真空滚揉最小的一般就是50的一佽生产25公斤产品，最大我们公司做过3600的一次生产1800公斤，这个根据您的产品100到1000滚揉机型号厂家的一般厂家都有

你对这个回答的评价是？

采纳数：0 获赞数：0 LV2

真空滚揉機是食品厂家用来生产低温火腿生产的主要加工设备他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、***和腌制，与辅料、添加剂等在真空状態下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）经过滚揉机的加工后能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质

真空滾揉机的种类很多，目前市场上的滚揉机型号厂家区分主要是根据其容积来区别根据鼎凤源通用标准主要有50L型、100L型、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同滚揉机型号厂家的真空滚揉机。每种滚揉机型号厂家的加工量是多少呢

下面按照300L型真空滚揉机举例示范规格：

无论哪種滚揉机型号厂家规格的真空滚揉机，都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制有些真空滚揉机还具有正转反转时間控制。

你对这个回答的评价是