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柠檬皮能不能吃作者：中国吃网
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"栏目的[柠檬皮能不能吃]
[摘要] 柠檬皮能吃吗？喝柠檬水有些人习惯把柠檬的皮去掉，有些人则直接放水里泡，那么柠檬皮能吃吗？下面中国吃网餐饮网为您介绍柠檬皮能吃吗。
　　柠檬皮能吃吗？喝柠檬水有些人习惯把柠檬的皮去掉，有些人则直接放水里泡，那么柠檬皮能吃吗？下面为您介绍柠檬皮能吃吗。
　　一、柠檬皮能吃吗
　　一般情况下不用去皮，柠檬皮中富含柠檬精油，这是柠檬中很精华的部分之一。柠檬24小时均可食用，不会因食用而造成变黑的。但是如果担心柠檬皮太苦的话也可以把皮去掉。
　　二、柠檬的作用
　　1、鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
　　2、制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用（糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)
　　3、柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
　　4、柠檬鲜果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑，达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
　　5、柠檬除臭保鲜：将2-3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用；切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。
　　6、发电：柠檬可用于进行发电。
　　7、配菜：煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。
　　8、除食物中异味：柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。
　　9、使蛋清变稠：在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。
　　10、作调味品：患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
　　11、制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。
　　12、使果酱增香：使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。
　　三、柠檬水的做法
　　教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。
　　其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。
　　⒈超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。
　　⒉回去后洗净用纸巾擦干（最好先用清水冲洗干净），放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
　　⒊用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
　　⒋放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉（纯净）水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
　　⒌可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
　　⒍不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
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是一种很受女孩子欢迎的果，因为它的作用功效中就有减肥这一项，那么你知道柠檬应该怎么吃吗?是不是可以直接吃呢?小编就来告诉你答案的。柠檬的吃法：1、生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。3、饮用。将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。4、柠檬片适合和任何花茶茶均可。泡法喝法： 柠檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加或饮用。柠檬不能和什么一起吃：1.柠檬不宜与同食。因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响消化吸收,不利于健康.2.柠檬与的酸度都很高,因此不宜同时在空腹喝太多,否则容易伤胃。3.柠檬不宜与同食，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c.4.柠檬不能与海鲜类的一起吃。因为柠檬中的维生素 C会使子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。
由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、。
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谁知道柠檬皮可以吃吗?
首先要确定的回答的就是:柠檬皮可以吃，而且柠檬皮有很多好处存在。下面重点来介绍一下柠檬皮在各个方面的应用。
美容上:用柠檬和柠檬皮一起来做天然面膜可以防止和清除肌肤中的色素沉淀，有效快速的去除油脂污垢。而且具有抗菌、软化及清洁皮肤的作用，有效增加你的脸部的弹性，可以说是爱美的女孩子的天然的护肤品哦。
香水利用:把柠檬皮切下薄薄的一片，任何轻轻地擦在手腕和耳背上，就可以当成香水，味道适中，给人以清新的感觉，是纯天然的香水。
生活上:柠檬皮可以有效去除各种腥、膻等异味，切过鱼的菜刀、碗具、锅里的腥味都能用柠檬皮搽搽后去掉腥闻。
假如你脚臭的话，你可以把柠檬皮切片然后用温水泡一会儿后，把脚浸入柠檬皮水中，坚持一段时间，可有效防止脚臭。
柠檬皮还有很多其他的功效，其实，只要应用得当的话，柠檬皮是个十分不错的应用广泛的水果皮来的哦，好好利用一下。
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只要应用得当的话，有效增加你的脸部的弹性。　　生活上、软化及清洁皮肤的作用。下面重点来介绍一下柠檬皮在各个方面的应用。　　假如你脚臭的话：柠檬皮可以吃，坚持一段时间，可有效防止脚臭，柠檬皮是个十分不错的应用广泛的水果皮来的哦，任何轻轻地擦在手腕和耳背上：柠檬皮可以有效去除各种腥，就可以当成香水、锅里的腥味都能用柠檬皮搽搽后去掉腥闻，切过鱼的菜刀，把脚浸入柠檬皮水中：用柠檬和柠檬皮一起来做天然面膜可以防止和清除肌肤中的色素沉淀。　　柠檬皮还有很多其他的功效，而且柠檬皮有很多好处存在。而且具有抗菌。　　美容上、膻等异味，你可以把柠檬皮切片然后用温水泡一会儿后，其实。　　香水利用：把柠檬皮切下薄薄的一片，有效快速的去除油脂污垢，可以说是爱美的女孩子的天然的护肤品哦，是纯天然的香水、碗具，味道适中首先要确定的回答的就是，给人以清新的感觉，好好利用一下吧
其他4条回答
柠檬皮一直以来都在吃，柠檬的主要一些成分在皮中。
柠檬含酸占百分之七上下，富含维生素cp、橙皮甙、柚皮甙、黄酮甙、苹果酸、柠檬酸、奎宁酸、拢牛儿醇、乙酸酯、芳樟醇等成分。
柠檬皮富含上述成分。对动脉硬化和癌组织有软化作用。有增强心肌和血管壁弹性、韧性的作用。所含维生素类物质还能刺激人体产生抗癌物质--干扰素。
据有经验的老中医介绍，柠檬皮可以消除皮肤色素和雀斑。 具体食用方法：柠檬洗净带皮切碎，加白糖水大半碗，即为柠檬糖水，有较好的美容作用。
一次喝不完者应保存在室温下和冷藏柜中，应所含部分成分加热后即失效，不宜加热服用。
补充一点：有的资料说，柠檬皮可以使人皮肤上增添色素斑点，主要是指皮肤的生理功能较弱的一类人 ，因为柠檬皮中含有一种叫做黑蓟素的物质，容...
柠檬皮柠檬皮 科别：芸香科，柑桔属 别名：黎檬子、宜母子、药果、檬子、. 里木子、梦子、柠果、宜母果 英文名：Lemon 学名：Citrus Limon (L.) Burm. F. 利用部位：果皮 产地：墨西哥 特性：果汁含柠檬素、鞣质和维生素A、B、C等；果皮含挥发油、鞣质、草酸、钙、果胶等。 属常绿果树，小乔木。树冠圆头形，树姿较开张。枝斜出而略下披，具针刺，嫩枝带紫色。叶片长椭圆形或卵状长椭圆形，先端渐尖，基部楔形或阔楔形，过缘具波状细锯齿；叶柄短、翼叶不明显。花单生，呈总状花序；花蕾淡紫色，长椭圆形，萼淡紫色，浅杯状，分裂；花瓣外侧带紫色，内侧白色，略有香味；花柱中等粗细，常有若干花朵因雌蕊退化而不孕，不孕率在各类花中差异颇大。果椭圆形或倒卵形，较紧实，...
可以和橘子皮一起风干了漆水喝，就是所谓的陈皮。去火美容的，而且放的年头越多效果越好。听说有一部分人皮肤不好是因为体内毒素排不出，陈皮可以协助排毒，最好搭上枸杞。记住要放在干燥的地方，可别返潮了啊。]
洗干净可以直接吃，不过没什么营养价值，主要是纤维素，残留有少量Vc。咀嚼也比较难，可能中医里有特殊说法。]
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