炸串加盟裹得面胡怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-22 14:54 标签： 新鬼武者 pc
快手营养鸡蛋面糊涂的做法_快手营养鸡蛋面糊涂怎么做_快手营养鸡蛋面糊涂的家常做法_爱吃的笨笨兔【下厨房】
快手营养鸡蛋面糊涂
人做过这道菜
来自河南简单方便快捷的，搭配几样小菜吃或做好后直接放糖做成甜面糊皆可（宝宝最爱甜的^_^）
适量（一个拳头的量）
快手营养鸡蛋面糊涂的做法 &
准备一个拳头大小的面粉（一个人的量）
加适量水搅拌均匀，稀稀的就好
不要有面粉结成颗粒就可以了
煮水、大约一大碗水
鸡蛋先挖个洞，用筷子搅拌鸡蛋后洒入开水里（边搅拌边洒）
洒好鸡蛋后边搅拌边倒入搅拌好的面糊，稍微煮一下就可以开饭了
加糖孩子爱。配小菜大人吃，营养有快速
快手营养鸡蛋面糊涂的答疑
关于快手营养鸡蛋面糊涂的做法还有疑问？
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面糊炸狗杠鱼怎么做 做法大全
来源：&& 04:43:58
标签：面糊炸狗杠鱼,面糊炸狗杠鱼的做法,面糊炸狗杠鱼的家常做法,面
导读：lamb提供面糊炸狗杠鱼的做法，教你怎么做面糊炸狗杠鱼。查看关于面糊炸狗杠鱼的用料、步骤图、注意事项等信息，以及用什么菜和面糊炸狗杠鱼搭配。
初见此鱼，便问俺妈这个丑吧啦叽的鱼叫什么？答“gougang!”当时对这个名字有所保留，总觉得她说的肯定不对，还专门去看了一下。结果区这种鱼的标牌上清楚地写着“狗杠鱼”。
鱼冲洗干净后将内脏去掉，一定要弄干净，否则会有苦味
收拾好的鱼用水再次冲洗干净
北京美食折扣/zkfb/
用盐、少许酱油、葱姜蒜腌制鱼3小时
面粉加水调成糊状，加入两个鸡蛋，盐，熟花椒碎（花椒干炒后压碎）。再调成糊状，尽量弄的稠一点，这样才有厚厚的面糊
油烧热，将鱼在面糊蘸一下迅速放入油中，炸成金黄色即可
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我想开一家炸货店，就是不会调制炸货外面裹得面糊 请问怎样才可以调出即脆又酥的面糊
快点希望金黄色
我有更好的答案
按默认排序
我般跳面糊水使用冷.想炸金黄我建议面糊放些焦糖....炸东西酥.....且颜色勾食欲.....希望能帮
可以加一些淀粉和花椒泡的水,然后加入鸡蛋，【面粉和泡打分的比例7：3就可以了】,小苏打少量充分打匀,把自己想挂糊的东西放入面糊油炸即可 ｛现在超市都有买专门用来做油炸东西的面糊的】除了面粉加东西外 他们用的油也是不一样的,他们是用的是起酥油.专门用来炸东西的.
先铺撒一层干面粉 薄薄的 之后裹上鸡蛋液
再粘面包糠即可炸出金黄色了
这个都是买得现成得，不是自己做得
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面糊炸狗杠鱼的做法
1.狗杠鱼（沙光鱼）冲洗干净后将内脏去掉，一定要弄干净，否则会有苦味
2.收拾好的鱼用水再次冲洗干净
3.用盐、少许酱油、葱姜蒜腌制鱼3小时
4.面粉加水调成糊状，加入两个鸡蛋，盐，熟花椒碎（花椒干炒后压碎）
5.再调成糊状，尽量弄的稠一点，这样才有厚厚的面糊
6.油烧热，将鱼在面糊蘸一下迅速放入油中，炸成金黄色即可
饮食小常识
&&&&&& &狗杠鱼&它的学名叫&沙光鱼&，不知道为什么我家那边叫&狗杠鱼&，很奇怪的名字。是一种食肉鱼，长的特别快，而且鱼肉细微，味道鲜美，北海居多。《食物本草》记载：沙光鱼&暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉&&&，很有滋补营养价值。
面糊炸狗杠鱼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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先来调一碗面糊，这一步很关键，外皮是否酥脆就指着它了。先把除去白胡椒粉和盐的所有原料放到小碗里用温水调成稠一点的面糊。放到温暖有湿度的地方发酵一会儿。我们可以把一杯开水放到微波炉里，再把面糊放进去，关上门自己创造一个小温室。大概要等半小时左右，面糊发酸，表面有点小泡就可以用了，再等到的时候我们可以做其他的工作。
调肉馅。不要买纯瘦的肉馅，吃起来太柴，不香。七分瘦三分肥的比较合适。在里面加入葱末和姜末，用筷子顺着一个方向搅拌一会儿，排出肉馅里的空气后再调味。
调入料酒、香油、盐、淀粉，每放一样后就搅拌一下，这样搅出来的肉馅比较细腻。不要全部放进去后再搅拌。
莲藕洗净、去皮，切成片，在两片中间夹上层肉馅。
经过半小时的发酵，面糊已经发酸了，在里面调入盐和胡椒粉，这两样调料一定要后放，不然会影响面糊发酵的速度。
用夹好肉馅的藕在面糊里蘸一下，喜欢吃酥皮多的就裹得后一点，不喜欢的就多控一会儿。酥皮薄厚并不是面糊的稀稠决定的，而是在裹面的时候自己掌握的。
准备一个直径小但有点高度的小锅，在里面放入油。用这样锅炸东西比较省油。油温不宜过高，因为里面有肉馅，油温太高的话，里面的肉馅还没有完全熟呢，外皮已经糊了。
小火慢炸制表皮金黄后煎出，控掉多余的油后就可以享用美味啦。
炸藕盒的做法

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