酥脆并香嫩着《铁板孜然羊肉》《阿拉伯跳舞女郎》
酥脆并香嫩着《铁板孜然羊肉》《阿拉伯跳舞女郎》
　　 ( 09:34:01)今天突然发现一款新玩艺儿，抢票软件，我靠，厉害了，这东西都能有，我赶紧下了一个，过两天用用试试，今年也得回老家过年，正为买票这事儿发愁呢，这不就来一个软件，各位买不到票的朋友也赶紧下一个试试，没准真管用呢。光说春节大菜了，现在想想这过春节回家是真不易呀，我是从小就体会奔波之苦，坐火车硬座，坐长途硬座车，到坐长途卧铺车，然后是火车卧铺车，后来是软卧，飞机，这也是中国发展的见证呀，人民的生活水平确实是越来越好这个是不容置疑的，最让人记忆深刻的就是长途汽车的卧铺，虽然能躺着，可是真难受呀，上下两层，分三列，这要是最后边的同志们想要下车的就且出不来呢，而且铺也不太够长，女人躺上去还合适，一般个子稍微高点的男人就得绻一点，这一夜下来也够一梦的，由于我老家那边不算大城市，所以很晚才开直接到北京的火车，这是一个什么样子的火车呢？外观肯定是最不咋地的那种，里边环境也很一般，我是坐卧铺，这些咱们都能克服，最大的问题是如果走最近的路线这个车据说是赔钱，然后它就不走最近的路线，它绕着走，兜一大圈子回来，而且最让人崩溃的是只要有个站就停，如果哪位朋友弄个木牌子插在路边，再穿身儿深蓝的制服，丫真敢停下来，结果一看牌子上写着“优生优育，国之大策”。。。走着，没多远又一个牌子，又停下了，一看，写着“蓝天医院，保你不孕不育”。。。。。。有点胡扯了哈，呵呵，就这个意思吧，而且速度在中国那绝对是数一数二的，应该是最慢的吧，从站里启动到提速出站，农家的鸡忽煽着翅膀跑一会儿还能跟上这辆谜一般的火车呢，六七百公里开它十三个小时，最多的时候十五个小时绝不含糊，十多年前就这样，现在还这样，发展确实有点慢，好多人都开车回家了，这还十五个小时呢，强烈抗议。。。。。。强烈抗议绕大圈子，强烈抗议十五小时，强烈抗议让鸡追上，强烈抗议不孕不育。。。。。。。。今天咱们要做的是孜然羊肉，所以我用了BEYOND的《阿拉伯跳舞女郎》这首歌，早期的作品，歌曲有节奏并动听，曲调完全的中东风格，中东吃牛羊肉，和咱们今天的菜合拍，瞎串呗，看着他们穿着中东的服装，我都有心思哪天去拍一套写真了，除了结婚就没拍过啥正经相片呢，哪天高兴我就来一套写真，露点膀子，胸口，大腿什么的，知道的是拍写真呢，不知道的以为到牛羊肉市场了呢，也加上摄影师穿那身儿衣服估计有两礼拜没脱了，臀部和肘部都磨亮了，油大点儿，我也有些日子没洗澡了，脏点。。。。。。不能老这么瞎贫了，大家该烦我了，说点正经的，朋友你外裤臀部那儿是不是也磨亮了？？？。。。。。。。。。。。。。。。。这回真不贫了，孜然羊肉是大家都比较喜欢的一道菜，味道浓郁，羊肉软嫩，非常好吃，有时候也会上铁板，这样不会凉的太快，而且比较有气氛，咱们这个菜里都有，还有一点我自己加的东西就是炸油条，这个油条我一般是自己用发面炸，外边的油条实在是。。。。。。大家要是有早点买回来没吃完了也可以用，切成小长条，热油炸一下非常酥脆，和孜然羊肉炒在一起，你来我往，一口酥香，一口软嫩，配合非常棒，别瞎想，不是叼K。。。。靠。。。。流氓！！！！！！来吧，看看主料：羊里脊半斤辅料：发面一小块 洋葱调料：孜然 辣椒面 盐 食用油 香菜看图说话：1 所有重要食材，羊肉一定要买没水的，不然出来的味道和口感各方面你一定不满意，这个菜最好趁家里要吃包子或者蒸馒头花卷的时候做，因为有发好的面，如果你为了一个菜特意去发点面，你也够嘬的，洋葱是垫铁板的，孜然买品质好的，不然没孜然味，所有人肯定会对你说两个字“你妹”。2 羊肉切片，可以稍微厚一点，因为羊里脊还算比较嬾的，厚一点照样咬的动，而且有实质感，如果薄如纸吃起来不给力，连下边的那层肥肉一起切，有肥肉才香才有羊味，现在的羊肉的味道淡很多了，所以也不用放黄酒什么的去味了，抓点盐腌个底味就可以了。3 把发好的面弄成长方形的厚片，沾点油，不然粘手，用刀切成小条，然后拉长放油里炸，这个不用我教吧，在外边吃过早点的全会，油温要在六七成热，表面炸金黄就行了，别一下炸焦黄了，咱们炸完大的还得切几刀再炸小的呢，炸完晾一下，然后改刀切成小长条，看自己喜欢，别太小，那样会吸太多油，我觉得拇指这么长宽就挺好。4 切完小油条，这时候炸完油条的油也凉的差不多了，开火热到五成热下羊肉滑熟捞出来备用5 再把油坐到七八成热炸切过的油条到酥脆，捞出来6 铁板在火上烧热表面倒些油滋润，然后放上切好的洋葱环，香气出来。7 坐锅，正常炒菜的油量，稍微温了就可以下孜然粒和辣椒面了，小火炒出香气来。8 放羊肉和炸油条大火快炒几下，然后撒盐，再快炒几下均匀出锅，倒入铁板中，上边撒些香菜，或者最后出锅的时候放些香菜提味儿。后记：做饭是考验统筹方法的最好实验，在最短的时候内干最多的事情，不让做熟的主要原料等的时间太长以至于凉了，这样再去做会影响菜的口感和口味，不知道我说的明白不。比如炸油条两次，滑羊肉一次，三次的步骤顺序要科学，先炸发面的油条，然后把油条切小块，这段时间炸油条的油温就能降到滑羊肉的温度，正好切完油条滑羊肉，从羊肉下锅就一直大火，因为家里火小，羊肉捞出来，再等个一两分钟就可以炸切好的油条了，如果反过来第二次就炸油条，然后第三次滑羊肉，也可以，不过油温降不下去没法滑羊肉，油温高羊肉老了，或者您再往锅里倒许多油，把油温降下去，不过这样就太浪费了不是，所以您得规划好每一步，才能又快又好的做好一道菜。羊肉滑完油后在盘里放一会儿会出水，所以在最后炒的时候要先倒一下水，不然水一起进去这个菜的水气太大肯定不好吃放洋葱在铁板上有两个好处，一是防止羊肉粘铁板，二是洋葱的香气和羊肉很配，也有提香的做用，再加上热铁板一炙，更香。没了。给大家归纳了一下我博客里的一些菜，看能不能帮到朋友们春节吃的更开心些－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－& & & && & & && & & && & & && & & && & & && & & && & & && & & && & & && & & && & & && & & && & & && & & &
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葵力果胶囊有副作用吗《有人用过吗》是真是假
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《阿拉伯跳舞女郎》是Beyond最难听的歌 有疑问？
《盗墓笔记》十年之约,震撼揭秘真实地下世界
他们的歌都好听
表示很喜欢
不是亚拉伯跳舞女郎？
嘻嘻哈哈嘿嘿呵呵
表示没听过阿版本的，只听过亚版本的。唱都没唱过何来最难听一说？个人表示《亚》专辑都很好听！
梦幻已去哪会返。
这首歌风格不同只是你自己接受不了不要说最难听！家驹的歌每首都有自己的意义。这首歌的国语版是《射手座咒语》。
很好听的，这首歌
你是来砸场子的吗？？？？
赶紧去听伤不起吧！！！ 这歌对你来说太深奥了
那么好听的歌，竟然说不好听！无语问苍天
一听到前奏我就热血沸腾歌词更是梦幻迷离难得的艺术佳作
充满中东色彩的一张专辑
我感觉挺不错的阿
不管你们怎么说
反正我喜欢
很好的一首歌 好听
吉他、贝斯、鼓、电子琴 前期一开始听到那种音乐 确实很热血沸腾的感觉 整首歌给我一种扑朔迷离的感觉~~~
确实是 一首很牛B的 佳作~~
就是你们说不好听的 不懂音乐而已~
家驹很喜欢中东阿拉伯风格的乐曲，很喜欢这种风格
他们的歌我都喜欢
都喜欢，LZ 别再这里惹是生非啊
好听呢嘛！！
这么好听的歌，你居然说是最难听的愿能与你编织一个梦但求带领我，带我往睡乡！--多好的歌啊
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