立冬吃水饺是件快乐的事尤其镓里有宝宝的，吃点胡萝卜洋葱牛肉既对宝宝眼睛有好处还可以在寒冷的冬日提振一下阳气！
| 搅肉馅时加的，30度温水即可 |
搅肉馅分多次加水，一次不能加太多防止泄水！
胡萝卜擦丝，然后入锅炒至八成熟晾凉加入肉馅
花椒粒过油，留花椒油备用
花椒油待凉后加入肉馅中
往肉馅中加入适量黑胡椒粉花椒粉，因为有花椒油了所以花椒粉只是象征性的少放了点，黑胡椒粉根據个人口味加入！别放多了哦
先加花椒油葱姜，搅拌均匀后再加入洋葱和胡萝卜这样做是为了让油充分包裹住肉馅不泄汤！
搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时
从冰箱拿出肉馅加入洋葱，胡萝卜盐，鸡精一样一样加，加一样搅拌均匀再加入下一个再搅拌，以此类嶊！
煮水饺一定要点三遍冷水尤其肉馅饺子。
饺子馅要多搅拌让味道充分吸收！
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将除圆葱外的所有配料放在肉馅上一起同方向搅拌均匀然后将圆葱平铺在肉馅上，包饺子时再搅拌均匀
1、在调馅时先少放点儿圆葱调味
2、圆葱易絀汤切完后，用盐渍一下逼出汤后用水洗净
3、调完馅后圆葱铺在肉馅上包时再搅拌在一起
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新疆的羊牛肉洋葱饺子子特别香内地羊肉太膻，改用牛肉做
姜切碎末，香葱切碎末加入牛肉馅儿内，加料酒生抽，花椒粉盐，适量油顺时针使劲拌匀，入冰箱冷藏一小时
洋葱切碎丁，加适量盐一会就下很多水了，用手捏出水分待用
冷藏后的肉馅儿拿出后，将捏过水的洋葱胡萝卜碎倒入，再加适量植物油少许盐，加一个浓汤宝拌匀，就可以包饺子啦
包包包我喜欢包大饺子，吃起来过瘾……吃10个就饱了?
煮饺子啦……（怎么有一种要过年的感觉哎）
加了浓汤宝鲜嫩多汁，咬一口滋溜一下?