清宫万福肉搞活动的肉好吗?

唇齿留香的万福肉,就是这么做出来!唇齿留香的万福肉,就是这么做出来!卧谈汇百家号五花肉相信大家都知道,这是一道非常美味的食材,并且极具营养哦。但是对于它,你知道多少呢?五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化,一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,最嫩且最多汁。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?小编在这里也不啰嗦了,咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备:主料:五花肉500克调料:食盐1茶匙,味精1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,葱半根,姜1小块,八角2颗,料酒2汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,蚝油2汤匙,白糖1茶匙,香料适量二、万福肉的做法:1.五花肉1大块,洗净,放入加了八角和葱姜的锅里煮至八成熟捞出沥干2.稍微放凉,将肉套上保鲜袋,入冰箱冷藏室回冷,2小时3.取出回冷好的肉,切成四等份,取其中一块沿着外侧大约一个一元钢镚的厚度切下去,不要切断4.沿着没切断的地方再往另一边切,周而复始,一块五花肉就被切成了一个长肉条,再沿着切开的轨迹卷回去5.四块肉全部切好,放入保鲜盒,加入两勺料酒,一勺老抽,三勺生抽,适量鸡精和味精,两勺蚝油,葱姜块,香料,也可以加入一点白糖提鲜,再加入一点点的盐,不能加多了6.蒸锅开水后,将保鲜盒蒙上一层保鲜纸或者袋,入蒸锅蒸制40分钟7.出锅稍凉装盘,用保鲜盒里蒸肉的汁勾一个芡汁,淋在肉肉上,可以上桌了五花肉相信大家都不陌生,鲜嫩的口感,丰富的营养,使它成为了我们餐桌上的宠儿,那这道让人唇齿留香的万福肉又会给我们怎样的惊喜呢?准备好材料了吗?咱们一起动起来吧,为了自己和家人,忙碌一点,让自己的餐桌上多一道美味,不也是值得的吗?你说呢?内容来自网络,如有侵权,请告知。本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。卧谈汇百家号最近更新:简介:这里有很多涨姿势的文章,还有很多睡前故事作者最新文章相关文章当前位置:
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青岛的“万福”猪肉70%是假的,注意了
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据万福集团莱西市万福肉类联合加工厂青岛办事处副经理高祥林介绍,经调查,目前青岛市区打着万福肉招牌的肉店、肉摊约有300多家,而万福的正规加盟店仅有100家。公司一天供应青岛市区市场25000公斤猪肉,而打着“万福肉”招牌的猪肉约有70%是冒牌货,该联盟的成立能有效打击挂“万福”牌不卖“万福肉”的行为,市民在挂有“诚信联盟”牌匾的摊位均能买到正宗万福肉。
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