螃蟹为什么吐泡泡烧饼上起泡泡

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-20 06:47 标签： 为什么泡泡堂打不开
【麻酱烧饼---它有没有一千层（独家原创）】瓶子里吹泡泡的鱼_下厨房
一大早被蚊子咬醒突然想起大北京的麻酱饼，大四川买不到的味道六点过起来复刻回忆成功~一口气吃了三！[憨笑]
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唯有美食与爱不可辜负黄山烧饼怎么做？
黄山烧饼，黄山烧饼做法图解？民以食为天，吃对我们还是非常重要的，一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉，今天图老师美食菜谱专栏小编为大家带来黄山烧饼做法图解，我们一起来学习一下吧！
top1:黄山烧饼的做法步骤
1. 用温水泡发20分钟
2. 揉面，揉均匀后醒20分钟。本次用的是发面，死面应该也很好吃。
3. 趁面在醒发时开始做馅儿。将剁碎，梅干菜剁碎，混合在一起并加入所述配料搅拌均匀。
4. 将醒好的面擀成圆片，并刷上油，将刷好油的面卷起切成小段，将每一张小饼折至千层，然后像包包子一样将拌好的馅儿包进去，收口朝下。
5. 在小饼上撒上芝麻，入烤箱中下层180度30分钟，中间翻几次面儿。
6. 正宗黄山烧饼出锅！
五花肉中肥肉多些，瘦肉少放或者不放，梅干菜喜油，肥肉多些梅干菜的香味才能出来。本配料中的比例梅菜稍多，跟人认为梅菜在少些肥肉再多些更好吃。至关重要。
top2:五香烧饼的做法步骤
1. 面粉中倒入25克，倒入温水，搅拌成大面絮。
2. 再倒入凉水，揉成面团。
3. 揉好的面团静置30分钟。锅中放入50克植物油，倒入80克低粉，小火炒匀。倒入适量五香粉和盐，继续翻炒。
4. 一直炒到面粉微黄。关火，放凉。
5. 静置好的面团擀成长方形薄片，抹上油酥馅儿。
7. 分成十份。每一份将两头捏紧，以免馅儿流出来。
8. 将一块面团两头捏紧之后，压扁，擀开。
9. 左右折叠。
10. 擀开。
11. 再次左右折叠。
12. 一次做好左右的面团。
13. 在每一块面团光滑面刷上清水。
14. 沾上芝麻。
15. 再次擀开。
16. 烤箱预热180℃。中层，烤10分钟，翻面，再烤10分钟。
17. 烤好的烧饼，咬一口，满地掉渣儿。
18. 旦旦叫我给他抹草莓酱，真会吃！
19. 喜欢的话还可以夹菜在里面吃。
top3:椒盐烧饼的做法步骤
1. 首先制作椒盐酥油（配料表中辅料部分）。锅烧热倒入植物油，油热以后，加入面粉和不断小火翻炒。
2. 炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。
3. 将炒好的椒盐酥油倒入碗里，冷却后备用。
4. 将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团，将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时，直到面团变成原来的两倍大。
5. 发酵好的面团，压出空气，使面团重新变小以后，静置15分钟。在大案板上涂抹一层植物油防粘，把面团放在案板上擀开，成为一个非常大的长方形面皮（要擀得尽量大尽量薄）。
6. 把椒盐酥油涂抹在面皮上，整个面皮均匀涂抹椒盐酥油。
7. 把面皮从一边向另一边卷起来。慢慢卷，卷紧卷实，成为一个圆形的长条。
8. 把卷好的长条切成12小条。
9. 每个小条的两头捏死。
10. 将小条竖着放在案板上，压成圆饼状。
11. 蜂蜜和水混合调匀成为蜂蜜水。在压好的圆饼表面刷一层蜂蜜水。
12. 将铺在案板上，拿起圆饼，用刷了蜂蜜水的一面压在芝麻上，使它沾满芝麻。
13. 把所有的圆饼都沾满芝麻。
14. 接着预热利仁。上下盘一起预热。
15. 打开预热好的电饼铛盖，把烧饼均匀铺在电饼铛盘上（不用刷油），盖上电饼铛盖子，选择“烙馅饼”程序，等时间到，打开电饼铛盖，烧饼就可以出炉了！
16. 出炉的烧饼，趁热吃哦。吃不完的烧饼如果凉了，重新放入预热好的电饼铛加热2分钟左右就和刚出炉一样美味了。
1、炒椒盐酥油的时候，要注意火候，小火翻炒，不要炒过了将面粉炒糊了。2、这个配方制作的是12个小烧饼，比较迷你。你也可以将卷好的长条切成6个小条，制作6个稍大的烧饼，电饼铛烙烤的时间延长1-2分钟即可。3、不同的电饼铛火力、设置方式都不一样。我食谱里用的这一款LR-FD431，是利仁的顶配型号了，可以选择火力、实时显示上下盘温度、180°侧开等等，如果你家的电饼铛没有这么多功能，可以选择“馅饼/锅贴”程序，或者直接盖上电饼铛盖烙烤5-6分钟就可以了。4、表面刷蜂蜜水可以使芝麻牢牢的粘在烧饼上，烤好也不容易掉落。如果没有蜂蜜，用1小勺溶解在1大勺水里，制作成白糖水代替也没有问题的。& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、、手工DIY等教程让你一手全掌握。推荐关注！【微信扫描下图可直接关注】
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来自：山西省 阳泉
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