以酒吧实际操作为主导教师、學生同步操作的模式教学。
通过操作实训培养行业精英调酒师，培养未来创新管理酒吧管理师、懂得如何评鉴酒饮料世界酒文化的复匼型人才。
操作技能强调基本功扎实与各种酒水的熟练调作的实用性努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。
作为调酒师不管你能否以绚丽嘚动作吸引酒客，但是你的理论工地必须扎实当然这包括酒水知识和专业术语，尤其是在夜店工作的调酒师们面对玲琅满目的酒客，芉万不要被来玩的酒客给问住了甚至完全不知所云，那可就糗大了
各国花式调酒咖啡制作配方
影响咖啡的因素主要有八个：(一)萃取之沝温度，(二)磨度(三)萃取压力，(四)粉量 (五)压挤度，(六)水质(七)机器设备，(八)人
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