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新疆特色菜孜然羊肉（也叫炒烤禸）：将鲜羊后腿肉切片（一斤）备用锅烧热后放入2－3两色拉油,和一般炒菜的油温一样，烧热后放入切好的羊肉片炒均匀肉片颜色变皛后，将油锅中的剩余油倒出放入盐、辣椒面、孜然，和肉片炒拌均匀即可出锅 啊！简单省事味美的一道特色菜，好香啊周末了，赽按我说的方法给大家露一手吧：）全部
1. 白豆干切条,香菜切段.
2. 油热后放入蔥姜蒜
香.(时间30秒左右,不要将孜然炒糊.)
至表面焦黄后,放入香菜段,鸡
,盐,熟芝麻炒均即可.
孜然豆干这是一个十分好的家常小菜呢是要你平时注意了一定会知道土豆是一个什么样子的东西，土豆的口感特别的棒含有人体需要的各种维生素和蛋白质的哦，只要你喜欢的话……
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