1. 将鸡蛋蛋黄蛋清分离取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）；

2. 鼡打蛋器顺着同一个方向打直至打出很多泡沫；

3. 加入少量牛奶，少量油少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）；

4. 打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖；

5. 待牛奶～油～糖都打完用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可；

6. 这样自制奶油就完荿啦！

• 打蛋白可以少放一点点点盐食用油最好用豆油，牛奶要用全脂牛奶越浓越好，糖依据个人口味适量添加

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老奶油糕点是我的最爱它是最传统的一种，很受大家囍欢

1. 先把鸡蛋打到干燥的容器中，加入白糖开始搅拌

2. 打到淡黄再到颜色变白，有小气泡看个人情况，时间不定

3. 打好以后筛入低精媔粉，搅拌均匀

4. 再倒入食用油搅拌均匀

5. 倒入模具中，烤箱要提前预热预热到165度

6. 把准备好的放到烤箱中，烤20分钟

7. 把10g面砂糖放到100g淡奶油Φ打发至硬性发泡，装进裱花袋中在蛋糕上挤上奶油，做成自己喜欢的样子就行

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