美味的肚巴鸡怎么搞

94609 浏览 |
分享到微信
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加标签用以收藏分组
这是广东著名的药膳老火汤,具有祛风、暖胃的作用,汤色奶白,味道鲜美。
难度:掌勺(高级)
老母鸡半只
胡椒10数粒
猪肚煲鸡的做法步骤
1. 将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净;
2. 洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟,捞出放进冷水盆里;
3. 白果洗净,取肉;红萝卜削皮切块;玉竹、蜜枣、陈皮洗净,姜洗净拍扁;
4. 将配料放入洗净的沙锅中,注入清水烧开,将胡椒放猪肚里,连同鸡一起放入汤中,加盖用慢火煲2小时,放盐——上桌!
5. 另外,把汤里的猪肚取出,搞掉胡椒,斜切成块,用生抽、糖烩一下,就成了不错的回锅猪肚,也是一道不错的菜哦!
去除猪肚里的粘液,也可以用生粉
(C)本菜谱的做法由
编写,未经授权不得转载
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
关于这道菜的问题
问题说明(选填):
大家参照这个菜谱做的猪肚煲鸡
我煲的猪肚已经切好,还自制一葱蒜酱油蘸...
第一次做味道还可以。
喜欢猪肚煲鸡的人也喜欢
猪肚煲鸡的做法大全
广东 广州市
喜欢的菜:粤菜
兴趣爱好:广泛
爱读的书:广泛
喜欢的音乐:钢琴、交响乐
喜欢的运动:瑜伽、游泳、羽毛球
喜欢的地方:所有风景优美的地方
欣赏的人:所有有气质的人
被加入菜单
你可能还会关注
猪肚的营养价值与功效
用猪肚也能做出
扫描二维码
你当前的位置: &gt
&gt 猪肚煲鸡
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
豆果美食手机版
京公网安备33号 京网文[4号温馨提示:邮箱/用户名/昵称都可直接登录
&&十天内免登陆
正在登录,请稍后。。。
[摘要]中国吃网()是中国餐饮行业第一门户网。栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[猪肚包鸡]做法的图解详细介绍,教您[猪肚包鸡]怎么做,怎么做[猪肚包鸡]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,您一定可以学会哦。
加载中人参与人评论我要评论
菜系:客家菜
口味:咸鲜
食疗:补虚养身
  猪肚包鸡属于客家菜,主要原料是猪肚和小母鸡;工艺是煮,制作难度中等;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
  猪肚包鸡的原料:猪肚一个、小母鸡一只;
  猪肚包鸡的配料:猪排骨400g、白胡椒一大把、陈皮1/3块、生姜一大块、红枣10粒、盐;
  猪肚包:
  1、 猪肚内外彻底清洗干净,沥干水分备用。
  2、小母鸡开膛取出内脏,洗净,沥干水分备用。&
  3、猪排骨先放入开水里烫去血水。洗净,沥干水分;白胡椒轻轻压碎。&
  4、把整只小母鸡塞进猪肚里面。&
&中国吃网温馨提示:版权所有,转载请注明出处1
声明:此文章[猪肚包鸡]的做法及中国吃网菜谱大全栏目所刊载的其他美食菜谱全部来源于网友供稿,仅供分享、学习。中国吃网"菜谱大全"致力打造成为专业的菜谱"分享、交流、学习"平台。如果该文章侵犯了您的版权或相关权益,请与我们联系,我们将及时处理。
责任编辑:素衣
Notice:以下《热点标签》和《相关内容》是根据您所关注的内容精心挑选,推荐阅读。
热点标签:
猪肚包鸡&相关做法
资讯食材加盟菜谱养生导吃
热门餐厅电子优惠券
地区:荔湾区
人气:614226 评级:
菜谱排行今日本周本月
中国吃网为您提供清炖牛肉汤的做法的图解详细介绍,教您清炖... 浏览:48次
中国吃网为您提供三明治的做法的图解详细介绍,教您三明治怎... 浏览:2780次
中国吃网为您提供清蒸螃蟹的做法的详细介绍,教您清蒸螃蟹怎... 浏览:22771次
螃蟹蒸多久?秋风吹,螃蟹肥,现在真是吃螃蟹的季节。螃..
版权所有&Copyright & 2005 - 2014
国际机构 Inc. All rights reserved.
香港绿满家有限公司
备案序号:
扫描二维码关注我为好友

我要回帖

更多关于 古剑奇谭2 刷钱 的文章

 

随机推荐