c5b7_b.jpg& data-rawwidth=&2300& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2300& data-original=&https://pic4.zhimg.com/8aa9ffdedcc1d286a36e0f63b220c5b7_r.jpg&&&/figure&&p&帕辛寺位于古城西端，与东边的塔佩门遥相呼应。帕辛寺是清迈最大的寺庙，初建于14世纪中，后屡经扩建成此规模。帕辛佛像供奉在后院内较小的兰纳式佛殿殿内，每年泼水节期间，会被恭迎出来绕城游行，接受膜拜。&/p&&br&&p&&i&&b&清曼寺 Wat Chiang Man&/b&&/i&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ba161ea282f0_b.jpg& data-rawwidth=&1530& data-rawheight=&999& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1530& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ba161ea282f0_r.jpg&&&/figure&Photo by Heinrich Damm - CC BY-SA 3.0&/p&&p&位于古城东北，与古城同时兴建，是城内最老寺庙。寺内有两尊珍贵佛像，其中水晶佛像每年4月1日都会被请出绕城一周。&/p&&br&&p&&i&&b&松德寺 Wat Suan Dok&/b&&/i&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/25c621bb2be34dc880f83_b.jpg& data-rawwidth=&2272& data-rawheight=&1497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2272& data-original=&https://pic4.zhimg.com/25c621bb2be34dc880f83_r.jpg&&&/figure&&p&Photo by Heinrich Damm - CC BY-SA 3.0&br&&/p&&br&&p&位于清迈古城西面，距离古城约1公里。寺庙是六百年前兰纳王为了恭迎素可泰高僧前来讲学而修建的，佛寺规模宏大，白色的寺庙与身着橙色的僧人构成了一副和谐的画面，尤其日落时分，画面最美。&/p&&br&&p&&i&&b&素帖山双龙寺 Wat Phra That Doi&/b&&/i&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/0c8cbaa89a7fd42ad97e0_b.jpg& data-rawwidth=&1599& data-rawheight=&1066& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1599& data-original=&https://pic1.zhimg.com/0c8cbaa89a7fd42ad97e0_r.jpg&&&/figure&Photo by Kittipong khunnen - CC BY-SA 3.0&/p&&p&位于素帖山上，因大殿下长阶两侧有两条长龙而被称为双龙寺。大殿里佛塔、佛像金碧辉煌，殿外观景台可俯瞰清迈城景。环山公路自清迈大学蜿蜒十三公里左右到双龙寺脚下。除佛诞节（每年泰历六月十五日）全城徒步上山外，清迈大学也有每年9月中新生步行上双龙寺拜佛的传统。&/p&&br&&p&&i&&b&清迈大学 Chiang Mai University&/b&&/i&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/034c63e9e709432fda7e27ec3fbf039e_b.jpg& data-rawwidth=&1936& data-rawheight=&1288& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1936& data-original=&https://pic3.zhimg.com/034c63e9e709432fda7e27ec3fbf039e_r.jpg&&&/figure&Photo by Sry85 - CC BY-SA 3.0&/p&&p&当地人也喜欢叫清迈大学为“Mor Chor”。学校坐落于素贴山脚下，是泰北第一学府，在全泰国也名列前茅。校内有观光电车可免费乘坐，前门内左侧就是始发站。如果是1月来清迈的话，可以看到清迈大学的毕业典礼，由诗琳通公主亲自颁发毕业证；而9月中新生步行上素贴山的活动也热闹非凡。此外，如果来了清迈大学，一定不要错过清迈大学前、后门的夜市以及咖啡屋、餐厅，普遍都不错。&/p&&br&&p&&i&&b&皇家美萍酒店 Imperial Mae Ping Hotel&/b&&/i&&/p&&p&在古城东南角外，虽然略显老旧，但每年都吸引众多华人前往拜望，只因这是邓丽君当年在小城清迈的驻跸之处。而她当年下榻并逝世的1502号皇家公主套房更是凭吊者不断。十多年来，酒店做过多次装修，但该房内的陈设一直保持着邓丽君在时的样子。&/p&&br&&p&&i&&b&泰国创意设计中心 TCDC&/b&&/i&&/p&&p&喜欢设计类的人可以来这里参观。设计中心藏有大量创意设计类书籍和杂志，可以办卡在此阅读。同时这里还经常举办关于艺术主题的展览和讲座，可以看到很多泰国年轻人的艺术作品，尤其是清迈当地年轻艺术家的创意。&/p&&br&&p&&i&&b&宁曼路 Nimmanhaemin Road&/b&&/i&&br&&/p&&p&洋气的宁曼路是清迈年轻人十分喜欢的地方，位于古城西北，古城与清迈大学中间。宁曼路与其说是一条路，不如说是几条小巷组成的一个区域。在这片区域里有创意店铺、咖啡厅、餐厅、酒吧等，多为设计师、艺术家或演艺明星所开，设计感强，很是夺人眼球。晚上想体验清迈夜生活的话，可以来这里，非常的热闹。&/p&&br&&p&&b&补充：清迈周边也有很多地方值得一去&/b&&br&&/p&&br&&p&&i&&b&拜县 Pai&/b&&/i&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/6cde423f5b_b.jpg& data-rawwidth=&2560& data-rawheight=&1920& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2560& data-original=&https://pic3.zhimg.com/6cde423f5b_r.jpg&&&/figure&Photo by Kansaikiwi - CC BY-SA 3.0&br&&/p&&br&&p&拜县毗邻清迈，位于山谷之中，是泰国北部最为悠闲的小镇之一。这里整体呈现出一幅田园画卷般的风光，散发着文艺的氛围，也因此吸引了许多旅行者，成为泰国人与海外游人避暑休闲的胜地。从清迈可以乘坐飞机或是汽车到达拜县，如果时间充裕，可以在这里多停留几天。&/p&&br&&p&&i&&b&清莱 Chiang Rai&/b&&/i&&/p&&p&清莱同样位于泰国北部，最著名的景点就是象征着“天堂”与“地狱”的白庙和黑庙。从清迈可以乘坐长途汽车前往清莱，清迈许多的旅行社也提供一日游的活动，行程以参观著名的白庙和黑庙为主。&br&&/p&&br&&p&&i&&b&白庙 Wat Rong Khun&/b&&/i&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/7b38f53e56c47feb21bf1b6da4b20ccd_b.jpg& data-rawwidth=&2880& data-rawheight=&1440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2880& data-original=&https://pic2.zhimg.com/7b38f53e56c47feb21bf1b6da4b20ccd_r.jpg&&&/figure&Photo by JJ Harrison - CC BY-SA 3.0&/p&&p&这是一座由泰国著名建筑师设计的现代寺庙，在阳光的照 下闪烁着银白色的光芒，因此被称为白庙。走进白庙前，会路过一座两侧有无数挣扎着的双手的小桥，象征着人欲望的无穷无尽。而走过小桥便是寺庙的主建筑——被银白色的玻璃亮片与精致的雕文包裹着的光彩动人的寺庙。&br&&/p&&br&&p&&i&&b&黑庙 Baan Si Dam&/b&&/i&&/p&&p&黑庙并不是完全意义上的寺庙，而是艺术家 Thawan Duchanee 的私人收藏室。这座“庙”的外形看起来比较传统，却收藏了许多动物的毛皮、毛发和尸骨，内部气氛阴森诡异，震撼人心的同时会产生一种对原始力量的敬畏。如果想知道是什么样子的话，可以自己上网搜搜图片 : ）&/p&&br&————&br&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/2b10c6a30fc24f8e25e92_b.jpg& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2302& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/2b10c6a30fc24f8e25e92_r.jpg&&&/figure&这张照片是我有一天在清迈街头闲逛时无意中瞥见的一景，姐妹二人正在供佛，阳光正好，我想这就是清迈了。&/p&&br&&p&以上只能说简单地介绍了一下清迈和其周边，当然不可能囊括所有，也无法让你身临其境地感受清迈这朵”泰北玫瑰“令人无法抗拒的魅力。所以如果对清迈旅行还有什么疑问，欢迎直接提问邀答我，或者下一个&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//guide.qyer.com/app/download/%3Fcampaign%3Dapp_guide%26category%3Dzhihu_& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&穷游锦囊App&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&b&，&/b&我已经出版了&b&《清迈》&/b&和&b&《泰国北部》&/b&锦囊，甚至还有&b&《清迈咖啡馆》... &/b&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/9af5fe6fba5b_b.jpg& data-rawwidth=&1680& data-rawheight=&1213& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1680& data-original=&https://pic4.zhimg.com/9af5fe6fba5b_r.jpg&&&/figure&
清迈这座泰北小城宜静也宜动。雾气升腾的群山、香火旺盛的庙宇、安逸悠闲的校园……你可以发呆，可以文艺，但也可以疯狂，可以冒险。以下分别回答一下题主的两个问题。 第一个问题：清迈怎么玩？ 逛古城清迈的古城四四方方，边长不足两公里，但却密布着寺庙…
谢邀！&b&专治选岛困难症的锦囊来了！&/b&&br&&br&麻袋上百座岛、上百座度假村，该住哪？朋友都只去过一、两个岛，其他的岛会不会更好？别急，我们这就来治疗你的选岛困难症（如果你是土豪，不在意花多少钱，前半部分不用看，直接拉到后面看我们的酒店推荐…）&br&&br&“一岛一酒店”是“麻袋”的特色之一，选岛就是在选酒店。由于各岛之间交通不便，茫茫大海上能做的事情也比较有限，你的活动范围基本也就是在酒店内了（潜水、观鲸或是去其他的无人岛什么的，也基本都是酒店的项目啊）。你选择去哪座岛、入住哪家酒店，很大程度上就决定了你这趟马尔代夫“梦幻之旅”的质量。 &br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/7a0fce42cf71e3e_b.jpg& data-rawwidth=&5000& data-rawheight=&3337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&5000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/7a0fce42cf71e3e_r.jpg&&&/figure&&br&下面进入正题&br&&br&&b&说到如何选岛，让我们先从明确误区开始。&/b&&br&&br&&p&&i&&u&&b&误区一：不知道怎么选就多安排几个，还能有不同的体验&/b&&/u&&/i&&/p&&p&马尔代夫是度假天堂，但却不是跳岛游圣地。除非你的需求跨度太大，否则在环境差别不大的情况下，几天内换住两三个同等级别的酒店并不可取。相反，如果在同一个酒店住的时间比较长，还可能因此享受到优惠政策，比如部分酒店会提供住3晚免1晚或住5晚免2晚之类的优惠活动。如果想要不同的体验，在同一家酒店尝试水上屋和沙屋两种不同的房间类型也是不错的选择。&/p&&br&&p&&i&&u&&b&误区二：酒店星级和房价成正比&/b&&/u&&/i&&/p&&p&马尔代夫的酒店星级主要是为了在推销时提供参考标准，并不能完全代表房价。即使是同一星级的酒店，价格差距也会非常大，甚至可能会出现4星酒店的最高房价比5星酒店的最低房价要高的情况。也就是说，你可能可以用相对便宜的价格订到比预期更高星级的酒店。遇上特价活动，花低一档次的酒店房价钱住到更高档次的酒店也是分分钟的事情。&/p&&br&&p&&i&&u&&b&误区三：带着孩子出游，孩子想选哪就选哪&/b&&/u&&/i&&/p&&p&虽然马尔代夫的确是亲子乐的好去处，但并不是所有酒店都适合带小孩入住。豪华档次的酒店一般都有儿童乐园和儿童陪伴服务，但蜜月度假酒店一般是不允许孩子入住的；而酒店内部的部分房型，比如水上房，通常也不允许12岁以下的小孩入住。所以在预订之前一定要问清楚入住规定哦。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/57fb010eeb_b.jpg& data-rawwidth=&4868& data-rawheight=&3287& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4868& data-original=&https://pic4.zhimg.com/57fb010eeb_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&那怎么选出一个适合自己的岛屿（酒店）呢？&/b&&br&&/p&&br&&i&&u&&b&STEP1：确定旅行时间以及机票&/b&&/u&&/i&&p&首先请先确定你要在马尔代夫住几个晚上。通常来说，如果你的行程在6个晚上以内的话，推荐尽量选择在一个岛上住宿，超过6个晚上的话可以选择两个岛，但是两个岛间的中转时间不要过长。&br&&/p&&br&&p&&i&&u&&b&STEP2：确定预算&/b&&/u&&/i&&/p&&p&首先要确定能接受的房价范围，然后进行价格比较。需要注意的是，比较价格时最好将上岛的交通费用包含在内——比如虽然有些岛需要乘坐水上飞机前往（水上飞机费用一般不包含在房价内），但是条件更好、价格更低，如果总价加起来不比住近的地方贵多少，就选择更远的、条件更好的岛（况且水上飞机也是麻袋的特色之一嘛！）。&br&&/p&&br&&p&马尔代夫酒店价格水平波动非常大，旺季的价格比起淡季可能要高出50%甚至更多。一般来说，从淡季价格来看，预算在5000+人民币/晚的话可以考虑超5星级岛屿，2500+人民币/晚的话可以考虑5星级岛屿，1500+人民币/晚可以考虑4星级岛屿。&/p&&br&&p&便宜的民宿和酒店则主要集中在居民岛上，预算可以控制在500+人民币/晚甚至以下。想要经济实惠一点，可以在交通较发达的南马累或者北马累环礁找一个居民岛住宿，再通过跳岛游的方式去一些环境比较好的岛。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/e97d852d141ab94ff91a552cec829868_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/e97d852d141ab94ff91a552cec829868_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&i&&u&&b&STEP3：明确自己的喜好与需求&/b&&/u&&/i&&br&&/p&&p&马尔代夫各个岛上酒店的硬件设施差别不大，但是同样的游玩项目和服务，程度就有所区别，特色也并不同。比如房屋有没有经过艺术大师的精心设计、酒店的快艇是自己拥有的还是租用的、开设的潜水俱乐部是仅仅提供潜水项目还是有国际认证可以考取潜水证书等等，甚至连沙滩沙子的柔软度和脚感，都是房价差距的来源。&br&&/p&&br&&p&所以，确定预算后，就可以按照自己的需求开始进行筛选。比如是否一定要住水上屋，对岛的规模、个人拥有的自然空间、酒店的餐饮有没有要求，想坐水上飞机还是快艇上岛，更喜欢舒适安静的休息环境和完善的休闲娱乐设备还是刺激的户外运动体验以及高质量的潜水环境等等（比如如果热爱潜水的话，选择南部的酒店会更好一些，海底生物会比北部丰富）。&/p&&br&&i&&u&&b&STEP4：综合比较，做出最优选择&/b&&/u&&/i&&p&经过以上的筛选，最后可供选择的酒店往往只有3、4家了。如果你是选择困难症，不妨使用一下“看图选岛法”：将心水的几个岛屿的俯瞰照片并列在一起，比较他们的植被（A）、沙滩（B）、环礁湖（C）、珊瑚礁（D）等等（或者就选个最好看的……）。&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/cfc_b.jpg& data-rawwidth=&1306& data-rawheight=&851& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1306& data-original=&https://pic1.zhimg.com/cfc_r.jpg&&&/figure&Original Photo by Luzginaolga - CC BY SA 4.0&/p&&br&&p&一般而言，植被的密度、面积会对岛上的生态环境、空气等造成影响，如果不想风吹日晒，可以选择植被比较多的岛屿（但是蚊虫也会比较多）；沙滩是户外活动和拍照的主要场所，而且对大多数人而言，到马尔代夫度假，浮潜等活动都是其次，在沙质细腻而洁白的沙滩上晒太阳、散步、看日出日落等才是重点，因此面积大的沙滩视野更为开阔，也更具吸引力；环礁湖根据深浅、底部生物的分布、阳光强弱和照射角度的不同会呈现出不同的颜色，因此也会影响照片的效果；珊瑚区的分布密度则影响着浮潜所能看到的景观。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/72e8aeb733273fdd409b3f_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/72e8aeb733273fdd409b3f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&酒店推荐&/b&&/p&&p&如果你的预算比较充裕，选择岛屿时不建议贪图便宜，也不建议选择首都马累，只有精心挑选适合自己的优质岛屿和酒店才对得起马尔代夫这个近乎天堂的地方。在这里，追寻美丽没有捷径。下面我们介绍、推荐的酒店，每一家在环境、服务等各个方面都是第一流的，当然，价格也不菲（推荐以环礁划分，排名不分先后）。&/p&&br&友情提示：长草容易拔草难，请谨慎观看 : )&br&&br&&p&&i&&u&&b&卡夫环礁 Kaafu Atoll&/b&&/u&&/i&&/p&&p&卡夫环礁包括北马累环礁和南马累环礁，也包括其他一些地方，但并不包括马累。这个环礁最大的优势是酒店多，而且从机场只要坐快艇就可以到达，因此无论你到的多晚，下了飞机最多一个小时就可以上床睡觉了（如果酒店的欢迎仪式没有太过冗长的话），对于疲惫的旅行者来讲绝对是一件让人愉快的事情。&/p&&br&&p&&b&Gili Lankanfushi
&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/b49abfda54bec1ff5b27d_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&490& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic2.zhimg.com/b49abfda54bec1ff5b27d_r.jpg&&&/figure&&p&Photo from Gili Lankanfushi&/p&&p&Gili Lankanfushi 是马尔代夫最出名的酒店之一。这家酒店原本和 Soneva Fushi 以及
Laamu 环礁的 Six Senses 同是
Six Senses（六善）管理的酒店，如今虽因 Six Senses 本身的原因分家，但在风格上仍然非常相似，而“No News No Shoes”的政策如今也依然在贯彻之中。酒店共有45间水屋，其中8间只能坐船到达，非常隐秘。这些水屋延续着 Six Senses 的质朴和环保风格，除了海边露台之外，还会有一个隐秘的屋顶露台，可以实现你在“自家屋顶”躺着欣赏日落、日出的浪漫愿望。&br&&/p&&br&&p&&b&Four Seasons Resort Maldives at Kuda Huraa &/b&&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/85b0c1c4eb2cc57c258eae_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/85b0c1c4eb2cc57c258eae_r.jpg&&&/figure&Photo from Four Seasons&/p&&p&四季酒店集团在马尔代夫有两家酒店，这家俗称“小四季”，另一家俗称“大四季”。由于岛比较小，这家酒店规模不大，但各个地方都恰到好处，非常精致，步行就可以到达岛上的各个设施，连高尔夫球车（Buggy）都不需要坐，实在是非常悠闲。这家酒店的水疗位于另一座岛上，还取了个直白的名字叫做“Island Spa”，有7座独立的水上护理亭，都面对茫茫大海，拥有室外和室内的淋浴间。这家 Spa 比较特殊的地方是夜间的露天水疗护理，对应不同的月相还有不同的护理疗程。&br&&/p&&br&&p&&b&One&Only Reethi Rah&/b&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ddafa19b8_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ddafa19b8_r.jpg&&&/figure&Photo from One&Only Resorts&/p&&p&Onn&Only是北马累环礁最大的岛屿之一，有128间别墅，其中包括96间沙屋和32间水屋，是马尔代夫实实在在的“巨无霸”。这里可以满足旅行者绝大多数的需要，并且保证了足够的公共设施和公共空间，比如这里共计有8家餐厅和酒吧，你即便住上一个星期也吃不厌。这里的各种活动也很多，除了常规的出海以及水上运动之外，还有一个网球场，一个攀岩墙和一个模拟高尔夫。酒店的庭院又大又美，很适合想要去马尔代夫又爱热闹的情侣，或者携家带口的一家子人去度假。&/p&&br&&p&&b&PER AQUUM Huvafen Fushi&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/3b1a9dbec407ac6530264_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/3b1a9dbec407ac6530264_r.jpg&&&/figure&&p&Photo from PER AQUUM&/p&&p&Per Aquum是美诺酒店（MINOR）收购的一个新品牌，目前在马尔代夫有两家酒店，这家 Huvafen Fushi 是2004年开业的，另一家 PER AQUUM Niyama 则开业于2012年。“Huvafen Fushi”在马尔代夫语里的意思是“梦之岛”。酒店的入口好像两个大翅膀一样的巫婆帽屋顶既有个性又非常有趣。这家酒店最特别的地方是拥有三艘65英尺长的多尼帆船，可以容纳2个成人，有铺着埃及棉的大床、电视机、厨师，当然还有船员。你可以开船出去过个夜，或仅仅出个海。&/p&&br&&br&——————————&br&&br&&p&&i&&u&&b&阿里夫环礁 Alifu Atoll&/b&&/u&&/i&&/p&&p&潜水圣地阿里夫环礁可从马累的机场乘坐约30分钟的水上飞机到达。这里约有一百个岛屿，很早就被规划为旅游度假地，因此酒店也比较多，很适合度假。&/p&&br&&p&&b&W&/b&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/d902cfc1e2521cbe009e5abb43774b7a_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/d902cfc1e2521cbe009e5abb43774b7a_r.jpg&&&/figure&Photo from starwoodhotels&/p&&p&度假也不一定要安安静静的，尤其在一向走摩登设计路线的W。你如果想要早上浮潜，下午安静乘凉看书，晚上去SIP酒吧大饮马提尼，大声说话玩笑的日子，一定要去这家酒店。值得推荐的还有酒店的Spa，由于这里的水下生态非常好，你一边做Spa一边就能看到包括海龟在内的许多海洋生物。如果你喜欢热闹，能量娱乐中心还有各种桌球游戏、排球、台球、纸牌游戏可以玩乐，完全颠覆你对度假的印象。不过印象最深的还是通往客房中间的Sweat House，随意
拿的哈根达斯冰淇淋和饮品不小心就让人胖了。 &/p&&br&&p&&b&Conrad Maldives Rangali Island&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/5c3b496e03db800ee6cfd_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&562& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic2.zhimg.com/5c3b496e03db800ee6cfd_r.jpg&&&/figure&&p&Photo from Conrad Maldives Rangali Island&/p&&p&看到上面这张图可能你已经猜到了，这家康莱德酒店就是拥有马尔代夫那家标志性的海底餐厅的酒店了。酒店规模颇大，有50座水屋和79座沙屋，在距离主岛100米的水
面上还有包括了21间水疗室的3个水疗中心，绝对不用担心预约不到合适的时间。这家酒店还有11间餐厅和酒吧，当然包括了海底餐厅Ithaa，不过要记得提前订位。 &br&&/p&&br&&br&——————————&br&&br&&p&&i&&u&&b&芭环礁 Baa Atoll&/b&&/u&&/i&&/p&&p&芭环礁位于马尔代夫西部，有七十多个岛屿，其中13个是居民岛。这个地方一直以优异的生态环境著称，2011年开始便被列入联合国生物圈保护区，与印尼科莫多岛（Komodo）、加拉帕戈斯群岛（Gala?pagos
Islands）等并列。在这里你可以看到红树林、小军舰鸟和海龟等各种各样的动植物。环礁所在的 Hanifaru 湾是世界上为数不多的几个可以看到鲸鲨的地方之一，潜水爱好者可以在此一饱眼福。&/p&&br&&p&&b&Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru&/b&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/dfd27d0ca67a4f8d7b58e6_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/dfd27d0ca67a4f8d7b58e6_r.jpg&&&/figure&Photo from Four Seasons&/p&&p&俗称“大四季”（当然也并没有很大），有限的房间都是从森林中一间间开出来的，因此原本的生态环境得以保存。这家酒店还是相当经典的，Blu意大利餐厅和AL BARAKAT阿拉伯餐厅都位于岛上最好的位置，拥有最佳美景。岛上的Spa也不容错过，这家水疗中心一直以阿育吠陀深度护理出名，甚至有驻店阿育吠陀医生提供免费咨询。此外，酒店所有菜单和自助餐（包括早餐）都会有特定的
“dosha”饮食标记（阿育吠陀的能量类型）。 &/p&&br&&p&这里要特别提一下，除了酒店之外，四季在这里还有一条三层甲板的游轮，名字叫做探险号（Explorer），提供三晚、四晚、七晚的行程。如果有兴趣的话可以和他家的酒店搭配着安排。&/p&&br&&br&——————————&br&&br&&p&&i&&u&&b&Addu Atoll&/b&&/u&&/i&&/p&&p&Addu环礁是马尔代夫最南部的环礁，也使得马尔代夫进入了南半球，这里的地貌和其他岛屿有少许不同，在一些岛上还有湖泊、湿地。这里的环境也很不错，是马尔代夫唯一一个没有遭受到1998年珊瑚白化现象波及的地区。&/p&&br&&p&&b&Shangri-La's Villingili Resort and Spa&/b&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/dea02cbcd362cf6c73fd1e1b5f3fd06a_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/dea02cbcd362cf6c73fd1e1b5f3fd06a_r.jpg&&&/figure&Photo from Shangri-La&/p&&p&如果你对美味的中餐充满执念，那么还是老老实实选择香格里拉吧，而且这里还有很
好的Spa。马尔代夫真正意义上的中餐厨师实在不多，况且这里的刘师傅可是来自重庆，做的一手好川菜。这个岛和一般的马尔代夫岛屿不太一样，不仅拥有一座9洞高尔夫球场，还有着官方指认的马尔代夫最高点（额……海拔5.1米）——就在高尔夫球场的T8区。这个小土坡还有一个名字，叫微陵姬丽山。感兴趣的话可别错过在马尔代夫最高处打球的好机会。&/p&&br&&p&&i&&u&&b&Gaafu Alifu Atoll&/b&&/u&&/i&&/p&&p&&b&Cheval Blanc Randheli Maldives&/b&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/8dadf348bb2fd2e77464d8_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/8dadf348bb2fd2e77464d8_r.jpg&&&/figure&Photo from Cheval Blanc Randheli&/p&&p&这家就是著名的白马酒店，也是奢华品牌（酒店属LVMH旗下）跨界酒店业的又一个成功力作。虽然一些马尔代夫的酒店人抱怨这里并没有体现马尔代夫的精髓，但如果你恰巧想在酒店上体验到些许不同的风格，又认可奢侈品牌所提倡的生活方式，那么这就是最适合你的酒店。经过“安缦的御用设计师” Jean Michel Gathy 的精心设计，这里从精致的层面讲比其他酒店上了好几个台阶，用了更多的落地玻璃，拥有更少的开放空间，将一种摩登时尚的感觉完全融入了这个天堂岛屿中。 &/p&&br&&br&——————————&br&&br&看到这儿也许你会问：在这样的酒店住一晚需要多少钱？&br&答案当然是因时间、房型等各种因素而异的啦，其中有些在800、900美元/晚左右，也有些轻易就能到2000美元/晚……&br&&br&值得注意的是，马尔代夫最好的一批度假酒店还远不止这几家，比如南马累环礁的Cocoa Island by COMO、Gaafu Alifu环礁的Park Hyatt Maldives Hadahaa、Haa Alif环礁的JA Manafaru等等都是非常赞的，有的充满了木质的干净纯粹，有的有自己的有机农场，有的则能让你拥有无边的私人泳池和直通大海的浮潜通道……各有各的惊艳之处。&br&&br&&p&如果你银子充足，想在麻袋或最奢华，或最精致，或最温馨的酒店中好好选择一下，可以去&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//guide.qyer.com/app/download/%3Fcampaign%3Dapp_guide%26category%3Dzhihu_& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&“穷游锦囊”App&i class=&icon-external&&&/i&&/a&里看看我们的&b&《马尔代夫》和&/b&&b&《马尔代夫酒店》&/b&锦囊，里面的杂志部分对于各家酒店的介绍已经非常详细了，愿它能让你离选岛的烦恼远一点，再远一点。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/fcfa795b48ff57824ecf75e21c75aa01_b.jpg& data-rawwidth=&670& data-rawheight=&446& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&670& data-original=&https://pic2.zhimg.com/fcfa795b48ff57824ecf75e21c75aa01_r.jpg&&&/figure&
谢邀！专治选岛困难症的锦囊来了！ 麻袋上百座岛、上百座度假村，该住哪？朋友都只去过一、两个岛，其他的岛会不会更好？别急，我们这就来治疗你的选岛困难症（如果你是土豪，不在意花多少钱，前半部分不用看，直接拉到后面看我们的酒店推荐…） “一岛一酒…
&p&大刘的书，一直最偏爱《球状闪电》。&/p&&p&拿武侠世界打比方，《三体》就像《天龙八部》，暗黑史诗，妙想纷呈，很多人爱。&/p&&p&但《球闪》就像《欢乐英雄》，就要写一种不成功的美妙人生给世界看，还偏偏写成了。&/p&&br&&p&这太考验手艺，稍失分寸就流为厌世吐槽之作，难。&/p&&p&这种小说的套路之一是：放大主角的人性劣根性，再制造巧合让他成为英雄。&/p&&p&套路之二则是：塑造一个天分不凡偏偏无意作为的主角，让世界逼迫他主动，比如令狐冲。&/p&&p&但大刘就是大刘，《球闪》哪一种套路也没选——&/p&&br&&p&陈博士是典型的成长小说主角模板：父母双亡，屡有奇遇，平凡心志命运不凡，代入感足。&/p&&p&然并卵，陈博士只是在天才如丁仪的世界打了个酱油讲了个故事。&/p&&p&所以你又会以为这是一个『我爷爷的爷爷见过岳飞大将军，在村口小茶馆和人吹牛逼一辈子』的评书故事。&/p&&p&也并没有。书中点题金句说：「美妙人生的关键在于你能迷上什么东西。」陈博士迷上了两样：球状闪电和女神林云，不亏。&/p&&p&但理论上说，两样他都没得到。知乎上的热门问题：被学霸碾压是什么感觉？那就是陈博士遇到女神林云和大刘御用男神丁仪的感觉——「热闹是他们的，我什么也没有。」&/p&&br&&p&于是，你要如何写好一个打酱油的路人甲？&/p&&p&常见套路是：挖掘他们的无力、辛酸、愤怒与尴尬，描述他们的理想如何被这无情的世界摧毁。但这种套路建立在「人人必须有大作为」的主流价值观之上。&/p&&p&有没有一种可能，这个路人甲只是迷上了什么东西，偏偏一无所获？&/p&&br&&p&如何让一个主角有尊严地跑完龙套？《球闪》做到了。&/p&&p&这就上升为一种普世经验的探讨： 我也是追梦之人，但请原谅我就是这么平凡。&/p&&p&作为大时代的重要路人甲，陈博士的人生美妙吗？每个人少年时提出的问题，等到往后回答，必然五味杂陈，甚至次次不同。这种差一点差很远的凡尘之别感，岂止陈博士一人而已。凡人逐梦，求而不得，个中泥潭，不可言说。&/p&&br&&p&一个科学家做出成果之前，他永远只被称为科学工作者。那些一辈子没做出成果的科学工作者，一生又经历多少动魄惊心，又有谁关心？&/p&&p&一个按部就班的中年男人，偶尔会看见一朵量子玫瑰，即便是至亲之人，也只当做笑谈，包容他偶尔的神经质，他又对谁说？&/p&&p&一个方脸的山西大叔，年过四十，在小城的电厂有一份普通的工作。若有人告诉你，他有一天会得雨果奖，你信吗？当时作为他的书迷，我都不信。也可能他会接着写《球闪》这样少数几个人爱看的科幻，但70亿地球人仍一无所知，只当美妙人生未曾发生过，何妨。&/p&&br&&p&我会称很多书为好书，但真正让我爱的，一定是那些有情绪的书，哪怕有缺陷，就像《球闪》。&/p&
大刘的书，一直最偏爱《球状闪电》。拿武侠世界打比方，《三体》就像《天龙八部》，暗黑史诗，妙想纷呈，很多人爱。但《球闪》就像《欢乐英雄》，就要写一种不成功的美妙人生给世界看，还偏偏写成了。 这太考验手艺，稍失分寸就流为厌世吐槽之作，难。这种…
最近迷上减脂又美味的冷泡茶，几乎每天都在喝，而且操作方便，在办公室就能轻松完成，应该是最适合上班族的夏日冰饮。&br&&br&冷泡茶是我心中 360 度无死角的夏日饮品，冷泡法不仅能完整萃取茶叶的香气和风味，还几乎适用于所有茶叶，红茶绿茶花果茶都能 hold 住。此外，还可以和水果、柠檬、香草等搭配，幻化出无数有趣又美味的版本。原文首发于我的公众号「味之道」，欢迎关注。&br&&br&&p&&u&&b&原味冷泡茶&/b&&/u&&/p&&br&&p&&strong&原料：&/strong&5~7 克茶叶，500ml 纯净水，茶和水量可等比例增减&/p&&br&&p&&strong&冲泡方法：&/strong&将茶叶和水置于壶中，放冰箱冷藏静置 8 小时以上。在办公室制作，只需头一天晚上下班前放入冰箱，第二天早上就能喝到冰凉清爽的冷泡茶啦。（办公室没有冰箱怎么办？赶紧拿着这篇文章安利老板！）&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/1aee70fafae029f23152a6ddabc0365c_b.jpg& data-rawwidth=&2781& data-rawheight=&4199& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2781& data-original=&https://pic1.zhimg.com/1aee70fafae029f23152a6ddabc0365c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&另一个冲泡方法，是将茶水置于室温浸泡 4~6 个小时，再放入冰箱放凉。两个方法的区别在于，前者茶汤的风味清爽，后者则更浓郁饱满。好奇宝宝可以两个方法都试一试，找到适合自己的方式。&/p&&br&&p&除了红茶，我还尝试用台湾的高山乌龙做了一壶冷泡，风味也很好。如果改用茶包，也是同样的冲泡方式。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/26c09fc8be8b_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/26c09fc8be8b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&u&&b&冷泡冰红茶&/b&&/u&&/p&&br&&p&传统冰红茶要先用热水冲茶，再加入柠檬、糖水和大量冰块，冲泡起来比较麻烦。而冷泡冰红茶简单很多，更适合办公室或日常操作。&/p&&br&&p&&strong&原料：&/strong&柠檬 2~3 片，红茶 5g，纯净水 500ml，蜂蜜适量。怕酸的同学建议先从两片柠檬开始尝试，之后再按喜好增减。&/p&&br&&p&&strong&制作方法：&/strong&将茶叶置于茶漏中，瓶里放入柠檬片和纯净水，冰箱冷藏室放置一夜。饮用时按照个人喜好添加蜂蜜即可。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/4b538c31e8cc47a9f881c2c5b1209e13_b.jpg& data-rawwidth=&4597& data-rawheight=&3045& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4597& data-original=&https://pic4.zhimg.com/4b538c31e8cc47a9f881c2c5b1209e13_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&u&&b&变化万千的水果冷泡茶&/b&&/u&&/p&&br&&p&我们常在甜品店看见各种水果茶花果茶，但其实自己做简单又好味。我喜欢用当季偏甜的水果，最爱荔枝冷泡茶，好喝到停不下来。你也可以根据自己的喜好，自由选用其他水果。&/p&&br&&p&&strong&原料：&/strong&荔枝 6 颗左右，红茶 5g，纯净水 500ml&/p&&br&&p&&strong&制作方法：&/strong&荔枝去皮去核，将茶叶置于茶漏中，瓶里放入荔枝肉和纯净水，冰箱冷藏室放置一夜。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/1cb477a734ca58a351fd66_b.jpg& data-rawwidth=&4928& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4928& data-original=&https://pic3.zhimg.com/1cb477a734ca58a351fd66_r.jpg&&&/figure&&br&&p&泡好的荔