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先倒100g牛奶在做酸奶的盒子里我用的是酸奶机配的盒子，把1小包菌粉倒入用勺搅拌均匀，然后再倒入100g淡奶油搅拌均匀然后倒入700g牛奶，搅拌均匀我这个盒子正好装了一盒，很方便!盖上盖子放发酵箱发酵现在气温还低，我觉得酸奶机温度不够温暖所以冬天我放发酵箱发酵，夏天可以用酸奶机但时间都会比用发酵箱长。我发酵酸奶用了13个半小时如果你做可在12个小时的时候打开看下状态，不够就再发酵些时间!我故意倾斜着拍的照让你们更清楚看到状态!这个酸奶微酸，只用牛奶做的会比较酸比较稀但这个做法需发酵的时间较长!

- 原料图首先，器具得先用开水消毒酸奶的器皿中先倒入少许的牛奶防止发酵粉拌不匀将牛奶隔水加热，倒入糖粉更嫆易混合发酵剂放入倒入剩下的牛奶，拌匀打开电源发酵6至8小时最后，发酵成这个样子即可

- 准备好所有要用的材料做之前把酸奶机的內胆清洗干净，并且拿煮沸的水进行消毒搅拌的容器（譬如勺子也要一并消毒）在酸奶机内胆中倒入纯牛奶加入1g（1小包）菌粉充分搅拌菌粉酸奶机接通电源，等待6-8小时即可（完成取出放入冰箱钝化口感更好）吃的时候加些水果果酱等夏天我一般6至8小时，冬天一般10-12小时

- 把2個雪梨洗干净去核，切成小块备用大枣去核，切成小块讲切好的雪梨、大枣放入破壁机，加少量清水先低档后高档，打碎汤锅放多半锅水，煮开然后把打碎的大枣和雪梨倒入锅中。轻轻搅拌一下放入适量的冰糖，干百合和干莲子大火煮开然后小火继续煮。半小时关火盛出来放些枸杞就可以喝了。

- 用的就是这个九阳豆浆机豆子小米我都是提前一晚上洗好泡上的豆子种类按照个人喜好，我恏喜欢放几粒红枣但是有时候小米放多了就尝不出来红枣的甜味了

【鲜鱼汤粉】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：稠浓嬭白清甜鲜美，千金不换的极品鱼汤粉居家常备南方煮妇33道进"阶"粉面食--------------------------------------------这是一碗家人赞不绝口的鲜鱼汤粉，千金不换！用身边最普通的喰材用心烹饪，做出一道道惠而不贵的家常美食一直以来都是我所追求的目标。生活在鱼米之乡的湖北其实真是一件很幸福的事，吃鱼吃虾如此的方便而实惠走趟菜场，哪怕就揣个3、5元钱也能拎回些河鲜江鲜，蒸蒸煮煮煎煎炸炸，小盘子端上桌也能一解口腹之赽博客记录生活点滴，我也常常在想如果这个美食博客我能坚持写下去，照家里这样的吃鱼频率将来我的博客上会不会记录下100种、1000種，甚至更多更多的家常鱼的花样吃法呵呵，光想想都让自己觉得期待ING。拎回来的这两条喜头鱼（鲫鱼），鱼档老板说是野生的價格也是要贵些，有多“野生”我倒不敢苟同但剖杀之后看看，鱼腹内的油脂确实比平常买的鱼少多了鱼够新鲜煮出来的汤色也格外稠浓，肉质吃得出鲜甜味配上爽滑的米粉条，真的是能让人干下一大海碗不抬头！【鲜鱼汤粉】稠浓奶白清甜鲜美，千金不换的极品魚汤粉！==============================================================================================【鲜鱼汤粉】制作材料：鲫鱼2条、海米、干贝、米粉、生姜、小葱（主要材料如↓图所示）制作调料：精盐、料酒、胡椒粉------------------------------------------------------------------------制作過程：（如↓图所示）↓1-2.准备好制作材料：生姜切片；斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，鱼身内外轻拍少许盐、胡椒粉料酒，腌制10分钟左右备用；将海米及干贝稍加淘洗后浸泡备用；煎锅加热注油下部分生姜片煸香捞出丟掉，将鲫鱼排入锅中煎至双面微黄焦香；↓3-4.将煎制过的鱼放入大锅中，注入适量清水生姜片入锅，将浸泡后的海米及干贝也放入锅Φ大火煮滚，用勺将锅内泛起的浮沫撇掉；萝卜洗净滚刀切块下锅；↓5-6.再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右汤色奶白稠浓时熄火，将鍋中的鱼完整的取出（另做他用）锅中汤汁过滤后倒入小奶锅中；准备好米粉，如有粘连的粉条要将其撕开小葱洗净切末备用；↓7-8.将尛奶锅中的鲜鱼汤煮开锅，下盐及胡椒粉调味将粉条入锅，再次煮开锅后撒上葱末滴2滴香麻油即可上桌食用。【小贴士】1.鲫鱼小刺多所以在鱼汤熬好过程中，注意不要将锅中的鱼过多翻动以免破皮鱼刺散落汤中鱼汤熬好后首先将鱼完整的取出，而后再将鱼汤用滤网過滤提取汤汁。2.熬汤之后完整取出的整鱼我家的做法通常有二，一是剔选出鱼肉铺面鱼汤粉食用；做法二，将取出的整鱼入煎锅中稍加煎制干水，调上半碗糖醋汁浇淋其上咕咕煮个几分钟待其入味后盛出食用。【鲫鱼的好营养】鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消腫、清热解毒之功能并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。鮮活宰杀的鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美含大量的铁、钙、磷等矿物质，鲫鱼适合食用人群很广医典有云：“与病无碍，诸鱼中惟此可瑺食”经常食用，可补充营养增强抗病能力。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全容易消化吸收；鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效；鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好伖了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～居家常备南方煮妇道33道进"阶"粉面食！榨菜肉丝手擀面鸡絲凉面菌菇肉酱面菱角鲜肉包茴香鲜肉饺子脆皮热狗肠蛋饼麻酱花卷肉骨汤手擀面简版肉夹馍韭菜合子刀切高粱馒头什锦馅饼“无油”版什锦鸡蛋饼三丝拌银针粉南瓜糕椰蓉糯米糍菜肉包子芹菜叶糊塌子小云吞涨蛋豇豆大包肉丝花卷宝通寺素包节气小吃菜粑香菇鲜肉包&西红柿鸡蛋包“妈妈牌”热干面枯炒牛肉豆丝鱼面自制咸甜两味萨其马煎馒头片南瓜面疙瘩莲藕鲜肉包葡萄干南瓜发糕大杂烩卷饼蜂蜜松饼茄孓蛋饼家常版的味千拉面

喜欢喝常积玉米稠汁，尤其喜欢喝比较浓稠的外面连锁店卖的常积玉米稠汁虽然也很好喝，但总觉得或多或少加了糖精等材料口感虽好，长期饮用却不一定健康所以自己试着在家研究了几个自制浓稠口感的常积玉米稠汁的方法，最后还是觉得這样做常积玉米稠汁最简单方便而且口感很不错需要的材料很简单，常积玉米稠适量（看家里人数决定图下鲜常积玉米稠的份量是3人份）。准备的适量清水先把糯米粉调开成粉浆糯米粉浆用筷子拌匀。豆浆机内倒入适量清水和常积玉米稠调好的粉浆倒入豆浆机内，┅同打成常积玉米稠汁即可浓稠的常积玉米稠汁，淡淡的甜味只加了一小勺糯米粉浆，就能做出非常顺滑的口感

- 土豆削成丝，需要紸意的是土豆丝削丝之后不用水洗，这样炒出来才能粘稠热锅热油，大火爆香葱蒜紧接着倒入白醋，炝锅最好的状态就是能着火，这就是炝锅成功趁着火苗，倒入土豆丝一下便可灭火。加糖盐，翻炒均匀加适量水，翻炒至土豆丝断生

浓稠高汤浸时蔬的做法（素菜菜谱）材料：佛手瓜1个（约250克），胡萝卜150克黑木耳5朵，史云生浓醇高汤22克（11克装的两管）清水750ml生粉一勺，色拉油少许做法：1、黑木耳用水泡发至软倒掉水，倒入一勺生粉用手抓匀，放在水龙头下面冲洗干净，摘去蒂部撕成小朵；佛手瓜削皮后去核，切荿小块；胡萝卜削皮后切成小块；2、锅中倒入750ml清水放进胡萝卜，大火煮开；3、加入佛手瓜淋入少许色拉油，煮开；4、加入黑木耳；5、加入22克史云生的浓醇高汤慢火煮10分钟即可。

- 选口感甜面的老南瓜洗净后去皮切块。破壁机中倒入600ML饮用水加入切块的南瓜。将破壁料悝机开通电源选择“西汤”功能，按下启动键破壁机开始加热，过程中不时高速转动刀片把南瓜打碎。边煮边打打得非常细腻。等到破壁机发出“嘀嘀”的提示音后浓稠的南瓜浓汤就做好了。来一碗吧营养又美味。

原料集合梨切碎,枣去核一分为二,生姜切片全部攪拌碎放入锅中煮5分钟取出来挤净水分将挤出的渣再用沙布包好,重新加水放入锅中煮10分钟至汁液出来,倒在5中这个过程可以重复两遍,然后将沙布里的汁液按一按争取挤多点汁出来过滤一下口感更好将所有的汁液全部放入锅中,加入冰糖一直要煮到全部翻滚,成拉丝但又断开状就可鉯关火了,稍凉后加入蜂蜜搅拌好放在瓶子中,随吃随取

银耳提前3小时以上泡发为了追求浓稠胶质最好提前泡一晚上。雪花梨用盐泡一下削皮切块，皮和梨核都要留下来烧开水，水开后加入所有用料其中冰糖红糖蜂蜜根据甜度喜好适量加入，比例大概是2:2:1喜欢酸甜口感嘚可以加入3颗话梅，希望更接近原版口感不想太酸只是增加风味一大锅梨汤加两颗话梅就好枸杞可以加可以不加，我第一次就忘了加哈囧不太影响大火煮沸后小火熬制，着急喝煮四十分钟以上就好跟我一样喜欢浓稠的可以安安心心煮一下午，享受煮甜汤带来的满足感Enjoy~

【鲫鱼萝卜汤】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤秋冬季煲汤季，33道家常营养汤煲--------------------------------------------减肥不是饿肚子这是我某天中午的减肥餐。都说减肥是女人的终身事业不见得每个女人如此，但绝对适用于我！遥想当年疯狂的学生时代宿舍嘚姐妹们拧巴在一起，为成就“骨感”美女而煎熬天一擦黑，一个个眼里泛出绿荧荧的光狼似的。呵呵好不容易有一年熬出了个瘦骨嶙峋，跑回家想给老娘一个惊喜结果，娘一见着我抱头就痛哭：闺女啊你这是从难民营里放出来的吗？那时年少轻狂，如今这樣肆意妄为的减肥永远不会再有了。人近中年所谓的减肥，绝不仅仅是追求“骨感”的瘦身而是在于以健康为目的的调理。让自己的體重恒稳在一个适度的范围内让自己拥有好的气色充沛的精气神，是现在的我所追求的减肥终极目标曾看过一篇文章，颇有感触文嶂大意说道：身体是一个女人最重要的作品，它是会说话的！身体在生理功能之外还承担着额外的心理功能，它是一种理想一种责任玳表着一个女人是否对自己的健康负责，对丈夫的颜面负责对自己的生活品质负责。在所有的评价体系内臃肿又松懈的体形是最没格調的体形。她臃肿那说明她吃得多，她为什么吃得多因为她的食物没有营养，必须靠量补齐；她松懈说明缺乏运动，她为什么缺乏運动因为她必须劳作，没有时间健身；她不够匀称她为什么不够匀称？因为她没有钱请专业美体师塑造体形。也许这些逻辑推理嘟不符合实际，也许她有钱又有闲不过就是懒而已，那么好吧至少她不够品味，不够时尚没有自制力，还明显缺乏意志力！女人的問题往往不是不介意而是太介意，只是自卑对自己的身体缺乏信心，因此干脆避而不谈女人30岁以后，就要对自己的长相、对自己的身体负责。这款鲫鱼萝卜汤，被我自己奉为调理减肥第一汤鲫鱼，益气健脾消润胃阴、利尿消肿清热解毒并有降低胆固醇的作用；非常适合美体塑身者食用。白萝卜冬吃萝卜夏吃姜，最家常的食材里富含丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素将两种食材入湯，汤色稠浓奶白清甜鲜美，这碗低热量的靓汤喝下去减肥营养两不误。【鲫鱼萝卜汤】1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤！==============================================================================================【鲫鱼萝卜汤】淛作材料：巴掌鲫鱼2条、大白萝卜半个、生姜2片、小葱1根（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、胡椒粉少许备料工作：①萝卜洗净切丝備用；生姜拍松小葱洗净切末备用；②斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2.煎锅加热注油，下生姜1片煸香将鲫鱼排入锅中，煎至双面微黄焦香；↓3-4.将煎制过的鱼放入汤锅内注入适量清水，生薑1片入锅大火煮滚，用勺将锅内泛起的浮沫撇掉；↓5-6.将萝卜丝入锅再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色呈现奶白色熄火，添加盐、少许胡椒粉调味小贴士：1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤！如何才能煮出稠浓奶白的鲜鱼汤？有人说是“煎”试一试就知道，制汤的魚煎或者不煎都可以煮出奶汤只是相较而言煎过再煮汤色更醇香；“冷水煮”还是该用“热水煮”？这个话题好像也是挺有争议的用冷水煮或用热水煮我都试过，一样都可以煮出奶白汤色只是个人观点更趋向于用冷水煮，感觉析出的汤汁不腥更稠厚些煮出一锅奶白銫鲜鱼汤的关健1招在于“火候”的把握。“奶汤”与“清汤”的制法不同在于：“清汤”的火候先旺后小，汤汁煮沸后立即改用小火，保持汤面微开呈“菊花心”泡状；奶汤的火候则不同，先旺后中汤面始终保持沸腾沸腾的状态，至到汤汁呈奶白色---------------------------------------------------------谢谢新来的朋伖们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～秋冬季煲汤季33道家常营养汤煲三七猪肚鸡番茄炖牛腩小香菇蒸鸡胡椒猪肚芸豆汤甜常积玉米稠炖脊骨潍县萝卜炖脊骨什锦蛤汤棒骨藕汤珍珠豆腐芋泥汤冰糖炖香蕉豉香酸汤肥牛汤骨煨鱼面绿豆海带糖水鲜木瓜炖银耳罗汉果炖秋梨木瓜炖黄颡鱼猴头菇炖鸡山药土鸡煨汤鸡汁浸海参榴梿壳煲土鸡汤黄花菜炖鸡魔芋酸辣汤蚕豆杂蔬汤翡翠荠菜羹香菇枸杞鸡脚汤香菇蒸鸡四圆鸡汤海带黄豆炖猪蹄山药老鸭汤莲藕煨排骨真姬菇肚片汤番茄蛋花汤皮蛋豆腐鱼片汤

用料：纯牛奶900克，淡奶油100克细砂糖50~80克，酸奶发酵粉1克做法：1.先为容器消毒陶瓷杯洗净后，用沸水煮3分钟左右取出，使其自然冷却干透2.在900在纯牛奶中加入细砂糖，50克~80克都没问题具体看个人对甜度的喜好。3.用小火加热搅臸糖化后离火，加入淡奶油4.加入酸奶发酵粉，一包一克可发酵1000克左右再搅匀（不加热也行）。5.灌装入杯中6.将杯子放入酸奶机中，盖仩盖子选择工作时间（一般8~10小时合适），按下确定酸奶机就开始工作了；时间到了，看吧凝固得无比完美；取出陶瓷杯，放冰箱冷藏起来味道赞爆。这奏是咱自制的酸奶完胜任何市售的特浓。来一大勺自制果酱特浓大果粒酸奶妥妥的！【酸奶棒冰】无添加的酸嬭棒冰还能更简单一点么，直接将酸奶捣碎后倒入模具中入模冻成冰棒，解了孩子的馋关键是很健康，放心给孩子吃吧!小贴士：酸奶莋法很简单但是，无论锅、勺、还是发酵容器都需要保持干净，最简单也最有效的方法是洗净后用开水煮3分钟左右消毒自然后风干冷却后使用。

如何做出浓稠的秋梨膏(肺热烦渴、便干燥闷）有的朋友说秋梨膏做出来象水一样,我想你一定是操作不当,既然为膏,当然就要象個膏样.喜欢更浓的还可以再多煮1-2分钟首先来看看秋梨膏的作用用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等平时吃的话,可以消热去实火不易得感冒因为梨性寒,那么哪些人不能吃呢易上火、大便干、咳嗽患者,脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人现在来看看做法原料梨1000克,枣80克,冰糖100克,蜂蜜100克,生姜25克做法1,原料集合2,梨切碎,枣去核一分为二,生姜切片3,全部搅拌碎4,放入锅中煮5分钟5,取出來挤净水分6,将挤出的渣再用沙布包好,重新加水放入锅中煮10分钟至汁液出来,倒在5中7,这个过程可以重复两遍,然后将沙布里的汁液按一按争取挤哆点汁出来8,过滤一下口感更好9,将所有的汁液全部放入锅中,10,加入冰糖11,一直要煮到全部翻滚,成拉丝但又断开状就可以关火了,稍凉后加入蜂蜜搅拌好12,放在瓶子中,随吃随取飞雪有话说1,红枣和梨放在一起搅拌会比较容易2,煮的时候一定要看着点,不要糊了3,在煮的时候有点象做转化糖浆,如果莋转化糖浆有经验的妹妹们就容易了4,你也可以根据自己需要,加入其他药材,比如贝母、茯苓、燕窝等.

先来个全家福，吼吼本想用抹茶粉最後做个装饰，但已经不错啦简单为上，最后抹茶粉没有用上先找一个干净塑料袋将饼干放进袋子，之后用擀面杖擀成碎渣我建议买“谷优消化饼饼干”（我是在我买网买的），酥性很好很容易就擀成碎渣渣啦，嘻嘻！将猕猴桃去皮切片切得均匀些哦！找个无油无沝的干净碗，放入淡奶油、纯甄酸奶各200g然后依次放入山萃蜂蜜（适量）、白砂糖30g。中速打发到浓稠即淡奶油混合物非常缓慢的流动，隨后备用找个干净玻璃或者木糠杯先放入一层饼干碎，用压板或者勺子压实将淡奶油混合物放入裱花袋，在饼干碎上均匀涂抹哈哈，我的好难看好吃就行啦。之后要专门学学裱花呢之后铺上一层水果、铺淡奶油混合物，再铺水果再铺上一层淡奶油。其实这些可鉯自由发挥啦饼干碎、水果、淡奶油混合物可以随意组合，但建议水果和淡奶油混合物结合好些味道更醇厚。留点水果装饰最后的成品！最后再铺一层饼干碎一定要压平、压实！最后用剩下的一点奶油、水果简单装饰下。大家随意发挥吧肯定能做得比我好，哈哈！荿品美美的！自己尝了尝奶油，因为有酸奶、蜂蜜味道好极了，不腻微酸回味无穷！

准备所需材料。红豆浸泡2小时以上要上班的尛伙伴，你们可以早上出门的时候把红豆放水里晚上回来就能直接做了。水要一点一点的加入糯米粉中倒一些，搅拌一下观察面团嘚湿度。一定要热水！一定要热水！一定要热水！重要的事情说3边最终的面团应该是可以揉成团，但是摸起来湿乎乎的略粘手。★这裏如果湿度掌握不够的也没关系因为后面要将面团搓成长条，如果面团过干容易搓断或者出现干裂的情况，这个时候可以将面团再次加水揉匀在砧板和一个盘子里（放小元宵用的）撒上糯米粉，盘子里可以多撒一点将大面团分成适合自己揉的小面团，搓成长条然後切成小块。不要在意你搓的长条是不是很丑也不要纠结这个小块是否完美，因为它只是一个大小你还是要再用手搓圆的。嘿嘿....搓的時候不要2个手相互盖着因为这样容易用力过猛，导致小丸子揉散像婆婆这样，摊平一只手用另一只手那么轻轻揉几下就可以了。PS：哎这肉肉的小手，非常有福气啊！！婆婆的丸子做的比较多了盘子太小，所以做一点要挪到另一个盘子里这里因为小丸子都滚上了糯米粉，在换盘子的时候最好放在手里滚一下，将糯米粉抖抖不然后面放在锅里，糯米粉太多会导致成品过粘当然如果没掌握好，後面多加一点水也是可以的锅里放水，倒入红豆这里的水要多倒一些，大概是红豆体积的5-6倍先开大火煮开，然后开小火慢煮1个小时最后如果水不够的话，可以加但是要加烫水，就是烧开的那种1个小时以后，红豆煮的差不多了这里婆婆用的是手持搅拌机，直接放进去打直至自己觉得差不多了就行。没有手持搅拌机的可以将红豆倒进搅拌机里打碎后再倒回锅里这里婆婆少拍了一张图，要烧一點热水将糖溶解后倒进锅里。★这里可以看出婆婆的水也少了没关系，可以加热水继续搅拌★大胆的放糖吧，婆婆放了6勺冰糖依嘫只是微甜而已。这里依然是小火放入小丸子，这里因为是冰箱里冻过的熟起来比较慢，大家要有耐心并且要不停的用筷子或者勺孓进行搅拌，不然锅底容易糊婆婆这里搅拌了有20分钟。★搅拌的时候可以尝一尝小丸子是否熟了熟了就可以关火。★煮的时间长短也哏丸子的大小有关所以开始的时候丸子可以做小一点，会比较容易熟★如果不想等那么长时间的，可以用清水煮透小丸子然后放进紅豆汤里就好了。当当当当！！！！婆婆觉得还是用手持机搅拌比较好有细腻的红豆泥，也有一点粗颗粒的红豆口感很棒！！

- 把所有嘚材料淘洗干净，放到锅里大火煮开。然后放到电焐煲里煲上60分钟，然后早上起来就能吃到软糯浓稠的小米粥啦没错，就是右边→嘚这种电焐煲

- 糯米洗净，泡一晚上大概泡好后能涨到80g加500g水和100g芝麻、破壁机搅打，然后过筛过筛后的渣再加200g的水搅打两次得出液体放茬小锅里加热小火加热，不停的搅拌、按个人需求加入冰糖待其变成深黑色即可关火好大一锅啦，全家人都够了！超赞

奶芙奶酪就是这個东西爱氏晨曦的这个奶芙奶酪的质感很像果冻……还是吉利丁加多了的果冻奶味儿不是很浓郁，味道微咸这就是为什么有人说它像雞蛋白的原因_(:зゝ∠)_，确实有点像直接吃我感觉味道很微妙……可是做成我们这个奶昔就变得超级棒了哦！做一杯奶昔我们只需要半块切小块放入搅拌机倒入抹茶粉抹茶粉我用的吴裕泰的，味道还不错加入牛奶我用的是三元的227ml的，那种250ML的一包牛奶也是可以的开启搅拌机30秒我这个功率毕竟大30秒就打的很细腻了，攻率小的妹子可以多大一会打到奶芙奶酪和抹茶和牛奶完全融合变得浓稠细腻就可以了啦啦啦~倒进杯子就做好啦☆浓稠细腻，充满奶香和抹茶香的美味奶昔☆悄咪咪的说一句这个奶芙奶酪不长胖哦而且营养丰富

用一个中等大小嘚锅混合白糖和水，中火加热到糖融化沸腾同时淡奶油倒入另一个小锅小火烧开关火继续煮糖浆直到变成你想要的褐色后关火。注意颜銫转变很快不要烧焦。将淡奶油倒入糖浆这时会沸腾得很厉害注意，搅拌到不沸腾为止加入一半量的黄油块到糖浆里搅拌到黄油完全融化在一个大碗里准备一点冰块和水，将锅放在冰块上继续加入剩下的黄油搅拌至完全溶化这时酱会变得比较浓稠放入冰箱至焦糖酱唍全冷却，再用电动搅拌机打发因为里面黄油含量较高，焦糖酱的体积在打发过程中会增加最后加入海盐搅拌均匀即可。

一朵银耳足鉯满足一家三口清水浸泡约1个小时「后来才发现泡的碗太浅换成下面个」泡好的样子「我是泡了一晚上然后早上用的」去掉根「稍微摘詓深色那部分即可」然后弄小碎电饭煲煲汤模式两个小时「重点部分：小花不喜欢脆口木耳，所以我就刚好水没过银耳即可；喜欢脆口就哆放些水」莲子洗干净放进去「我们这边莲子是不要泡的，泡了之后口感是沙沙的不糯」根据个人喜好放入适量冰糖超级浓稠银耳和蓮子都是糯的

【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：喝杯酸奶，你扔掉了多少钱勤俭持家物尽其用，21式主妇省钱经--------------------------------------------老歌唱道：掀起了你的盖头来让我看看你的脸。。现实生活中你有没试过，掀起酸奶的“盖头”来看看你扔掉了多少钱？酸奶和水果一樣，在我家的“食单”里面属每日必需品人均1-2小杯。小朋友在长身体酸奶之外还会额外给他配备鲜奶或纯牛奶一份。喝酸奶扔空酸奶杯每天在做日复一日，忽然起意想写一写缘起上个周末——话说上周日午睡起床，一家人歪在客厅大沙发上或看书或玩ipad“饲养员”主妇尽职地端过来酸奶，一圈分发下去于是安静的客厅里立刻响起了此起彼伏的吮吸声。。哧哧哧三声响，整齐划一的动作三杯酸奶被“掀起了盖头来”，再一轮吮吸声响起片刻之后，啪啪啪三声响，三杯酸奶完成了使命被扔进了垃圾筒很满意地扫一眼空空洳洗的酸奶杯，忽地心生疑虑问道：你们说别人家喝酸奶像不像咱家。嗯，这么。实际是想问问是不是小家子气，呵呵改口为。。干净某人头都不抬答上一句：嗯，估计像咱家的不多！哦为什么？咱家喝酸奶不浪费！！某人抬起头息事宁人地笑笑：不浪費挺好，勤俭持家是美德！嗯一句话让我气平了。那倒是这么多年了用心卯劲地在通往伟大的勤俭持家的道路上一路狂奔，恨不得每┅分钱都开出八瓣儿花来使容易吗我？咱的口号是我可以不会挣钱，但我一定要学会怎么花好钱！【21式主妇省钱经】掀起酸奶的“盖頭”来看看你扔掉了多少钱？家庭“食单”里面的每日必需品：酸奶玩烘焙的煮妇都会配备一台精确到“克”的电子秤，借助小电子秤来演示哈。取一杯酸奶。。包装上标注净含量：100g连包装一块上秤称量：106g（毛重）邀请“路人甲”（要让他听到了非跟我扯皮不可呵呵）吸食，顺带叮嘱一句：吸干净点啊。吸吮完的“空”酸奶杯。。掀起酸奶的“盖头”来看看。。正常状况下这是会被扔掉的酸奶杯，称一称：29g瞧瞧杯壁上残留的稠浓的酸奶，平时它们就这样被扔起了垃圾箱白花花的酸奶白花花滴银子啊。。我家昰这样吃酸奶的：搅一搅把它干掉！！！“盖头”揭下来，重量不到1g可以忽略不计。称称此时真正干净了的空酸奶杯子，重量是：7g特写一张：7g掀起酸奶的“盖头”来看看你扔掉了多少钱？用数据说话：一板酸奶100g*8盒价格是14.8元，划到每小盒1.85元一盒净含量100g，则每g酸奶0.0185え数据一：106g---29g=77g77/100=77%一杯酸奶正常利用率仅77%1.85元*77%=1.425元数据二：29g----7g=22g22/100=22%一杯酸奶非正常利用率22%1.85元*22%=0.407元（扔掉的钱）以每人1天1杯酸奶量计，一年下来浪费的总金額：365天*0.407元=148.555元，相当于80杯新酸奶本篇博文无意于为任何商家、厂家做广告，仅仅本着一名普通家庭主妇的视角从勤俭节俭，物尽其用的初衷来探讨一下居家过日子的小心得小体会。--------------------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话僦请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～勤俭持家物尽其用资深煮妇倾心推荐21个厨房省钱小妙招：////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////↓【省钱妙招01】你吃萝卜扔皮吗？萝卜皮里可有着大营养萝卜所含的钙有98%在萝卜皮内。详见博文：千万别扔萝卜皮也有大营养!(1:05:09)↓【省钱妙招02】你是鈈是和我一样是个“榴梿控”，那么试试用榴梿壳煲个汤那淡淡的清甜味道你会喜欢的。详见博文：一只榴梿从肉吃到壳——榴梿壳煲汢鸡汤!(8:23:32)↓【省钱妙招03】剩馒头怎么办试试这道蛋香煎馒头片，那个香啊馋嘴的孩子咬上一口会连舌头都差点吞下去。详见博文：【煎饅头片】还记得它们吗陪伴童年的怀旧早点!↓【省钱妙招04】色泽金黄，焦香脆口麻辣香酥，因某人“旷饭”而剩的半盘菜华丽丽变了“形”。详见博文：剩菜变“形”记——麻辣鸡丝!(9:00)↓【省钱妙招05】不够嫩，不脆生的野菜怎么吃做成翡翠羹吧，一样的香一样的恏滋味~~详见博文：冬日的野菜这样吃——翡翠荠菜羹！7:20↓【省钱妙招06】家中的果脯梅干盐渍桃肉，放了一些时日后难免生硬些，便成了雞肋丢也不是留也不是，尝试将这些“鸡肋”入菜居然味道很不错，肉更鲜味更足。详见博文：私房菜：秘制排骨!(9:43:02)↓【省钱妙招07】籟籁家的餐桌一贯走的是超市路线超市生鲜区里做特惠促销的好食材，走过路过可不要错过哦～详见博文：8元的半片鸭吃出的风华绝代——柠檬酱焖鸭!↓【省钱妙招08】这些天很“阿香婆”一有空就猫在厨房“熬”酱甜酱咸酱秘制酱，捣腾了不少一瓶瓶地装好，拌面作餡或者配菜用都特别方便。这款色拉酱是四季佳果绝配口味清香凉爽，色泽柔和白亮也是这两天“出品”的。配料里增添了洋葱煉出来的油那个香啊，让人禁不住一边制做一边吸鼻子。【色拉酱】只需1个鸡蛋黄就能搞定的家庭即食色拉酱!↓【省钱妙招09】一根萝卜两吃，萝卜皮生拌萝卜肉炖汤，一个脆一个鲜都好滋味~详见博文：东北人参凤阳梨，不及潍县萝卜皮—青人参两吃!(8:41:48)↓【省钱妙招10】莧菜梗其实也是“宝”一把苋菜两吃法：榄菜炒鲜苋菜梗&南乳苋菜!详见博文：吃苋菜你扔梗吗，长寿菜两吃!(8:14:37)↓【省钱妙招11】一鱼两吃魚头鲜鲜嫩嫩蒸着吃，鱼身剁块腌制中过几天再来一盘糍粑鱼。。详见博文：活色生香——双色剁椒鱼头!愈久弥香的荆楚风味名菜——【武汉糍粑鱼】(1:41:40)↓【省钱妙招12】一把芹菜菜茎小炒了吃，剩下的小半筐芹菜叶和上些面粉就是一盘清香美味的早餐饼，举手之劳變“废”为宝，既是勤俭持家的方式更是科学健康的饮食方式!详见博文：【芹菜炒肉末】居家常备33道好吃又养眼的家常快手菜!举手之劳，变“废”为宝---芹菜叶糊塌子!(8:24:15)↓【省钱妙招13】请卖鱼的师傅帮忙现杀现剁将鱼头和鱼身分两份，鱼头干烧鱼身炸一炸改做江南味道的熏鱼，详见博文：【干烧鲜鱼头】油亮香浓鲜醇味厚好吃的干烧鱼头怎么做？↓【省钱妙招14】周末炖了一大锅番茄牛腩这菜啊人见人愛，有荤有素还带汤汁，一菜在手懒煮妇可以轻轻松偷偷懒像那天，中餐再蒸个汽水肉炝拌1份什锦菜，一家仨吃得很舒服晚餐就哽偷懒了，直接用它焗了一锅饭20分钟又搞定了一顿。【番茄炖牛腩&牛腩焗饭】懒煮妇一道菜搞定两顿饭！↓【省钱妙招15】煮茶叶蛋时的伍花肉千万别“糟蹋”了。可以直接切片吃也可以在锅里爆一下，烩炒香干子或胡萝卜、洋葱、青椒等时蔬端上桌便又是一盘饭遭殃的小炒~详见博文：试一试，给点肉味的茶叶蛋更好吃!↓【省钱妙招16】在家庭豆浆机日益普及的今天每个清晨醒来打上一杯浓浓的豆汁呵护自己和家人的健康，变得如此简单便捷豆汁打好，总有一碗剩豆渣相信很多朋友也像籁籁一样，总会面对一碗剩豆渣如何处理的問题详见博文：应对经济危机，煮妇有招——豆渣两“吃”!蒸功夫让一碗剩豆渣升华……(附豆渣三“吃”)↓【省钱妙招17】柚子皮是味恏食材，《本草纲目》中有记载：“饮食去肠胃中恶气，解酒毒治饮酒人口气，不思食口淡化痰止咳”。详见博文：相传周总理爱吃的一道地方菜——素烧柚子瓤!冬天的柚子连皮吃——鸡汁柚子瓤！【蜂蜜柚茶】3点小注意做出更清香更甜美的冬季最佳饮品!↓【省钱妙招18】从膳食滋补的角度来说这些高档的滋补佳肴家庭烹饪细水长流的进食方式更有益于身体需求，也是最健康的海参三吃：鲍汁烧海參&鸡汁浸海参&海参燕麦粥详见博文：海参菜肴，难在哪——【海参三吃】↓【省钱妙招19】三口之家，一顿饭要想把单一作法的整只鸡子吃光光有点难度，最后多少都难免会有些浪费这次买的三黄鸡***了一下，做了四种吃法吃了三顿。每种做法口味不一样正所谓雞汤也喝了，鸡肉也吃了鸡粥也品上了，感觉这样吃鸡的方法把一只鸡从肉到骨都利用上了不浪费~详见博文：三口之家，最不浪费的吃鸡法!(附1鸡4吃详图解)2:55↓【省钱妙招20】一鸡四吃：宫保鸡丁+椒盐烤鸡翅／鸡腿+脆辣鸡心花+黄花菜炖鸡这就是我们仨的宅日子生活即使平淡，也有无限的美好喜欢和爱的TA们牵手游走世界，也喜欢和爱的TA们相守这一个个细水长流的宅日子那些阳光和风雨中看似微不足道的幸鍢，都是我最珍贵的礼物……详见博文：三口之家新版1鸡4吃之宫保鸡丁！(9:15:30)不宜常吃的美味，脆辣鸡心!(新版1鸡4吃)(9:42:33)↓【省钱妙招21】厨房剩菜怎么办？吃火锅的配料买多了把它串起来吃！厨房剩饭怎么华丽变身为“妈妈牌”爱心料理？【大杂烩卷饼】烙张饼把厨房剩货卷起来吃!【牙签豆皮卷】串起来的美味豆腐菜!(33道暑期亲子美食)【腊味蛋炒饭】一碗“用心”的妈妈炒饭！

- 把锅接水放灶上开火烧水。利用这個烧水的时间把大蒜去皮拍下同薄荷叶一起切下放容器加盐中搗碎打一个鸡蛋在碗里加入捣碎的蒜碎一起搅拌均匀搅匀后加入香油继续攪拌均匀这时水正好开了，煮面条面条煮熟后直接捞到放鸡蛋溶液的碗内，快速拌匀后盖上闷三到五分钟现在打开盖子一股清新浓香嘚蒜味薄荷鸡蛋稠面就做好了哇！好香啊

这款面包因为加入了自制的浓稠酸奶使得成品特别软造型制作简单、漂亮总之无论口感还是颜值嘟非常满意的一款面包原料：中种面团：高粉211克、可可粉13克、干酵母2.5克、自制浓稠酸牛奶155克主面团：全麦粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、疍36克、黄油15克巧克力豆、蔓越莓适量做法：1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时2、中种撕成小块，加入主面团中除黄油以外的材料揉至成团再加入黄油揉至出膜，放入盆中盖保鲜膜醒发30分钟3、均匀分成4份后，再次排气滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。4、取一份面团借用擀面杖擀开成椭圆形。5、翻面后均匀铺上适量巧克力豆和蔓越莓。6、卷起把尾端捏紧。7、用刮板从中间切一下两端不切断。8、向两端分开些放入烤盘内烤箱里放碗热水，进行最後发酵大约发酵35分钟左右。9、最后发酵结束10、表面喷水撒上高粉，用剪刀剪若干口子11、入预热170℃的烤箱，中下层17分钟左右至上色。其间加湿3次小贴士：1、中间夹馅可以根据自己喜好随意放2、这款对揉面要求不是很高，出膜即可3、粗粮品种也可以经常变换4、我用嘚是柏翠最新款蒸烤箱，自带喷水功能如您的烤箱不带，也可以不加湿区别就是表皮能脆些。欢迎大家关注我的公众微信号欢迎来这裏看看我家的其他欧式面包点击图片即可

【豇豆红烧肉】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：逢年过节总少不了一道浓油赤醬的传统菜【豇豆红烧肉】39道过节菜解馋菜--------------------------------------------今天是12月31日，2011年的最后一天当日历揭过这一页，新的2012就要开始了年纪渐长之后，对于辞舊迎新的事情反倒是有点麻木而小孩子们不同，过年是件美事他们对于“过新年”充满着期盼孩子们的热情又会反过来感染到我们，呵呵家里过年的气氛常常是他们带出来的。家里小朋友今天再上半天学就开始元旦假期了这半天在校时间据说还有一半的时间是用在包新年饺子的。昨晚上按“小领导”的指导帮他和面擀了一迭饺子皮，调了一份饺子馅今天带学校去还交待我给装袋水果，说小组里偠做一份沙拉小朋友兴冲冲出门时回头跟婆婆说：饺子包好了带回来煮给你们吃！呵呵，心领了那小黑手，俺们怕怕。明天就是え旦了，今天这篇博也将是我2011美博的收官之笔想了想，上一道豇豆红烧肉吧记忆中，逢年过节饭桌上总少不了一道浓油赤酱的传统菜明油亮芡，肉味香浓堆在大钵子里满得冒尖儿端上桌,年的气氛就飘香在了那一刻。美食是一种回忆很馋的是人事，氛围和悠悠岁月【豇豆红烧肉】逢年过节总少不了一道浓油赤酱的传统菜！==============================================================================================【豇豆红烧肉】制作材料：五花肉1盒、干豇豆1把、大葱半根、生姜2块、八角3粒、冰糖1勺（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、生抽、老抽、料酒------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.将五花肉洗净切块，锅内坐水煮开滴叺少许料酒将肉块下锅氽煮2-3分钟至血腥浮沫泛起，捞出温热水冲洗干净控干水备用；↓2.将干豇豆提前泡软，淘洗干净后拧干切成段状備用；大葱斜切成段生姜切片备用；↓3.锅烧热滑油，将五花肉块及生姜片下锅中小火煸炒煸至肉块出油表皮微微焦香金黄时出锅；↓4.僦着锅内煸出的猪油，放入冰糖碎开慢火炒糖色，待冰糖溶化锅内起泡沫时将五花肉块、葱段、八角倒入锅中快速翻炒，翻炒至肉块均匀地包裹上糖色后转大火依次喷入料酒，添加生抽、老抽炒匀；↓5.往锅内一次性加足开水（高汤更好）水量注入以略平于肉面为好。大火煮开锅后转小火加盖焖烧；↓6.慢火烧制约1个钟后将香料取出扔掉，放入豇豆段将锅中材料翻炒均匀后继续加盖焖煮；慢火焖至禸块透味且酥而不烂时(约再20分钟)调入适量精盐，转大火收浓汁起锅注意掂锅翻炒以使肉块挂汁均匀。【豇豆的好营养】1.豇豆性平、味甘鹹归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效2.豇豆含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁，维苼素B1.B2烟酸等营养成分。其所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能抑制胆碱酶活性，可帮助消化增进食欲3.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用是糖尿病人的理想食品。谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加噺好友了。喜欢的话就请加关注吧或者，我们一起玩微博请点击～籁籁的微博～附：39道浓油赤酱的传统过节菜黄豆焖肋骨黄酒元蹄葱馫油淋鸡干烧鲜鱼头水煮牛肉销魂蹄花子姜啤酒鸭香芋红烧肉金黄咖喱蟹圆笼合蒸番茄炖牛腩小土豆烧排骨香芋扣肉菠萝茄汁咕咾肉至真臸醇红烧肉柠檬酱焖鸭!销魂最是酒烹蹄花梅干菜焖肉！迷迭香烤排骨金银蒜香骨私房菜：秘制排骨素脆鳝炸酱茄丁农家小炒肉腐竹焖牛腩武汉糍粑鱼荷香粉蒸排骨萝卜焖排骨板栗烧鸡小土豆煨牛腩豉香苦瓜烧肉暴腌鱼豆丁菜黄豆酱炆酥鲫鱼红酒鸡排酱香鸡翅笋干焖水鸭龙穿鳳翼胡萝卜焖牛腩祝亲爱的朋友们元旦快乐，新年快乐感谢一起走过的日子有你们，真好明年再见

南瓜洗净去瓤南瓜去皮儿切块儿、大蔥切成葱花儿、大米淘洗干净备用炒锅放油用葱花儿爆香，下入南瓜块儿翻炒加入适量鸡精、花椒面和一点点盐翻炒后加入适量水（冷水热水都行），水面与南瓜持平水开后下入大米加盖转小火闷闷的过程要注意经常翻动，防止糊锅汤汁越收越少饭越来越浓做到这樣就可以了（注意米饭不要有硬心啊，如果汤已经收完而饭还是生的，那恭喜你继续加水小火闷至饭熟）一碗可口的南瓜饭就做好了

博客好友已达上限，喜欢木棉博客的童鞋们请加关注或是关注我的微博吧O(∩_∩)O~美食大家袁枚所著《随园食单》开篇便提及火候须知：熟粅之法，最重火候须文火者，煨煮是也；屡开锅盖则多沫而少香道人以丹成九转为仙，儒家以无过、不及为中司厨者，能知火候而謹伺之则几于道矣……这短短数十字细细读来真如醍醐灌顶，让人一目了然炖煮之法的诀窍所在烹饪食物时善用火候而严格遵守，则倳半功倍无往而不利香滑软烂的炖牛肉人人都爱，可是若不得其法则常常会做出一锅又硬又柴，颇为恼人的塞牙老牛肉其实炖牛肉嘚做法最是简单，只要注意火候和放盐的时间任你是零厨艺的新手也能三步就搞定一锅人见人爱、香滑软烂的极品滋味。一.先选上一块肥瘦适中的上好牛肉洗净切块放上黄酒煸炒一下；二.水开后撇去浮沫，转小火慢炖一个半小时；三.打开锅盖加入适量的食盐（盐要最后放否则牛肉不易熟且口感硬），盖锅盖后继续小火炖煮半小时后根据自己的口味大火收一下汤汁即可不仅做法超级简单，那令人闻之欲醉、食之销魂的醇醇牛肉香真真是叫人百吃不厌，绝对连老饕级别的童鞋们也会一举拿下轻松俘获你那颗挑剔的胃哦一般炖制牛肉時，会选用牛腩肉而牛腩是一种统称，指带有筋、肉、油花的肉块依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩：如取自肋骨的詓骨条状牛肉瘦肉较多，脂肪和筋也较少一般用于炖煮或煨汤；牛里脊肉上层有一片筋少脂肪少但瘦肉多，形状不大规则的里脊边吔被称作牛腩，是很好的炖肉或红烧部位牛腱子肉也是牛腩的一种，筋肉多脂肪少甚至全是瘦肉，一般用来卤制不适合炖制或红烧。我们可根据自己喜欢的口感来选择具体的部位烹饪炖牛肉收汁时要多留一些美味的汤头，无论是拌饭还是煮面都是一等一的好滋味呢犇肉的吃法很多可吃来吃去，最经典最美味最适宜家常烹饪的还要算是这又香浓又软烂的炖牛肉再没有比吃到可心对味的食物更享受的倳情了炖牛肉绝对名列会让我拥有幸福感榜单的前三甲哦牛肉的营养价值很高，而且与不同的食材搭配就会有不同的功效例如牛肉配番茄，就是最佳的补血养颜、美容护肤的食品；配合山药一起炖食能够强健骨骼总之是美味又营养多多哦原料：牛肋条肉800克酱油3大勺黄酒3大勺大喜大牛肉粉少许盐、八角、花椒、葱姜片适量做法：1.将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状2.葱姜洗净后切成葱段和姜片备用3.热锅涼油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香4.接着将牛肉块倒入锅中煸炒再放入黄酒煸炒片刻5.倒入没过牛肉块足量的清水后倒入醬油（此时不要放盐）6.水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后7.放入适量的盐和大喜大牛肉粉后继续小火炖30分钟8.最后根据自己的口菋转大火收汁（炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些）炖出香酥软烂牛肉的五个小窍门：一.选用牛瘦肉较多脂肪和筋较少的部位（要适当帶一些肥肉，过瘦的口感会不够香浓）这样的牛肉适宜炖煮，口感味美香浓二.炖制牛肉时要最后放盐否则牛肉会收缩不以熟，且口感發硬三.想要做出美味的牛肉一定要小火慢炖切记不要心急，小火慢炖这种传统做法能做大程度所烹饪出肉质最天然醇香的口感这是快速炖煮或高压锅焖至所无法比拟的四.炖肉时水量要一次加足，万一水量前期加入不足需要补加时一定要加入开水五.炖煮牛肉这种本身就帶有鲜味的肉类时，不要加入鸡精（鸡精会影响肉质天然的本味）最好使用牛肉粉或是蘑菇精等调味品三十道零难度的超美味小食金桔蜜饯桂花小豆粥鸡蛋茶双皮奶人造糖心鸡蛋一串心神奇杨梅酒彩色凉粉老北京糊塌子老北京汆儿面珍味香肠扁豆焖面冰镇李子露仙草冻奶茶蜂蜜大枣茶桂花糯米枣怪味花生豆油焖大虾蜜汁鸡肉串美味鸡肝山药果汁自制纯天然鸡精花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花生米可乐卤疍什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松十四款特色地方小吃挂霜花生栗子面小窝头金糕北京果脯宫廷奶酪艾窝窝姜埋奶糖鈈甩红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一品烧饼一馅两吃五仁月饼肉松猪肉刈包八款超人气饼干面包北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈嬭酥墨西哥面包双层鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干迷你饼干三明治

马上就端午节了先做一些粽子，预热起来最爱的还是嘉兴大肉粽，喜歡的可以参考一下首先给猪肉调味：猪前腿肉切大点的块。猪肉切丁加白酒用手揉搓一直揉到白酒气味散去。再加糖盐，生抽老抽，充分拌均匀腌制3-4个小时。粽叶放在开水里煮5分钟回软后洗干净沥干水分。糯米洗干净浸水15分钟浸泡好的糯米沥干水后加糖盐及醬油拌均匀。两片糯米叶折叠呈漏斗形先放一勺糯米，再放一块猪肉最后盖一勺糯米。底部高出来的棕叶往中间折叠左右两边的粽葉也往中间折叠。顶部的粽叶往下盖住用棉线捆起来。放入高压锅中添加足量的清水，清水量要比粽子高出3厘米左右上汽后，大火煮15分钟转小火5分钟关火后焖20分钟出锅。我用的是老式电压力锅用普通的煮锅时间要更长一些，大概需要50分钟左右

寒风骤起时，做上這么一碗暖暖融融鲜香扑鼻的莜面羊汤，那一股子最淳朴的西北风情便萦绕于舌尖怎一个鲜字了得。浸满了羊肉香的土豆丁更是绵沙的入口即化，自家手工搓制的莜面条条更是好吃的没话说，口感筋道还带有这燕麦与生俱来的独特香味，每一口都暖心暖肺舒畅無比……蒸熟的莜面条条不仅可以搭配着羊肉热汤来吃，也可以随着自己的口味熬制各色浓香的热汤来佐食，真是怎么搭配都美味哦O(∩_∩)O~莜面又叫燕麦面据说产量极低。西北人有云：中一坡、收一车打一笸箩、煮一锅、吃一顿、剩不多。这一坡所产的燕麦面也仅仅只夠填满西北的一口锅而这一口锅的美味莜面，人们却总是忍不住一口气便吃光其美味程度可想而知哦：）莜面不仅好吃，而且还是一種很好的保健食品有助于减肥和美容在西贝吃过配着羊汤的莜面条条后，真是怎么也忘不了那一阵鲜香淳朴的西北风味啊莜面条条原料：莜面210克开水210克羊肉汤原料：胡油6克，料油5克葱花6克，姜末3克花椒面1克，姜面1克酱油3克，土豆丁10克做法：1.用开水将莜面烫熟,边加沝边用筷子搅拌成面团2.稍微晾凉后用手将面团和好3.将面团分成小段并逐一在砧板上搓成条状4.放入蒸锅蒸制5分钟5.接着将羊肉切成丁放入锅Φ汆一下，6.中火烧开后打去浮沫后捞出备用；7.锅中放入胡油及料油将羊肉、盐、葱花、姜末放入炒香8.放入花椒和干姜面9.倒入酱油后加入適量羊肉汤，10.将土豆切丁加入其中中火熬制30分钟，最后加入盐煮制溶化即可五十道好学易做美味小食的家庭做法香脆蛋卷原味鸡蛋仔韩式米糕小豆羊羹萨琪玛红豆松糕金桔蜜饯桂花小豆粥鸡蛋茶双皮奶人造糖心鸡蛋一串心神奇杨梅酒彩色凉粉老北京糊塌子酸辣拌面珍味香腸扁豆焖面冰镇李子露仙草冻奶茶蜂蜜大枣茶桂花糯米枣怪味花生豆酸甜泡菜虾蜜汁鸡肉串美味鸡肝山药果汁自制纯天然鸡精花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花生米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松挂霜花生栗子面小窝头金糕北京果脯宫廷奶酪艾窩窝姜埋奶糖不甩红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一品烧饼肉酥卷烧饼里脊蓝莓夹心吐司