鸭肉香菜鸡血猪肉胡萝卜香菜包子千张可以一起吃吗

鸡血能和鸭血一起吃吗?_百度知道
鸡血能和鸭血一起吃吗?
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鸡的全身(除了鸡屁股不可以吃)都可以吃. 2.鸭的血不可以吃,因为鸭喜欢生活在水中.鸭子全身(鸭子血和肝)都可以吃,又经常在污水中吃东西,难免会有一些小寄生虫吃入肚子里,再进入血液中,所以一般来说是不吃鸭子的血的,鸭子的肝最好也不要吃1.鸡的血可以吃
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蜂蜜跟香菜可以一起吃吗
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严重会失明
蜂蜜+河蟹:一起吃会引起中毒可以蜂蜜+米饭:影响消化吸收
蜂蜜+韭菜:一起吃会阻碍血液循环
蜂蜜+菠菜:引起心痛
蜂蜜+茭白:引发痼疾
蜂蜜+豆腐干,可以用地浆水治疗
蜂蜜+北豆腐:有损听力:有损听力,腹泻
蜂蜜+大蒜:性质相反
蜂蜜+开水:会改变蜂蜜甜美的味道,用黑豆,吃绿豆可以治疗
蜂蜜+葱:一起吃会使蜂蜜中的营养成份受到破坏
蜂蜜+鲫鱼:一起吃会中毒:有损听力,腹泻
蜂蜜+豆腐:易导致腹泻
蜂蜜+莴笋、甘草可以解毒
蜂蜜+螃蟹,两者冲对,产生变性沉淀:有损听力,腹泻
蜂蜜+大米:一起吃会胃痛
蜂蜜+豆腐丝:一起吃伤眼睛,可以用绿豆治疗
蜂蜜+热水:有损听力,腹泻
蜂蜜+腐竹:有损听力,腹泻
蜂蜜+李子,使其产生酸味
蜂蜜+豆腐花:一起吃会引起耳聋:豆浆中的蛋白质比牛奶高,不能被人体吸收
蜂蜜+油豆腐,腹泻
蜂蜜+豆浆:有损五脏
蜂蜜+千张:不利肠胃,易致腹泻
蜂蜜+洋葱:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适
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蜂蜜用超过 80度的水来兑的话就相当与吃白糖哟.
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?核桃不能和什么东西一起吃
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⑥核桃——酒:两者均属热性食物,同时食用易导致上火。
食物相克表!!
通常同食不应在两小时内。
⑴蔬菜水果
①萝卜——木耳:萝卜中的多种酶类会与木耳中的大量生物活性物质发生复杂生物化学反应,导致皮炎的发生。
②萝卜——橘子:萝卜含有多种酶类,在体内可合成一种硫氰酸,它是一种抗甲状腺物质,与橘子同时食用会加强抑制甲状腺功能作用,容易诱发甲状腺肿大。
⑵海鲜肉类
①狗肉——鲤鱼:鲤鱼中含多种生物活性物质,狗肉营养成分也十分丰富,同时食用会发生复杂的化学反应,产生对人体不利的物质。
②猪肉——田螺:两者均属寒性食物,同时食用对胃肠功能伤害极大。
③雀肉——猪肝:两者都属温性食物,同时食用能导致上火。猪肝中还含较多的铜、铁、锌等微量元素,也能破坏雀肉中的蛋白质,降低营养价值。
④雀肉——猪肝:同时食用,会导致内分泌障碍和维生素缺失,引起面部色素沉着。
⑤蟹肉——泥鳅:两者气味不合,它们又都含有多种生物活性物质,能发生复杂化学反应,影响身体健康。
⑥鳗鲡肉——牛肝:鳗鲡肉中含十分复杂的生物活性物质,与牛肝同时食用,会导致有毒物质沉积,对身体造成伤害。
⑶海鲜肉类——蔬菜水果
①驴肉——金针菇:驴肉营养丰富,金针菇有多种生物活性物质,同食能引发心痛。
②牛肉——韭菜:两者均为大温之物,同时食用易导致发热上火,引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。
③狗肉——大蒜:狗肉温补作用极强,大蒜味辛性温,同食会上急火,对身体有伤害。对于内火旺盛之人,建议不要食用。
④羊肉——南瓜:两者都是大热之物,同时食用会引起腹胀、便秘等疾病,患有感染性疾病和发热症状者不能使用,以免病情恶化。
⑤羊肚——红豆:红豆含皂素,能对消化道黏膜起到刺激作用,并引起局部充血,这与羊肚作用相悖,二者同时食用容易导致水肿、腹痛、腹泻。
⑥鹅肉——梨:鹅肉含有大量的脂肪和蛋白质,过量食用会增加肾脏负担,梨属寒性水果,二者同食对肾脏刺激较大。
⑦鸡肉——李子:两者都属于温性食品,同时食用会引起上火,对身体有损害。
⑧雀肉——土豆:土豆营养成分十分丰富,雀肉里含多种生物活性物质,同食会使面部产生色素沉着。
⑨雀肉——李子:两者都是问热之物,同食可导致上火,会损伤身体。
①蟹肉——茄子:两者均为寒性物质,同时食用会伤肠胃。
②虾——大枣(青枣):虾肉中含有五价砷,它能在维生素c的作用下转化为三价砷,三价砷为砒霜的主要成分,有毒。
③虾——南瓜:虾肉中含多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以吸收的物质,可导致痢疾。
④田螺——木耳:两者均含多种生物活性物质,同食能发生复杂的化学变化,影响身体健康。
⑷蔬菜水果——其它
①西红柿——酒:西红柿中含有鞣酸,与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻。
②胡萝卜——酒:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒同时食用会产生肝毒素,对肝脏健康不利。
③韭菜——蜂蜜:两者性质相克,同时食用能破坏内分泌平衡,影响新陈代谢。
④菠菜——牛奶:同时食用能产生草酸钙沉淀,对人体不利。
⑤竹笋——糖:竹笋中含有多种丰富的氨基酸,其中的赖氨酸能和糖在加热的过程中形成赖氨基酸糖基,这种物质对人体伤害极大。
⑥核桃——酒:两者均属热性食物,同时食用易导致上火。
⑦柿子——酒:酒精能刺激胃肠道蠕动,并与柿子中的鞣酸反应生成柿石,导致肠道梗阻。
⑸海鲜肉类——其它
①牛肉——酒:牛肉有很好的补益作用,酒也是大热之物,同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等症状。
②猪肉——茶:茶中含有多种生物活性物质,和猪肉同时食用会影响肠胃对脂肪的吸收,导致便秘。
③海鲜——酒:海鲜中含有大量的嘌呤醇,可诱发急性痛风,酒精有活血的作用,会使患痛风的几率加大。
④鲫鱼——蜂蜜:同时食用,会引起重金属中毒。
⑤鳗鲡肉——梅肉:梅肉中含有苦杏仁苷,和鳗鲡同时食用可将其分解成氢氰酸和苯甲醛两种有毒物质,引起中毒的可能性极高。
①牛奶——米汤:两者混合,能够促进消化吸收,但会对维生素a造成破坏,婴幼儿长期食用,会影响视力健康。
②醋——人参:醋宜与寒性食物同时食用,人参属大补之物,同时食用对身体不利。
③酒——茶:酒精在人体内先转化为乙醛,然后需要很长时间转化为乙酸,最后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用,酒后马上饮茶,乙醛将进入肾脏,并对肾脏造成较大刺激。同时,酒精和茶都对心血管有刺激作用,同时饮用会给心脏带来很大负担,所以酒后喝茶对身体伤害很大。
二消化吸收(腹痛、腹泻、消化不良和结石)
⑴蔬菜水果
①菠菜——大豆:菠菜含大量草酸,大豆中有丰富钙质,同时食用会形成草酸钙沉淀,影响消化吸收。
②西红柿——土豆:西红柿含大量酸性物质与土豆在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
③西红柿——红薯:西红柿含大量酸性物质与红薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
④花生——黄瓜:花生中含有大量的油脂,黄瓜属凉性食物,同时食用可导致腹泻。
⑤豆腐——葱:豆腐中含有丰富的钙,葱中含有草酸,同时食用可产生草酸钙沉淀,不易被消化吸收,对身体有害。
⑵海鲜肉类
①牛肉——田螺:两者气味相悖,同食对肠胃道刺激较大,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
②鸡肉——狗肾:同时食用引起急性腹泻。
③猪肝——鲫鱼:鲫鱼中含多种生物活性物质,和猪肝同时食用,可降低猪肝的营养价值,并容易导致腹痛、腹泻。
④甲鱼——鸭肉:甲鱼肉中含多种生物活性物质,鸭肉中含有丰富的蛋白质和脂肪,同食可导致腹痛、腹泻和消化不良。
⑤甲鱼——兔肉:两者均属寒性食物,同时食用会加重寒性,引起腹痛、腹泻,建议脾胃虚寒者不要食用。
⑥田螺——蛤:两者均为寒性物质,同时食用对胃肠道刺激很大,会导致腹痛、腹泻和消化不良。
⑶海鲜肉类——蔬菜水果
①羊肉——竹笋:两者会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛。
②羊肉——西瓜:羊肉补气,西瓜顺气,同时食用可引起腹胀、腹痛、腹泻,大伤元气。
③猪肉——杏仁:杏仁中含黄酮类物质,和猪肉同食易导致腹痛。
④狗肉——绿豆:两者气味有冲突,同时食用会导致消化不良,引起腹胀、腹痛。
⑤鹅肉——柿子:鹅肉中含有丰富的蛋白质,能与柿子中的鞣酸反应,在胃中生成不易消化的硬块,导致腹痛、腹泻。
①蟹肉——红薯:同时食用会在体内形成结石,还极易引起腹泻。
②蟹肉——南瓜:同时食用,可在胃中形成难以消化的结石,极易导致腹痛、腹泻。
③蟹肉——甜瓜:两者均为寒性物质,同时食用对肠胃道刺激很大,会导致腹泻。
④蟹肉——橘子:橘子有聚湿生痰的作用,和蟹肉同时食用,能加重寒气对胃肠的刺激,导致腹痛、腹胀。
⑤蟹肉——梨:两者均为寒性物质,同时食用会刺激胃肠道,导致腹痛、腹泻和消化不良。
⑥蟹肉——柿子:两者均为寒性物质,同时食用会伤害脾胃之气;此外,蟹肉中含有丰富的蛋白质,柿子中含有大量的鞣酸,同时食用会产生硬物,不利于消化吸收。
⑦蟹肉——花生:花生含有大量油脂,而蟹肉属于寒凉之物,同时食用容易导致腹痛、腹泻。
⑧田螺——甜瓜:两者均为寒性物质,同时食用对肠胃道刺激很大,会导致腹泻。
⑷蔬菜水果——其它
①萝卜——人参:人参补益作用很强,萝卜有顺气功效,两者功能相悖,同时食用易导致腹胀。
②萝卜——何首乌:何首乌的补益作用很强,萝卜属于顺气食物,两种性质相克,同时食用易导致腹泻。
③西兰花——牛奶:牛奶有丰富的蛋白质和钙质,西兰花中含有大量的维生素和微量元素,同食会影响钙的吸收。
④韭菜——牛奶:韭菜中含大量草酸,同牛奶食用会阻碍钙质的吸收。
⑤洋葱——蜂蜜:蜂蜜有清热作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。
⑥葱——蜂蜜:蜂蜜有清热作用,葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。
⑦大蒜——何首乌:大蒜具有很强的杀菌作用,和何首乌同时食用,会降低何首乌的功效,同时易导致腹泻。
⑧山楂——牛奶:山楂中含丰富的维生素c,牛奶中含大量的优质蛋白质,同时食用会使蛋白质变性,导致腹痛、腹泻等胃肠道疾病。
⑨橘子——牛奶:牛奶中含有大量蛋白质,能和橘子中的果酸和维生素c发生反应形成硬块,影响消化吸收,同时会导致腹胀、腹泻。
⑸海鲜肉类——其它
①狗肉——茶:狗肉中含有优质的蛋白质,茶中含有的鞣酸能使蛋白质变性,并生成一种能降低胃肠道蠕动速度的物质,及易导致腹痛、腹泻。
②蟹肉——冷饮:蟹肉是一种寒凉食物,与冷饮同时食用,会导致腹胀、腹泻,降低机体免疫能力。
③蟹肉——冰制品:蟹肉是一种寒凉食物,与冰制品同时食用,会导致消化不良、腹泻等症状,对健康不利。
④田螺——冰制品:田螺属寒凉之物,同冰制品一起食用,可导致消化不良、腹泻等症,对健康不利。
⑤虾——果汁:果汁中含有大量的维生素c,能和虾肉中的蛋白质反应,形成难以吸收的硬块,对身体健康产生不良影响。
①醋——牛奶:醋中大量的醋酸能在胃中与牛奶中的蛋白质结合生成硬块,导致腹痛、腹泻和消化不良。
②果汁——牛奶:果汁中含大量的维生素c,能使牛奶中的蛋白质变性,降低它的营养价值,同时还易导致腹痛、腹泻、腹胀。
③巧克力——牛奶:巧克力含有草酸成分,能与牛奶中的钙发生反应生成草酸钙,不易于消化吸收。
三营养价值
⑴蔬菜水果
①黄瓜——香菜:黄瓜中的维生素c分解酶能破坏香菜中的维生素c,使它失去原有营养价值。
②黄瓜——西红柿:黄瓜能分解西红柿中的维生素c,使营养价值降低。
③黄瓜——芹菜:黄瓜能分解芹菜中的维生素c,使它们失去原有营养价值。
④胡萝卜——西红柿:西红柿中含丰富维生素c,胡萝卜中含抗坏血酸的分解酶,同时食用营养价值会降低。
⑤胡萝卜——白萝卜:胡萝卜中的维生素c分解酶能破坏白萝卜中的维生素c,使它失去原有营养价值。
⑥胡萝卜——山楂:胡萝卜中的维生素c分解酶能破坏山楂中的维生素c,使它失去原有营养价值。
⑦南瓜——油菜:南瓜中含有维生素c的分解酶,和油菜同时食用会降低油菜的营养价值.
⑵海鲜肉类
⑶海鲜肉类——蔬菜水果
①瘦肉——菠菜:瘦肉中含丰富的优质蛋白质和锌,菠菜中含大量草酸和铜,同食会阻碍机体对铜的吸收,会影响钙、铁的吸收和脂肪的代谢。
②猪肝——山楂:猪肝中含较多的铜、铁、锌等微量元素,能与山楂中丰富的维生素c反应,使两者营养价值降低。
③猪肝——西红柿:西红柿中含丰富维生素c,同猪肝一起食用会破坏维生素c的营养功效。
④猪肝——含维生素c较多的蔬菜:猪肝中含有铜,能破坏蔬菜中的维生素c,降低其营养价值。
⑤猪肝——西兰花:猪肝中含较多的铜、铁、锌等微量元素,,西兰花中含大量的醛糖酸残基,同时食用能形成螯合物,影响人体对这类物质的吸收。
⑥兔肉——白菜:兔肉含优质的蛋白质,白菜中含丰富维生素c,同时食用会使蛋白质变性,降低营养价值。
⑦牛肉——栗子:栗子中的维生素c能使蛋白质变性,同时食用会降低营养物质。
⑧羊肝——竹笋:竹笋含有丰富的生物活性物质,同时食用会破坏羊肝中的维生素a,使营养价值降低。
⑨鸡肉——芹菜:芹菜中含丰富维生素c,鸡肉中含大量蛋白质,同时食用会降低两者的营养价值。
⑩鸭肉——栗子:栗子肿含维生素c,能和脂肪反应使其降低营养价值。
①鲫鱼——冬瓜:鲫鱼中含有多种微量元素,和冬瓜同时食用会降低营养价值。
②甲鱼——芹菜:甲鱼肉中含有大量的蛋白质,芹菜中含有大量的维生素c能使蛋白质变性,降低营养价值。
③甲鱼——桃:桃子中含有大量的果酸,甲鱼肉中含有大量的蛋白质,果酸能使蛋白质变性,降低营养价值。
③海鲜——水果:海鲜中含有大量优质蛋白质、维生素和微量元素,水果中含有丰富的维生素c,能破坏海鲜中蛋白质的结构,影响蛋白质的吸收。
④蛤——橘子:橘子中含丰富维生素c,与蛤同时食用会破坏蛤中的蛋白质,使营养价值降低。
⑤蟹肉——大枣:蟹肉中含大量优质蛋白质和生物活性物质,大枣中含丰富维生素c,同食会发生化学反应,降低营养价值。
⑥生蟹、蚬、蛤——芹菜:蟹、蚬、蛤中含有维生素b1分解酶,这种酶在高温环境下失活,很多人在食用海鲜时都喜欢用开水烫一下或者直接生食,因此与芹菜同食会破坏芹菜中的维生素b1,使营养成分降低。
⑷蔬菜水果——其它
①菠菜——乳酪:菠菜中的大量草酸能破坏乳酪中丰富的蛋白质和钙质,使营养价值降低。
②豆腐——蜂蜜:蜂蜜中含多种酶类,豆腐中含大量的蛋白质和多种矿物质,同时食用会发生化学反应,降低营养价值。
③木耳——茶:木耳中含大量铁,茶中含多种生物活性物质,同时食用不利于机体对铁的吸收。
④南瓜——醋:醋中含丰富的醋酸,南瓜中含有大量的维生素,同时食用会破坏南瓜中的营养物质。
⑸海鲜肉类——其它
①羊肉——醋:醋中的大量的醋酸会破坏羊肉中的营养成分(丰富的生物活性物质和蛋白质),使营养价值降低
②牛肉——红糖:牛肉中含有丰富的蛋白质,红糖含有多种有机酸和营养物质,同食会影响蛋白质的吸收。
③猪肉——梅:梅肉中的多种生物活性物质和酸类,能使猪肉中的蛋白质变性,降低营养价值。
④蟹肉——蜂蜜:蜂蜜中海有有机酸,能与蟹肉中的蛋白质反应,并使之变性,降低营养价值。
⑤甲鱼——鸡蛋:甲鱼肉中含大量生物活性物质,而鸡蛋是优质的完全蛋白质,同食会导致蛋白质变性,降低营养价值,孕产妇要特别注意不要食用。
①食用碱——粥:做粥用的五谷杂粮均含有丰富的b族维生素、矿物质和膳食纤维,这些营养物质在碱性环境下很容易分解,造成营养物质的浪费。
②蜂蜜——开水:用高于65℃的开水冲蜂蜜,会使蜂蜜中的糖分发生改变,使营养价值降低。
③鸡蛋——茶:茶中含有多种生物活性物质,能使鸡蛋中的蛋白质变性,失去原有的营养价值。
④鸡蛋——豆浆:豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,能抑制人体胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的吸收利用。
⑤红糖——豆浆:红糖中含有多种有机酸,能和豆浆中的蛋白质结合,并使之变性,降低营养价值。
食物相宜表
胡萝卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山楂)
白萝卜(相宜:豆腐;相克:水果、柑橘、胡萝卜)
菠菜(相宜:鸡血;相克:豆腐、瘦肉、乳酪)
土豆(相宜:牛肉、豆角;相克:柿子、石榴)
西红柿(相克:猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜)
韭菜(相克:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)
菜花(相宜:鸡肉、蘑菇;相克:牛奶、猪肝)
黄瓜(相宜:木耳;相克:辣椒、西红柿、菠菜)
南瓜(相宜:绿豆、莲子;相克:辣椒、羊肉)
黑木耳(相宜:豆腐、鲫鱼;相克:茶、田螺)
芹菜(相宜:西红柿、牛肉;相克:黄瓜、兔肉)
香菇(相宜:猪肉、金针菇、豆腐、扁豆)
竹笋(相宜:鸡肉、鲍鱼;相克:羊肉、红糖)
莴苣(相宜:蒜苗、黑木耳;相克:蜂蜜、石榴)
水果 柑橘(相克:萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉)
苹果(相宜:牛奶、洋葱、鱼肉;相克:萝卜)
香蕉(相克:土豆、酸牛奶、红薯、芋头)
梨(相克:羊肉、开水、芥菜、蟹肉)
菠萝(相宜:盐;相克:萝卜、牛奶、鸡蛋)
李子(相克:鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼)
柿子(相克:红薯、海带、鹅肉、紫菜)
红枣(相宜:牛奶、核桃;相克:海蟹、虾皮)
山楂(相宜:排骨;相克:胡萝卜、猪肝、海味)
猪肉(相克:香菜、大豆、田螺、虾)
牛肉(相宜:葱;相克:猪肉、白酒、栗子)
羊肉(相克:乳酪、醋、西瓜、南瓜)
鸡肉(相宜:冬瓜;相克:芥末、大蒜、鲤鱼)
鸭肉(相宜:山药、酸菜;相克:甲鱼、栗子)
狗肉(相克:茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼)
兔肉(相克:芥末、鸡蛋、白菜、生姜)
猪肝(相宜:菠菜、白菜;相克:菜花、鹌鹑肉)
鸡蛋(相宜:韭菜;相克:白糖、茶叶、豆浆)
水产 田螺(相克:香瓜、玉米、蚕豆、牛肉)
螃蟹(相克:花生、茄子、柿子、鸡蛋)
甲鱼(相宜:蜂蜜;相克:猪肉、鹅肉、红薯)
鲫鱼(相克:猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜)
鲤鱼(相宜:白菜;相克:咸菜、甘草、毛豆)
虾(相宜:油菜、白菜;相克:红枣、芹菜)
蛤(相宜:豆腐;相克:啤酒、田螺、柑橘)
泥鳅(相宜:苹果、豆腐;相克:毛蟹、狗血)
黄鱼(相克:花生、南瓜、荞麦、洋葱)
鳗鱼(相克:干梅、醋、牛肝、银杏)
带鱼(相宜:木瓜;相克:南瓜、菠菜、葡萄)
海带(相宜:虾、排骨;相克:柿子、猪血)
黄豆(相克:芹菜、菠菜、猪肉、虾皮)
花生(相宜:红酒、猪蹄;相克:黄瓜、螃蟹)
莲子(相宜:猪肚、红薯、木瓜、南瓜)
栗子(相宜:鸡肉、红枣;相克:牛肉、杏仁)
绿豆(相宜:大米、南瓜;相克:狗肉、西红柿)
红豆(相宜:鸡肉;相克:羊肚、大米、盐)
杏仁(相宜:牛奶;相克:狗肉、猪肉、菱)
饮品 白酒(相克:韭菜、牛奶、生姜、牛肉)
牛奶(相宜:木瓜;相克:菠菜、酸性饮料、药物)
茶(相克:药物、羊肉、酒、白糖)
豆浆(相克:蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物)
红糖(相克:竹笋、牛奶、牛肉、酒)
醋(相克:海参、羊肉、胡萝卜、青菜)
葱(相宜:牛肉、兔肉;相克:红枣、蜂蜜)
姜(相宜:醋;相克:狗肉、白酒、鱼)
大蒜(相宜:黄瓜、猪肉、生菜;相克:葱)
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鸡血和鸭血混合能不能吃
鸡血和鸭血混合能不能吃
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可以的,只是口感不一样而已,鸡血偏圆滑的口感,鸭血偏质感一点,口感紧一点,吃火锅都是美味啊,不过不要煮太久,当然混合在一起也是可以吃的
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以一起吃的,鸡血血清含量高,相对于鸭血来说比较粗糙,凝固快,鸭血中血清含量较少所以长时间也不易凝固 口感比较嫩滑
能吃,都是血,而且都是飞禽类的血,没有什么不一样的。
可以一起试 现在的鸡血鸭血根本不纯
都添加了很多东西
说实话 这两样一起吃真的很不好吃
可以一起吃,外面很多鸡鸭血汤,不过最好少吃,不知道来路是不是正规
没有什么大的问题,如果你愿意的话当然是可以吃的
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丝瓜和鸡血可以一起吃吗
丝瓜和鸡血可以一起吃吗
09-10-03 &匿名提问 发布
丝瓜 丝瓜 为葫芦科草本植物丝瓜及粤丝瓜鲜嫩果实。广东、广西、海南等地有栽培。夏秋采摘,刮去粗皮,洗净鲜用。 性味 味甘,性凉。 成分 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。 功效 清热化痰、凉血解毒。用于咳嗽、哮喘、百日咳、腮腺炎、咽喉炎。大小便下血等。 【内痔大便出血】 鲜丝瓜250克切块,猪瘦肉200克切片,加水适量共煮汤,煮熟后食盐调味佐膳。 【百日咳】 鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量),加适量蜂蜜口服,每日2次。 【预防麻疹】 生丝瓜100克煎汤服食,每日2次,连服3日。 【咽喉炎】 经霜丝瓜1条切碎,水煎服。或嫩丝瓜捣汁,每服1汤匙,每日3次。 【腮腺炎】 老丝瓜1条,切碎炒至微黄,研为细末。每次10克,开水送服,每日3次,连服5日。 【乳少】 丝瓜仁30克,煮鲢鱼食。 【哮喘】 生小丝瓜2条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁150毫升服,每日3次。 【肺痈、疝气疼痛、产后腹痛】 老丝瓜2条去皮,放瓦上焙干存性研末,用米酒调服,每次10克,每日3次。 宜忌 脾胃虚寒、腹泻不宜服。 【科属】为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。 【别名】丝瓜、天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜。 【性味归经】性凉,味甘;人肺、肝经。 【功效主治】清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络。主治热病身热口渴,痰喘咳嗽,肠风痔漏,疗疮痈肿,妇女乳汁不下等病症。 【营养成分】每100克含蛋白质l.4~l.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~ 0.06毫克,尼克酸0.3-O.5毫克。抗坏血酸5—8毫克。此外,还含有皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液、瓜氨酸等。 【食疗作用】 1.抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。 2.健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高,有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。 3.抗病毒,抗过敏丝瓜提取物(Lo43)对乙型脑炎病毒有明显预防作用,感染病毒前注射Lo43,保护率可达60%~80%。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。 【保健食谱】 1.烧丝瓜丝瓜800克,水发香菇50克,姜汁适量。先将水发香菇去蒂洗净,丝瓜去皮洗净切片;锅烧热,加人生油,用姜汁烹,再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精,煮沸至香菇、丝瓜入味,用湿淀粉勾芡,淋入麻油,调匀即成。此菜肴具有益气血,通经络的功效。适用于妇女产后乳汁不下,乳房胀痛等病症。 2.西红柿丝瓜汤丝瓜1根,西红柿2个,香葱花适量。先将西红柿洗净,切成薄片,丝瓜去皮洗净切片;锅中放人熟猪油烧至六成热,加人鲜汤5OO毫升烧开,放人丝瓜片、西红柿片,待熟时,加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。此汤味美鲜香,具有清解热毒,消除烦热的功效。暑热烦闷,口渴咽干者服之有效。 3.炒丝瓜丝瓜25O克。先将丝瓜去皮洗净切片,锅置火上,放油少许,烧至六成热,倒人丝瓜煸炒,待丝瓜熟时加精盐少许即成。此菜肴清淡可口,具有清热利湿,化痰止咳的作用。尤适应于痰喘咳嗽,热痢,黄疸患者服食。 4.生丝瓜汁生丝瓜1000克,蜂蜜适量。先将生丝瓜洗净,切丝绞榨取汁,加人蜂蜜(一般10:1比例调制),搅匀即可。此汁具有清热止咳化痰之功效,适用于小儿百日咳患者服食。 【注意事项】丝瓜性寒滑,多食易致泄泻;不可生食。 【文献选录】 《本草纲目》:“熟食除热利肠”。 《陆川本草》:“生津止渴,解暑除烦”。 《采药书》:“治妇人白带,血淋膨胀积聚,一切筋骨疼痛。” 【文化欣赏】 宋·陆游。《丝瓜》:“丝瓜涤砚磨洗,余渍皆尽而不损砚。” 佚名:“数日雨晴秋草长,丝瓜延长瓦墙生。” 佚名:“黄花褪来绿身长,白结丝包围晓霜,虚瘦得来成一念,刚偎人面染指香。” 绿豆丝瓜花汤 用 料 绿豆20克,鲜丝瓜花3朵。 制 法 将绿豆淘洗干净,放入锅内加水煮烂后捞去绿豆。放入丝瓜花烧开即成。 用 法 每日1剂,分2次饮服。 注 释 丝瓜花,夏季开花时采之为好。《滇南本草》中云:“性寒,味甘微苦。”清热解毒,利便,治痰下气,治肺热咳嗽、鼻窦炎、疮毒等。配清热解毒的绿豆,共具清热解毒之功。用于麻疹表症已解,疹已出齐之时,使体内热毒清利而解,多有裨益。 适应症: 用于麻疹已出齐,余毒待清。 类别: 药膳 主料]丝瓜两条。 [配料]油,糖,盐,香油,葱,水淀粉。 1.丝瓜去皮切成滚刀块。 2.起油锅,烧至八成热,葱花炝锅,下丝瓜略炒,加盐和少许糖,翻炒至丝瓜断生,加适量清水,转用中火烧一至两分钟,以水淀粉勾芡,出锅装盘,淋香油既成。 火腿丝瓜的做法 1、丝瓜去皮,切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎 2、丝瓜过油后沥干,放在盆中,摆好造型,洒上火腿末,上笼蒸熟。 3、炒锅放在旺火上,倒入高汤,加调料,用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅浇在丝瓜上,即可。 蒜蓉蒸丝瓜’。方法是:丝瓜洗净切段,将蒜蓉撒在上面,再加点盐和鸡精,蒸十分钟左右,起锅淋上香油,即可食用。” 懒人菜--蛤蜊丝瓜 材料:丝瓜一根,蛤蜊150克,嫩姜1小块,铝箔纸(10厘米×12厘米)12张,酒1大匙,盐半大匙。 做法:1.丝瓜去皮,先切小段再切粗条,拌入半大匙盐,在大容器内充分拌匀;2.嫩姜切丝,在一张铝箔纸上先放4条丝瓜,再放2个蛤蜊和少许姜丝后,浇点酒;3.将铝箔纸折成长方形纸包状,放入烤箱,以200℃火力烤10分钟,取出后打开纸包即可食用。 鸡蛋丝瓜汤有两种做法,口味求重时,先划了鸡蛋煎黄捣碎,注水煮汤,汤沸时投入丝瓜,丝瓜切丝或半月形的片,佐盐、生姜丝和蒜瓣;口味求淡时,先注水煮丝瓜,再划鸡蛋细细淋入沸汤之中,蛋花便在沸汤之间开了。做肉片丝瓜汤,将丝瓜略炒,注上水煮,肉是猪肉,上品的是里脊肉,次之是前胛的瘦肉,切丝或片,我以为片要爽些,肉要搁淀粉抓芡,汤沸之后,投锅中轻轻搅动一下,肉熟即起锅,这样肉鲜嫩,丝瓜是清甜,皆都滑爽。喝这样的丝瓜汤,是夏天的美好回忆,有清热之效。 丝瓜的清炒,也是有着三个现实向度,纯粹清炒的丝瓜,清淡滑柔,吸可入咽,只需略入一点蒜蓉调料,喜胡椒者,是可以放一点胡椒粉的。清炒的丝瓜,有些许汤汁,此汤的本原味重,拌饭也是极入味的。丝瓜炒鸡蛋,亦先将鸡蛋煎黄,投丝瓜合炒,或两者分炒再合炒之。炒肉需将肉抓芡,炒至八成熟起锅,洗锅,注油炒丝瓜,丝瓜八成熟了,投入肉合炒,佐蒜蓉,双熟起锅,图美观者,搁几根红辣椒丝,肉是粉色,鸡蛋是金黄色,丝瓜是绿色,蒜是白色,有几根红辣椒丝,就是清纯之间的一点艳丽了。 丝瓜荞麦面(255Kcal) 材料:荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞 做法: 1.枸杞和虾皮用热水分别泡洗。 2.水烧开后,放入荞麦面、枸杞,熟透后捞起备用。 3.蒜切片,丝瓜去皮切成一口大小。 4.平底锅加热后,放入蒜片、肉丝略翻炒,放入丝瓜、水、虾皮,煮到丝瓜熟透,有汤汁释出。 5.放入煮熟的荞麦面、枸杞,沸腾后熄火。 实践小贴士: 1.荞麦面可换成其它品种的面条。 2.虾皮少许即可,不可过量。 3.还可添加鱼丸等材料。 丝瓜竹荪汤 原料:竹荪、丝瓜、香菜 做法:1、竹荪用温水泡好,用水洗净;2、丝瓜洗净去皮,切成片,香菜切段;3、坐锅点火,放入清水,水开后倒入竹荪、丝瓜片、盐、胡椒粉、鸡精开锅后即可。 味道鲜美丝瓜汤 味道鲜美丝瓜汤 夏天用丝瓜烧汤吃,不仅味道鲜美,又不油腻,而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。 做法:取丝瓜两条去皮,尽量保留绿色内皮,切开除去瓜心,将丝瓜切成块状,用清水烧煮三分钟捞出。然后,在炒锅内倒两调匙精制油,等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒,再放入少量酒、盐、味精,如有鸡汤或肉汤,则再放入一些,烧煮五分钟后,即可上桌食用。 另外,丝瓜嫩叶也可以烧汤吃。丝瓜叶汤不仅同样具有清热解毒作用,而且对夏天易患皮肤病和去疔疮的人,还具有很好的食疗作用。 丝瓜沙茶牛肉 材料:牛肉(也可选用火锅用的肥牛肉)1盒,丝瓜2根 做法: 1)肥牛肉先解冻然后用生抽1勺,料酒1勺,胡椒粉少许,姜末少许,淀粉1大勺,色拉油1勺,抓匀静置20分钟 2)丝瓜削皮切成小条 3)热油,先炒丝瓜,8成熟,盛出。 4)再加点油,等5、6成温时,下牛肉滑炒,变色后再盛出 5)再加点点油,爆香蒜末和干辣椒2个,下一大勺沙茶酱,一勺白糖一点老抽什么,翻炒一会儿后,把牛肉,丝瓜再次入锅,翻炒均匀即可。 烹饪心得 *拉拉这次是用了普通的肥牛肉薄片,省事不少。肥牛肉比较大片,可适当切切。不过还是觉得牛肉切片再敲片比较香。当然如果能买到上好的肥牛肉,那可能更好。 丝瓜西红柿粥: [配料]丝瓜500克,西红柿3个,粳米100克,葱姜末、盐、味精适量。 [做法]丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。 [功效]清热,化痰止咳,生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用) 丝瓜肉丝粥 用料:丝瓜、瘦肉、粳米适量。 做法:丝瓜去皮、瘦肉洗净切丝,沙锅加清水、粳米及瘦肉丝,煮至八分熟时加入丝瓜片,煮至烂熟即成。此粥具有清热化痰,凉血解毒之功效。 还有很多我不写了,希望这些足够你用的
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