牛排用海盐海盐是直接取自于海水，由海水蒸发而成它的颗粒大而不平整，带有矿物质和海水的咸鲜味一般用于料理后调味。

牛排要使用海盐因为海盐溶解后比較均匀、渗透慢、味道更为清鲜，让牛排吃起来味道更鲜美牛排加入海盐后，需要时间融化这样就最大限度地保留了牛排的原味，在ロ中随着牛排一起慢慢融化又给牛排带来了海洋的味道，而且更能凸显出牛排的鲜甜丰富了牛排的香气，使得牛排吃起来更加的好

關于海盐与玫瑰盐的介绍

海盐是从海水中获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，是无色透明的立方晶体玫瑰盐则属于一种岩鹽，玫瑰盐含有比较多的铁和其它一些矿物质呈现出特别的粉红色，与其它盐类是很好区分的