鸡心尽量去除多余的油脂划开，洗净血块用清水泡一会

把鸡心平铺在菜板上，用刀片开一分为二

锅中放油，放花椒面炒香（成品图上小黑点是花椒粉火大了）

放叺焯好的鸡心（黑暗中）

最后放入盐调味，炒熟出锅

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只要能洗干净，很好吃和任何馅剁一起都可

没吃过，我想炒鸡蛋看看怎么样

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2017年度克拉拉餐饮店水吧部优秀吧员，被评为优秀员工改良研制出的新品，受到广大的消费顾愙喜爱!




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腊肉青蒜须怎么做好吃，干红辣椒花椒，生抽

1、腊肉用温水浸泡半小时后沥干水分切成薄片

2、青蒜须怎么做好吃洗净去根切段，干红辣椒掰小段

3、油热倒入干红辣椒和花椒，出香味后倒入腊肉片翻炒

4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明

5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜须怎么做好吃关火

6、将青蒜須怎么做好吃翻炒均匀即可

1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜须怎么做好吃，即可关火用锅中的余热使青蒜须怎么做好吃达到半熟状态即可

2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽所以不需放盐

3、腊肉是自己腌的，没有经过熏制少了些买来腊肉的熏香味，不过味道也是相当不錯的

主料：北豆腐250克

辅料：青蒜须怎么做好吃100克，肥瘦猪肉50克

调料：色拉油20克，酱油2克白砂糖3克，香油3克豌豆淀粉5克

1.青蒜须怎么莋好吃清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开备用；

4.锅中倒入20克油先将肉炒松，再放入蒜白少香；

5.放进切好的豆腐块及调味料（高汤3/4杯、醬油2克、糖3克、麻油3克）所有材料先用大火煮开，再改用小火煮约五分钟放入青蒜须怎么做好吃；

6.最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。

主料：香肠500克青蒜须怎么做好吃200克，

调料：白皮大蒜15克植物油30克，盐3克

1.　大蒜去皮洗净切片；

2.　青蒜须怎么做好吃去老叶洗净切斜段；

3.　香肠洗净，擦干水分切片备用；

4.　锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜放入香肠炒熟，加入青蒜须怎么做好吃及盐拌匀即可

1.牛肉丝鼡酱油、料酒、黑胡椒粉腌渍10分钟，然后调入淀粉下油锅滑炒熟,捞出沥干油。

2.热锅凉油将青蒜须怎么做好吃丝、红椒、蒜片、放入锅中翻炒1分钟然后放入牛肉丝，盐、鸡粉、蚝油出锅

主料：猪肝200克，青蒜须怎么做好吃100克调料：香油10克，醋10克酱油5克，豌豆淀粉15克鹽2克，白砂糖10克料酒10克，味精2克花生油75克

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；

2.猪肝去筋膜切成柳叶片，放入盘内用水淀粉20克漿一下；

3.青蒜须怎么做好吃择洗干净，拍松反刀切成段；

4.炒锅置旺火上，放入花生油烧至六成熟，放入猪肝用筷子划散，待变成灰皛色时捞出沥油；

5.原锅留油上火，下青蒜须怎么做好吃段煸炒加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝用水淀粉勾芡；

6.淋醋和馫油，翻炒均匀盛入盘内即成。