制作棉花糖制作机器除了放糖还要放什么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-04-05 12:25 标签： 棉花糖制作视频
我在做一个科学调查,是关于丝状棉花糖的,哪位能给我说丝状棉花糖的原料有哪些,制做棉花糖的过程是哪位能给我说1,丝状棉花糖的原料有哪些,2 ,制做棉花糖的过程是什么,放材料的先后顺序3 ,人们为什么喜欢吃呢4 ,是谁发明的
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1.单一白砂糖,可以根据各自口味加调料.2.小时候看过制作棉花糖的装置,中间是一个能旋转的金属容器,金属容器的外侧面有很多小孔,容器底部没有孔；容器的下部放置一个煤油喷灯.先点燃喷灯加热容器,然后用脚踏装置使侧壁带有小孔的容器旋转,当旋转的容器被加热到适当温度时从容器上部的一个开口加入白砂糖,白砂糖被下部喷灯加热熔融后变成液态,液态的糖在离心力的作用下被甩出容器侧壁上的小孔,经过空气冷凝变成白色丝状物,用棒搅取出来就成千丝万缕的棉花糖了.制取棉花糖和制取玻璃纤维的喷丝工艺的原理其实是一致的,只不过玻璃纤维喷丝头是铂金喷头（当然,孔也小得多、多得多）玻璃液温度也高得多,不过喷丝工艺的喷丝头是不旋转的,玻璃液是靠加在物料上半部的压力喷出喷丝头的3.棉花糖甜甜滑滑,丝丝扣扣,不单单是孩子最爱,一些处在恋爱中的年轻男女同样喜欢,在他们看来就是朦朦胧胧,甜甜蜜蜜,幸福且单纯.4.是一个瑞典人在一次聚会上弄错了原料.把甜菜放进了搅拌机了,结果就出来了一团丝状物体.后来他直接用白糖放进去,并且加温.就发明了棉花糖.5.求满分啊
这是化学变化吗，如果不是，请举几个化学变化的例子｀｀｀｀｀谢谢了，满意必满分｀｀｀｀
棉花糖的制作过程发生的是物理变化。
首先，糖的成分为C12H22O11
其次，在棉花糖的制作过程中，只是轻微加热，没有达到能够发生法学变化的温度。
再次，假设他真的发生法学变化，肯定有一眼就能辨别的黑色C生成。
结论，在整个制作过程中，没有新物质产生，有的只是形状的改变。所以，这是物理变化
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这个网上有很多这样的棉花糖原料买的，淘宝上和百味汇就有很多
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如何在家里用棉花糖做翻糖皮
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如何在家里用棉花糖做翻糖皮
我来说点啥
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没有数据！
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棉花糖加什么配料才不会融化
09-09-11 &
加一克的糖
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蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的，每个分子都有固定的位置，就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是，一旦蔗糖进入了棉花糖制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花。　　棉花糖制作机是台像个大碗的机器，机器的中心部位是一个温度很高的加热腔，热量打破了晶体的结构，将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候，离心运动将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的周围。由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关，体积越小，凝固得越快。因此，研究人员把加热腔中的小孔直径设计得很小，只有50微米，从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝，不会粘在一起。　　快速的冷却让蔗糖分子之间没有时间排列整齐，因此孩子们手中的那个巨大蓬松的棉花糖再也不是晶体了，而是由无数线状的玻璃状的糖组成的。用稍微专业的话来说，蔗糖的晶体结构已经被棉花糖制作机破坏掉了，蔗糖分子的排列不再有规律了，而是比较杂乱无章。这种结构的变化可以用熔点测试出来，蔗糖分子有特定的熔点，在受热熔解时温度不再变化；而棉花糖丝没有特定的熔点，熔解时温度会逐渐上升。　　友情提示：棉花糖是糖果中的一个品种！既然是糖就会产生一定的热量和糖份！这些含量如果在人体中偏高的话就会导致人体内热量的超标！超标的结果就会导致人体脂肪和蛋白质的增加，它们太多的话就很容易使人体造成发胖！　　——这些是含糖量偏高的时候产生的结果，反过来说一般的人体正常摄取糖份是不会发胖的！因为人体内糖的作用也是非常重要的！ 所以糖的摄取不要过多也不要过少！吃什么东西都应该适可而止！！不能吃多！ 　　一句话：注意合理饮食有利身体健康！[编辑本段]【风味小吃】　　棉花糖的图片　　超市食品:　　这是一种柔软粘糯，有胶体性和微和弹性，含水分10％～20％，含还原糖20％～30％的软性糖果。主要由蜀葵的根做成。具有一定的药用效果。棉花糖的口味繁多，有草莓、甜橙、葡萄、香蕉、菠箩、薄荷、蓝莓等多种。五颜六色，十分美观。食时口感疏松，不粘牙，由于甜度较低，适合休息时或饭后食用。但不可多食。　　街头小吃:　　雪白蓬松的棉花糖 　　棉花糖是一种风味休闲食品，在徐闻县城的菜市场、街边，特别是学校附近都时常可见小商贩推载着棉花糖制作机的自行车或三轮车当街现做棉花糖：一勺白糖放入快速旋转的简单机器中，再绕着机器壁，一层层白白“丝绸线”缠绕着小棒，不一会儿就成了一团雪白蓬松的棉花糖。棉花糖吃之味道香甜而带粘性，特别受青年人和小朋友所喜爱。　　材料:蛋白1个,糖100克,明胶15克,水160cc,玉米粉克(25-28厘米的盆子约2个份) 　　做法:①明胶加入80cc的水,使明胶湿润. 　　②用深约2厘米的盆子,填入玉米粉,弄平,用蛋在上面压出凹痕.凹痕的深 　　度可依自己喜欢. 　　③锅中加入80cc的水和糖100克,开中火煮,再加入①的明胶煮溶. 　　④蛋白打入大碗中打至起泡,再将③分5-6次加进去,打到起泡为止. 　　⑤在此时可将④分成几等份,各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味 　　道会淡,也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中) 　　⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液,放入冰箱冷藏,等表面凝固后翻过另 　　一面再放回冰箱. 　　⑦待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉,就可以放到 　　瓶子里密封保存了. 　　⑧要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做 　　成可爱的粉粉的棉花糖了.
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你好.我们是广州创富食品机械厂. &#160;成立于2000年8月，专业从事食品机械开发生产与销售的公司。我们经过多年的研究与实践，开发了一系列成本低,利润高的小本创业产品，这些包括彩色果蔬豆腐机、棉花糖机、炒冰机、制冰机、冰淇淋机、爆米花机、烤鸭炉、无烟烧烤炉、烤玉米机、切菜机、切肉机、炒板栗机、炸鸭炉、烤炉、肉丸机、绞切肉两用机、脱毛机等等，并不断开发新产品。 &#160;公司始终坚持“做出质量最好的产品，销售到全世界”为奋斗目标。 &#160; &#160;本公司拥有多项专利技术；专利号：1.5 / .X；同时通过了欧洲CE认证，认证号：8/CN ，有高效、完善的管理系统（通过ISO国际质量管理体系认证）；有先进的机械、电器设备；拥有高素质、高效率的开发和生产团队；年产量达15000台小本创业产品。 参考资料：
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的就是普通的白砂糖，我们常用的那种。
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电话:023-请在工作日9:00-17:00与我们联系做大团的棉花糖加明胶还是加淀粉好,比例多少?，我刚开始做棉花糖的但是一会就化了 请高手帮忙解决啊,听说是加明胶或者淀粉会好,请大家说下秘方哦
来源：网络
关键字： 棉花糖 明胶
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延伸：本文除了聚合《做大团的棉花糖加明胶还是加淀粉好,比例多少?》，免费提供的有关棉花糖 明胶和我刚开始做棉花糖的但是一会就化了 请高手帮忙解决啊,听说是加明胶或者淀粉会好,请大家说下秘方哦的内容之一，已有不少的网友认为此答案对自己有帮助！获取更多与《》相关的知识。
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我还以为是棉花糖Z7呢网友1的回答
知道大数据知道用户芝麻芝麻团芝麻将就是做棉花糖时,在糖里加明胶粉的比例是多少?网友2的回答
做棉花糖怎么加明胶???,比例是多少??求解!!! 1 小时前 tang8238714 | 浏览3 网友1的回答
做棉花糖,怎么加明胶,比例是多少,求解!! 17:29 tang8238714 网友0的回答
细纱糖200克,明胶粉25克 明胶在糖果中的一般加量为5%～10%。在晶花软糖中明胶用量6%时效果最网友1的回答
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许。 将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌网友2的回答
明胶遇热会熔化,等它熔化了就加到糖里面。凝固好的话就少加点,不好的话就多加一点了。 如果用6-10公网友1的回答
棉花糖制作过程添加明胶,技术和比例非常关键,也要掌握好火候,否则还不如不加。 首先按照100比1的比网友0的回答
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