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菜花的种植-怎么种植好的菜花-宏源蔬菜
菜花食用花球，其营养丰富，含各种抗癌物质，品质优，深受消费者的欢迎。菜花喜充足光照，喜湿润，生长发育的适温为℃。菜花具有较强的耐寒力和耐热力，植株在长期霜冻环境中也不受害，夏季也不抽生花蕾但较小，质量差，因此以春、秋栽培为主，也可在保护地里种植。　　一、品种选择：　　白菜花、春雪王、荷兰（祁连白雪）、荷兰、日本雪山。　　二、育苗　　营养土的配制　　非十字花科园土，腐熟的有机肥按的比例混合，在每方混合土中加磷肥公斤，尿素公斤，草木灰公斤，混合好过筛，再均匀覆在床面上或装入营养钵，每钵只装容积的营养土。　　苗床准备　　苗床高出地面厘米左右，床面均匀覆厘米的营养土，或紧密、平整地摆放满营养钵，播前浇透底水。　　播种　　松床土，耙平床面。按厘米的行距整齐开厘米深的播沟，将种子均匀撒入播沟，轻轻刮平小沟（或可用药土覆盖）播完后覆膜，或每播粒种子，上覆厘米厚的营养土，播完后覆膜。　　苗期管理　　出苗时白天℃，夜温℃，出苗后白天℃，夜间℃，出苗后两周左右间苗，苗距应为厘米，苗期一般不浇水、追肥，定植前天浇小水，天前栽苗，当幼苗长至片叶时可定植，苗龄天。　　三、定植及定植后的管理　　整地、施肥、做畦　　亩施优质农家肥公斤，磷肥公斤，草木灰公斤，尿素公斤。浅翻地，南北向做畦，畦宽厘米，沟宽厘米，畦高厘米左右，畦面正中开厘米深的小沟。　　定植方法　　按厘米的株距挖定植穴，亩定植株，定植健壮无病的苗，封穴后浇足水，天后覆膜。　　温度管理　　缓苗期：白天℃，夜间℃，缓苗后白天℃，夜间℃，结球期白天℃，夜间℃。　　水肥管理　　前期每天浇水、追肥一次。每次追施配方肥：二铵加硝酸钾（）公斤，后期每天浇水追肥一次。在显球前天左右，显球后喷高美施。或喷施宝两次。　　整枝技术　　留中上部侧枝个，摘掉过多侧枝。　　光照管理　　温室或大棚栽培，每天清扫棚面。打掉过多的侧芽，侧枝，选用透光率高的棚膜。　　采收　　花球充分长大，花粒中大时采收，采收时把花蕾簇连同肥嫩的花茎一起割下。　　催侧枝花球的形成　　当的主茎花球采收后，浇水追肥，催侧枝花球的生长，当侧枝花球长至直径达厘米时采收。　　四、虫害的防治　　菜花的主要害虫为蚜虫，菜青虫，菜青蛾，大青叶蝉。　　防治方法　　以农业防治为主，清洁田园，利用银灰色地膜驱蚜，黑光灯诱杀等方法预防虫害发生。如发现虫源后利用天宝星、灭杀毙、乳剂等药剂喷叶面防治。　　五、病害防治　　苗期主要病害有猝倒病、立枯病，成棵期主要病害有灰霉病、细菌性黑腐病、黑根病、霜霉病、黑斑病等。　　防治以预防为主，种子消毒，苗床上消毒避免与十字花科作物连作等方法。　　药剂防治苗期病害以百菌清为主，成株期病害灰霉病用速克灵，施佳乐等药剂；细菌性病害用农用链霉素，新植霉灵等；黑根病用甲基立枯宁、百菌清等；霜霉病用甲霜灵锰锌，杀毒矾等；黑斑病用可杀得、百菌清、农用链霉素等。
菜花的种植-怎么种植菜花香河蔬菜
培育壮苗除了掌握常规秋冬栽培的育苗技术外，冬春栽培育苗还应采用以下几条技术措施。&1、采用保护性设施育苗。冬春季节栽培的青花菜，为避免过低的温度造成冻害和先期抽薹，应采用大棚冷床育苗，必要时需采用多层覆盖保温或温床育苗。有条件的要提倡采用直接播种在营养钵中或穴盘中的育苗方法，无需假植分苗，且定植时可缩短缓苗期。&2、加强管理。冬春季温度低，幼苗易受冻害或冷害，为避免淋水引起土温急剧下降，苗期应注意控制浇水次数和浇水量，防止因棚内湿度过大而引起猝倒病等多种病害的发生。&3、合理控制苗龄。冬春季节温度低，秧苗生长慢，苗龄一般在45天～60天，具4片～5片真叶即可定植。采用棚内育苗露地定植的，宜根据露地定植的适宜时期，调节育苗棚内的温湿度，确保秧苗能按期移栽。&4、定植。青花菜适宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕后施足基肥，亩施有机肥1000公斤，复合肥50公斤，过磷酸钙或钙镁磷肥 25公斤，尿素10公斤，硼酸1公斤。按连沟1．5米整地作畦，深沟高畦，整地后喷除草剂禾耐斯或丁草胺封闭防草害。有条件的要采用地膜覆盖栽培，不但可提高土壤温度，保墒防涝，减轻杂草危害，海涂地还可延缓返盐，减轻盐害，明显增加植株长势和增强植株抗病性，增产效果明显。&定植前7天～10天进行炼苗，可在晴天中午通风降温，使幼苗逐渐适应室外的低温环境，以提高移栽成活率。每天进行的炼苗时间应逐渐延长。一般株距35 厘米～40厘米，依品种不同每亩栽2500株～3000株。大棚等设施内栽培的，密度则应该稍稀些，每亩栽2000株～2500株。定植后及时浇定根水，促活棵。活棵后因气温低，蒸发量较小，一般不需浇水，如土壤过干，可在中午温度较高时浇稀薄人粪尿。&5、田间管理。温度管理上，春季花菜栽培生长前期处于低温季节，生长量小，而青花菜的植株大小与花球产量关系密切，且生长后期温度升高快，对青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。因此，在田间管理上，生长前期要求做好保温工作，防止受冻。大棚栽培的要及时闭棚保温，露地栽培的要尽早开沟排水防冻，遇突发性大霜或冰冻天气应采取遮阳网浮面覆盖的补救方法。生长后期，4月气温升高以后，设施栽培的要及时做好通风降温工作，花球成熟后要及时采收。&肥水管理上要注意施足基肥，促进早缓苗，缓苗后稍为控肥水，提高抗逆性。2月下旬天气转暖后，要及时追肥，以促为主，一促到底，特别是花球膨大期要重视肥水，结合中耕除草，一般每亩用复合肥1公斤加尿素8公斤，促进花球膨大。为防治花茎空心，现蕾前15天～20天用16％的液体硼肥1000倍喷施2次～3次进行叶面追肥。青花菜生长前期气温低，一般无需灌水，为避免浇水引起土温急剧下降，浇水宜在中午进行，浇水量也不宜过多。气温回升后，要保持土壤一定的湿度，特别是结球期切勿干旱，以免抑制花球的形成，导致产量下降。露地栽培的大雨后要及时排水，切勿积水，并及时喷杀菌剂，以防病害的发生与蔓延。&6、病虫害防治。苗期主要病害有猝倒病、立枯病，防治方法要求在做好种子处理和苗床管理的基础上，猝倒病发病初期用72％普力克或64％杀毒矾或60％灭克500倍～600倍喷雾；立枯病发病初期用10％世高1500倍喷雾。&生长期病害有霜霉病、菌核病、黑腐病、软腐病等，除搞好农业防治技术外，化学防治方法为：霜霉病发病初用60％灭克或64％杀毒矾或58％雷多米尔或 72％克露500倍～600倍喷雾。菌核病在发病初及多雨天用50％扑海因1000倍或50％速克灵1500倍喷雾。黑腐病、软腐病在移栽成活后用80％必备500倍或77％可杀得500倍或47％加瑞农800倍喷雾。&虫害主要有育苗前期及生长后期温度回升后发生的蚜虫，防治方法为10％的吡虫灵2500倍液或20％康福多5000倍防治。&病虫害防治的农药要注意轮换使用，一般隔7天～10天防治1次，连续2次～3次，最后一次用药要严格遵守安全间隔期。
怎么储存菜花-菜花的储存方法-怎么样能储存好菜花
贮藏的条件适宜菜花贮藏的温度为，空气相对湿度为％～％，贮存时间为～个月，好花率可达％～％。贮藏温度高易散花，温度低易受冻。湿度高花球易变黄、变暗、感染病菌，湿度低易脱水萎蔫。　　贮藏病害主要有褐腐病、霜霉病、软腐病等。防治方法：在田间生产中选用无菌种子。轮作。及时烧毁田间和贮藏环境中的病残株和病叶。适时采收，尽量减少采前或采后运输时造成花球表面的各种机械损伤。用次氯酸钠等含氯化合物对库房及用具进行彻底的消毒。在左右低温下贮藏可降低病害的发生率。　　贮藏方式假植贮藏。在入冬前后将贮藏场所选择在背风向阳处。将尚未成熟的幼小花球或生长不足的菜花连根从地里拔出，按行距厘米、株距～厘米进行假植。窖藏。将已成熟的花球连同～轮叶片捆扎在一起，留～厘米长根，装筐放在菜架上，给予适宜的温、湿度。窖温高时可在夜间通风，白天关闭窖门及通风口，定期翻动检查。有的用薄膜覆盖，但不封闭。每天轮流揭开一侧的薄膜放风有较好的保鲜效果。冷藏。将成熟的菜花根部朝下码在竹筐中，用棉纸盖好花头，根据筐的深浅决定摆放花球的层数，切勿使花球高过筐沿。将筐按通风垛形式码于库中，库内温度要求控制在－～，每月倒筐一次，摘除脱落及腐败的叶片，并剔除不适宜继续贮存的花头。单花球套袋法。将单个花球装入聚乙烯薄膜小袋中，花头朝下放入箱或筐中，在～冷库中可贮存～周，贮藏期为两个月以内的可稍带外叶，贮藏期大于两个月的最好不带外叶，以免外叶腐烂波及花球。
菠菜栽培技术 如何栽培出好菠菜
1、栽培季节与品种选择：菠菜喜冷凉怕热、能耐-8℃的低温，生长最适温为20℃，春化阶段对低温要求不严，为典型的长日照作物，在南方春夏日照逐渐增长条件下易提早抽薹开花，因此除夏季高温外，采用不同品种，几科全年可以栽培，露地过冬。长江流域可分早春、夏秋和晚秋三季播种。最适播种期为日平均气温下降至17-19℃。（1）早春播种(2月中旬至4月中旬)：在春季低温而日照时数加长条件下，易提早抽薹，要选择耐寒而抽薹迟的晚熟品种，如杭州塌地菠等。此时播种生长期短，增施氮肥，可促进生长延迟抽薹，每亩播种量7.5-10公斤，播后30-50天分批采收。（2）夏秋播种(8月至9月上旬)：在高温长日照下也易抽薹，此时天气干旱，多阵雨，出苗困难。除选耐热强的绍兴火冬菠外，应采用催芽播种，每亩用种量1.25公斤，并采取抗高温防暴雨措施，以提早上市，播后30-40天分2-3批采完。（3）晚秋播种(9中旬至11月上旬)：此时温度最适菠菜生长，在短日照条件下呈莲座状，叶片增多，茎叶肥壮，生长良好，优质高产，几乎所有品种都不存在抽薹问题。以选用耐寒抽薹晚的品种，如上海、武汉圆叶，青岛菠菜等，生长期长。亩播种子量10公斤，陆续发芽。播后一个月开始采收；隔半个月第二次采收；至12月上中旬第三次采收，过冬翌年开春又采收1-2次，对解决春淡供应起着重要作用。2、整地作畦：菠菜主根粗而长，喜微碱性、肥沃而排水良好砂壤土，结合整地亩施厩肥公斤及人粪公斤。若是酸性土，亩施石灰或草木灰50公斤作基肥，翻耕作成畦宽连沟1.6-2.3米的畦，即可播种。但因菠菜生长期短，植株矮小，除少数作为主作外，多数与其他蔬菜间套种，以提高土地利用率，增加单位面积产量。如春菠菜常与夏菜(茄子、辣椒、豆类)套种，而秋菠菜常与冬菜(大白菜、黄芽菜、大蒜、洋葱或青菜)套种。3、播种：菠菜生长期短，都行直播，无论条播或撒播，覆土要均匀，以保证出苗齐整。菠菜播种的种子实为果实，因果壳太硬，不易吸水，出芽困难。种子发芽适温为15-20℃，温度低发芽时间长，随着温度上升，发芽逐渐困难，25℃以上发牙率显著降低，35℃仅达7.6%。夏秋播种，特别是7-8月温度远超过其适温要求，因此，播前必须催芽处理，才能保证齐苗，全苗。催芽方法一般有三种：①将种子装入袋内，浸种一昼夜，待种子吸水后，吊于井中(袋离水面33厘米以上)，每天拿出用清水漂洗一次，防止霉烂，并使袋内温度均匀，经3-4天后放在15-20℃条件下，再经3-4天种子露白后即可播种。②将种子浸种吸水后，摊于竹匾内放在4℃冰库内10-15天冷冻处理。③将种壳(果实)弄破后浸种催芽，均能提高出苗率4、田间管理播种时将种子均匀撒于地面，用齿耙浅耙一遍，使种子入土1.5-33.3厘米随后用脚轻踏一遍，使种子与土密合，有利扎根出苗，并施一次盖子肥，亩施人粪水公斤或浇洒泥浆一次，既肥田又可防鸟类啄食。出苗后掌握薄肥蒜勤浇，以稀人粪水100-1500公斤于每次间苗后施一次，夏秋菠菜，生长季节高温干旱，播种时往往超过35℃以上，除进行催芽播种外，覆土后再用秸草覆盖，既可保持水分又防止土圾板结。浇水应于早晚气温下降时进行，不能从叶面泼浇，以免伤苗。菠菜生长期短，采收次数多，开始采收后，每次采收施肥一次(人粪水公斤)，促进生长；而越冬菠菜，应在春暖前施足肥料，以免生长细弱，提前抽薹。5、采收：菠菜是一种多次采收的绿叶菜，采收技术直接影响采收的次数和产量，要求&细收勤挑，间挑均匀&，每次采收时要挑大留小，间密留稀，使留下的菠菜行距均匀，稀密适当，以利充分发棵，生长一致，延长供应期。
如何种植菠菜
怎么能种出好菠菜 宏源农业网
一、设立隔离带，搞好田间规划
有机菠菜基地和常规生产地块之间设立8米-10米的隔离带，保证有机地块不受污染。
二、品种选择
出口菠菜特别要求漂烫后不变黑，色泽翠绿。目前表现优良的品种是香港多利牌全能菠菜，该品种适应性广，生长快，高产，具有株型直立、叶片肥厚、色泽浓绿等特点，非常受日本客商欢迎。另外，可选用的优良品种还有东湖、急先锋等。
三、种植季节
根据菠菜生长发育所需要的环境条件和生产加工的要求，确定菠菜的适宜播种期，在山东境内，具体的菠菜播种季节及播种期为：
(一)越冬菠菜。适时早播，保证小苗冬前有适量的叶片数(5片-6片)，使植株安全越冬，达到早采收的目的。最适宜的播种期为9月下旬。
(二)埋头菠菜。以萌动种子在土壤中越冬，次春发芽生长，继越冬菠菜之后收获，最适宜播期为11月下旬。
(三)春菠菜。当土壤5cm地温4℃-6℃，解冻后，开始播种(顶凌播种)，虽然春菠菜播种期幅度大，但应适时早播，最适宜的播种期为3月上旬。
(四)夏菠菜。全年生长期最短的一茬。此时温度高，叶面积的增加受限制，播种愈晚，单株重越低，所以夏菠菜的播期在此范围内宜早不宜晚，适宜播期为5月下旬。
(五)秋菠菜。立秋后气温开始逐渐下降，此时温度有利于叶原基的分化，从出苗到收获以前的温度对叶面积及叶重的增长最适宜。为此，秋菠菜的单株重在全年茬口中是最重的，增产潜力最大。适宜播期为8月下旬至9月上旬。
四、种植技术
(一)整地。菠菜忌重茬种植，应选择豆科蔬菜、瓜类蔬菜、番茄、青椒等茬口种植，要求土壤保水，保肥性能强，土质肥沃。整地前每亩施用4000kg有机肥料作底肥。深耕25cm-30cm，耙平耙细，做平畦种植，平畦的长度和宽度以管理方便为标准。
(二)播种。菠菜种植的适宜密度：行距20cm，株距8cm-10cm，要保证出苗齐全，播种温度高时，可进行催芽播种，另外，播种时盖土不宜过深，应盖土1.5cm左右为宜。若土壤干旱，可于播种后小水浇一遍。
五、田间管理
对越冬菠菜应加强冬前管理，进行多次划锄松土，促使根系增长，要求植株具有5片-6片叶安全越冬。因越冬菠菜生长期较长，返青时应及时追肥浇水，每亩追施优质有机肥500kg。叶子旺长期要有足够的水分供应。
对秋菠菜应加强苗期管理。秋菠菜出苗后，气温较高，苗子如果过密，下部叶子易变黄腐烂，同时生长后期温度适宜，植株生长迅速，单株需要营养面积较大，所以种植密度不易过大。另外，秋菠菜生长前期气温较高，应采取小水勤浇，既满足供水需要又能适当降低地温，促进幼苗生长，达到高产的目的。
菠菜应适时收获。早收，产量低；晚收，下部叶片变黄或腐烂，从而降低产量。应按照收获季节，看好菠菜的长势及时收获。一般要求植株高25cm-35cm，叶片无病斑、虫洞、黄心、黄叶、烂叶，新鲜嫩绿，进行加工出口的菠菜应按照收购单位提出的收获标准而进行收获。
怎么种植白萝卜 白萝卜种植方法 宏远农业网
一、白萝卜生长所需要的条件是什么
　　1．温度　白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2至3摄氏度时种子就可发芽，发芽适宜温度为20至25摄氏度。幼苗期可耐25摄氏度左右高温和短时间零下2至3摄氏度的低温，叶片生长适宜温度15至20摄氏度，肉质根膨大最适地温为13至18摄氏度。
　　2．水分　白萝卜虽然根系较深，但叶片较大，故不耐旱。土壤湿度以最大持水量的百分之65至80，空气湿度百分之80至90时为宜。水分过多，土壤中空气不足，影响肉质根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供应不均也容易造成肉质根开裂。
　　3．土壤及养分　以富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤为最好。土壤的酸碱度（pH）值5．3至7．0为宜。在白萝卜的整个生长期中，对元素的吸收量以钾最多，磷次之。
　　4．光照　白萝卜要求充足的光照，光合作用强，物质积累多，肉质根膨大快，产量高。光照不足，碳水化合物积累少，肉质根膨大慢，产量低，品质差。
　　二、如何整地与播种
　　1．选地　宜选择施肥多，耗肥少，土壤中遗留大量肥料的前作，最好选瓜类或豆类茬，无农药残留的地块。
　　2．整地、施肥、起垄　最好在冬前深耕25至30厘米，冻垡晒地，播前整地起垄，垄距为70厘米，结合起垄施足底肥，公顷施硫酸钾150公斤，磷酸二铵150公斤。
　　3．播种　株距20至25厘米，每垄双行，拐子苗，播种时每穴5至7粒为宜，播后覆土厚度2厘米左右。
　　4．密度　每公顷保苗株数为13．5万株。
　　三、如何进行田间管理
　　1．间苗　幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，否则发生拥挤遮阳，引起徒长。间苗要早，一般间苗2次，第1次在2至3片真叶时，间苗原则去劣存优，在破肚时选具有原品种特性的植株定苗，定苗时每穴留1株。
　　2．浇水　发芽期：充分浇水，土壤含水量在百分之80以上，以保证出苗快而齐。幼苗期：根浅水少，但必须保证供应，土壤含水量百分之60左右，掌握少浇勤浇的原则，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。叶生长盛期：此期需水较多要适量灌溉，但在后期要适当控水，防叶片徒长，影响肉质根生长。根生长盛期：应充分均匀浇水，以防裂根，土壤湿度维持在百分之70至80，空气湿度百分之80至90百分之为宜。直到生长后期仍需浇水，以防空心。
　　3．中耕、除草、培土　由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高，必须保持土壤琉松，适时进行中耕，结合中耕除草，中耕时必须培土。生产中一般把中耕、除草、培土三项工作结合起来。
　　4．病虫害防治　田间管理要注意白萝卜病害的综合防治，主要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等，为害白萝L的害虫主要有蚜虫、菜青虫等。防治病害关键在于加强栽培管理，使植株健壮，增强抗病能力，结合药防进行综合防治。
　　四、什么时候采收
　　当叶色转黄褪色时，肉质根充分膨大，基部圆钝，即达到商品标准，此时即可收获。
秋季怎样种好大白菜宏源大白菜种植方法
秋季怎样种好大白菜宏源大白菜种植方法
一、播前准备　　1、品种选择抗病良种，高垄栽培。目前表现良好的耐病品种有北京新三号、丰抗80、太原二青等。2、科学用肥、整地，大白菜生长中需氮量最大，钾次之，磷最少，对三大元素的吸收比例约为4：1：3，对营养吸收的基本规律是：莲座期以前以氮为主，钾素次之，至结球期则以钾素为主，氮素为辅，因此要施足基肥。选择前茬没有种过十字花科蔬菜的地块，结合整地亩施腐熟农家肥公斤，磷铵10公斤，造足底墒，可提高植物的抗病力。3、播种①药剂拌种，进行种子消毒可有效防治软腐病、黑腐病。软腐病：播前用3%高锰酸钾浸种。先将种子在冷水中浸1小时取出，放入药液中浸30分钟，清水冲净，催芽播种或用壮丰灵每亩50克拌种。黑腐病：可用50℃温水浸种20～30分钟或农用链霉素1000倍液浸2小时，晾干后播种。②播期：一般为立秋后3～5天。一般种子从播种到发芽出土历时24小时，所以应选择在下午播种，使幼苗在播后第三天傍晚出土，经过一夜的生长可忍耐较强的日晒。　　二、田间管理　　1、间苗、补苗、适时定苗从种子发芽至定苗，一般苗龄约18天左右，期间应进行多次间苗。苗出土3天进行第一次间苗，使苗有间隔，4～5片叶时第二次间苗，每穴留2～3株。根据苗的强弱程度，留强去弱，当叶片长到8～9片叶时，按株距大约50厘米进行定苗。间苗定苗的时间，应掌握在中午高温时分进行为好。由于适应环境能力不同，一些弱苗、病苗便显出其病态，较易鉴别去劣。如发生缺苗，应及时补栽。　2、中耕除草结合间苗分别在定苗和莲座中期进行，按照&头锄浅、二锄深、三锄不伤根&的原则进行，高垄栽培要遵循&深锄沟、浅锄背&的原则，结合中耕锄草培土，如莲座后期生长过旺，可进行蹲苗。　3、浇水追肥如底肥用量少，可在苗期追一次肥。亩施尿素10公斤。在莲座期、结球始期和中期，各追一次肥，亩施尿素15～20公斤，结合喷施叶面肥磷酸二氢钾和尿素的混合液每10天一次。浇水要结合追肥进行，结球前期土壤见干见湿，结球期要保持土壤湿润。直至收获前10～15天时停止浇水，以利贮藏。4、捆菜收获前10天用麦秸或稻草等材料将外叶扶起包住叶球，防止收获前霜冻损伤或机械损伤。中晚熟品种尽量延长生长期，但霜冻前必须收获。　　三、病虫害防治　　1、土蝗、蟋蟀及地下害虫用2.5%甲基异硫磷粉剂均匀撒在地面深翻。　2、霜霉病可用75%百菌清500倍液或60%氟吗?猛锌500倍液喷雾防治，喷农用链霉素或用70%的敌克松浇灌病株及周围植株根部防治软腐病。及时防治蚜虫可减少传毒媒介。防病毒病用3%的力杀敌喷雾，发病初期可用1.5%的植病灵Ⅱ号或病毒A800～1000倍液喷雾。3、菜青虫、小菜蛾可用菊酯类或阿维菌素类乳油3000倍液喷雾防治。
如何种出好的白菜 宏源白菜种植方法
如何种出好的白菜 宏源白菜种植方法&一、品种&&& 大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主要茬次。因此，种好秋季大白菜关系重大。生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多，病害（主要病毒病、霜霉病、软腐病）严重发生。因此，生产上要围绕防治三大病害来提高大白菜的高产稳产。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型。但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。主要优良品种有：鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等。&&& 二、播种时间&&& 一般情况下，在立秋前后3～5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。&&& 三、播种前的准备工作&&& 大白菜不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。前茬作物收获后，要及时中耕松土，结合耕地，可亩施圈肥公斤，氮磷钾复合肥75～100公斤，施于基肥，整平。&&& 四、种植技术&&& 1、播种。播种分为直播和育苗移栽两种，一般依前茬作物的收获早晚而定。前茬作物收获早，又能及时整地作畦的，可采用直播法。否则，就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚5～6天播种。种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。高垄一般每垄栽一行，垄高12～15厘米；平畦每畦栽两行，畦宽依品种而定。直播有穴播和条播两种方法。穴播是在行内或垄顶按一定的株距开穴。早熟品种行距55～60厘米。株距40～50厘米，每亩3000株左右，中晚熟品种行距65～70厘米，株距55～60厘米，每亩栽植2500株左右。穴长8～10厘米，深1～1&5厘米左右，每穴播5～6粒，每亩用种0&15公斤左右。条播是按行距开5～10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖0&8～1厘米厚的细土。每亩用种量0&3公斤左右。直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水一遍，务求将垄面湿透。播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。&&& 2、苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗，并在2～3片或4～5片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，待外叶封垄就要停止中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于5～6片真叶时定植。&&& 3、移栽定植。苗龄一般在15～20天，幼苗有5～6片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3～4天，以利缓苗保活。&&& 五、肥水管理&&& 1、追肥。大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3～4片真叶期，每亩施硫酸铵10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称&提苗肥&；第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施硫酸铵15～20公斤，于垄两侧开沟施入，称&发棵肥&；第三次在莲座期，每亩施硫酸铵25～30公斤，过磷酸钙10～15公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称&大追肥&；第四次在结球中期，每亩施硫酸铵15～20公斤，可随水冲施，称&灌心肥&。&&& 2、浇水。大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。大白菜进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2～3天再接着浇第二次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。以后，一般5～6天浇一次水，使土壤保持湿润。&&& 六、捆叶和收获&&& 大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎。一般在收获前10～15天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更坚实并继续生长。小雪前2～3天，应及时收获，并在田间晾晒，待外叶萎蔫，即可贮藏。&
宏源告诉您蔬菜检验全部流程-宏源农业网
宏源告诉您蔬菜检验全部流程-宏源农业网农残检测，看抑制率是否超标& & 早晨7点，记者来到杭州万寿亭农贸市场，分别从不同的摊位上购买了青菜、油麦菜、绿豆芽、芹菜、平菇、西兰花6种蔬菜，并记下了摊位号。& & 随后，记者带着这6种蔬菜前往农贸市场的农残检测室。检测室位于农贸市场办公区东面的一角，检测室面积不大，摆设也很简单，靠墙的一角放着一台存放检测药物的电冰箱和一张办公桌，办公桌上摆着一台残留农药检测仪和一些大大小小的检测器皿。& & 在说明来意后，检测室陈主任热情地接待了记者，他告诉记者这个过程大概需要四五十分钟的时间，需要用的到器材是检测仪、蔬菜称量器、一把剪刀、若干个塑料化验杯、试管和一本便笺。& & 首先，选取记者带来的蔬菜样本，并将每一品种的蔬菜编上编号记录在便笺本上，同时记录摊位号。接着逐一剪下2克的样本放入塑料化验杯中并将其捣碎，并加入10毫升缓冲剂，浸泡10分钟。随后，取2.5毫升样品浸泡液和等量参照液体分别注入试管中，依次往试管中加入100微升显色剂、酶液反应10分钟，再加入试剂，最后每个样品抽取适量放入试管，放进残留农药检测仪，等待结果。& & 经过检测仪3分钟的反应，屏幕上显示了这些蔬菜的一组数据，有透光度、吸光度和抑制率，陈主任指着抑制率一栏说，若是抑制率超过50，就表示农药残留超标，若抑制率小于等于50，就表示合格。记者看到6种蔬菜抑制率最高的为40.3，最低的为3.15，均小于50。结果显示，记者随机购买的6种蔬菜检测全部合格。　　如检测超标，将销毁该批次蔬菜& & 那么，如果抑制率显示超过了50的蔬菜，应该如何处理？&第一次检测超过50，我们一般会再检测一次，以确保准确。另外，因为一旦检测出来农残超标，这一批次的蔬菜要全部当场销毁，所以摊位主一般都会要求我们再检测第三次。&陈主任表示，从目前的情况来看，农贸市场的蔬菜在农残方面都没有大的问题，&这台机器投入使用到现在，只检测出两三个批次的蔬菜不合格，全部当场销毁，并追查进货来源。&& & 选样、检测、登记、上报，这是陈主任每天要做的工作。检测要在每天农贸市场开市前完成，&这样就能避免消费者买到有问题的产品，每天检测的摊位和蔬菜品种都是随机选择的，为了不混淆，我们通常在取菜样的时候就会在便笺上记录下摊位号，一天选取15个样本。&陈主任说，&一个月下来基本就能把所有摊位的大部分蔬菜都检测遍了。&& & 此外，检测人员要将每天的检测内容、数据及结果登记入册，并且在农贸市场的大显示屏上滚动播放进行公示，显示屏上的内容包括了检测项目、摊位号、商品名称、产品来源、检测结果、处理等几栏。不仅如此，每天的检测数据和结果都要上报到贸易局，并将数据结果录入电脑系统在网上直报。&消费者只要点击杭州市商贸局的网站，就可以看到当天杭州农贸市场的随机农残检测结果，连供货来源都看得到。&　　蔬菜追溯系统或年底面世& & 陈主任从抽屉里拿出了一叠进货单的凭证，&每一个摊位每天都要将进货单的凭证交给我，一旦出现了问题，我们就可以查到是哪个批发市场。现在批发市场全部是刷卡取货的，那边也有详细的记录，可以追溯到产地。一般这些蔬菜进入农贸市场之前，批发市场也会抽样检测。&& & 目前，猪肉追溯系统已经在杭州大大小小的农贸市场开始施行，消费者凭小票就可以从电脑屏中得知产品信息，陈主任表示，蔬菜的追溯系统马上也要正式入驻农贸市场了，最快可能就在年底。&新的电子秤已经到达，就在我们仓库里。和猪肉的追溯系统一样，蔬菜在这些新的电子秤上过秤后，商家会出具一张小票，上面详细记载着商品名称、重量、价格以及摊位号码。&据了解，小票上的商品信息会和市场中的蔬菜追溯器对接，市民只要利用手中的小票便可通过市场中追溯器的触摸屏查看菜的供货渠道，掌握上游信息。同时也方便了相关单位能够及时追溯源头，发现并阻止问题蔬菜进入餐桌，将食品安全问题的危害降到最低。& & 陈主任告诉记者，如果消费者对蔬菜农残不放心，随时都可以到检测室检测，检测是免费的。&
如何种植菠菜-菠菜栽培技术（宏源农业网）
宏源农业网推荐步骤1、栽培季节与品种选择：菠菜喜冷凉怕热、能耐-8℃的低温，生长最适温为20℃，春化阶段对低温要求不严，为典型的长日照作物，在南方春夏日照逐渐增长条件下易提早抽薹开花，因此除夏季高温外，采用不同品种，几科全年可以栽培，露地过冬。长江流域可分早春、夏秋和晚秋三季播种。最适播种期为日平均气温下降至17-19℃。（1）早春播种(2月中旬至4月中旬)：在春季低温而日照时数加长条件下，易提早抽薹，要选择耐寒而抽薹迟的晚熟品种，如杭州塌地菠等。此时播种生长期短，增施氮肥，可促进生长延迟抽薹，每亩播种量7.5-10公斤，播后30-50天分批采收。（2）夏秋播种(8月至9月上旬)：在高温长日照下也易抽薹，此时天气干旱，多阵雨，出苗困难。除选耐热强的绍兴火冬菠外，应采用催芽播种，每亩用种量1.25公斤，并采取抗高温防暴雨措施，以提早上市，播后30-40天分2-3批采完。（3）晚秋播种(9中旬至11月上旬)：此时温度最适菠菜生长，在短日照条件下呈莲座状，叶片增多，茎叶肥壮，生长良好，优质高产，几乎所有品种都不存在抽薹问题。以选用耐寒抽薹晚的品种，如上海、武汉圆叶，青岛菠菜等，生长期长。亩播种子量10公斤，陆续发芽。播后一个月开始采收；隔半个月第二次采收；至12月上中旬第三次采收，过冬翌年开春又采收1-2次，对解决春淡供应起着重要作用。宏源农业网推荐步骤2、整地作畦：菠菜主根粗而长，喜微碱性、肥沃而排水良好砂壤土，结合整地亩施厩肥公斤及人粪公斤。若是酸性土，亩施石灰或草木灰50公斤作基肥，翻耕作成畦宽连沟1.6-2.3米的畦，即可播种。但因菠菜生长期短，植株矮小，除少数作为主作外，多数与其他蔬菜间套种，以提高土地利用率，增加单位面积产量。如春菠菜常与夏菜(茄子、辣椒、豆类)套种，而秋菠菜常与冬菜(大白菜、黄芽菜、大蒜、洋葱或青菜)套种。宏源农业网推荐步骤3、播种：菠菜生长期短，都行直播，无论条播或撒播，覆土要均匀，以保证出苗齐整。菠菜播种的种子实为果实，因果壳太硬，不易吸水，出芽困难。种子发芽适温为15-20℃，温度低发芽时间长，随着温度上升，发芽逐渐困难，25℃以上发牙率显著降低，35℃仅达7.6%。夏秋播种，特别是7-8月温度远超过其适温要求，因此，播前必须催芽处理，才能保证齐苗，全苗。催芽方法一般有三种：①将种子装入袋内，浸种一昼夜，待种子吸水后，吊于井中(袋离水面33厘米以上)，每天拿出用清水漂洗一次，防止霉烂，并使袋内温度均匀，经3-4天后放在15-20℃条件下，再经3-4天种子露白后即可播种。②将种子浸种吸水后，摊于竹匾内放在4℃冰库内10-15天冷冻处理。③将种壳(果实)弄破后浸种催芽，均能提高出苗率宏源农业网推荐步骤4、田间管理播种时将种子均匀撒于地面，用齿耙浅耙一遍，使种子入土1.5-33.3厘米随后用脚轻踏一遍，使种子与土密合，有利扎根出苗，并施一次盖子肥，亩施人粪水公斤或浇洒泥浆一次，既肥田又可防鸟类啄食。出苗后掌握薄肥蒜勤浇，以稀人粪水100-1500公斤于每次间苗后施一次，夏秋菠菜，生长季节高温干旱，播种时往往超过35℃以上，除进行催芽播种外，覆土后再用秸草覆盖，既可保持水分又防止土圾板结。浇水应于早晚气温下降时进行，不能从叶面泼浇，以免伤苗。菠菜生长期短，采收次数多，开始采收后，每次采收施肥一次(人粪水公斤)，促进生长；而越冬菠菜，应在春暖前施足肥料，以免生长细弱，提前抽薹。宏源农业网推荐步骤5、采收：菠菜是一种多次采收的绿叶菜，采收技术直接影响采收的次数和产量，要求&细收勤挑，间挑均匀&，每次采收时要挑大留小，间密留稀，使留下的菠菜行距均匀，稀密适当，以利充分发棵，生长一致，延长供应期。
宏源农业网教怎么种植绿色无公害菠菜
&宏源农业网教怎么种植绿色无公害菠
&宏源农业网推荐一、设立隔离带，搞好田间规划
&&&&有机菠菜基地和常规生产地块之间设立8米-10米的隔离带，保证有机地块不受污染。
&&宏源农业网推荐二、品种选择
&&&&出口菠菜特别要求漂烫后不变黑，色泽翠绿。目前表现优良的品种是香港多利牌全能菠菜，该品种适应性广，生长快，高产，具有株型直立、叶片肥厚、色泽浓绿等特点，非常受日本客商欢迎。另外，可选用的优良品种还有东湖、急先锋等。
& 宏源农业网推荐三、种植季节
&&&&根据菠菜生长发育所需要的环境条件和生产加工的要求，确定菠菜的适宜播种期，在山东境内，具体的菠菜播种季节及播种期为：
&&&&(一)越冬菠菜。适时早播，保证小苗冬前有适量的叶片数(5片-6片)，使植株安全越冬，达到早采收的目的。最适宜的播种期为9月下旬。
&&&&(二)埋头菠菜。以萌动种子在土壤中越冬，次春发芽生长，继越冬菠菜之后收获，最适宜播期为11月下旬。
&&&&(三)春菠菜。当土壤5cm地温4℃-6℃，解冻后，开始播种(顶凌播种)，虽然春菠菜播种期幅度大，但应适时早播，最适宜的播种期为3月上旬。
&&&&(四)夏菠菜。全年生长期最短的一茬。此时温度高，叶面积的增加受限制，播种愈晚，单株重越低，所以夏菠菜的播期在此范围内宜早不宜晚，适宜播期为5月下旬。
&&&&(五)秋菠菜。立秋后气温开始逐渐下降，此时温度有利于叶原基的分化，从出苗到收获以前的温度对叶面积及叶重的增长最适宜。为此，秋菠菜的单株重在全年茬口中是最重的，增产潜力最大。适宜播期为8月下旬至9月上旬。
宏源农业网推荐四、种植技术
&&&&(一)整地。菠菜忌重茬种植，应选择豆科蔬菜、瓜类蔬菜、番茄、青椒等茬口种植，要求土壤保水，保肥性能强，土质肥沃。整地前每亩施用4000kg有机肥料作底肥。深耕25cm-30cm，耙平耙细，做平畦种植，平畦的长度和宽度以管理方便为标准。
&&&&(二)播种。菠菜种植的适宜密度：行距20cm，株距8cm-10cm，要保证出苗齐全，播种温度高时，可进行催芽播种，另外，播种时盖土不宜过深，应盖土1.5cm左右为宜。若土壤干旱，可于播种后小水浇一遍。
宏源农业网推荐五、田间管理
&&&&对越冬菠菜应加强冬前管理，进行多次划锄松土，促使根系增长，要求植株具有5片-6片叶安全越冬。因越冬菠菜生长期较长，返青时应及时追肥浇水，每亩追施优质有机肥500kg。叶子旺长期要有足够的水分供应。
&&&&对秋菠菜应加强苗期管理。秋菠菜出苗后，气温较高，苗子如果过密，下部叶子易变黄腐烂，同时生长后期温度适宜，植株生长迅速，单株需要营养面积较大，所以种植密度不易过大。另外，秋菠菜生长前期气温较高，应采取小水勤浇，既满足供水需要又能适当降低地温，促进幼苗生长，达到高产的目的。
宏源农业网推荐六、收获
&&&&菠菜应适时收获。早收，产量低；晚收，下部叶片变黄或腐烂，从而降低产量。应按照收获季节，看好菠菜的长势及时收获。一般要求植株高25cm-35cm，叶片无病斑、虫洞、黄心、黄叶、烂叶，新鲜嫩绿，进行加工出口的菠菜应按照收购单位提出的收获标准而进行收获。
河北省香河宏源农业科技有限公司是一家集蔬菜科研种植、鲜切深加工、冷冻储藏、冷链配送、连锁超市投资与管理为一体，种植和销售温室大棚及露天无公害蔬菜的现代化农产品生产及流通企业。
宏源农业科技有限公司成立于2012年5月，坐落于河北省香河县蔬菜基地中心--李庄村，下属宏诚、丰产、绿盈等三家蔬菜产销专业合作社和宏诚泡沫箱厂。
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