如何评价本季日剧《鬼之酒 奇迹酿酒人》？
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（欢迎转发朋友圈，但媒体或自媒体转载请先私信我取得授权，否则必举报，谢谢。）谢邀。听人谈起这部剧有一段时间了，最近终于抽空出来把这部剧看了两遍，确实精彩。可以说是此类作品中少有的佳作。虽然是虚构的作品，却完美地嵌进真实的历史中，剧中反映了清酒行业的现状和变迁，小酒厂生存之艰难；其中又夹杂了两代人之间的冲突与和解；最后，让我很喜欢的一点是，这部剧还很好地展现了日本清酒的酿造过程，并传达了很多知识，让这部剧简直可以当作普通爱好者的清酒教学片了。《鬼之酒·奇迹酿酒人》讲述了石川县一家虚构的清酒厂——相乐酒造从濒临倒闭到起死回生的故事：在东京做金领的相乐修一在短时间经历了公司人事斗争失败、母亲去世、离婚的三重打击，中年危机爆发，干脆辞职回乡继承破败的家族酒厂；另一边，为了酿出好酒而六亲不认的“恶鬼”酿酒师鷲尾勇作，因与新老板意见不合，带着未能酿出“理想之酒”的遗憾离开自己服务了数十年的酒厂。为了拯救家族酒庄，相乐修一不惜三顾茅庐，请鷲尾勇作出山酿酒；他们又招聘了几个各自有着悲伤故事的工匠一起工作，经历各种波折，终于酿出了美酒，让小酒厂焕发生机。结局并不十分完美，但让人欣慰的是，几个酿酒人都得到了各自的救赎，相比他们最后酿出的那款略有缺陷的纯米大吟酿，可能这才是真正突破了宿命的“奇迹”吧。· · · · ·在我看来，虽然酿酒师和酒厂当家两人的故事都足够感人，但这出短剧的主角，毫无疑问是“清酒”本身。不仅整个清酒的酿造过程都在剧中有所体现，剧中人的行动和对白也在侧面反映了很多清酒的传统、故事和习俗，我可以结合剧情来说一点。还没看此剧又不希望被剧透的同学，在这里打住吧，打开你的浏览器，在随便一个搜索引擎输入“鬼之酒”，可以找到一打在线观看或下载的网站，先把剧看完再回来看文。这出剧共三集，每集不到50分钟，加起来2小时多点，也就一部电影的时间。当然，没看过此剧也不太影响阅读此文。· · · · ·行业颓败，但爱好者是清酒业的未来相乐修一在父母双亡以后，本打算卖掉家里的酒坊以偿还银行贷款，连中介都找来了，两人在点算酒坊物资时，发生了这样的对话：一如日本的其它传统产业，清酒厂都是家族企业，很多酒厂都是这样几代乃至十几、二十几代地传承；而不仅酒厂，连杜氏（即总酿酒师）这个职业也常见到世家式继承的。直到上世纪70年代开始，清酒业产生剧变，一方面，大量进口酒进入日本，轻易抢夺了彼时普遍品质低下的清酒的市场份额；另一方面，城市化速度急剧加快致使农村人口流失，许多原本扎根于偏远乡土、供应本地市场的酒厂失去客源，自然倒闭；还有一些酒厂子弟在这经济飞速发展的时代成长，向往在大都市生活，老一代厂主逝世以后无人继承，也只好关厂。——比如本剧的主角相乐修一，虽生于酒厂，理想却是去东京做白领。这是个普遍现象，主页君在现实中认识的清酒企业，也有家族一线单传的，老板已经五十多岁，独子却在大城市做律师、不愿回来接手酒厂，让老人家两头为难。于是从1970年代到现在，日本的清酒厂倒闭近半，市场份额急剧下降。但有危也有机，清酒业也救亡图存，几十年里改进技术、投资设备，催生了一大批品质优异的好酒，重新夺回市场份额（有兴趣的可在
两个答案了解一二）；另一方面，如剧中的酒厂买卖中介所说，很多对清酒有热情的爱好者也正在进入这个行业——虽然酿酒归根到底是一门生意，但一个爱好者酿的酒，起码在品味上更有保证。或许在以后，我有经济实力了，也会盘下一个小酒厂来酿造“饮家Drinkers”排清酒呢！· · · · ·清酒杯的讲究剧组对清酒的了解相当透彻，所有布景、道具的细节都非常讲究，光是喝清酒的杯子，在不同的场合里就变换了好几次，每次都可见其用心。比如，老杜氏鷲尾勇作从服务了30多年的酒厂退休回家，妻子早已准备好欢迎宴，并为他倒上一杯清酒，用的是这样的酒杯：和居酒屋常见的直立型小酒杯（也称猪口）不一样，杜氏平常喝酒用的是敞口的小酒盏，宽径浅底，形状有点像喇叭头，是非常传统的酒器，也比较容易让酒香散逸。可见用杯者是个老派的人。而在做专业及比赛评判的品酒时，鷲尾勇作改用了这种杯体直立的纯白色瓷杯，而且杯底有蓝色花纹。杯底的颜色搭配是为了让行家更好地观察酒的颜色以判断其过滤及熟成情况。但这种杯的缺点是闻香效果一般，直立的杯身无法聚拢酒香，闻香通常只能闻到这款酒最明显的气息，而很难去感受它的复杂和变化度。当然，此类型的杯子也可以做得不那么正规和死板的，比如我私藏的这几个：然后，回到剧中，相乐修一到最后拿自己酿好的酒去找前妻，用的酒杯则是下面这个漂亮的玻璃杯。这是以日本特有的玻璃工艺生产的，是“萨摩切子”还是“江户切子”我也不太清楚，希望有懂行的朋友来指教一下，反正工艺难度相当高，价格也贵得没影儿，动辄三两千人民币一个。相乐修一是银行业金领，生活方式相当洋气，开名车、听黑胶唱片、喝名庄葡萄酒，用来喝清酒的玻璃杯也很有品。而且这种杯型在闻香方面也比直立杯身的酒杯要好。但是最后，我想强调：喝清酒，最好的杯具就是葡萄酒杯，尺寸小一点没所谓，但一定得是宽肚、窄口的杯型，这样才能最大限度聚拢酒的香气，并让饮家感受其细腻的变化。上图左边是酒杯品牌Riedel的大吟酿杯，右边则是我在香港清酒吧Ginn看到的吟酿酒杯，尺寸各有不同，但杯型是大致一样的。这就是让你最大限度享受清酒的酒杯。· · · · ·清酒业的性别歧视日本清酒业有男尊女卑的传统。在古时，女性甚至被认为是不洁之人，不被允许进入酿酒工作间，所有家族酒厂更是传男不传女。这种情况在明治维新后才逐渐改观，但性别歧视仍然普遍存在：在1000多家清酒厂中，女性杜氏不超过10个，女酿酒师也非常少。在剧中，相乐酒造的其中一个匠人是侍酒师出身的女孩清水真衣加。虽然她被允许进入酿酒间工作，但到了制米曲这关键一步，工作移师到30多度高温的曲室中进行，所以男子都要赤着上身工作，清水也想进去，却被老派的杜氏冷冷地制止。但是机智的女孩预先准备了泳衣，而老杜氏苦于无人可用，也就只好默许了。但是冬天酿酒的时节，酿酒工坊里气温不足5摄氏度，曲室却高达30多度，酿酒师们进进出出，很容易着凉，清水真衣加也因此发烧了。但她却说：可见传统桎梏之深。正因为这样的背景，女性做杜氏且又酿出了好酒的，就容易弄个大新闻了。比如现实中，广岛县的“今田酒造”，因为老厂主的儿子从医，只好把酒厂传给女儿今田美穗。没想到这女儿真够争气，连杜氏之职也一力承担。在她主导下生产的“富久长”清酒，以精细的低温发酵、口感细腻的本地酒米配上广岛县特有的超软水，酿出的酒具有口感非常柔和顺滑、花果香气延绵不断的风格，是非常有女人味的清酒，深受欢迎。这款酒在香港、上海两地的City’Super超市都能买到。唯有需要注意的是，大商超可能会因为存运不当而造成清酒香气被破坏，至于该如何避免这种情况、挑选靠谱的清酒的，可以看看
这篇文章来了解购清酒指南。· · · · ·清酒生产本地化本剧一开始就交代了，鷲尾勇作在“加贺龙”酒厂（同样是虚构）工作了数十年，但和新接手酒厂的少主有矛盾——老杜氏希望尝试用石川县的本地酒米“石川门”来酿酒，而新厂主则认为这样做风险太大，应该继续使用有“酒米之王”之称的“山田锦”酿高档的大吟酿。鷲尾丢下一句“我会带着这个梦想去见阎王”，拂袖而去。一辈子都在酿酒的老杜氏会不知道对于高级酒来说，“石川门”风险远大于“山田锦”吗？他自己其实心知肚明，在带相乐去当地最好的米农家里买有机栽培的“石川门”时，他就说了：如果酿造大吟酿，米磨得太细，石川门的米心就容易碎掉，这一点就不如“山田锦”了。（可以看看
去了解更多“酒米之王”的资讯。）然而舍易求难，是因为鷲尾勇作有这样的心结：在过去几十年里，因为日本酿造协会的大力推动，全国各地的酒厂大都采用主流的十多种酵母进行酿造；而在酒米的选取上，厂家们更是对兵库县的山田锦趋之若鹜；至于诞生于特定地域的杜氏流派（鷲尾勇作所属的“能登流”正是源出石川地区的杜氏流派），则在清酒现代化的过程中消散得七七八八，也不再在局限在特定地区工作。所以，以来自同一地方的水、米、酵母、杜氏来生产具有100%地方血统的清酒，并不容易实现；而且除了在生产顶级山田锦米的兵库县以及培育了专事酿造大吟酿的“9号酵母”的九州熊本县，其它地方生产的单一地方血统的清酒中，高档产品不多。而近年近年，清酒业开始选择性地向葡萄酒的生产体系靠拢。各县的酿造协会联同有影响力的酒厂、米农携手去培育、开发具有本地特色的酒米，大力提倡本土化的生产。剧中的鷲尾勇作的坚持，也正是在这一背景下应运而生。在可以预见的将来，日本清酒或许也能形成自己的产区体系呢。100%单一地区生产的清酒，在日本“一村一品”的农产品生产、销售体系下，自然有着特别的象征意义，而这同时也是个具有市场营销作用的概念，卖酒时多了个卖点，也更方便各地的日本人去支持自己家乡的酒。但是，冷静点看，行业已经习惯了用来自不同地区的好元素组合酿造出好酒了，所以，所有酿酒元素来自单一地区这个概念也并非就一定是品质的保证——毕竟，只有喝到嘴里的那口酒，才能为它自己正名呢。· · · · ·恶鬼杜氏鷲尾勇作的原型——清酒之神尽管剧中的“相乐酒造”是虚构的，但是由老帅哥津川雅彦扮演的“恶鬼”酿酒师鷲尾勇作（上图），却是有人物原型的。这个人，就是层获得过日本政府所颁发的“现代名工”最高荣誉、有“传说中的酿酒师”之称的农口尚彦先生（下图）。剧中的鷲尾勇作共29次在日本权威的“全国新酒鉴评会”中获得金奖，是改变了日本清酒行业现状的伟人，在退休后心心念念想以石川县当地的米、水、酵母为原料，配合上自己“能登杜氏”的技艺酿造一款100%石川县DNA的清酒。现实中的农口尚彦也是出身于石川县的正宗“能登杜氏”，不仅二十多次在“全国新酒鉴评会”中获得金奖，更6次在“能登杜氏自酿清酒评鉴会”夺得“首席大赏”，是“能登杜氏”四天王之一。他的一些作品因为产量稀少而追捧度高，被称为“幻の酒”。现年已经83岁的农口尚彦出生于杜氏世家，其祖父和父亲都从事酿酒业。他从17岁开始离家，辗转全国多家酒厂研习酿酒技术，从洗刷酒桶和酿酒器具开始学习，花了十年时间，把精米、洗米、造米曲、制酒母、发酵等全套的酿酒技术学个通透，后来还身兼“头”这一职（杜氏最重要的辅助者，亦可以理解为“副杜氏”），学会了管理团队。在他28岁那年，经介绍加入石川县的菊姬酒造，以此低龄担任杜氏一职，在彼时非常罕见。当时的菊姬酒造是家年产量约700石（1石为180公升）的小厂，面向的消费群体以当地的劳动阶层为主。农口尚彦认为，劳动阶层需要的酒正是能登杜氏所擅长的浓醇风格，于是着力去酿造这种风味的酒，并为此改造了酒厂的酿酒技术，引入了技术难度较高的“山废”酿造法，将厚实浓醇的酒体风格发挥到极致。不仅得到了“全国新酒鉴评会”的肯定（36年间获金奖24次），更受到市场的认可。直到农口尚彦在65岁退休时，菊姬的年产量已扩展到7000石，成为当地数一数二的名厂。退休以后的农口先生并没有闲下来多久便又出山了，石川县加贺市的“鹿野酒造”寻上门来，求爷爷告奶奶地邀请他出山，拯救这家小酒厂。其时正是清酒迈向衰落的年代，酒厂接二连三地倒闭。鹿野酒造的主力产品“常きげん”（被译作“常欢呼”）又是没什么竞争力的劣质便宜清酒，因此岌岌可危。农口尚彦到了酒造以后，全盘分析了酒厂的产品线、资金情况、水质状态等，大刀阔斧地开始了改革：将低档的劣质产品全部砍掉，并将有限的资金投入于建设“完美的曲室”（制酒曲是清酒生产中最重要的一环），以生产出优质的产品，把“常きげん”这个品牌全面高档化。如此务实的举动，再加上农口杜氏的名气，马上就让“常きげん”的品质和销量都连年上升，而且与农口之前酿造的醇厚有力的“菊姬”不一样，“常きげん”的酒体温和细腻，入口能感受到精致的变化。其最高级的纯米大吟酿“Kiss Of Fire”（上图）也是备受追捧的名酿。故事到这里，与《鬼之酒·奇迹酿酒人》非常相似，“恶鬼”鷲尾勇作从当地的大酒厂“加贺龙”退休以后，被濒临倒闭的“相乐酒造”三顾茅庐地请出山，以自己的努力再次酿出梦想中的好酒，改变酒厂的命运。剧中结局虽不完美但也让人欣慰。而现实中，农口尚彦的命运却更为曲折。他在鹿野酒造进入了职业生涯的第二个巅峰，不仅先后获颁“现代の名工”的最高称号及日本“黄绶褒章”（仅对精通自己工作业务的大师级人物颁发）。然而随后发生的一起丑闻几乎将其此前建立的所有声誉毁于一旦。那是在2012年，鹿野酒造发生了“部分商品自主召回”事件。原因据说是，酒厂将部分用于酿造吟酿的酒米混入了大吟酿之中（即以不符合大吟酿等级要求的酒米酿造大吟酿）。这种以次充好的勾当不是没有人做，但是风险极高，而且像鹿野酒造这样的名厂，又有农口杜氏坐镇，怎么会为了蝇头小利铤而走险？事发以后，农口先生离开了这个自己一手造就的酒厂。虽然知情人都对此事三缄其口，但明眼人也不难推测——因为杜氏主要工作是酿酒，至于酿成后怎么装瓶和贴标，那是酒厂东主要决定的事了。以农口先生的声望、信誉以及对酿酒技艺的高要求，决不会是这种事情的参与者在大家都以为这位传奇酿酒师要带着这遗憾退休的时候，他做了一个让人震惊的决定：以八十岁的高龄，加盟了一个新酒厂，监制了全新的曲室并引入山废酿造的设备，将新酒厂命名为“农口酒造”，以酒厂主人之姿，生产自己理想中的美酒。如此执念，和《鬼之酒·奇迹酿酒人》里面的鷲尾勇作何其相似！现今的日本清酒行业早已由杜氏主导变成了厂家主导，杜氏受聘于酒厂，酿酒的风格并非自己说了算，而是要体现厂主的思路，也必然或多或少带有一些对市场的妥协。而农口尚彦此举，正是为了脱开所有束缚。用老先生自己的话说：“不为其他人酿酒，不再受俗事所累，没有退路了。”如此壮士断腕的姿态，既可见他欲百尺竿头更进一步的匠人之魂，似乎也可见其在鹿野酒造蒙受不白之冤的不甘之情。无论如何，有这样把酿酒看得比命更重要的杜氏，我们这些喝酒的人何其幸福。就像剧中的鷲尾勇作一样，农口杜氏也依然活跃在酿造的第一线，很多事情都亲力亲为，在没有束缚的状态中施展其山废酿造的绝技，酿出了一系列风格华丽的“农口”清酒，而且大都以“无过滤生原酒”的形式装瓶——不加热消毒、不兑水稀释、不用活性炭过滤，最大限度保存酒的本色。（通常市面贩售的清酒都会经过上述三道工序处理，以保持稳定的酒质和漂亮的酒色。）整个“农口”系列的清酒都有鲜明夺目的特色，既不同于“菊姬”，也不同于“常きげん”，开瓶就绽放出源源不绝的甘甜气息，酒体浑厚，口感复杂，兼有传统清酒的旨味与新派清酒的果香，还有充足的酸度作衬托，余韵相当悠长——将清酒演绎到如此地步，堪称伟大。很快，农口清酒在市面上供不应求。而酒友们还没来得及开心多久，今年7月，老杜氏又发布了引退宣言。尚记得在《笑傲江湖》中，任我行被困梅庄地牢，在床上刻“吸星大法”：“唯老夫任我行被困于此，一身通天彻地神功，不免与老夫枯骨同朽，后世小子，不知老夫之能，亦憾事也。”——而农口杜氏自己大概是酿出这几批作品，让天下酒友见识过他全部的本事，也就心满意足地退休去了。· · · · ·再提醒一次：只要打开你的浏览器，在随便一个搜索引擎输入“鬼之酒”，可以找到一打在线观看或下载的链接。这出剧共有三集，每集不到50分钟，加起来2小时多点，也就一部电影的时间。· · · · · · · · · ·小广告分割线· · · · · · · · · ·想了解更多关于各种酒类（尤其是清酒）的知识，不妨关注我的微信公众号“Thedrinkers”（ID:Thedrinkers）。
个人觉得本季最佳。静而不闷，厚而不重。三集说短也不短，剧情完整有起有伏，当然如果各配角发展支线，扩展到五集可能也不错。演技就不说了，小明叔演什么都很有代入感，津川爷爷老戏骨了，柄本佑太适合演这个口吃自卑柔弱小哥了。剧情很中规中矩，从破产到求酿酒被拒，到当家的各种软磨硬泡坚持不懈，到老爷子下决心答应，到又出现人手不足经费不够的难题，到终于搞定一切开始酿酒，到又出现人员不合，到酿酒失误，到拼命补救终于成功……一波三折，虽然整体的基调给人以敬畏之感，却也非常有趣。而最后主角一行人也没有开了挂的主角光环，没有得到什么奖项，只是获得了评审的特别注意以及一个好口碑。同时神级BGM助阵，中间还穿插了小明叔和老爷子的家庭问题，最后小明叔的家庭恢复了，老爷子也终于对儿子道歉，工人们也约好了以后会回来酿酒，完美的happy ending。
一直对日本匠人很感兴趣，当初看《寿司之神》也是一看到介绍就想看，再加上这部剧只有三集，马上一口气追完。最后的画面在脑海里定格，有樱花瓣缓缓飘落在心上。
毕竟闲云野鹤，烹酒煮梅的生活啊。现在开始正题，我发现这部剧各个方面都很突出，是良心之作，要分开来讲。1.场景
可能是因为剧集少，每一个场景都做了精心的布置，我看剧的时候随手截了一张就可以当作背景啊
画面太美，经常忍不住暂停截。
这部剧的调光朴素，看起来很自然流畅，不张扬，像随口可以喝上一杯的酒，像用我们自己的目光慢慢打量的石川。
这部剧的调光朴素，看起来很自然流畅，不张扬，像随口可以喝上一杯的酒，像用我们自己的目光慢慢打量的石川。
场景里面的道具很考究，我看到有一个人的答案里详细介绍了品酒的杯子。引起我注意的还是酒坊里面的灯，原始的白织灯，让人想起小时候在那种灯下面写作业的场景，散发着暖黄色的光，像守候着什么。2.配乐
我第一次遇到这种真的纯用民族乐和古典乐交织做bgm的。很称整部剧的风格，偶尔在剧情推进的时候还鼓舞一下我的小心脏。
当家的在作坊里放音箱放唱片的样子，让我想起《肖申克的救赎》。当家的是一个生活很洋气很有情调的人。会品酒会听古典音，但是他并不像某些人一样只是觉得高级自己反正有钱，他真的是会在卖酒的时候抱着自己的酒瓶子买醉，能够理解每一支自己收藏的唱片想表达的东西。而且他并不觉得自己的爱好高人一等，像肖申克一样，他觉得有一种美是不管阶级不管知识背景都可以理解的美。这才是是真正会玩的人啊，吾上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿。3.人设
有一种好的作品，只是在写人，情节是人的补充而已，读者和观众关心人的程度大于关心剧情。比如张爱玲评价红楼梦后四十回，高鹗续的乌烟瘴气，读者不过是为追看众人结局。
鬼之酒在这方面也是很有造诣，每个人都有自己性格的可爱，都有缺陷，都有过去和可见的未来。看一句台词就可以知道是谁说的，另外还可以琢磨一下诶这句话还有启发。
主角们太耀眼，我就简单说说男主的妻子好了（我才不会告诉你因为她是个大美女）
首先她是个独立的人，能自己一个人带着孩子生活，并且孩子的教养有目共睹。
我惊讶于她对男主的了解，葬礼上她说我和蓝那已经很久没有见到你笑了，这是男主自己没有意识到也没有考虑过的事情，这句话肯定对男主有触动。后来男主让女儿去套巧克力蛋糕的配方，她大大方方就给了，贴心的无糖配方，下书，不管是酿酒还是蛋糕我都跟你一起奋斗，她知道这种时候男主无颜面对自己，最需要的是支持和信任，给一个已经把家底都快卖光的男的无条件的支持与信任。
长得漂亮，又有能力又善解人意，就是女神，难怪男主一酿出酒就马上拿回家供女神。
女神有点傲娇就再可爱不过了，葬礼上明明自己帮忙打理很多，最后为了掩饰自己的关心要有一句：什么时候去把协议签了吧。最后回家的时候没办法要问一下女儿，你说我到时候说点什么好呢。4.对日本工匠的深刻认识
虽然这部剧讲得是酿酒，但是透露出的很多东西在日本这种传统手工艺行业都是共同的。
泡得一手好茶的小哥也酿得出好酒，这就是一个暗喻吧。
在里面恶鬼的心结是因为自己太投入于工作，疏忽了对儿子的关心，导致了一出家庭悲剧。其实太投入，不仅可能因为是热衷，也有可能是避世的心理。因为不想与外界有纷争，所以自己关起门来工作。因为不知道怎么跟儿子接触，所以干脆管好工作就好。但是在世上有些问题就是无法避免的。整个手工行业也是一样，你不仅要有镇得住场的工人，你还要有借得到钱的贷款计划书。
最后恶鬼在价格上的坚持，让我十分赞同，我觉得这是还原日本匠人最出神的一点。曾经有个做器物的匠人，他把自己做好的器皿摆出来，标好价然后自己买下来。他说我不是为了卖钱，我是为了得到你们的认可。这两个人疏途同归呀。
总之非常有启发。
写得不好的地方还请多多指正。
看了豆瓣评分，忍不住要来看一看当然有说闷的，有说剧情薄弱的。bgm是一致认同的好。对演员伊藤英明，我是无比的期待。带着这么多复杂的情感，我决定选个好日子，笑。安安静静的看完。怎么说呢，三集，恰恰好是一部电影的长度。制作的精良度也堪比电影。也许是因为我长年习惯了日书日影日剧的节奏，我觉得节奏完全刚刚好，沉静而流畅，有种绵长而又清澈的感觉。完全不用去纠结剧情的走向，就这样稳稳的等待着，酿酒师饮下酿成的那一口。bgm好到让人感动。每次恰恰好的“嘎啦”一声，犹如内心的撞击。结尾男主的背影，配合着音乐缓缓的推进，然后转身。每每都让我眼睛湿润。大学时电影课，老师讲《暗恋桃花源》，然后说只有林青霞那样的美人，才能经得起那样的特写。只有伊藤英明那样的男人，才能经得起这样的回头吧。笑。看了伊藤英明若干电影，终于今年get到他的帅点了。给自己鼓掌一个。上次迷偶像的时间可以追述到10年前。齐藤工，生田斗真。觉得都是很有魅力的人，但是看他们的剧却很不痛快。表演太不给力了。无论资源有多好，也别管本人有多文艺。就是不出戏。演员，戏好，才是最重要的。迷上伊藤英明后，看他的戏，简直太过瘾了。本人可能不如工文艺。滑雪潜水冲浪骑马跳伞，满足了女人对于一切野性和自由男子的向往。但我却对这种行走的荷尔蒙并不十分吸引。这些太不文艺。然而他就是那个被选中的人。后辈三浦翔平说想成为伊藤桑那样的不修边幅的人时，松子说你还是在意一下吧。那位可是被选中的人。伊藤英明就是天生吃演员这碗饭的人。形象自不待说。日本人里难得的英挺。关键是戏路。补剧的过程里，不止一次的感慨，太神了。可以正可以邪，可以精英可以乡土，能文艺也能热血，演得了天才演得了呆瓜，能阳光也能阴郁，搞笑搞基那是本色出演。自自然然的，极少发力，笑小明在酿酒人里，走了文艺一卦。拿捏的极好，张力十足，而和整个剧情沉稳的氛围很好的融合在了一起。这部戏，于我，单看小明也是够了。
其实更多的像一部介绍、推广日本清酒的纪录片，当然，非常精良，剧情、表演、镜头、尤其是配乐，都是高品质的！看完之后马上淘宝雪乙女有没有？
很有味道的一部，就像酿酒一样，感觉没有那么大的波澜起伏，却保持着一定的节奏，小插曲几个却也让人会心一笑“这就是生活啊”那种感觉，至少我是这样的。笑。不快不慢地平平淡淡地酝酿着，不沉闷。
2015年有幸观看此剧，很是喜欢，诸多日剧的风情让同属东亚的我欣赏后总感觉其神情做作且浮夸，间隔不远的确与我等界限明了。固然清酒已经比我们的黄酒从品质和推广包括匠人精神上都有很大的差距，然源头上跟唐刀与日本刀相似，总是有其辈分之别。尊重自己的文化哪怕一杯酒、一双筷子、一个节日、一个建筑都会让人内心震撼。
想起了一个关于酿酒的本子(／。＼)
有点当年酿幻之酒 越后の寒梅 的感觉。
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