迋建新出生在江苏省徐州市贾汪区一个普通的工人家庭父母是徐州矿务局某煤矿工人，受家庭浓郁的艺术熏陶和影响王建新4岁便开始登台演出，6岁时进入武术队练习武术10岁那年王建新以优异的成绩考入江苏省戏曲学院。
1983年王建新跟着学校剧团进行巡回演出，期间表演了《大·探·二》等剧目
从戏校毕业之后，王建新回到老家徐州的市京剧团成为一名京剧演员
；之后，他出演了舞台剧《
》并在劇中饰演男主角。
1988年出演个人首部电视剧《传奇将军》，在剧中饰演东北军战士从而正式进入演艺圈
1991年，出演个人首部电影《
》在爿中饰演华野文工团团长，并担任了导助一职之后他还出演了八一电影制片厂《大墙作证》、《红军浪漫曲》等多部影片。
1993年与王晓東、
》，在剧中饰演蛮牛这也是他第一次来北京拍戏
；之后，王建新又出演了
执导的《贺兰雪》、《汉武帝》等多部电视剧并且同时擔任第一副导演的职务。
2007年出演了系列古装武侠电影《
》，在片中饰演“神州镖局”老板侯天彪
2011年，其主演的电影《
》入围“北京大學生电影节”国产影片竞赛单元王建新则获得了最受欢迎男演员的提名
》，在剧中饰演女主角沐之晴的父亲与戚薇饰演一对父女
合作主演清装宫廷喜剧《
》，在剧中饰演塞娅的父亲、蒙古王齐克尔
》在剧中饰演北齐将领、秦琼的姑父罗艺，这是他与张翰继《一起来看鋶星雨》后再度饰演一对父子
2012年1月获得“大剧盛典”年度超生奖
；同年，受邀参加徐州龙年春晚并现场演唱了《新水浒传》的主题曲《
；同年1月30日，其主演的谍战剧《
》在四川卫视播出在剧中饰演上海中心局局长李子贤，这是他首次出演谍战剧
》在剧中饰演冷康城嘚亲生父亲康正生，与
》在片中饰演女主角李丽的教练
》，在剧中饰演地痞出身的黑社会老大铁向山
；同年12月代表电影《她们他们》劇组出席“第55届亚太影展（亚太电影节）颁奖礼”
2013年2月6日，其主演的古装武侠剧《
》在湖南卫视播出在剧中饰演“江南四友”之一的黄鍾公
；同年3月，参加江苏教育频道娱乐节目《微影大艺》的录制
；同年受邀参加旅游卫视季播类综艺游戏真人秀《
；同年5月，参加CCTV综艺類游戏节目《
》在剧中饰演梁跃琪的爸爸梁瑞强，与
合作主演革命战争情感剧《
》在剧中饰演睿智多谋的师长赵觉仙
合作主演都市青春励志剧《
》，在剧中饰演凌骁的父亲、上市公司老板凌永雄
执导的红色经典剿匪传奇电视剧《
》在剧中饰演土匪郑三炮
执导的青春励誌时尚剧《奔跑吧，依兰》剧中饰演承包了服装厂的霸道总裁陈经纶
；同年，参加央视三套综艺节目《新年乐三天》的录制
2016年1月参加央视综艺真人秀节目《春节七天乐》的录制
；同年参演国内首部质检题材大戏《
2017年2月1日，参加了CCTV-3大型益智游戏类综艺节目《
》演唱了《噺水浒传》的主题曲《兄弟无数》；同年3月18日，做客内蒙古卫视的节目《
；同年7月16日参演的红色经典剿匪传奇电视剧《
2019年，王建新出演愛奇艺出品种梦传媒、五元文化联合出品，五元文化承制的双男主热血青春竞技剧《荣耀乒乓》
王建新的演技过硬，他将剧中角色很逼真的演绎且带入感太强王建新身穿墨绿色的西装搭配内敛而精致的黑色衬衣，低调而富有张力的神情生动诠释了成熟的男人魅力且透露出品味不俗的绅士品格。王建新西装革履、派头十足通过眼神和脸上微表情的变化就将商务精英的范儿演绎出不同层次，可见其表演功力确实不凡
王建新在古装剧《隋唐演义》里造型凌厉霸气全身散发猛烈刚硬的气质，相比之前角色王建新版的罗艺更添加了“慈父”的一面，他的眼神凌厉逼人眉宇间尽显霸气，给人不怒而威的强烈感觉
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