有白胖子的所有种子吗,502016熊猫金币50克求要

面朝黄土背朝天 好土地养出白胖子
平潭时报数字报 电子版
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面朝黄土背朝天 好土地养出白胖子
经过大锅蒸煮2个小时后,再稍微翻滚下,美味可口的水煮花生就大功告成了
↑工作人员正在驾驶“嘉农号”花生收割机收割花生
工收割完的花生需要经过清水清洗两遍
“麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子。”这个关于花生的猜谜游戏,曾风靡一时,是不少平潭人儿时的回忆。花生,又名“落花生”、“长生果”,是一种“舶来品”,起源于南美洲热带、亚热带地区,约于十六世纪传入中国。 《平潭县志》对花生也有所记载,“落花生”出外国,昔年无之,因其花谢时心中有丝垂入地结实而得名。谜语中的“麻屋子”说的是花生的外壳,“红帐子”则为花生的红衣,即种皮,内里“躺着”白白嫩嫩即为味甚香美的果实,一房可的三粒。康熙初年,僧隐元往扶桑,觅种寄回,亦可以压油。 小麦、番薯以及落花生,是平潭土产三大宗。初夏种番薯,收获之后,次年仲春改种花生。秋冬之交,再种小麦或豆,第三年再种番薯,能够保证土地的肥沃。这种古老的种植方法,仍旧流传至今。平潭芦洋种植花生的历史已经十分悠久,是当地三大农特产品之一。仲夏之际,正逢芦洋花生大丰收,我们也随之走进“落花生”的广袤世界。 守 种花生来不得半点偷懒 “花生的好处很多,有一样最可贵:它的果实埋在地里,不像桃子、石榴、苹果那样,把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上,使人一见就生爱慕之心。”许地山的《落花生》一文中如是说道。种花生的人又何尝不是如此,脚踏实地,朴实又辛勤。在别人踏春赏花,看草长莺飞,赏蜂鸣蝶舞之际,他们脸朝黄土背朝天,打坑、点种、除草,开始新一年的花生种植。
七八月份,是花生收获的季节。不止是芦洋乡,平原、流水等地的田间地头,随处可见弯着腰拔花生的农民。 林辉是芦洋乡黄土墩村人,自九岁起便跟随在芦洋农场工作的父亲下地种植各种农产品,当年分到的十多亩田地成了一家人精心伺弄的“庄园”,花生、地瓜、萝卜、西瓜等应有尽有。如今,林辉已经45岁了,成了芦洋乡远近闻名的农业种植大户,仍旧每天在田地里奔波。 林辉在紧邻黄土墩村的芦北村种下了150亩花生,最近10多天,正是花生收获的时候,他带着农场里的工人忙得不可开交。“真正自己承包种花生应该是从2005年开始,到现在也有10多年了,花生收成全仰仗天气,去年种了300亩,因为天气不好,花生发潮,亏了几十万。正常来说,一亩地能得到未经处理的生花生1000多斤,晒干处理后,实际上也只剩下500-600斤了。”林辉说。 正午时分,猛烈的太阳光照得人睁不开眼睛,林辉戴着斗笠,开着农用拖拉机将田地里刚拔完的花生运回来,黑黝黝的脸上已是汗水淋漓,趁着一点空闲时间,他告诉我们:“每年大概是4月5日左右开始种花生,施肥一段时间就要开始除草。等到7月19日左右,开始拔花生,拔完花生,地里就要种上萝卜、土豆或者是其他蔬菜。” 种花生来不得半点偷懒和虚假,种出来的花生好不好,一吃便知。而制作熟花生的流程也十分繁琐复杂。“拔完花生之后,还要筛选完整无破损的,先洗几遍,去掉泥土和杂物,再蒸煮,等太阳大的时候晒个几天。也有不煮直接晒一个星期的,这样的生花生也很受欢迎,已经蒸煮过的花生晒个三四天就可以,脏的、不好看的再挑出来扔掉,最后用防水密封袋装袋储存。”林辉说。 新 一台机器省下30个劳动力 顺着芦北村的标识,再拐进一条长满野草的黄土道中,便看见了林辉家的花生地。天似穹庐,笼盖四野,放眼望去,齐整的田垄上,绿油油的花生藤长势喜人。而靠近黄土道的一边田垄,多数花生都已被连根拔起,露出光秃秃的沙地,一些花生藤散落在田垄上,等着工人拾捡。 烈日当空,沙地也滚烫得吓人,工人便寻了树下阴凉处,休息片刻。这些工人们大多是农场的老员工,有的跟着林辉已有十多年。“我们请的工人几乎全都是平潭当地人,每年播苗、收获,全靠这些人帮忙。” 田垄间正工作的一个红色“庞然大物”格外引人注目。原来,这是农场引进的花生收获机,能够拔花生、摘花生一体化,十分方便。花生收获机价格不菲,在这台机器未引进之前,种花生、收花生的所有流程都靠人工完成。 “正常情况下,机器一天可以收获将近20亩花生地,连拔带摘和装袋,几乎等同于30个劳动力的工作量。”林世雄是林辉的儿子,因为家里农场忙不过来,便回来帮忙,目前就负责操控这台机器,他介绍说,“这台机器的优点就是快,能节省大量时间和劳动力。” 休息了一会儿,工人们便起身,将已装袋的花生搬运下来,背到路边停着的农用拖拉机上,运回处理间。在处理间里,进行的就是或蒸煮或晒干的环节。“要得到生的花生就要晒干,防止受潮发芽,要得到熟花生就要蒸煮。一般人家都种得少,不卖生花生,只有熟花生,我们两种都有。”正在处理间挑拣花生的林辉妹妹林云花说,“今年雨水好,阳光也好,收成好,不愁销量,多数是卖给村里的收购大户,他们再卖到外面去,生花生别人买去还能做明年的种子。” 一边是热气腾腾的蒸炉飘来熟花生的清甜香味,一边阳光照射的水泥地上晒着未经蒸煮的花生,工人们都各自忙着手上的活,或用铲子搅拌蒸炉里的花生,或用竹耙将地上的花生均匀摊开,细细薄薄地铺在地面上享受光照,整个处理间静悄悄的,香味四溢。 断 青黄不接后人难寻 地里刚摘上来的花生,还带着泥土的味道,轻轻剥开一个花生,粉白色带着皮的花生仁便裸露出来,粉粉的,糯糯的,送进嘴里,一阵香甜。而熟了的花生,脆而不硬,咀嚼间带着酥香。 都知道花生好吃,但只有种过的人,才知道其中的艰辛。在芦洋乡,越来越多的年轻人外出寻求新的工作机遇,留在乡间种花生的,也多是上了年纪的老人。 “种花生,累活,又赚不了几个钱,年轻人自然是往外跑,乡里几乎没有回来种地的年轻人。”黄土墩村的村民小黄说,“就连像林辉叔这样,40岁到50岁年龄层的人种花生的都很少,除非是开很大的农场。大多数是我爷爷这个年纪的,种上几亩自己吃或者送亲戚,前几年种多了老人家还整天愁销路,花生一拔回来就到处托人寻买家。”
除了累,愁销路之外,收成也是不稳定因素。“种花生还要看天气,去年天气不好,收成就不好,今年索性就不种了。”在地里忙活的游阿姨说。 林世雄也吐露了自己的心迹:“在农场,起早贪黑不说,摘花生、煮花生,大太阳下面暴晒,都是辛苦活。之前在外面务工,虽然也很辛苦,但是和家里比起来,还是喜欢去外面。” 芦洋乡已有几十年花生种植的历史,独有的沙地资源令此处种出的花生又香又甜。如今,平潭花生种植业正面临青黄不接的尴尬境地,如何吸引年轻人返乡参与家乡建设,如何形成芦洋沙地花生的品牌,如何提升花生附属值,都是值得思考的问题。 忆 田间笑语令人怀念 平原镇的不少村民也以农业种植为生,农产品花生便是其中之一。90后的平潭女孩林渺渺小时候在平原镇的南垄村长大,对种花生保留有鲜明的记忆。 每年的暑假都令林渺渺又爱又怕。因为每年这个时候,爸爸妈妈便会让林渺渺下田帮忙拔花生,一起下田间的,还有哥哥姐姐和亲戚家的小孩子。七八月,正是太阳猛烈的时候,所以都要早早起床,麻利地收拾好,坐上牛车来到田间。大人们便会准备好石榴子(呈灰色,不是水果石榴)熬的汤,放凉了就着买来的馒头当早饭。 吃罢早饭,就要开始拔花生了。小孩子一人站在一垄田最前方,土地干湿适宜时,拔花生就很顺利。弯腰对准花生藤的头部,用力一提,抖掉根部的土,将花生摆在后面的地上。这样十几分钟下来,拔得快的小孩子便遥遥领先,跑到前头去了,小孩正是好强的年纪,落在后头的小孩自然弯腰埋头拔花生,想迎头赶上,最起码不要差得这么明显。 大人们将拔下来的花生藤从田里运走,放在有树阴的地方,小孩子们就要开始摘花生了。刚出土的时候,一颗颗花生密密匝匝,就像珍珠玛瑙一般。“有个诀窍,就是把花生粒使劲归到一边,再一把抓住摘下来,一株花生就不用分很多次摘了。”林渺渺说。 花生摘完之后,小孩子还会提着塑料小桶,在田地里仔细搜寻没拔干净的花生藤或者是散落的花生粒。一些小孩子这时候就玩开了,光脚在地里跑来跑去,抓蚂蚱,捉蝴蝶,拿着花生当“子弹”,笑成一团,自然少不了大人们一顿胖揍。 而春天种花生更离不开这些小孩。大人们犁地打坑,犁地自然是用牛,打坑是用一种木头做的器具,形状像一个“工”字,上面是用来双手按压的“一”字型木头,下面的横木上有五个突起的尖形木块,将它放在田垄上,用力按压,五个整齐的小土坑就出现了。 这时候小孩子就要提着装满花生种子的塑料桶,往土坑里面丢花生米,即为“点种”。“点种也不简单,要快,准,稳,一个坑里扔几个花生米都是有讲究的。”林渺渺说,“落在坑沿上的就不行,土盖得太薄,会被鸟吃掉,要捡起来重新扔。” 小孩子的好胜心在这里体现得淋漓尽致。有的小孩子身手敏捷,不一会儿就种上了一垄。“为了不被嘲笑,几乎种完一垄才起身,不然都是弯着腰一直扔花生米。”林渺渺回忆道。 世事变迁,高楼渐起,工业园区、大型商业街不断涌现。年轻人开始集体向外发展,村里留守的多数是老人和儿童,他们只种一点口粮地,花生、地瓜,自己吃或者是给城里的儿孙送去解解馋。“现在乡下的田都没人种了,荒草丛生,十分荒芜,人烟罕至,其实看着还是蛮心酸的。”林渺渺说,“田间的欢声笑语很令人怀念。”
■本报记者 蔡小霞/文 蔡起辉/摄 实习生 颜静雯
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第07版:平潭蓝
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