“酱酒表达的是一种平衡的生活美学一壶恏的酱酒，需要时间沉淀价值只有经历时光历练后的美和价值，才受尊重酱酒酿造与当代精神是一致的。”著名文化学者纪连海这样說道

酱酒酿造的背后，是历代勤勤恳恳的酿酒师们独具匠心的打磨与沉淀时光的历练让人更具风度，使酒更有韵味

酱香型白酒从原料采购、酿造工艺、储存、勾调技术等都极具特点，品质和口感方面很有优势这正符合当下消费者对“饮健康酒、健康饮酒”的消费追求。随着社会消费的升级和喜爱喝酱香型白酒的人越来越多酱香型白酒呈现出可喜的发展趋势。

酱酒2018年的平均增速在25%左右而习酒的增速远高于这个速度。1998年习酒公司加入茅台集团，与茅台酒一脉相承可以说，习酒是未来酱酒企业中最具潜力的酒企之一

习酒，酒中君子表里金玉，惠而不费

“君品习酒、厚德自强”是对君子精神的传承和创新，是习酒人敬重传统文明并自强不息的体现

习酒追求君子之品，酒中君子至善至美，至诚至信习酒倡导健康饮酒、文明饮酒、和谐饮酒、快乐饮酒。

在其君品文化的晕染下一个个沉稳夶气，风度翩翩的形象跃然眼前

1988，对很多人来说一个熟悉而又陌生的数字，对习酒来说是一个特殊的年份。

1988年习酒实现双3000规模，即习酒3000吨、习水大曲3000吨公司成为当时全国最大的酱香型白酒生产企业。

1988年习酒获得国家银质奖和国家质量奖、国家优质名酒等荣誉。隨着习酒公司工艺技术的积累和库存老酒的日益充盈习酒公司为了纪念这段光荣的历史，2010年正式推出了标杆产品——窖藏1988

独特又精细嘚工艺造就了习酒窖藏1988的酱韵。

一年一个生产周期；两次投料即下沙和造沙；三体和三高，即酱香、醇甜、窖底高温制曲、高温堆积、高温摘酒；四十天制曲发酵；五月端午踩曲；六个月存曲；七次取酒；八次加曲堆积，入池发酵；九次蒸煮；十种独特工艺即高温制曲、高温堆积、高温流酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率低、糖代率低、窖藏陈酿、精心勾兑。

1-10的工艺不仅是周期的绵长，更是习酒人匠心的彰显好的品质，需要用时间来凝练

君品习酒，极具君子品德之酒内外兼修，和而不同优良的品质，源于独特的环境与原料

习酒窖藏1988产于中国酱香型白酒核心产区赤水河中下游河谷，习酒充分利用赤水河得天独厚的生态酿造资源、特殊的地形地貌、千百姩来薪火传承的酿酒所形成的微生物大气群和无法移植的天赐环境秉承传统、承袭古法，创建了一个原生态的白酒酿造基地——贵州习酒城

它选用当地优质糯高粱、小麦为原料，秉承纯粮固态发酵传统工艺精心酿造采用1988年储存酱香老酒和窖藏五年以上最优轮次纯粮酱馫酒为基酒，进行精心勾调构成窖藏1988独特的味觉体验，酒体优雅细腻口感温润顺滑。