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全球销量上涨的麦当劳，在中国经历了什么？
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原标题:全球销量上涨的麦当劳，在中国经历了什么？ 4月底，麦当劳 (MCD.N)公布了季度营收涨幅高
原标题:全球销量上涨的麦当劳，在中国经历了什么？
4月底，麦当劳 (MCD.N)公布了季度营收涨幅高于预期，受益于国际市场销售强劲，尤其是英国和德国，这带动该公司股价上涨3.6%。
麦当劳全球最新成绩单
根据4月30日盘前麦当劳公布的2018年第一季度的财报，已连续十年实现同店销售增长的麦当劳，在2018年第一季度营收保持增长，同时涨幅高于预期。
数据显示，麦当劳净利润增长 13%，美国门店销量连续 11 季度保持增长。麦当劳本季营收为&51.4 亿美元，同比下降了 9%。但全球门店销售同比增长 5.5％，全球门店顾客数量同比增加 0.8％，连续 5 个季度保持增长，主要是英国和德国等市场带动的原因。而在麦当劳最重要的美国市场，门店销售同比增长 2.9％，虽然低于其全球整体表现，但仍然是连续 11 季增长。
国际领先市场的同店销售增长7.8%；这些市场包括澳洲、加拿大、法国、德国和英国。在美国本土，餐馆营收亦超过分析师预估，受益于菜品价格上涨，以及客流人数增加。
冰火两重天
虽然全球营收状况乐观，但是在中国大陆，却是另外一番景象。
“麦当劳无疑是全球连锁快餐第一品牌，但它明显在中国是落后了，不仅是第二，还是差距很大的第二，一定要想办法快速追赶超越。” 麦当劳中国新晋董事长张懿宸在接受中国企业家采访时表示。
由于消费者健康意识增强以及快餐行业激烈的市场竞争，麦当劳的营收在国内出现了大幅度下降。从2013年至2015年，麦当劳的营收和净利润均出现连续下滑。
2016 年肯德基在中国连锁餐饮市场上所占份额是麦当劳的两倍，两者份额分别为 11.6% 和 5.6%。
另据麦当劳公布的2017最新财报数据 显示，全年销售额为228亿美元，同比下降7%，净利润51.92亿美元，同比上升11%。
可见，麦当劳是一直在努力着的，只不过总有意外。
眼下，麦当劳在中国最急迫的任务自然是开店，从一二线城市转向三四线城市扩张。
2017 年 7 月 31 日正式交割后，中信、凯雷和麦当劳成立了新麦当劳中国，新公司（也就是如今的金拱门）成为了麦当劳在美国以外最大规模的特许经营商，运营和管理中国内地约 2500 家麦当劳餐厅，以及香港约 240 家麦当劳餐厅。
按照新公司的发展规划，到2022年，开设新餐厅的速度将从每年约250家提升至约500家；35%~45%的餐厅将位于三四线城市，一直以来麦当劳在中国主力发展的都是一二线城市。一是速度的加快，二是商业地理的转移，这都意味着麦当劳要走出发展的“舒适区”：一二线和三四线城市的客人不一样，业主不一样，商圈特点和店铺成本架构都非常不一样，而麦当劳之前的人员配置和经验绝大部分是针对一二线城市的特点。为了迎合三四线城市消费者的口味，麦当劳也在一直努力创新尝试。
总在努力“讨好”的金拱门
在国际妇女节，麦当劳翻转标志性的金拱门，纪念全世界女性非凡的成就。不仅是店门口的招牌，连员工制服以及食物包装上的LOGO都翻新。此外，在妇女节当天，麦当劳社交账号头像也都倒立。
随后，该消息立刻登上微博热搜，只是一开始不明所以的网友看到意味麦当劳倒闭了。
2018年4月，麦当劳推出四川辣酱来迎合内地消费者的口味，虽然中国吃货们第一时间追风试吃“川味赞酱”后，但是大都表示味道一般。大多网友表示麦当劳似乎对川酱有什么误解。
当然，并不是每一次尝试都以失败告终。
2007年麦当劳在中国推出了外卖业务“麦乐送”——30分钟送达、24小时服务的理念即便与如今新兴的互联网外卖平台相比都很超前。
2017年全年麦当劳在中国推出超过70款新品，包括与海内外名厨合作的“星厨系列”汉堡与“那么大”系列小食饮料等。这些小食的口味在本土“汉化”上做的比较成功。
近日，麦当劳在为期三天的上海草莓音乐节现场，麦当劳设置了以明亮柠檬黄为主色调的“集装箱”造型品牌区。这是麦当劳在连接年轻人的又一次创新尝试。
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& &&& 往期回顾 & &&&
麦当劳保持增长的秘密武器
○文 Julie Jargon
&&&&埃及开罗麦当劳的送餐员&&&&□图片来源&CFP
&&&&■最近，麦当劳就像刚出锅的薯条一样“热得发烫”。
&&&&■即使在最近的经济衰退期，麦当劳的增长也没有放缓。过去3年，麦当劳的股价上涨了63%以上。
&&&&■麦当劳保持增长的秘密武器是什么？
&&&&最近，麦当劳就像刚出锅的薯条一样“热得发烫”。
&&&&麦当劳在2003年采取了一项战略，重点改进现有餐厅，添加新菜品。自那以后，这家汉堡巨头就势不可挡。
&&&&即使在最近的经济衰退期，其增长也几乎没有放缓，第三季度收入和利润均超过分析师预期。过去3年，麦当劳的股价上涨了63%以上。不久前，麦当劳再次打破华尔街分析师的预期，宣布第103个月实现全球同店销售额（同一家店在相同时期的销售额，通常以月份、季度为时间单位进行比较）增长。
&&&&麦当劳保持增长的秘密武器是什么？
&&&&“为顾客提供极大的便利”
&&&&麦当劳这个总部位于美国伊利诺伊州奥克布鲁克的连锁巨头，依赖中国等新兴市场实现新餐厅的增长。其亚太、中东和非洲部门上个月的同店销售额同比增长8.1%，是所有业务部门中最强劲的。
&&&&“为顾客提供极大的便利”是推动麦当劳增长的因素之一。在中国、埃及和韩国等国，用摩托车送餐就是这类便利措施之一。另一个便利措施是，在现有餐厅外增设“甜品站”或甜品窗口，路人可以直接在那里购买甜筒冰激凌，无需在店内排队。
&&&&此外，麦当劳在全世界升级其餐厅，实现装饰风格的现代化，提供免费wifi、平板电视之类的设施，还延长了营业时间，增加双车道的穿梭餐厅，大大缩短顾客的排队时间。
&&&&在美国，麦当劳充分利用美国人爱吃零食的癖好，在一天中的大部分时间提供鸡肉卷和小甜点之类的小食，以便在三餐之间原本没什么客流的时段吸引顾客。
&&&&麦当劳还增添了大量新菜品，价格分为高中低不同档次，以吸引广泛的顾客，从热爱汉堡的快餐食品迷、爱吃沙拉的年轻妈妈，到只想买份燕麦片当早餐的匆忙上班族。
&&&&“如果你不能来店里，我们就给你送过去”
&&&&美国人太忙或是太懒而不想做饭的时候，往往会从心仪的中餐馆订餐。那么，中国人如果想叫外卖的话，会往哪里打电话呢？
&&&&越来越多的人的选择是麦当劳或肯德基。
&&&&外卖已成为麦当劳等的增长战略中的重要部分。在一些城市，人口密度过大，地皮成本太高，建门店不够划算。于是，在北京、首尔和开罗等城市，摩托化外卖递送大军在熙熙攘攘的车流中穿梭，他们穿着显眼的制服，摩托后面绑着特别设计的放食物的箱子，把食物快速送到订餐者手中。
&&&&麦当劳在亚太、中东及非洲的门店收入占该公司年收入的五分之一以上，11月同店销售增幅达8.1%。这一地区正计划在大量的新建门店内增设递送服务。麦当劳在这一地区的15个国家共有8800家门店，其中已有1500家门店提供递送服务。麦当劳计划明年在这一地区新开650多家门店，其中仅在中国新开的门店数量就可能达到250家。
&&&&麦当劳亚太、中东及非洲区总裁芬顿说，以递送的方式让快餐变得更便捷，是保持对客户的吸引力的另一种途径。如果没有递送服务，这些客户可能不会想来门店用餐。
&&&&他说，麦当劳的口号是：“如果你不能来店里享用，我们就给你送过去。”
&&&&消费者为何爱外卖
&&&&北京一家媒体公司的员工孙宇（音）说，他每月都会从麦当劳或肯德基订两到三次餐，因为订餐比去店里吃更方便，尤其是天气不好的时候。
&&&&这位29岁的年轻人还说，通常下单之后15分钟左右就能拿到食物，比很多中餐店快多了。
&&&&麦当劳亚太、中东及非洲区总裁芬顿说，在每一个提供递送服务的国家，递送服务创造的销售额以每年两位数的速度增长。在埃及，总销售额中超过30%来自递送服务。麦当劳1994年在埃及首次提供递送服务。麦当劳在新加坡的销售额中，递送占比接近12%。
&&&&在亚洲和中东的许多城市，食品外送司空见惯。芬顿说，在埃及，你可以致电万豪酒店，让它们外送一份牛排给你。
&&&&尽管如此，麦当劳和肯德基都不打算将食品外送服务引入西方市场。在西方国家，在车内点餐进食的现象更为普遍。
&&&&对麦当劳来说，其亚洲和中东的餐厅想要具备食品外送的能力，必须划出一个区域放置顾客订购的食品。这些食品随后会被放进电池供电的感应加热箱中。箱子带有通风设备，能将湿气挡在外面，这样炸薯条才会保持温热，且不会变软。冰饮则放在带冰袋的保温箱中。两个箱子都能放在有麦当劳红黄标志的摩托车或电动车的后架上。外送员会穿上麦当劳的红黄制服，在30分钟内将食品送到顾客手中。
&&&&在北京一家广告代理公司工作的Ivy&Hu，最近经常订购麦当劳的甜点麦旋风与同事分享。她并不介意外送费这项支出，因为这省去了她在餐厅排队等候的时间。40岁的Ivy&Hu说：“你知道吗，就连离我们公司只有5分钟路程的肯德基我都懒得去，麦当劳的距离就更远了。”
&&&&麦当劳大部分外送订单都是靠电话预订的，但该公司已开始在新加坡和土耳其提供网上订餐服务。
&&&&芬顿说：“我们想进一步扩大网上订餐的范围，因为这省去了建设呼叫中心的成本。对我们来说，这才代表未来。”
&&&&对中国的必胜客和肯德基餐厅来说，在全部外送订单中，网上订餐占比约为40%。
&&&&百胜首席财务官卢卡奇说：“随着越来越多的人在网上订餐，我们可能停止建设呼叫中心。人们在网上订餐时往往会买得更多，因为他们不会感到电话订餐时那种紧迫感。”
&&&&□美国《华尔街日报》
<INPUT type=checkbox value=0 name=titlecheckbox sourceid="SourcePh" style="display:none">&&&星游记麦当战斗技能小结
星游记麦当战斗技能小结
摘要:在星游记里面，麦当的招式都是很新颖独特的，和其它人所用的武器招数不同，下面我们就来小结一下麦当的战斗技能吧！
&&& 在里面，的招式都是很新颖独特的，和其它人所用的武器招数不同，甚至很多人想不出来为什么美食可以变成武功招数，下面我们就来小结一下吧！
&&& 中华肉包拳：用拳头放出肉包形态的气团进行远程攻击，这是我们看到的第一个招式
&&& 肉包陀螺弹：双手放出能量缠绕于自身周围高速旋转，形成一个向前突进的极具破坏力的螺旋。
&&& 肉包套餐-连发：用双手进行连续打击的复数肉包拳。
&&& 肉包加速度：双手向后持续放出能量，对自身进行反向加速，准备时间较长
&&& 拉面金箍棒：变出拉面做成的棍子，可长可短，可粗可细，可软可硬。
&&& 中华大面饼：变出巨大的球形面团。
&&& 大元宵－包：用巨型球形面团包裹敌人或自身，进行碾压式攻击。
&&& 高压锅肉包拳：在大气稀薄的环境中，摘下耳朵的空气接收器并放在嘴巴里，增加体内的气压集中于拳头放出，能造成极其惊人的破坏力。缺点是发动时不能说话以及呼吸，并且过后会全身无力（正常人在摘下空气接收器时就会死于非命），是个很危险的招式。
&&&& 肉包冲天炮：麦当掌握了气压攻击后的实战形态，威力比高压锅肉包拳更上一层。肉包冲天炮是用较长时间来进行蓄力然后爆发的S级大技，夸张的蓄力到犀利的爆发。
&&&& 麦当通过作战会变异出很多不同的招式，除了上述的招式之处，还会有很多，欢迎补充，大家也一起来猜想一下麦当会出什么新的招式吧。
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