大骨汤可以放海砺汤和姜吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-04 04:09 标签： 移动安心小号
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玉米红萝卜马蹄大骨汤
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玉米红萝卜马蹄大骨汤的做法步骤
1. 大骨用水泡10分钟，浸泡出血水
2. 红萝卜玉米切块，马蹄去皮，全部食材一起放入锅中，加水，大火烧开够转小火慢熬1小时
3. 加少许盐，乘出汤碗
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　京公网安备33号宝宝喝的大骨汤里一般可以放些什么食材喔！_育儿问答_宝宝树
宝宝喝的大骨汤里一般可以放些什么食材喔！
当时年龄：
来自：网页;
宝妈你好，宝贝喝的大骨头汤里不用放太多的食材，主要放些，葱姜黄酒，呵呵还有盐就可以了！也可以放些黄豆！蛮好吃的！
最佳回答者：
可以放一些蔬菜一起煮这样会更营养。
宝宝喝的骨头汤里面，如果要放的话，可以给宝宝里面放些白萝卜。也是不错的。而且它还促进宝宝的肠胃消化的。而且白萝卜给宝宝吃，也是不错的一种蔬菜。
山药，枸杞，大枣，大骨是很好的搭配哦！
放点萝卜的了，冬瓜的了，也就这样的了，不要放那么的多的调料的哦，清淡点的是好的哦，祝宝宝健康快乐的哦
大骨汤里面可以放点蘑菇一起炖给宝宝吃，注意炖的烂一点，撇去表面的油水，给宝宝添加的时候注意观察宝宝的消化吸收情况，少食多餐。
没有放什么特别的材料。就是一般的调料。孩子还小。不要放太多大补 的食材
我一般是放红萝卜一起煮吧,营养很好的,或者说玉米,苹果这些,这样汤很清甜的,也可以用这些汤去煮粥,这样很营养的呢,带钙,宝宝偶然就要喝
一般来说，可以用骨头汤给宝宝下面条吃的，这样还不会油腻的，而且汤中的营养成分会更高的，也可以在汤中加些冬瓜，海带之类的，味道也很好的。
我觉得原汤就可以了。最多放点蔬菜，让宝宝吃吃。不要放太多的其他东西，一来放的辅料多了，容易冲淡汤本来的味道，二来放的东西多了，吃不了也容易坏。
你家宝宝还小，没有必要放食材，放点姜就可以了。
1共2页 直接到页大骨汤的做法
健康咨询描述：
请问做大骨汤的时候,里面放什么有利钙质吸收》?或者怎么做更营养
想得到怎样的帮助：大骨汤如何做（感谢医生为我——该如何治疗和预防。）
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时间： 18:16:15
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病情分析：棒敲成两段,用冷水洗干净,然后放在开水里焯一下,是为了把里边的血水弄掉.然后作汤,1用开水,2准备葱段,姜片,一次将水加购.然后放一些鸡精,大火烧开,再把火调成小火慢炖.准后要出锅时再放盐,放好盐5分钟后就好了,最后放一些味精,滴一下香油,少许香菜指导意见：骨汤炖罗卜最好吃,但不要把罗卜直接放到骨汤中炖,这样汤就不能久放.最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了 生活护理：炖大骨的锅内,水要一次加足,不能中途添加；炖的时候不要放盐,到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精,鸡精,会影响原有的鲜味）
因不能面诊，医生的诊断、用药等指导建议仅供参考
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病情分析：大的骨头打开放在凉水里上火煮,火不用太快,水开后用勺子撇去浮起的沫儿. 2：打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值),也可以放一几片人参和枸杞很保养, 一起炖,别的作料尽量不放,慢火炖到有点白时起锅 起锅时放盐. 3：水最好一次性放够,中途不要掀锅盖也不要再加水,,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤.对身体虚弱的人来说,这种做法是最宜人的. 无论是什么动物的骨头,都凉水下锅,骨要砸开的.中火烧到要开去浮沫.下香辛调味料,加点料酒,点一点醋,你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右（不加盖）.要想喝浓汤（也就是奶汤）,就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右（不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ ）水都要一次加够,非加不行时只能加开水,决对的影响质量的）,出锅以前不要放盐,在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解. 指导意见：把骨头泡在冷水中约小时,血基本可以完全渗出,可以免去撇血沫的烦恼） 注意事项：炖大骨的锅内,水要一次加足,不能中途添加；炖的时候不要放盐,到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精,鸡精,会影响原有的鲜味） 生活护理：把骨头泡在冷水中约小时,血基本可以完全渗出,可以免去撇血沫的烦恼）
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病情分析：骨棒敲成两段,用冷水洗干净,然后放在开水里焯一下,是为了把里边的血水弄掉.然后作汤,1用开水,2准备葱段,姜片,一次将水加购.然后放一些鸡精,大火烧开,再把火调成小火慢炖.准后要出锅时再放盐,放好盐5分钟后就好了,最后放一些味精,滴一下香油,少许香菜,你就享受美味吧.时间大概需要1小时左右,如果骨棒很多,这时你可以在放盐之前,把骨棒拿出来再酱一下,这样就是既有汤,又有菜了,不错吧指导意见：回家洗净大骨后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行,开得快些）,水开后将浮到水面上的血沫撇出（要多开一会儿,撇一次不行可以来三次,四次.另有一位大厨教给我的方法：把骨头泡在冷水中约小时,血基本可以完全渗出,可以免去撇血沫的烦恼） 把骨头汤倒入锅,加一小块的老姜（用刀侧面拍几下）,一,二根葱（用手掐成两段就行）,花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）,大火烧开后可以用文火再炖二小时左右（一般一个小时是起码的）.如果有时间,也可以炖它个半天.骨汤炖罗卜最好吃,但不要把罗卜直接放到骨汤中炖,这样汤就不能久放.最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了
生活护理：注意事项：炖大骨的锅内,水要一次加足,不能中途添加；炖的时候不要放盐,到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精,鸡精,会影响原有的鲜味）
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回家洗净大骨后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行,开得快些）,水开后将浮到水面上的血沫撇出（要多开一会儿,撇一次不行可以来三次,四次.另有一位大厨教给我的方法：把骨头泡在冷水中约小时,血基本可以完全渗出,可以免去撇血沫的烦恼） 把骨头汤倒入锅,加一小块的老姜（用刀侧面拍几下）,一,二根葱（用手掐成两段就行）,花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）,大火烧开后可以用文火再炖二小时左右（一般一个小时是起码的）.如果有时间,也可以炖它个半天.骨汤炖罗卜最好吃,但不要把罗卜直接放到骨汤中炖,这样汤就不能久放.最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了 注意事项：炖大骨的锅内,水要一次加足,不能中途添加；炖的时候不要放盐,到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精,鸡精,会影响原有的鲜味） 回答者： linxsong
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打骨汤炖萝卜最好吃,但不要把罗卜直接放到骨汤中炖,这样汤就不能久放.最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了 ,大骨汤炖黄豆也不错哦,把大骨先炖一遍,在把黄豆在饭在一起在炖一遍,那样吃更能补钙和蛋白.注意事项：炖大骨的锅内,水要一次加足,不能中途添加；炖的时候不要放盐,到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精,鸡精,会影响原有的鲜味）
因不能面诊，医生的诊断、用药等指导建议仅供参考
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莲藕大骨汤的做法
1.龙骨洗净后，用清水与花雕酒浸泡15分钟
2.莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
3.砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨
4.待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫
5.然后将薏米放入
6.再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕
7.烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可&
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