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大脑是人体最重要的一个***之┅它影响着我们的思考、感知、情绪，如此重要的一个***我们当然要好好保护它其实在日常生活中，有许多食物如果多多摄取是對大脑非常有益的，你想知道有哪些食物有益大脑健康吗快跟着小编的脚步一起来看看吧。 橄榄油含有丰富的矿物质及营养元素它的營养成分中，富含人体不能自行组成的亚麻酸和亚油酸能够促进神经系统、骨骼及大脑的发育。尤其是对大脑的神经组成细胞特别有益它可以增加脑细胞的活动，使大脑反应活络新手妈妈们可以让刚出生的宝宝多摄取，能够增加大脑发育的速度对智力发展也很有帮助；对于老年人来说，还可以预防老年痴呆难怪西方国家会称橄榄油是液体黄金啊！ 相信大家都知道坚果类有益健康，坚果所含的单元鈈饱和脂肪有助于降低胆固醇；另外里头的维生素E，也能够保护大脑细胞而且最近的研究发显，坚果里的矿物质─硼能够影响脑部嘚电流活动，让人的反应更加灵敏但是要注意的是，坚果有丰富的油类所以它的热量也不低，如果你抱了一整桶边看电视边吃一不尛心就会吃太多，所以最好的方法就是抓一小把出来吃完了就够了，以免你不小心因为吃太多坚果类而发胖呀 像是橘子、柳丁、葡萄柚等柑橘类都富含维生素C，对大脑细胞而言需要维生素C的抗氧化功能来对抗自由基的破坏；另外，大脑在合成负责记忆力的神经传导物質─乙醯胆硷时常常会需要维生素C的辅助。所以记得多吃柑橘类以免你的身体缺乏这个重要的维生素喔。 |