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这是一道超级简单易做的小牛排除了黑椒还有什么，重点是要买到新鲜的嫩的牛肉。
在市场买到新鲜的嫩嫩的牛肉，让店家给切成约4厘米长半厘米厚的牛排除了嫼椒还有什么片。
总共买了8片约300g 新鲜的牛肉油光发亮，没有注水
用刀背轻剁松，加入盐生抽，黑胡椒粉腌制约20分钟以上这里黑胡椒必不可少哦，喜欢的可以加多点
锅里热油，可以用小一点的锅这样油就会高一些。可以炸到整块肉肉
油温上来后，放锅里炸一開始火放小，感觉肉熟了的时候把油温升高，至表皮酥脆
这样就行了，当然这个是超级简易版的所以适合要求不是特别高的人哦。泹真的是外表酥脆里面的牛肉却很嫩。小朋友可以沾点沙拉酱也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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主营产品：贵州茅台集团聚仙台酒