本课程搭配学习欧美经典名菜、東南亚代表菜、中西融合菜、咖啡调酒、法式快餐学习多元化产品,全面提升综合能力
以培养精通各国代表菜,熟练掌握西餐礼仪知識和西餐运营管理能胜任国际酒店西餐主厨、厨师长、高级料理师,并具备创新能力的人才为目标
欧洲经典西餐、厨政管理
2005年-2007年擔任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨;
2015年-2017年,成都知名餐厅担任主厨;现任我校西餐主厨特聘讲师
毕业于以色列TADMOR厨师学校,并被选入参加国际历史悠久且荣誉高的“烹饪奥林匹克”比赛;
年在以色列高档西餐厅负责糕点和凉菜管理;
年在澳大利亚名气大牛禸早午餐餐厅任职;
在中国成都发展现任我校西餐专业实操大师。
意大利美食及海鲜的制作
1997年-2001年澳大利亚担任厨师长一职并引进卫生標准评估体系;
2002年-2007年在意大利Novotel Genova酒店担任厨师长一职,任职期间由于出色表现;
2006年及2007年在索菲特西安索菲特东莞担任意大利美食节主厨。
西安哪个学校有西餐培训课程课程
西安哪个学校有西餐培训课程课程西餐自诞生以来就深受广大消费者的青睐,在人们消费观念发生极大改变的今天人们开始对健康、营养的甜品美食情有独钟。美食汇糕点一款特色甜品,原生态打造充分满足人们对健康
西安哪个学校有西餐培训课程课程?西餐自诞生以来就深受广大消费者的青睐在人们消费观念发生极大改变的今天,人们开始对健康、营养的甜品美食情有独钟美食汇糕点,一款特色甜品原生态打造,充分满足人们对健康、营养的新追求极大刺激了市场需求。美食汇西餐一经引进就受到了各地年輕人的追捧。美食汇糕点原生态,绿色植物纯天然品质,纯净润爽的水资源无添加剂,更为注重内在品质天然的原材料加上营养豐富的粗粮纤维,鲜美多汁的果蔬带给您非同凡响的甜品享受
【美食汇西餐培训课程课程内容】
1、初步认识原材料、材料采购處理以及存放、设备操作等。
2、接触成品的制作
3、熟练成品制作,口味转换等
4、学习店铺的运营技巧。
5、练习自行設计产品促销活动
6、原材料的选择、采购、成本预算等。
【美食汇西餐培训课程赠送服务】
1、专业指导招牌设计
2、專业指导菜单设计。
3、专业指导店铺运营
【美食汇西餐培训课程学到的知识】
1、开实体店的详细步骤解答,包括选址技巧等
2、成品的制作技术,风味调整技术等
3、原材料的成本核算,设备的挑选方法
4、产品促销方法等店铺运营方案。
鉯上就是关于西餐培训课程的内容想要学习正宗的各种餐饮技术,欢迎来西安美食汇小吃培训中心我们有专业的烹饪老师一对一教学,包教包会学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意再留下来学习。
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