第A02版：时评；热议
面制品禁加明矾：包子馒头，你们潜伏得好深！
　　围观　　国家卫计委等五部门规定，从7月1日开始，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，面食中广泛使用的泡打粉就含有明矾成分，全国居民铝摄入量普遍超标严重，会对人体造成伤害。　　（昨日《新闻晨报》）　　恍然&难怪最近感觉智商低　　网易福州网友：一直不知道有这个东西加在里面，还以为馒头、面条是健康食品，馒头面条，你们潜伏得好深啊！　　网易福建厦门网友：我天天吃油条馒头，难怪最近智商有点低。　　网易浙江网友：馒头、面条也不能吃了，我们到底该吃什么啊？　　母牛：这么多年来让国民吃了这么多，有关部门早干吗去了？　　郁闷&无毒不欢，难舍明矾　　网易上海网友：吃了几十年了，无毒不欢啊！不放明矾味道就不纯了，整个人都感觉不好了。吃习惯口味的情何以堪？　　dbs309：哥已经吃上瘾了，只能去建材市场买铝来啃了。　　网易辽宁网友：吃遍元素周期表，有抵抗力了！有何可惧？　　网易广州网友：不加？那怎样强大我族？怎样百毒不侵？怎样对得起已故的祖先？&&　　渊源&加明矾是顾客养成的　　洋林河：我们农村原来过年时家家户户蒸馒头，用老面发的，什么添加剂也没有，有点甜，有点酸，发黄，有点硬，那是原生态的馒头。如果你是卖馒头的，加了卖得更好，你加不加？　　广东茂名网友：粉条并不需要加明矾，我家以前做干米粉的。有的人加可能是为了提高光泽，或因一种误解，以为不加就做不成，也有人是为了除水中臭味杀菌。　　真相都在跟帖里：一旦消费者形成了习惯，就麻烦了。我家种菜的，以前从来不打什么膨大剂催熟的，但是销量每年都不如隔壁打了的，后来也只好打了。&　　网易河北网友：国人吃着毒油条去笑话肯德基是垃圾早餐，就是一个笑话。　　悲观&不让加明矾，就加别的　　李晖：你不让加明矾了，聪明的国人马上会加点别的东西进去。　　网易山西网友：三聚氰胺也从来没被允许加在牛奶里过……　　网易广西南宁市网友：如果监管跟不上，替代品一出，恐怕就不是铝超标导致痴呆了，还可能致癌！　　图图：数以亿计的包子、馒头、油条……怎么监管？难道搞明矾实名制，并实行摇号限购？　　·（专题整理&小强&感谢新浪网友）·　　点评　　殷国安：对于大型食品企业，政府通过抽检，是可以发现违规添加明矾的。比较难的是街头巷尾星罗棋布的小吃店，是一个监管难点。建议政府监管部门采取“政府抽检、信息公开、公众监督、市场引导”的路子。政府可以通过定期不定期地抽检，把抽检结果全部公开，同时采取一定的形式，对不含明矾的摊点挂绿牌，对明矾严重超标的摊点挂红牌。这样一来，高度重视食品安全的市民就必然用脚投票。那些被挂红牌的摊点必然无人问津，而挂绿牌的摊点必然能够生意兴隆。这样，政府只要抓住两头，就把看得见的手和看不见的手都用起来了。　　谨防“禁用明矾”成为一纸空文　　前溪：据国家食品安全风险评估中心6月发布的监测显示，我国部分地区食品铝含量令人担忧：市售烘烤面食(面包)中铝平均含量为126毫克/公斤，市售蒸制面食为149毫克/公斤，油条为495.6毫克/公斤。而颇受儿童及青少年喜爱的膨化食品，含铝量可达300毫克/公斤，来自中国农业大学食品学院的测定发现，膨化食品中的铝超标达三分之一。国家食品安全风险评估中心监测还显示，人群中30%多的个体每周铝的安全摄入量超过世卫组织制订的每周耐受量的参考值，其中4-6岁的儿童最高，为参考值的2.6倍。毫无疑问，油条馒头面条加工过程禁用明矾势在必行。　　油条馒头面条加工过程禁用明矾，说易行难，需要很多工作要做，因此，与禁令一起颁布的应该有具体的保障措施，这才能够让消费者放心。其一，监管如何检查才能杜绝油条馒头面条加工过程禁用明矾，要给出检查制度才行；其二，如果查出油条馒头面条加工过程没有禁用明矾，会受到什么样的惩罚，惩罚手段也要公开；其三，消费者如果发现油条馒头面条加工过程中用明矾现象，向谁举报，如何维权？这些问题如不解决，禁令可能变成一纸空文。“舌尖上的安全”仍然无法保障。　　挂出红牌，让市民“用脚投票”
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（《面制品禁加明矾：包子馒头，你们潜伏得好深！》由金羊网为您提供。转载请注明来源，未经书面授权许可，不得转载或镜像。版权联系电话：020-133588）7月1日起，三种含铝食品添加剂被禁用 冷冻食品企业受影响不大-中国食品报电子版-中国食品报网
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7月1日起，三种含铝食品添加剂被禁用 冷冻食品企业受影响不大
除“铝害”攻坚战 小微企业受冲击
　　近日，国家卫生和计划生育委员会等5部门联合发文，为解决消费者餐桌上的“铝害”，自7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉作为食品添加剂使用，而硫酸铝钾、硫酸铝铵等含铝食品添加剂的使用范围也进一步缩小。
　　这个消息，让一些无铝食品添加剂生产企业感到振奋的同时，也让产品中含铝的食品添加剂生产企业感到了压力。
　　在食品添加剂企业表示影响较大的时候，食品生产企业却表示，因为原来采用的都是不含铝的食品添加剂，因此受到的影响并不大，他们推测此次调整受影响较大的，可能是原来管理相对疏松的路边摊。吕翠平/文
　　新规 含铝食品添加剂使用范围缩小
　　根据卫计委本次发布的公告，自今年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用;膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂;小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵;日前已按照相关标准使用上述食品添加剂生产的食品，可以继续销售至保质期结束。
　　其实，鉴于我国食品中铝含量超标的情况，国家早在去年年初，就已经开始对硫酸铝钾等12种含铝食品添加剂的使用范围和使用量，向社会各界公开征求意见。国家卫计委此次发布的公告，就是建立在之前征求意见稿的基础上。
　　针对含铝食品添加剂使用范围的调整，江南大学食品学院教授徐学明认为，这表明国家对于食品安全的重视，“尽管硫酸铝钾确实是一种非常好的膨松剂，但是它带来的铝害也是非常严重的。因此，不论是国内还是国外，对硫酸铝钾的使用都控制得非常严格。卫计委这次进行的调整，让我国的这一指标比国外还严格。”
　　现状 含铝食品添加剂成罪魁祸首
　　“铝害”在我国由来已久，2009年曾有媒体报道，我国居民食物中铝含量超标。但是，根据有关研究，铝在大多数天然食品中的含量并不多，那么食物中的铝是从哪里来的呢?答案是含铝的食品添加剂。
　　硫酸铝钾、硫酸铝铵就是很常见的两种含铝食品添加剂，它们作为膨松剂有着广泛的应用，我国居民常吃的馒头、面条、油条、油饼、麻花、炸糕、粉条、面包、海蜇、膨化食品以及其他面制品等都有用到。比如，制作馒头、油条等食品时常用的明矾，就是硫酸铝钾。
　　据有关人士介绍，面制品中如果使用传统的含铝膨松剂，产品中铝残留量通常会高于100mg/kg的最高限量标准，这也是大量产品被检测出铝超标的原因所在。以油条为例，假设一根油条50克，如果使用含铝的食品添加剂，那么含铝量就会达到10毫克左右，如果每天吃两根油条，一个月摄入体内的铝含量就多达600毫克。而一般70公斤的正常人体中，铝含量不应该超过61毫克。
　　作为一种人体非必需元素，铝含量超标会对人体造成很大的危害。国家食品安全风险评估中心研究员钟凯表示，铝是一种低毒素元素，尽管不会导致急性中毒，但是长期食用铝含量超标的食品，会对人体造成极大的危害。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育。
　　前瞻 无铝食品添加剂迎来强势利好
　　缩小含铝食品添加剂使用范围，在保证了消费者餐桌安全的同时，也给一些生产无铝食品添加剂的企业带来了利好和商机。
　　安琪酵母股份有限公司自2009年就成功研发了不含铝的食品添加剂，包括无铝害油条膨松剂、无铝害油条预拌粉、无铝害泡打粉等系列产品。
　　全国人大代表、安琪研发中心主任姚娟曾表示，食品蓬松主要有两种途径，一是通过一定过程的发酵来获得;二是通过瞬间的受热蓬松来实现。对油条来说，安琪针对油条铝害问题开发的无铝害油条膨松剂，可完全取代明矾使用，彻底消除了油条铝害难题，不仅能够使油条符合国家食品卫生安全标准，而且不会改变油条的传统口感和形状。因此，随着新的食品技术水平的提升，已经完全具备了消除食品“铝害”问题的条件。&&
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部分馒头作坊已停用明矾改用酵母
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国家卫计委等五部门规定，从7月1日开始，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，面食中广泛使用的泡打粉就含有明矾成分，全国居民铝摄入量普遍超标严重，会对人体造成伤害。记者昨日走访了我市十多家馒头作坊，发现多数馒头作坊已停用明矾，而改用酵母发酵。
原标题：部分馒头作坊已停用明矾改用酵母　　一家馒头作坊内发现了泡打粉、甜蜜素等多种添加剂　　一作坊负责人说已开始用面团发酵国家卫计委等五部门规定，从7月1日开始，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，面食中广泛使用的泡打粉就含有明矾成分，全国居民铝摄入量普遍超标严重，会对人体造成伤害。记者昨日走访了我市十多家馒头作坊，发现多数馒头作坊已停用明矾，而改用酵母发酵。部分馒头作坊已停用明矾昨日，在煤建路永安街道建南社区南侧一家馒头作坊内，记者看到，多名中年女子正围在桌子四周加工面点，门前蒸笼热气腾腾，师傅表示，馒头即将出笼。在该作坊，记者没有看到泡打粉。作坊负责人拿出了一袋安琪酵母表示，该馒头作坊都是使用酵母发酵，不使用明矾。在煤建路矿总院东门附近的万家福馒头作坊，记者同样也没看到泡打粉。该作坊负责人打开一个口袋，揪出一个大面团表示，她都是使用面团发酵，不用明矾发酵。“我看新闻了，从7月1日起不允许使用明矾加工馒头，我已改用酵母发酵加工馒头。”建国路一家馒头作坊负责人李女士表示，她以前和面时都会添加一些泡打粉，但这种泡打粉添加必须适量，一旦加多了，味道非常不好，吃起来有股化肥味。李女士说，过去家家都是添加明矾加工馒头，从没听说过会对健康造成伤害。“现在才知道，明矾吃多了，长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。”个别馒头作坊内发现泡打粉不过，并非所有馒头作坊内都没泡打粉。在吴庄小区附近一家馒头作坊内，记者在作坊桌子下面一个大盆里找到了几袋泡打粉，袋子外包装上“香甜泡打粉”的配料成分中，有40%为硫酸铝铵。此外，在大盆里记者还发现了甜蜜素等多种添加剂。作坊女负责人看到记者发现了泡打粉，一再解释，这种泡打粉和甜蜜素等添加剂是准备做发糕用的，绝对没用来加工馒头。记者当即告知，7月1日起发糕也禁止添加明矾。该负责人称，刚知道这项规定，今后不会再使用，并将盆里的几袋泡打粉都拿了出去。冷冻馒头基本不含铝添加剂此外，记者走访了市区多家大型超市，看到品牌冷冻馒头和包子注明其使用的是酵母起发。主要品牌的膨化食品中，配料表中也都没有发现含铝食品添加剂。据悉，面粉起发主要通过老面、酵母、小苏打和泡打粉4种方式。其中，泡打粉的主要成分就是铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，通过化学反应生成大量二氧化碳来达到起发作用，具有起发快、价格低、适用范围广的特点，特别是在馒头、油条及各种膨化食品制作过程中应用广泛，起着快速发泡和起酥的作用。徐州质监局：将严格执行国家最新规定昨日，徐州质监局有关人士表示，国家卫计委等五部门规定，从7月1日开始，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，他们也已经关注到这项新规定，今后将严格执行国家的最新规定，在日常监管中对相关企业使用含铝食品添加剂情况加强监管。现状：膨化食品铝超标三分之一馒头、发糕等面制品为何不允许添加铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵了？据国家食品安全风险评估中心6月发布的监测显示，我国部分地区食品铝含量令人担忧：市售烘烤面食(面包)中铝平均含量为126毫克每公斤，市售蒸制面食为149毫克每公斤，油条为495.6毫克每公斤。而颇受儿童及青少年喜爱的膨化食品，含铝量可达300毫克每公斤，来自中国农业大学食品学院的测定发现，膨化食品中的铝超标达三分之一。国家食品安全风险评估中心监测还显示，人群中30%多的个体每周铝的安全摄入量超过世卫组织制定的每周耐受量的参考值，其中4-6岁的儿童最高，为参考值的2.6倍。铝是地壳中最多的金属元素，但并非人体必需的微量元素，天然食品中的铝含量并不高。人们吃进去的铝主要来自含铝食品添加剂，如面制品的膨松剂、海蜇加工的固化剂、食物配料粉的抗结剂以及色素的载体，常常出现在面粉、馒头、面条、油条、油饼、麻花、炸糕、粉条、面包、膨化食品、海蜇和其他面制品中。世界卫生组织对铝的最高摄入量做了一个健康指导，每人每周每公斤体重不超过两毫克，这相当于一名60公斤重的成年人每周吃进去120毫克铝不会导致铝的蓄积并引起健康损害。但实际上，我国居民摄入量普遍平均超标严重。危害：铝超标会影响胎儿发育据悉，铝元素摄入过量，会对人体造成系列伤害。铝具有聚集性，一经吸收后会进入体内大部分器官，主要大量积聚于骨骼，对大脑和肾脏也有损害，此外，铝超标对儿童的影响更大，不仅影响儿童骨骼的生长，还会引起婴幼儿的神经发育受损，导致智力发育障碍。来自国家食品安全风险评估中心的提示显示，尽管没有致癌性，但铝亦可影响雄性动物的生殖能力和抑制胎儿的生长发育；铝还可通过与钙、磷的相互作用造成骨骼系统的损伤和变形，出现软骨病、骨质疏松等。此前，我国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB）对含铝食品添加剂的使用作出了严格规定，并且要求最终在食品中的铝残留量不能超过100毫克每公斤。提醒：市民尽量少吃海蜇和粉条凉拌海蜇是不少市民喜欢的家常菜，但新鲜海蜇体内含有毒素，食用后会中毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍掉毒素后方可食用。鲜海蜇的加工通常要明矾浸渍三次才适合直接加工食用，也就是俗称的“三矾二水”，这也决定了它是铝含量最高的加工食品。此外，吃火锅和麻辣烫时，粉条也是受欢迎的食品，但其加工中一定要加含铝的添加剂才能做成条状，所以虽然这两种食品的制作过程中并没有禁止使用含铝化合物，但平时也应少吃。特别是食用海蜇前，最好用醋泡泡再吃，有利于降低铝含量。专家介绍说，要保持均衡饮食，以免因偏食而摄入过多的铝；成年人少吃一个馒头（100克），铝摄入量每公斤体重能减少0.19毫克；少吃一根油条（50克），铝摄入量每公斤体重能减少0.39毫克；儿童少吃一袋（60克）薯片类膨化食品，铝摄入量每公斤体重能减少0.07毫克。据介绍，按照调整后的标准，含铝添加剂的摄入量基本能降一半左右。膨化食品是儿童消费量比较大的食品，儿童需要更好的保护，因此膨化食品中不许再使用含铝添加剂。
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金属是一类重要的材料，人类的生活和生产都离不开金属．下图表示了金属活动性顺序表中铜、锡、铁和铝元素被人类大规模开发、利用的大致年限．（1）根据图中数据和有关的化学知识，你认为金属大规模开发、利用的先后顺序跟下列哪些因素有关①③&．①金属冶炼的难易程度&②金属的导电性&③金属的活动性&④地壳中金属元素的含量（2）钢铁的生产和使用是人类文明和社会进步的一个重要标志．请你写出一氧化碳在高温条件下把铁从赤铁矿里还原出来的化学方程式3CO+Fe2O3&高温&&2Fe+3CO2&．（3）每年世界上钢铁的产量很高，但钢铁的锈蚀也给人类带来了巨大的损失，铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟水和氧气&等物质相互作用的结果．自行车的主要材料钢铁易生锈，请你为右图标示的自行车部件各设计一种不同的、合理的防锈方法：a．三脚架喷涂油漆&、b．辐条电镀&、c．链条涂油&．（4）铝的活动性比铁强，但铝与空气中却表现出良好的抗蚀性，其原因铝的表面生成致密的氧化铝薄膜（或氧化膜），隔绝了铝与空气的接触&．（5）世界卫生组织把金属铝列为食品污染源之一，指出每人每日铝的安全摄入量应控制在4毫克以下．某饮食店用1000克面粉、4克明矾[化学式为KAl（SO4）2o12H2O]、小苏打、食盐等辅料加适量水，烹炸得油条24根，平均每根50克．问：①明矾属于相对分子质量为474&；②明矾中钾元素、铝元素、硫元素、氧元素、氢元素的质量比为39：27：64：320：24&．③已知明矾中铝元素的质量分数为5.7%，求4克明矾中铝元素的质量．④若在烹炸油条过程中铝元素不损失，某人一天吃一根油条，他摄入铝的量是否超过安全摄入量．⑤请再举一种日常生活中会导致铝进入人体的途径：铝制炊具（或明矾净水剂、含铝的胃药、易拉罐、铝箔包装袋等中的任何一种）&．
本题难度：较难
题型：填空题&|&来源：网络
分析与解答
习题“金属是一类重要的材料，人类的生活和生产都离不开金属．下图表示了金属活动性顺序表中铜、锡、铁和铝元素被人类大规模开发、利用的大致年限．（1）根据图中数据和有关的化学知识，你认为金属大规模开发、利用的先后顺序跟下列...”的分析与解答如下所示：
（1）归纳图中所给出的金属大规模开发、利用的先后顺序的年代与金属活动性顺序的关系，做出判断；（2）根据铁冶炼原理，写出一氧化碳在高温条件下把铁从赤铁矿里还原出来的化学方程式；（3）根据对铁生锈知识的回顾，说明铁锈的原因及对于自行车的不同部位防止锈蚀的方法；（4）利用铝的活动性比铁强，分析铝在空气中却表现出良好的抗蚀性的原因；（5）①相对分子质量为分子中所有原子的相对原子质量总和，计算相对分子质量；②组成元素质量比为各元素的相对原子质量与原子个数乘积的比，计算组成元素质量比；③利用一定量化合物中元素的质量=化合物质量×元素质量分数，由明矾中铝元素的质量分数为5.7%，求4克明矾中铝元素的质量；④由题设所给有关油条的数据，计算每根油条中铝元素质量，与完全量对比，作出判断；⑤回忆生活中与铝相关的用品，经常使用它们是导致铝进入人体的途径．
解：（1）由图中金属大规模开发、利用的先后顺序的年代可得出，大规模使用的先后与金属活动性强弱相反，因此可推测出金属大规模开发、利用的先后顺序跟①金属冶炼的难易程度和③金属的活动性有关；（2）一氧化碳在高温下能与氧化铁反应生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式3CO+Fe2O3&高温&&2Fe+3CO2；（3）铁生锈是铁与空气中的水和氧气发生复杂化学变化的结果；日常生活中自行车三角架采取喷涂油漆、辐条采取电镀、链条采取涂油的方法进行防止锈蚀；（4）铝的活动性比铁强，常温下金属铝与空气中氧气反应，铝的表面生成致密的氧化铝薄膜（或氧化膜），隔绝了铝与空气的接触；（5）①明矾KAl（SO4）2o12H2O相对分子质量=39+27+32×2+16×8+12×18=474②明矾KAl（SO4）2o12H2O中钾元素、铝元素、硫元素、氧元素、氢元素的质量比=39：27：（32×2）：（16×20）：（1×24）=39：27：64：320：24③4克明矾中铝元素的质量=4g×5.7%=0.228g④一根油条中含铝的质量=8g×124=0.mg＞4mg，一根油条中的含铝量远远超过了4mg的安全摄入量⑤铝制炊具、明矾净水剂、含铝的胃药、易拉罐、铝箔包装袋等中都含有铝，都可能成为导致铝进入人体的途径；故答案为：（1）①③；（2）3CO+Fe2O3&高温&&2Fe+3CO2；（3）水和氧气；a喷涂油漆；b电镀；c涂油；（4）铝的表面生成致密的氧化铝薄膜（或氧化膜），隔绝了铝与空气的接触；（5）①474；②39：27：64：320：24；③0.228g；④一根油条中的含铝量远远超过了4mg的安全摄入量；⑤铝制炊具（或明矾净水剂、含铝的胃药、易拉罐、铝箔包装袋等中的任何一种）．
在根据明矾的化学式进行计算时，其中12H2O前面的点只是一种特殊表示方法的需要，而不是数学上乘积的简写符号．
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金属是一类重要的材料，人类的生活和生产都离不开金属．下图表示了金属活动性顺序表中铜、锡、铁和铝元素被人类大规模开发、利用的大致年限．（1）根据图中数据和有关的化学知识，你认为金属大规模开发、利用的先后...
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与“金属是一类重要的材料，人类的生活和生产都离不开金属．下图表示了金属活动性顺序表中铜、锡、铁和铝元素被人类大规模开发、利用的大致年限．（1）根据图中数据和有关的化学知识，你认为金属大规模开发、利用的先后顺序跟下列...”相似的题目：
[2014o温州o中考]现有铬、铜和银三种金属，将金属铬和银分别放入硫酸铜溶液中，观察到铬表面有红色物质析出，银表面没有明显现象，则这三种金属活动性顺序由强到弱排列的是（　　）铬＞铜＞银铜＞铬＞银铬＞银＞铜银＞铬＞铜
[2014o泉州o中考]硬铝的组成金属有铝、镁、铜、锰．已知：锰丝放入稀硫酸中，有气泡产生；锰丝放入硫酸铝溶液中，表面没有金属析出．下列有关金属的活动性强弱判断错误的是（　　）Mn＞CuAl＞MnMg＞AlMn＞Mg
[2014o绥化o中考]为验证甲、乙、丙三种金属的活动性顺序，把三种金属分别放入稀盐酸中，只有乙表面无明显变化，把甲放入丙的硝酸盐溶液中，甲的表面有丙析出，则甲、乙、丙三种金属的活动性顺序由强到弱的是（　　）甲＞乙＞丙乙＞甲＞丙甲＞丙＞乙丙＞乙＞甲
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该知识点好题
1用实验比较铜、锌、银的金属活动性，最好的方法是选用下列试剂中的（　　）
2现有甲、乙、丙三种金属，将甲、乙两种金属分别放入相同浓度的稀硫酸中，乙表面产生气泡，甲表面无明显现象；将甲、丙分别放入AgNO3溶液中，甲表面有银析出，丙表面无明显现象．下列对甲、乙、丙三种金属活动性顺序的排列正确的是（　　）
3现有X、铜、镉（Cd）三种金属，把X和镉分别放入硫酸铜溶液中，过一会儿，发现镉表面有一层红色物质析出，而X表面没有变化．则X、铜、镉的金属活性顺序为（　　）
该知识点易错题
1用实验比较铜、锌、银的金属活动性，最好的方法是选用下列试剂中的（　　）
2（2013o镇江）向一定质量AgNO3和Cu（NO3）2的混合溶液中加入Zn，溶液质量与加入Zn的质量关系如图所示，下列说法正确的是（　　）
3向硝酸银和硝酸铜的混合溶液中加入一定量的镁粉，充分反应后再加入一定量的稀盐酸，没有气体产生，将混合液过滤，则下列说法中错误的是（　　）
欢迎来到乐乐题库，查看习题“金属是一类重要的材料，人类的生活和生产都离不开金属．下图表示了金属活动性顺序表中铜、锡、铁和铝元素被人类大规模开发、利用的大致年限．（1）根据图中数据和有关的化学知识，你认为金属大规模开发、利用的先后顺序跟下列哪些因素有关____．①金属冶炼的难易程度②金属的导电性③金属的活动性④地壳中金属元素的含量（2）钢铁的生产和使用是人类文明和社会进步的一个重要标志．请你写出一氧化碳在高温条件下把铁从赤铁矿里还原出来的化学方程式____．（3）每年世界上钢铁的产量很高，但钢铁的锈蚀也给人类带来了巨大的损失，铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟____等物质相互作用的结果．自行车的主要材料钢铁易生锈，请你为右图标示的自行车部件各设计一种不同的、合理的防锈方法：a．三脚架____、b．辐条____、c．链条____．（4）铝的活动性比铁强，但铝与空气中却表现出良好的抗蚀性，其原因____．（5）世界卫生组织把金属铝列为食品污染源之一，指出每人每日铝的安全摄入量应控制在4毫克以下．某饮食店用1000克面粉、4克明矾[化学式为KAl（SO4）2o12H2O]、小苏打、食盐等辅料加适量水，烹炸得油条24根，平均每根50克．问：①明矾属于相对分子质量为____；②明矾中钾元素、铝元素、硫元素、氧元素、氢元素的质量比为____．③已知明矾中铝元素的质量分数为5.7%，求4克明矾中铝元素的质量．④若在烹炸油条过程中铝元素不损失，某人一天吃一根油条，他摄入铝的量是否超过安全摄入量．⑤请再举一种日常生活中会导致铝进入人体的途径：____．”的答案、考点梳理，并查找与习题“金属是一类重要的材料，人类的生活和生产都离不开金属．下图表示了金属活动性顺序表中铜、锡、铁和铝元素被人类大规模开发、利用的大致年限．（1）根据图中数据和有关的化学知识，你认为金属大规模开发、利用的先后顺序跟下列哪些因素有关____．①金属冶炼的难易程度②金属的导电性③金属的活动性④地壳中金属元素的含量（2）钢铁的生产和使用是人类文明和社会进步的一个重要标志．请你写出一氧化碳在高温条件下把铁从赤铁矿里还原出来的化学方程式____．（3）每年世界上钢铁的产量很高，但钢铁的锈蚀也给人类带来了巨大的损失，铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟____等物质相互作用的结果．自行车的主要材料钢铁易生锈，请你为右图标示的自行车部件各设计一种不同的、合理的防锈方法：a．三脚架____、b．辐条____、c．链条____．（4）铝的活动性比铁强，但铝与空气中却表现出良好的抗蚀性，其原因____．（5）世界卫生组织把金属铝列为食品污染源之一，指出每人每日铝的安全摄入量应控制在4毫克以下．某饮食店用1000克面粉、4克明矾[化学式为KAl（SO4）2o12H2O]、小苏打、食盐等辅料加适量水，烹炸得油条24根，平均每根50克．问：①明矾属于相对分子质量为____；②明矾中钾元素、铝元素、硫元素、氧元素、氢元素的质量比为____．③已知明矾中铝元素的质量分数为5.7%，求4克明矾中铝元素的质量．④若在烹炸油条过程中铝元素不损失，某人一天吃一根油条，他摄入铝的量是否超过安全摄入量．⑤请再举一种日常生活中会导致铝进入人体的途径：____．”相似的习题。