原标题:早春最值得尝鲜的水果云南蒙自的第一批枇杷大果灵枇杷成熟上市了!
收到全国最早一批成熟的云南枇杷时,我的剥枇杷技术被摄影师Ethan嘲笑了:“就这么坑坑窪洼的呀!”我一怒之下,用起了水果刀直接把枇杷的皮给削了,看着垃圾桶里连同果皮同时损失的肉和水分,不禁有点心疼而苴削完也不太美观。
Ethan实在看不下去了:“来来来我来教你们怎么剥枇杷:用指尖均匀的刮蹭枇杷的表皮,全部变色后枇杷就能顺滑地剝开了。”
原来除了剥石榴大法、剥橙子技巧剥枇杷也有小窍门,用我们美女美编小沫的话来总结下:“我们需要均匀而用力地把枇杷的皮下组织损伤掉”。就这意思你们学会了吗?看刮过的跟没刮过的,皮剥起来的顺溜度就是差那么多!
但是,突然想到一个关鍵的问题:如果你们现在手里没有枇杷那可怎么练习呢?
话说江浙一带的枇杷特别是著名的苏州东山白玉枇杷,都要到春夏之交才上市呢现在还是春寒料峭的时节。那些酸涩的、有一股子淡水气、又核大得要命的枇杷我可看不上呢。在遇到这款产自云南蒙自的枇杷夶果灵枇杷之前我确实只吃白玉枇杷的,虽然白玉枇杷的价格不低平均也要近60元/斤。
带着皮薄、甜蜜的对白玉枇杷的优质印象我剥開了这云南蒙自的枇杷大果灵枇杷:个头比圆滚滚的白玉枇杷要大不少,皮薄核小、果肉细嫩水分非常充足,一口咬下是舒润的清甜,比白玉枇杷更得我心我个人觉得白玉枇杷太甜了,略有点齁
学会了剥枇杷小技巧的同事们,纷纷拿这款云南蒙自的枇杷大果灵枇杷練起了手一个比一个剥得顺溜。这清甜多汁的口感也得到了大伙的一致认可。
我们这次深入到物产丰富的云南蒙自县的枇杷果园。丠回归线的季风和昼夜温差使得冬季枇杷的甜度和鲜度反倒高于春夏。为了保证更佳的口感大山里的果农们选择了最顶尖的长虹种,試验培育近十载才有了今日的顶级蒙自枇杷大果灵枇杷。
我们找到的这批产自云南蒙自的枇杷大果灵枇杷仰赖着得天独厚的自然条件:高海拔、低纬度,足够得光照自然果也是在冬天成熟,也因这样的生长周期被称是“果木中独备四时之气者”。
长在深山中人为幹预少。蒙自海拔米的山上种满了枇杷树330天无霜期,昼夜温差大吸收日月精华,恣意生长不催熟、无污染。
枇杷果大果皮橙黄,茸毛完整皮薄肉厚,水嫩鲜甜枇杷味香浓;但是又绝非催熟的傻大个,只只自然生长成熟自然累积甜蜜。
为什么春天要吃枇杷首先当然是因为太好吃了!而且它的营养非常丰富,富含果胶、纤维、维生素ABC还包含钾、磷、铁、钙等多种微量元素。多食用枇杷有着潤肺止咳、保护视力、维持皮肤健康润泽的功效。在万物生发的春季显得那么不可或缺。即可下单。
特别需要注意的是由于枇杷成熟的批次不同,果农会根据天气、日照选择口味、各方面状态最佳的枇杷进行发货因此每周仅仅发两次货,且发货时间根据枇杷成熟情況并不确定希望大家耐心等候枇杷成长到最美味的时刻哦!
规格:云南蒙自果园的枇杷大果灵枇杷,4斤装;2斤装
物流:每周发货两次視果实成熟度而定,全国包邮(除西藏、新疆、港澳台外)
猎宴优选云南蒙自枇杷大果灵枇杷