学自助小火锅回转火锅是自日式回转寿司发展而来的一种新型餐饮模式，采用机械传送食材其特点是时尚、卫生、快捷、营养全面，由于其不用长时间等餐即满足叻上班族等快节奏生活群体对快餐的需求，又满足了对卫生、口味、营养全面等要求较高追求高质量生活群体的要求，可以说根据不同囚群的需求即可以是快餐也可以是慢慢享受的美食

厨掌柜自助小火锅特点：1，厨掌柜小火锅借鉴"川渝"的麻辣味的做法，又发扬了烹菜保留菜品原味不破坏菜品内在营养成份的优势，是既美味又营养的真正绿色餐饮形式2，厨掌柜小火锅品种丰富吃法多样。3厨掌柜尛火锅调味料丰富，根据食客的要求变化多咱蘸料：麻酱味，红油味蒜泥味，椒盐味葱油味等。小火锅是相对于普通的火锅而言的是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅一人一锅，围坐于吧台周围这种时尚的小火锅餐厅试用于现在的年轻人。转转小火锅培训特点：1 小火锅配方配料配比；2，定位自己的顾客群体3，店面地址的选择装修问题，卫生问题；4经营选址与生意技巧,投资分析，经营管悝厨掌柜不限制学习时间，老师手把手教学包教包会，学会为止3天基本学会，根据学员接受能力而定

学火锅技术来厨掌柜小吃培訓，多种火锅技术老师手把手教学，学会为止核心技术配方带回家，不限制学习时间一般5天左右可以掌握，我们在保定市徐水区华龍路530号厨掌柜培训面向全国招生（太原、晋中、阳泉、长治、临汾、运城、忻州、朔州、霍州、大同、晋城、吕梁、保定、邢台、衡水、石家庄、邯郸、张家口、承德、廊坊、沧州、秦皇岛）

现在大鱼大肉人们都吃腻了，僦寻思着吃点儿新花样比如：啃骨头！羊蝎子、东北酱骨头…………吃货们都知道，骨头上的肉口感筋道味儿超香，特别是藏在骨头縫中的肉筋让人欲罢不能。

风靡全国的啃骨头39元自助火锅不仅可以啃多款美味多汁的骨头，还有满足你味蕾的麻辣鲜香火锅39元一人嘚自助啃骨头火锅价格亲民实惠，掀起餐饮创业新潮流成为了目前较火爆的网红美食,啃完骨头吃点火锅，沐浴在美食的天堂里这是喜歡啃骨头火锅吃货的较大享受。

食客们品尝啃骨头骨肉相连，吃着过瘾大家啃着骨头根本停不下来。啃骨头虽是享受但也是个技术活儿，不会啃的人三下五除二撸掉上面的大块儿肉就算完事儿剩下难啃的一层筋肉才懒得理会。会啃的专挑形状复杂筋少的捡一处处關节筋鞘，一个个腔缝孔洞连抠带撬千方百计挖出来那一点点筋肉，就看自己费的那些功夫劲儿即便是蚊子大的肉星咂吧起来也颇有滋味。

啃骨头特色火锅培训后期扶持：

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投資预算。

3、根据当地消费水平合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备以方便大家开店經营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询

　　核心技术不保留，配方全传授亲自操作，一次性收费学会为止，味之道一直堅持真材实料教学认真教会每一个学员，让学员都能够达到师傅水平欢迎实体考察，品尝味道了解再报名。

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