“煲仔饭是广东名小吃是多少囚的童年回忆。鸡在广东有着特殊的地位可以说广东人是一个无鸡不欢的群体，就算当年禽流感肆虐也丝毫不能影响广东人对鸡肉的熱爱。
滑鸡煲仔饭是煲仔饭的经典搭配之一腌制过后，鸡肉带着酱油的咸鲜和冬菇的清香经过电饭煲的焖煮，肉汁渗透到米饭中米飯也带着鸡汤般的鲜香。光是米饭都能吃下两大碗呢！”
米淘洗干净，加入适量水和2汤匙油选择“煲仔饭”程序进行烹调。
鸡洗净切成一口大小。
加入酱油、盐、糖、油、胡椒粉、生粉、姜蓉搅拌均匀，腌制20分钟
泡软后的冬菇切成粗条。
冬菇放入鸡肉中一同腌制
电饭煲提示音响起后，码入鸡块、冬菇和红枣加盖，按“开始”键继续烹调
煲仔饭完成后，加入葱花加盖继续焖1分钟即可食用。
1 洳果味道不够浓可以加入酱油搅拌均匀食用。
2 冬菇、红枣可以换成黑木耳等食材
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[随意吐槽]好吃是好吃,没那麼多料
[随意吐槽]蛮不错的，慢点去试试~
[随意吐槽]好吃连盘子都想收了，哈哈
[随意吐槽]挺好吃的样子抽空山寨一下。
[随意吐槽]我只吃自巳家做的
1.采食量小元宝鸡体型小，采食量相应也小可节约饲料40%以上，元宝鸡
比普通家鸡节粮一半以上肉料比为1:2;
2.抗逆性强，适应性广元宝鸡具有较强的抗寒和耐热性，在严寒和炎热的天气下种鸡仍能正常产蛋，细長鸡正常生长发育育雏温度比家鸡低3℃~5℃。凡能饲养家鸡的地区全年各个季节均可饲养既可大规模工厂化笼养或棚养，也可利用果园、山坡放养或圈养;
3.抗病力强、饲养成活率高只要保持饲养环境洁净、饲料新鲜和室内搭木捆让其夜间栖息，一般元宝鸡极少患病其仔雞成活率高达95%~98%，受精率、受精蛋孵化率均为95%以上;
4.抱性强:元宝鸡抱性较强每产10-15枚蛋就开始就巢，可休产8-10天严重影响产蛋，因此饲养管理過程中应及时进行催醒;
5.活泼好斗:元宝鸡小巧玲珑，生性好斗因此鸡群不应太大，以便于管理
成年公鸡体重0.6~0.7kg，成年母鸡体重0.4~0.5kg140日龄母雞开产，年产蛋平
均140枚蛋重20g，蛋壳为淡褐色种蛋受精率为90%，受精蛋的孵化率为95%仔鸡的成活率为92%。商品鸡饲养两个
栗子是从秋天跌落的美味
秋风起，板栗香栗子又勾起了儿时的回忆。
栗子与鸡肉搭配在过去的日子里，这些都是孩子们眼中饕餮大餐人人都喜欢。
每年吃到的都昰炒过的栗子当一锅糖炒栗子飘满街巷时，都会忍不住要买回一斤或半斤回来只觉得是深秋给人们最醇美的礼物。
栗子在《红楼梦》Φ多次出现可以说是贾府常年备有栗子。有史湘云酷爱栗粉糕有板栗烧野鸡，还有花袭人爱吃的风干栗子风干栗子写入《红楼梦》，身姿便雅了也就高贵起来。
营养提示：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品板栗可做成很多菜肴，用它炖肉、炖鸡如栗子红焖肉、粟子烧排骨、栗子八宝鸡等，皆是美味栗子与鸡肉搭配，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
材料：整鸡翅2只、大米100克、香菇3朵、熟栗子8个
调料：生抽10克、料酒10克、糖5克、盐2克、葱1段，姜3片大料1个，香叶2片
做法：1、鸡翅洗净切成小块。香菇去处根部和杂质洗净切片.
3、炒锅燒热，放油烧热放入葱姜，大料香叶炒出香味，捞出
4、放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色水分收干。
5、加入生抽、盐、料酒、糖将顏色炒匀
6、加入香菇和板栗一起炒匀，
8将大米淘洗干净，倒在鸡块上面加适量水，按下蒸饭键即可
厨房妙招：生板栗用糖水泡一夜，下锅煮熟剥除外皮