求芝麻酥的惹火芝麻酥全本

花生油倒入大碗中放入白砂糖、鸡蛋搅拌均匀

面粉加泡打粉和小苏打混合均匀过筛,筛入碗中

核桃仁切碎倒入碗中,拌匀

均分成12份搓圆。按扁放入烤盘中

刷上一層鸡蛋液,撒上黑芝麻

放入预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟左右

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芝麻酥条是一道简单的家常糕点所用材料为中筋

250克、水120克、液体黄油10克、盐5克、叠被子用片状黄油125克。

液体黄油10克、盐5克
叠被子用片状黄油125克

芝麻酥条属于糕点/甜点主要原料是

250克、水120克、液体黄油10克、盐5克、叠被子用片状黄油125克。

少许、蛋液少许、砂糖少许

1、中筋面粉加入水液体黄油,盐混合成团用保鲜膜包好,放冰箱1小时然后放入片状黄油,折叠三次每次三折。中间如擀不开就放冰箱冷藏10分钟再擀。折好后放冰箱再冷藏一小时。取出擀成长方形面片厚度约0.3毫米。做法参考我叠被子手法

2、然后在表面刷上蛋液。

3、再撒上白砂糖和黑芝麻黑芝麻可事先烤熟。

4、然后用擀面棍压平压紧。

5、切成宽1.5厘米长15厘米左右的长条。

6、然后弯曲放入烤盘中为防止不成形,可以两头按紧在烤盘仩过15分钟后再开烤箱210度预热,中层烤20分钟左右

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参考资料

 

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