有养猪的老板吗,有农村的杀猪专拍女屠夫杀猪吗,我很喜欢当猪,我要当肉猪,我要在猪圈里,同猪在一块喂养,猪喂的

农村的杀猪屠夫有吗,我太喜欢当猪,我要当肉猪,你们收我吗?_百度知道
农村的杀猪屠夫有吗,我太喜欢当猪,我要当肉猪,你们收我吗?
我有更好的答案
为什么不做人,偏做猪,猪苦啊!!
我要当猪,做善事
做人也可以做善事,而且做的更好。
我就是要当猪,,你不是杀猪的吧
我去 不是第一次发这个了吧
你闲的没事了?
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。杀了年猪,大年就不远了(组图)
(原标题:杀了年猪,大年就不远了(组图))
2月2日,宁波九龙湖镇横溪长寿村龙悦农家乐,老板娘阿波为客户分割猪肉2月2日,宁波九龙湖镇横溪长寿村龙悦农家乐,老板娘阿波用现杀土猪烧的白切肉  “小孩小孩你别哭,过了腊月就杀猪”,每每听到亲切欢快的童谣,就意味着腊月杀年猪的时节要来了,杀了年猪,大年就不远了。
  早在头一年的秋天就买来小猪仔,腊月时喂得圆滚滚,足有三四百斤,选个吉日找来街坊邻居帮忙抓猪,一两个小时后,就能吃到新鲜的猪肉了。不过,现在城市里很少能见到这副光景了。
  昨天,记者来到了镇海北郊的九龙湖镇,横溪长寿村里的农家乐老板娘阿波,几天前就进入了“杀年猪”节奏。
  记者 朱琳 实习生 陶倪 摄影记者 贾东流
  过去的年猪吃的是猪草和糠
  最重的也就300斤肉质非常好
  阿波既做农家乐,也替人养猪,这些年通过微信等网络营销,生意做得越发红火了。
  来买家养土猪的,一般分两类:一类是从小猪仔开始就托阿波养,长到膘肥体壮后就在这边的村里杀掉,随后来取土猪肉;一类则是通过电话、微信等现成订单取货的,不过这得等到杀猪这一天才有货。
  关于养猪和杀年猪,阿波的婆婆——70多岁的秦阿姨知道得更多。她从小就养猪、杀猪,在夫家、娘家,几乎天天跟猪打交道,她说那会儿,几乎每家每户都有猪圈。
  秦阿姨说:“别看养猪,其实很费精力,一年能养成一两头猪就不错了。”从刚开始的10多斤养起,到几百斤卖出,都是养足了一年以上,但不比现在的猪肉价格,以前一头猪最多卖100多元。
  “现在市场上卖的猪肉啊,不好,都是用买来的饲料喂的,我们那时候,先从山上采来猪草,漫山遍野的猪草随你采;接着去砍柴,用柴火烧猪草;热了之后跟用稻谷碾出来的糠拌在一起,喂给猪仔吃,一日三餐餐餐不能落下,吃完它就睡了,这样才长肉。”
  正是因为吃草,那时候的土猪,养不到500、600斤,最重的也就300斤,但是肉质非常好。而现在长寿村里养的猪,吃的也是菜叶跟猪糠等食物,所以也保证了猪肉的质量。
  过了腊月二十就开始杀年猪,这可是年根的一件大事
  在秦阿姨20多岁时,过了腊月二十,就开始杀年猪了,一直杀到廿七、廿八,这年货也备得差不多了。
  “杀猪是年根的一件大事儿,没有它就不像过年,是一年到头的企盼。”秦阿姨回忆起来,当年的猪是越肥越香,越解馋,谁家的猪养得最肥,就像是中了彩头。
  在杀年猪前的头天夜里,就要准备好稻绳、磨好刀子,这刀子啊,一定要够锋利。在杀猪前,村里人还会提前吆喝起来:“明天我家杀猪,你来看吗?”“好啊,我到时来帮忙,后天我家,你也来。”
  天一亮,一般就准备杀猪了,帮忙的、看热闹的人都来了,所谓一年的念想也就停在了这里。
  三个人合起伙来,一个紧紧攥住猪的后腿,一个抓住头,来上一个五花大绑,这时候,猪已经扯着嗓门嘶吼了,最后一个人,拿着刀捅破猪的脖子,把血放进事先准备好的盆里,猪血烫一烫就可以吃了。
  屋内大锅热气腾腾,几个壮汉把猪放进滚烫的热水桶里,吱吱地刮去猪毛。
  这时候大家就七嘴八舌地议论开了。
  “你看看这猪的板油可真够厚的,做芝麻汤圆馅儿正好。”
  “这腿肉也很精壮啊,吃起来肯定嫩。”边说边开始开膛、分解,操刀的砍下几块肥肉,下水、蒸了起来。
  女人家们也跟着开始在厨房忙活起来,做起了各种杀猪菜,白切肉、回锅肉、爆炒肥肠、猪油渣……这年猪就算杀完了,一大家子人围坐在桌子旁吃了起来,也是最热闹、满足的时候了。
  秦阿姨说,村里现在的杀猪和那会儿也差不多,只是杀的地方固定了,因为会杀的壮汉并不太多。
  “从抓、绑,到杀完,总要近2个小时,杀猪是件大事情,我们都是有订单了,才选好日子开始杀,像这个星期,就不定时间了,大家都趁着年的尾巴来拿猪肉。”
  现在寄养小猪仔的越来越多,年底可以用土猪肉犒劳自己
  昨天中午,记者见到了来拿肉的市民朱先生一家,自从七八年前尝过家养的土猪肉后,每年朱先生都会订上一些,回去当佳肴,他也会在自己的朋友圈,分享给身边的人,这不,昨天就装满了后备箱。
  “市场上的猪肉啊?平时没办法才吃,吃过土猪肉,你嘴就叼啦!”朱先生从去年10月就托阿波,在村里养了一只小猪仔,他和朋友一起分,猪排、猪蹄、筒骨、猪耳朵……是最受欢迎的。
  老板娘阿波也甚是能干,丈夫刚好外出,她就拿来一把自家专用的切猪肉的刀,暂时当起了“屠夫”。
  朱先生边念手里的订单,她毛估估着分量,开始切。
  “五花肉8斤;猪排5斤,要切成片;腿肉6斤,找最精的……”
  “排骨?排骨没了,等下一只吧!”
  “五花肉还有,夹精夹油的,这肉炖鳗香、红烧最好。”小身板儿抱起猪肉来,一点不含糊,花了近1个小时,总算把刚杀完的这头300多斤的猪,分得差不多了。
  跟朱先生一样的市民也不少,记者的同事吴女士,在羊年春节前的一次同学聚会上,说起现在的猪肉不比以前那么好吃了,就有一个同学提出,去乡下寄养一头小猪仔,等到今年过年就能吃了,就在昨天,吴女士已经拿到了由同学带来的土猪肉,就等着下锅了。
  “好像花了120元钱吧,我们几个人合买的,辛苦了一年总要犒劳下自己,我得赶紧回去炖肉了!”同事急匆匆地说。
  “有些客户要求也挺高的,会付好订金,然后指定用什么饲料喂养,其实100斤的猪只出70斤的肉,这些我们都会提前跟客户说好。”
  老板娘阿波告诉记者,这几年来养猪的人确实多了起来,去年就有一个市民养了一头半,等到年底领回去时,非常开心。去年一共杀了7头年猪,今年也有3头了,接下来几天,估计订单还会源源不断,这几天她已经忙得不得歇了。
本文来源:现代金报
责任编辑:黄欢_NN1650
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用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈衡东农村杀猪,来看看屠夫是如何“吹猪”的……
日子过得真快,转眼又到年底了
在衡东农村的年关
好多人都会杀过年猪
杀猪过程那叫一个热闹
平时吹牛的人不少
但你见过杀猪过程中的“吹猪”吗
在我国,农历十二月被称为腊月,腊月是一年的结束月,也是为新一年的开始做准备的一个月。尤其进了腊月眼看就要过春节了,在地里田间的乡下家家户户都会忙着置办年货,而猪圈里养的肉猪也大多在这个时候出栏。
一般老百姓自家养的猪350一400天就可以出栏了。反正“二师兄”早晚是得挨上这一刀的。这不隔壁大爷家养的肉猪,已经胖的猪皮都快撑破了。大爷一看多喂无益了,于是就叫来同村几个亲戚一起杀猪下肉,准备过年。
杀猪屠狗自古便是门手艺活,但是在大部分生活所需都是自给自足的乡下。一个村子里总会有一两位乡亲懂得这门手艺。
肉猪的一身都是宝,尤其是老百姓自己家杀猪,更是讲究一个干净卫生。在肥猪的脖颈处小小的开一个口子,顿时血如泉涌。
看似简单的一刀,但对于杀猪人的经验和手法都有着很高的要求。而且杀猪在很多细节还有着很多不为人熟知的技巧在里面。
看杀猪的大爷在猪蹄上浅浅的割上了一刀。这又是要干什么呢?
更让人惊诧的一幕出现了,杀猪大爷竟然将嘴放在刚才割出的口子上往里面吹气。这是要把肥猪当气球吗?
原来杀猪最麻烦的是剃猪毛。而杀猪大爷刚才往猪体内吹气,是想让猪皮鼓起来这样处理猪毛就方便多了。
最后还要烧热水烫一下猪皮,这样才能将猪毛秃噜干净,一头猪也才算最终出栏。
辛苦忙碌了一天,收获就是有新鲜的猪肉可以留下来过年了。老话常说:“杀猪过年”,想来一家人团坐在一起,吃着自家养的猪杀的肉,这样的年才有着年味。
今年你做好了准备了吗?
给家里的老妈妈老父亲准备过年猪了吗?
常回家看看吧!
脸上满是风霜
爱家,爱家里的爷爷奶奶、爸爸妈妈!
是每一个衡东人的准则!
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今日搜狐热点爪农村的杀猪屠夫,要收猪杀吗,我很喜欢当猪,我是公猜,我要当肉猪,你们杀猪的要收我吗?_百度知道
爪农村的杀猪屠夫,要收猪杀吗,我很喜欢当猪,我是公猜,我要当肉猪,你们杀猪的要收我吗?
我有更好的答案
你怎么又跑出来了,上次看到你出来,这次又看到你了
问问杀猪的人
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有养猪的,杀猪的。要收猪养杀卖吗,我很喜欢当猪,我是公猪,我要当肉猪,你们把我当猪。收去,我很愿意
有养猪的,杀猪的。要收猪养杀卖吗,我很喜欢当猪,我是公猪,我要当肉猪,你们把我当猪。收去,我很愿意关的猪圈里,和猪在一起喂养,只要是给猪吃的食我都会吃。因为我是猪,我要当好猪,就要和猪一样,能吃能睡,就能长肉长肥,好杀卖,你们杀猪的,我养猪...
我有更好的答案
想当就当呗没人拦着你!每天睡猪圈里吧
恩,你已经是了...
又碰见你了,擦
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