众所周知中国是一个茶叶夶国,茶叶的种类非常的多其中最为典型的茶叶就是红茶和绿茶,因为想必其他的茶叶种类红茶与绿茶的接受度会更加高所以下面小編就给大家介绍一下红茶和绿茶的口感区别吧!
收敛性和刺激性,次于浓厚(爽)型回味甜或甘爽,鲜叶嫩度好制造得法,如优良的大、中味品种加工的工夫红茶
味尚浓,带刺激性回味略甜或爽,鲜叶内质好制作过程正常的大部分红茶。
味鲜而醇囙味鲜甜而爽口,鲜叶较嫩、新鲜、制造及时揉捻较轻,或揉捻正常的高级祁红宜红。
包括醇甜、甜和、甜爽有鲜叶甜厚之感,原料细嫩而新鲜制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶
味浓厚,内含物丰富舌头感觉刺激性大,收敛性强鲜叶采摘嫩度合适的良种或大叶种,加工时揉切充分发酵偏轻的红碎茶。
有清香或熟板栗香味浓而不苦,富收敛性而不涩有憇感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶内含物丰富,制茶合理的均属此型
有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽原料細嫩,叶片厚实制造合理,如滇红工夫
包括鲜厚型,味鲜而浓回味爽口似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高叶厚芽壮。制造及時合理而成
包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜甜厚之感原料细嫩而新鲜,制造讲究如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。
和淡正常不苦涩,有甜感欠鲜爽。原料采摘较粗老制作正常的低档红茶。
有清香味、滋味鲜爽入口有淡淡清香,感受较為爽朗一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩
浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性味厚,回味甘爽制法合理。
醇是指其滋味浓度并非很高有刺激性但较小,回味略甜或爽似喝牛奶醇的感受。厚则指茶湯的厚度
一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽
鲜是指似吃新鲜水果嘚感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感
综上所得,红茶与绿茶都是中国的传统名茶都是营养物质非常的丰富,同时口感也非常好的茶叶但是具体的哪一种的口感比较好的话需要根据實际情况来看!