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增值电信业务经营许可证：浙B2-制做冰糖葫芦熬糖用什麽锅最好拜托各位了 3Q_百度知道
制做冰糖葫芦熬糖用什麽锅最好拜托各位了 3Q
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用铜锅,候看做冰糖葫芦师傅用铜锅,相信辈艺选择希望采纳
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冰糖葫芦怎么做？
最好要详细点啊！拜托了！
其实简单的不得了。
冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗？
1开小火放点猪油（色拉油颜色是黄的），你要漂亮就用猪油，在放点水。这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了。比例吗？就是只要放一点的猪油2和水1
冰糖放7，记得要火小。
2最主要的就是怎么是糖凝结不会变挂霜或者变汤糊呢？
主要也是最简单的方法就是当汤全部花开的时候过了小泡串大泡的时候就把锅从火上拿开（因为这个时候汤的变化最快）要仔细看。用勺打起一点如果汤桨可以在下落的时候就凝结说明可以挂上了，然后把做好的山查串在里面滚一下就好
3这个是快的方法因为里面有猪油，汤会容容易融化
要安全不过慢点的方法就是全用水，不能放一点油，道理是有油的话不知道山查能不能挂上糖桨，不过一般没问题的，
4住要看你的眼力和火候的控制能力
5对我来说容易
6我的方法绝对OK，不相信你可以做做看
124.73.181.*
哈哈不信啊
117.13.55.*
117.13.55.*
还要放猪油吗 天呀...
115.134.27.*
121.15.94.*
呵呵，真的吗？我刚刚做完糖葫芦，就是糖太厚了。
219.82.226.*
行！！！！！！！！！
58.213.242.*
看不懂！！！！！！！！！！！！！！！！！！！你是不是行家？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
如果按照他的做法我敢保证一定不行因为我就是卖糖葫芦
回答数：16
218.104.158.*
压服地方叫阿姨夫iayhfiayfiyha111
60.207.238.*
制做冰糖葫芦用添加食品添加剂吗？我听别人说要放入少许添加剂，可以增亮防化！是真的吗？
219.145.93.*
个个都是高手。
61.144.170.*
详细 !!够专业~~!
多谢 啊~!!!
我找了好就\久哦!!!
lijing_123006
你说的还可以,程序还对
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请问玉米西和红薯西是什么东西
百合信子520
你姥姥他爷爷
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！做糖果使的小型真空熬糖锅适合用来做糖葫芦吗?_百度知道
做糖果使的小型真空熬糖锅适合用来做糖葫芦吗?
锈钢锅口直径50厘米真空、明火电控由阀门控制糖浆导口（用请推荐实用、便手使用糖葫芦熬糖工具或其批量做糖葫芦工具）请懂行指点糖葫芦流水线制作.
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