济南大学研究生处西校区夜市上挨着站牌有家烤面筋现在去哪里了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-08 17:17 标签： 济南大学教务处
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新乡美味香小吃培训教你做好吃的烤面筋
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& &新乡美味香小吃培训教你做好吃的烤面筋&&烤面筋，现在大街小巷里都能见到它的身影，特别是在夏天的夜市上，各种称谓的烤面筋应有尽有。但是怎样做出好吃的烤面筋呢？不要着急，下面就让来告诉你。电话咨询：&&烤面筋，现在大街小巷里都能见到它的身影，特别是在夏天的夜市上，各种称谓的烤面筋应有尽有面筋是一种植物性蛋白质，&由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。揉面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。烤面筋的做法1、碗中放盐，加入生抽2、倒入少许蚝油3、加入香油4、放适量温水调匀5、烤串洗净沥干水份6、将烤串放入调好汁中，用刷子刷料7、放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉8、入烤箱，上下火100度烤三分钟9、期间拿出撒入少许孜然粒即可温馨小提示1、如果不着急吃可以将面筋放汤汁里泡一晚上再做更入味2、孜然料不怎么能挂的住，所以可以用孜然粉代替3、烤的时间不宜太长，否则面筋容易烤老面筋的食用效果：吃面筋不必担心它在添加化合剂上，食用起来还有着多种防治疾病的保健作用，面筋俗称素，无任何添加剂，面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，营养成份高于猪、牛、羊、、鸡蛋和豆制品等。属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量无素，是传统美食。吃面筋在给人体补充营养物质的同时还起到了在一些疾病上的防治效果，面筋是一种保健食品有清热解毒、益气消烦、舒筋养血、祛止痛、抗肿瘤等功效。面筋适合体虚疲劳、心脏病、、，关节病的人群食用，它会提高人体的免疫力。面筋还是当代学生和女士减肥的最佳食选，不发胖、营养全、心不烦、又养颜。专家建议每人每天喝一杯，不如吃一两面筋，一两面筋等于一杯，营养价值更全面。面筋的制成是无任何添加剂的，所以你在这方面可以放心的食用，它属于高蛋白，低热量的食物，自身富含了多种的营养物质，可以起到对疾病防治的作用。除了上面提到的特色小吃，&&还有很多特色烧烤系列1、烤羊肉串　2、烤羊排　3、烤鲜鱼　4、烤羊外腰　5、烤羊内腰　6、烤羊鞭&&7、烤板筋　8、烤羊尾、9、绝秘飘香酱　10、烤馍干　　11、烤青菜　12、烤韭菜　13、烤金针菇　14、烤茄子　15、烤青椒　16、烤香菇　17、烤洋白菜&18、烤豆皮&19、烤豆腐干&20、烤腐竹等等烧烤美食。想要了解更多的特色美食是如何做成的吗？那就快拨打详情咨询电话：&相关新闻：?????
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&&热点新闻;【手把手系列】教你夜市上好吃的烤面筋怎么做~
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【手把手系列】教你夜市上好吃的烤面筋怎么做~
点击上方↑↑↑好豆↑↑↑微信名，从今天起与美食相遇！夜市上好吃的烤面筋，全靠那盘辣子油了！至于怎么做，老板怎么可能告诉你秘诀？有童鞋吃过很多家，慢慢搜集了这种酱料的食材，再经过试验和改良，研究出了这个美妙的的好方子~赶紧收起来自己试试吧！ 香辣烤面筋 by天山可可面筋20串，植物油400g，盐30，大葱20g，姜10g，粗辣椒粉50g，花椒粉50g，胡椒粉30g，十三香20g，白糖30g，孜然粉30g，红油
步骤：1主料：面筋20串辅料：植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克2把姜切末，大葱切末，大蒜切末3植物油烧至高热后再凉到四成热，加辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大葱、白芝麻都加锅里4加水，小火慢熬，用锅铲不停的翻动，熬制10分钟左右，水变少了5把盐、鸡精加进去6拌均匀关火盛起7把面筋，用签子串好8刷上熬制好的酱汁9把烧烤炉通电，开始用小火烤，放上烤架，把面筋串放在烤架上10烤到有香味，大约2分钟，再刷一次烤酱，再刷上红油11烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用小贴士1.这个面筋的烤酱可以以自己的口味来配制的2.面筋喜欢吃香一些的多烤一会3.喜欢吃辣的，烤到一半可以刷一次红油---------------------------------------------如果你也觉得「好豆」不错？△请推荐给你身边的吃货小伙伴△也可直接搜索微信[好豆]或者[haodouw]
TA的最新馆藏[转]&之前教大家烤面筋做面筋现在叫大家熬酱_百度宝宝知道
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&发帖：6034672
&用户：8312214
&之前教大家烤面筋做面筋现在叫大家熬酱
楼主√小子‖我属于你
宝宝6岁以上LV.11
那不是酱辣，是用了辣椒精里面，别的也可以，吃辣可以放点辣椒面和孜然一起放，有辣又有大家喜欢的孜然味道
亲亲我的宝贝_azCg:别的甜面酱也可以吧。。。一般烤面筋的酱不都是辣的吗
楼主√小子‖我属于你
宝宝6岁以上LV.11
奔跑的拉条子:哦(⊙o⊙)哦
开心果滴麻
宝宝3岁10个月LV.8
我以前在仙家寨也有卖过，但是我们做法不一样，我那个麻烦的，等我回家找找看能不能找到我当时学的方法，给你发过去做个参考。
楼主√小子‖我属于你
宝宝6岁以上LV.11
好啊好啊！谢谢亲
开心果滴麻:我以前在仙家寨也有卖过，但是我们做法不一样，我那个麻烦的，等我回家找找看能不能找到我当时学的方法，给你发过去做个参考。
157*****685_A0Sa
宝宝4岁5个月LV.5
也今天也弄了
怎么看出来那么硬啊
我弄得面筋也不好看
怎么切成螺旋撞的呢
我这边没我了十五缘的酱
普通的面酱行吗
楼主√小子‖我属于你
宝宝6岁以上LV.11
从头往下斜着割，就变成螺旋状了，别的酱也可以不过味道没有十勿园的好！发张图我看看，什么情况
157*****685_A0Sa:也今天也弄了
怎么看出来那么硬啊
我弄得面筋也不好看
怎么切成螺旋撞的呢
我这边没我了十五缘的酱
普通的面酱行吗
宝宝1岁9个月LV.6
宝妈，超爱你，这样我就可以自己做着吃了
楼主√小子‖我属于你
宝宝6岁以上LV.11
嗯嗯，自己做着吃卫生有健康
仔细_ksEV:宝妈，超爱你，这样我就可以自己做着吃了
158*****811_KJEj
宝宝3岁4个月LV.4
里面不加盐吗？
楼主√小子‖我属于你
宝宝6岁以上LV.11
不用，酱本来就咸
158*****811_KJEj:里面不加盐吗？
186*****716_rQGJ
宝宝1岁3个月LV.9
鸡精放太多了吧
楼主√小子‖我属于你
宝宝6岁以上LV.11
186*****716_rQGJ:鸡精放太多了吧
宝宝1岁9个月LV.6
小公主彤彤520
宝宝2岁8个月LV.2
[大拇指][大拇指][大拇指]
云＆love＠优优
宝宝3岁LV.12
宝妈太大公无私了[哈哈][哈哈][哈哈]
楼主√小子‖我属于你
宝宝6岁以上LV.11
呵呵，谢谢夸奖
云＆love＠优优:宝妈太大公无私了[哈哈][哈哈][哈哈]
楼主√小子‖我属于你
宝宝6岁以上LV.11
[哈哈][哈哈][哈哈]
小公主彤彤520:[大拇指][大拇指][大拇指]
楼主√小子‖我属于你
宝宝6岁以上LV.11
[哈哈][哈哈]
仔细_ksEV:?
huangchenxin
宝宝2岁10个月LV.10
烧烤配方宝妈有吗
开心果滴麻:我以前在仙家寨也有卖过，但是我们做法不一样，我那个麻烦的，等我回家找找看能不能找到我当时学的方法，给你发过去做个参考。
开心果滴麻
宝宝3岁10个月LV.8
有是有，就是家庭吃可以的！
栀子花開:烧烤配方宝妈有吗
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西安烤面筋中面筋的做法,夜市中的烤面筋,很好吃,不知面筋是怎么做出来的,是机器做的,还是手工做的,面盘生的是软的,是怎么穿到铁针上的呀,还有面筋上的改刀是怎么改的呀
黎约践踏SCT
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高筋HIGH GRADE 面粉 250克,水150克左右,合成面团,揉一会 揉好的面团用保鲜膜包好,放在一边30分钟 醒好的面拿出来（这个时候是很光滑的）,再揉一揉,找个盆子接一些水,把面团放进去揉. 水慢慢变白了,中间那块剩下的就是面筋 洗的差不多了,换一盆水,刚才的水不要倒掉,另找一个盆子装起来.总共要洗3到4次的样子 这个就是最后洗剩下的面筋了 另外顺便说一下,烤面筋据我所知并不是西安真正的传统小吃,最近才冒出来的.尝过一次,味道也就是那么回事,且卫生程度堪忧
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