利仁电饼铛好吗薄饼铛怎么用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-23 04:53 标签： 利仁电饼铛
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利仁中国红电饼铛LR300C
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沪ICP证B2-号&沪ICP备号利仁牌薄饼铛和爱宁牌薄饼铛的那个好用呀？_百度知道
利仁牌薄饼铛和爱宁牌薄饼铛的那个好用呀？
在线等回答，请用过的说一下呀，谢谢啦？
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爱宁牌薄饼铛好用
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锅贴【利仁电饼铛试用】
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难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
甜面酱2汤匙
白砂糖少许
生抽老抽适量
花椒油2汤匙
锅贴【利仁电饼铛试用】的做法步骤
1. 面粉和成面团，饧十五分钟，揉光。
2. 葱姜切末，调肉馅用。
3. 肉馅中加入生抽2勺，老抽1勺，甜面酱2勺，耗油2勺，盐1勺，鸡精半勺，白砂糖半勺，搅匀（肉馅先调咸味，再放油，味道包裹在里边，更入味。素馅先放油，后调味，防止出水），然后放入花椒油，香油，拌匀。放入冷藏室入味15分钟。
4. 胡萝卜，土豆，芹菜切小丁，混入肉馅中。放土豆的好处是吸油，使肉馅抱团，口感更好。
5. 擀饺子皮。
6. 像包饺子一样放馅料，但是只捏住中间部分，两端开口。
7. 利仁侧开式电饼铛登场，预热结束后，烤盘上多抹些油。
8. 把锅贴一个挨一个的放入饼铛的烤盘。
9. 选择锅贴档，自动进行烙制。
10. 短短几分钟，焦香四溢的锅贴就出锅了。
喜欢冰花效果的，可以在快要成熟的时候，倒入些稀淀粉水。
(C)本菜谱的做法由
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【家常薄底比萨】——利仁侧开电饼铛试用之三
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用电饼铛来做个简易的比萨吧，说家常，配料是不严格要求的，基本上我是翻冰箱随便准备料的。我喜欢薄底的比萨，底儿吃起来嘎嘣脆，自己做可以多放点料儿，吃起来倍儿爽，吃的时候，用手撕一块，让淑女形象一边待着去。用电饼铛做比萨口感与烤箱无异，因为...
用电饼铛来做个简易的比萨吧，说家常，配料是不严格要求的，基本上我是翻冰箱随便准备料的。我喜欢薄底的比萨，底儿吃起来嘎嘣脆，自己做可以多放点料儿，吃起来倍儿爽，吃的时候，用手撕一块，让淑女形象一边待着去。用电饼铛做比萨口感与烤箱无异，因为合盖的话，芝士会沾在盖上，所以最后几分钟是不加盖的，因此芝士的颜色没有烤箱版那么漂亮，仅此而已。
难度：切墩(初级)
时间：30-60分钟
蕃茄酱3汤勺
橄榄油少许
【家常薄底比萨】——利仁侧开电饼铛试用之三的做法步骤
1. 【家常薄底比萨】——利仁侧开电饼铛试用之三用料：A比萨面团：面粉80克.，牛奶55克，糖5克，盐2克，耐高糖酵母1克，橄榄油8克B比萨肉酱：蕃茄酱3汤勺，橄榄油少许，生抽少许，盐3克，糖1茶勺，肉末50克C比萨配料：洋葱1/2个，香肠2根，青辣椒2个，马苏里拉芝士150克C刷煎盘：橄榄油少许
2. 将A料中除橄榄油之外所有材料和在一起，揉成一个具有延展性的面团，再加放橄榄油一起揉到能拉出将厚的膜，室温发酵。
3. 面团发酵至原来的2.5倍～3倍大。
4. 中间准备其它材料，马苏里拉芝士刨成细丝待用（天气特别热的时候建议刨好仍放在冰箱冷冻，不然会粘成一团的）。
5. 将香肠切成薄片，辣椒去籽切成圈圈。
6. 锅中放少许橄榄油，先将洋葱炒至半透明后盛出；原锅再将C料炒成色泽鲜红的比萨肉酱。
7. 面团排气擀成方形大薄片。
8. 用叉子叉上密密的小孔。
9. 利仁侧开电饼铛预热，提示预热完成后，刷上少许橄榄油。
10. 均匀刷上比萨肉酱，放上洋葱丝、辣椒和香肠。
11. 合上上盖，此时可以选择关闭下盘加热，五分钟后开盖。
12. 撒上马苏里拉芝士丝和剩余肉末。
13. 1单开下火或直接使用电饼铛烤比萨功能，待芝士融化即可食用。
◎做比萨比较简单，比萨面团可以一次多和一些，剩余的分团，提前擀成需要的大小和形状，可以放冰箱冷藏，三四天内用完，如果冷冻的话，放一个月也没事。早上吃到火热的美味比萨也是相当方便的事情。◎这款电饼铛有预设烤比萨功能，新手可以直接使用此功能，不过熟悉功能之后可以自定义，比如烤比萨，前期是上火加热，使菜料熟透，后期是不合盖下火加热，这样芝士就不会沾在上盖上了，同时也不会使底部焦掉。◎至于时间，要根据面饼的大小、厚薄稍做调整。
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大家参照这个菜谱做的【家常薄底比萨】——利仁侧开电饼铛试用之三
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