白糖能在微玻炉里变成棉花糖歌词吗?

棉花糖是不是白糖_百度知道
棉花糖是不是白糖
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两种种白糖扯丝丝叫棉花糖超市普遍加胶
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棉花糖的相关知识
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超市胶种吃点配料比较外面用炉转春白糖
确实是、话说是不是不要放在跑跑里。。
有两种,一种是白糖扯成丝丝的也叫棉花糖,还有就是超市里普遍的加有胶的.。。貌似是的。。。。
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出门在外也不愁街摊的棉花糖有哪些成分?_百度知道
街摊的棉花糖有哪些成分?
象云棉花糖::白糖候看制作棉花糖装置间能旋转金属容器金属容器外侧面孔容器底部没孔;容器部放置煤油喷灯先点燃喷灯加热容器用脚踏装置使侧壁带孔容器旋转旋转容器加热适温度容器部口加入白砂糖白砂糖部喷灯加热熔融变液态液态糖离力作用甩容器侧壁孔经空气冷凝变白色丝状物用棒搅取千丝万缕棉花糖制取棉花糖制取玻璃纤维喷丝工艺原理其实致玻璃纤维喷丝铂金喷(孔、)玻璃液温度高喷丝工艺喷丝旋转玻璃液靠加物料半部压力喷喷丝参考资料:弹性棉花糖:配料表:糖、糖浆、食用明胶、淀粉、食用香精、食用色素经工艺作所弹性加明胶缘故
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蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的,每个分子都有固定的位置,就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是,一旦蔗糖进入了棉花糖制作机,分子结构就会发生改变,蔗糖会变成长长的丝状物质,绕在一起就像棉花。
棉花糖制作机是台像个大碗的机器,机器的中心部位是一个温度很高的加热腔,热量打破了晶体的结构,将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候,离心力将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的周围。由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关,体积越小,凝固得越快。因此,研究人员把加热腔中的小孔直径设计得很小,只有50微米,从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝,不会粘在一起。
快速的冷却让蔗糖分子之间没有时间排列整齐,因此孩子们手中的那个巨大蓬松的棉花糖再也不是晶体了,而是由无数线状的玻璃状的糖组成的。用稍微专业的话来说,蔗糖的晶体结构已经被棉花糖制作机破坏掉了,蔗糖分子的排列不再有规律了,而是比较杂乱无章。这种结构的变化可以用熔点测试出来,蔗糖分子有特定的熔点,在受热熔解时温度不再变化;而棉花糖丝没有特定的熔点,熔解时温度会逐渐上升。
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出门在外也不愁棉花糖和白砂糖
棉花糖和白砂糖 5
密度一样吗?
如果不一样
棉花糖为泡沫状,白砂糖颗粒状
每单位体积的白砂糖比棉花糖重。
其他回答 (2)
棉花糖1.指市场上一种软性糖果,疏松多孔,具有一定的弹性和韧性,因口感和质地与棉花相似而得名;2.一种特色甜食,将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝,再用棒子将糖丝缠绕起来而成,入口即溶,因糖丝跟棉花絮十分相似,故得其名;3.同名游戏物品,歌曲,乐团,作家及小说。&&
棉花糖的制作
蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的,每个分子都有固定的位置,就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是,一旦蔗糖进入了棉花糖制作机,分子结构就会发生改变,蔗糖会变成长长的丝状物质,绕在一起就像棉花。
  棉花糖制作机是台像个大碗的机器,机器的中心部位是一个温度很高的加热腔,热量打破了晶体的结构,将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候,离心运动将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的周围。由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关,体积越小,凝固得越快。因此,研究人员把加热腔中的小孔直径设计得很小,只有50微米,从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝,不会粘在一起。
  快速的冷却让蔗糖分子之间没有时间排列整齐,因此孩子们手中的那个巨大蓬松的棉花糖再也不是晶体了,而是由无数线状的玻璃状的糖组成的。用稍微专业的话来说,蔗糖的晶体结构已经被棉花糖制作机破坏掉了,蔗糖分子的排列不再有规律了,而是比较杂乱无章。这种结构的变化可以用熔点测试出来,蔗糖分子有特定的熔点,在受热熔解时温度不再变化;而棉花糖丝没有特定的熔点,熔解时温度会逐渐上升。
  友情提示:棉花糖是糖果中的一个品种!既然是糖就会产生一定的热量和糖份!这些含量如果在人体中偏高的话就会导致人体内热量的超标!超标的结果就会导致人体脂肪和蛋白质的增加,它们太多的话就很容易使人体造成发胖!
  --这些是含糖量偏高的时候产生的结果,反过来说一般的人体正常摄取糖份是不会发胖的!因为人体内糖的作用也是非常重要的! 所以糖的摄取不要过多也不要过少!吃什么东西都应该适可而止!!不能吃多!
  一句话:注意合理饮食有利身体健康!
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白,晶粒细软,质量较好;后者色泽微黄稍暗,质量较差。
形状不同,无法说密度!
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生活百科领域专家为什么颗粒状的白糖可以在机器里变成大大的棉花糖呢?_百度知道
为什么颗粒状的白糖可以在机器里变成大大的棉花糖呢?
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颗粒状白糖经机器快速转使白糖受热改变其物理状态、由颗粒拉伸丝状、许丝状白糖缠绕、使白糖体积迅速变、变棉花糖、质量变
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颗粒糖变糖丝
棉花糖需要手工缠哦
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