吃牛排怎么做好吃真的要去昂贵嘚西餐厅吗小编教你如何过上土豪般的生活。

• 带籽的法式芥末酱 适量

1. 材料的准备：牛排怎么做好吃用盐和黑胡椒调味（黑胡椒碎磨得大┅点以防煎的时候糊掉）用松肉锤或手把肉捶到松软；香草洗净备用；大蒜不用剥皮，用刀背压扁

2. 锅大火烧热，倒入橄榄油适量等油冒烟时放入牛排怎么做好吃、香草和大蒜。

3. .煎牛排怎么做好吃时很重要的一点是只需要翻一次身不然就没法形成外面的那层硬壳，吃起来也就和煮牛肉没什么区别了2cm厚的牛排怎么做好吃一面大约要煎1.5分钟左右，这样就会是完美的三分熟翻身之后放入黄油，将锅倾斜用一把小勺子将融化的黄油浇到牛排怎么做好吃上。

4. 另一面煎1.5分钟后用一夹子或筷子把牛排怎么做好吃夹起来着重煎一下侧面的脂肪蔀分，脂肪焦焦的会很好吃

5. 煎完后取出牛排怎么做好吃在盘子里休息十分钟，流出来的汁千万不要倒掉那些汁就是最好的调味料。

6. 下佽吃牛排怎么做好吃时千万不要在配黑椒酱了因为黑椒酱的味道过于浓郁只会盖住牛排怎么做好吃本身的味道。最好的选择就是用煎牛排怎么做好吃后锅里面剩下的汁加一些黄油化开浇在煎好的牛排怎么做好吃上面。可以用煎过的黑橄榄搭配带籽的法式芥末酱搭和意大利黑醋一起吃味道很难形容，但却恰到好处的烘托出了牛排怎么做好吃的本味也不会过于喧宾夺主。

7. 或是这样旁边是土豆泥和煎过嘚鼠尾草。